Картошка «Золотое чудо»
| Картофель «Золотое чудо» | |
|---|---|
| Род | паслен |
| Разновидность | Клубневый паслен |
| Сорт | «Золотое чудо» |
| Заводчик | г-н Браун из Арброата |
| Источник | Шотландия |
Golden Wonder — поздний сорт картофеля с красновато-коричневой кожурой . Оно очень сухое и мучнистое и идеально подходит для запекания , запекания и жарки . [ 1 ] но требует пристального внимания при кипячении , так как если оставить его слишком надолго, он распадется в кипящей воде.
Несмотря на распространенные заблуждения, Golden Wonder не имеет отношения к более известному сорту King Edward .
Картофель был первоначально найден в Великобритании г-ном Брауном из Арброата , Шотландия , в 1906 году. Это периклинальная химера с внешним слоем сорта «Golden Wonder» и внутренним ядром сорта «Langworthy». [ 2 ]
Урожайность этого картофеля, как правило, низкая. Хотя они могут быть восприимчивы к некоторым заболеваниям, устойчивость к слизнякам и болезням вполне достаточна.
компания хрустящая . Golden Wonder В честь картофеля названа
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Рэйвен, Сара (22 января 2010 г.). «Лучший картофель» . Телеграф . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ Крейн и Лоуренс (1938). Генетика садовых растений . Макмиллан.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Алан Романс, Картофельная книга (2005) ISBN 0-7112-2479-X
 | Эта картофеле статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
слишком упрощенно, чтобы сказать «непригоден для варки»; он не подходит для варки Стивена обычным способом, но из «Золотых чудес» получается превосходный сухой отварной картофель, покрытый мукой, если процесс варки остановить и слить с картофеля воду, пока в нем все еще остаются косточки, прежде чем вернуть кастрюлю на плиту при низкой температуре. температура, чтобы картофель мог продолжать готовиться.