Кипфлер картофельный
Кипфлер — сорт картофеля родом из Австрии. [ 1 ] Кипфлер удлиненной формы, с желтой кожицей и светло-желтой мякотью. [ 2 ] Существуют различные семейства этого картофеля, в том числе керкауэр кипфлер из Чехии или наглернер кипфлер из Германии. Они очень популярны в Австралии. [ 3 ]
Питание
[ редактировать ]Этот картофель содержит марганец, калий, клетчатку, медь и витамин С. [ 4 ]
Этимология
[ редактировать ]Название «Кипфлер» происходит от немецкого kipfel , что означает « круассан ». [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Сорта картофеля» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Объединенные Нации . 2008 год . Проверено 24 декабря 2017 г.
- ^ По Линг Йеу . «Кухня Поха — сорта картофеля» . АВС1 . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 24 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Картофель Кипфлера» . www.specialtyproduce.com . Проверено 4 марта 2019 г.
- ^ «Картошка — Кипфлер» . www.thefoodcoach.com.au . Проверено 4 марта 2019 г.
 | Эта картофеле статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |