Альфонсо манго
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
| Мангифера Альфонсо | |
|---|---|
 Альфонсо манго | |
| Род | Мангифера |
| Разновидность | Мангифера индийская |
| Сорт | 'Альфонсо' |
| Маркетинговые названия | счастливый [ 1 ] |
| Источник | Индия |
Манго Альфонсо , также называемое манго хапус , представляет собой названный сорт манго , выведенный в Индии . [ 2 ]
Источник
[ редактировать ]Сорт назван в честь Афонсу де Альбукерке , выдающегося военного и наместника португальской Индии с 1509 по 1515 год. [ 2 ] Миссионеры- иезуиты ввели прививку на деревьях манго в португальском Гоа , чтобы получить такие сорта, как Альфонсо. [ 3 ] В 1563 году Гарсия да Орта писал об альфонсо, выращенных в португальском Бомбее , которые должны были быть представлены губернатору (наместнику) в Гоа. [ 4 ] Альфонсо также является одним из самых дорогих сортов манго. [ 2 ] и выращивается в основном в регионе Конкан штата Махараштра в Западной Индии. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Описание
[ редактировать ]Манго Альфонсо — сезонный фрукт, который собирают с середины апреля до конца июня. [ 2 ] Время от цветения до сбора урожая составляет около 90 дней, а время от сбора урожая до созревания — около 15 дней. [ 9 ] Плоды обычно весят от 150 до 300 граммов (от 5,3 до 10,6 унций), имеют насыщенную, кремовую, нежную текстуру и нежную, неволокнистую и сочную мякоть. [ 10 ] По мере созревания плода кожица манго Альфонсо становится золотисто-желтой с красным оттенком на верхней части плода. [ 10 ]
Кулинарный
[ редактировать ]Манго- сорбет , мороженое , ласси , суфле , мусс и пюре — вот некоторые кулинарные блюда с использованием манго Альфонсо.
Торговля
[ редактировать ]Альфонсо ценится на внутреннем и международном рынках за свой вкус, аромат и яркий цвет. [ 2 ] Он экспортируется в различные страны, включая Японию , Корею и Европу . [ 11 ]
Запреты на импорт
[ редактировать ]Запрет на импорт введенный Соединенными Штатами в 1989 году, был снят в апреле 2007 года. индийских манго, включая Альфонсо, [ 12 ] Однако перед ввозом в страну манго необходимо было обработать, чтобы остановить завоз чужеродных плодовых мух , разрушительных грибов и других вредителей, которые могут нанести вред американскому сельскому хозяйству. Европейский Союз в апреле 2014 года ввел запрет на импорт манго после обнаружения в некоторых партиях «неевропейских плодовых мух», что создало значительную угрозу для в Великобритании . салатных культур [ 13 ] Правительство Индии назвало это решение произвольным, а предприятия заявили, что понесут финансовые потери из-за запрета.
В январе 2015 года Европейская комиссия сняла запрет после значительных улучшений в системе экспорта индийского манго. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Аадити Шах (4 июня 2018 г.). «История Альфонсо Манго» . живая история Индии .
- ^ Jump up to: а б с д и Сукхадвала, Седжал (27 апреля 2012 г.). «Вы знаете манго Альфонсо?» . Хранитель .
- ^ Альварес, Патрисия Энн (15 апреля 2019 г.). «Иезуиты и манго» . Таймс оф Индия .
- ^ Викрам Доктор (10 июня 2017 г.). «Как индийская дипломатия манго на протяжении многих лет побеждала друзей и врагов» . Экономические времена . Проверено 4 января 2023 г.
- ^ Нагпол, Дипти (15 мая 2014 г.). «Король у твоего порога» . Indianexpress.com.
- ^ Бхавика Джайн (25 апреля 2017 г.). «Альфонсо из Девгада и Синдхудурга получают тег GI» . Таймс Индии.
- ^ «Географический индикатор утвержден для Девгад Альфонсо» . ДНК Индии. 7 июня 2016 г.
- ^ Томас, Мелвин Реджи; Бхатт, Химансшу (7 июня 2017 г.). «Гуджарат: Южный Гуджарат производит 180 сортов манго» . Таймс оф Индия . Проверено 28 мая 2022 г.
- ^ Дешпанде, Ашиш Б.; Анамика, Кришанпал; Джа, Винет; и др. (18 августа 2017 г.). «Транкрипционные переходы в манго Альфонсо ( Mangifera indica L.) во время развития и созревания плодов объясняют его особый аромат и характеристики срока хранения» . Научные отчеты . 7 (1): 8711. doi : 10.1038/s41598-017-08499-5 . ISSN 2045-2322 . ПМК 5562913 . ПМИД 28821734 .
- ^ Jump up to: а б Субраманян, Сармишта (5 мая 2010 г.). «Король манго» . Маклинс, Роджерс Медиа . Проверено 24 марта 2011 г.
- ^ «Тег GI для Конкан Альфонсо» . Таймс оф Индия . 6 октября 2018 года . Проверено 8 октября 2018 г.
- ^ «Индо-американская торговля пшеницей и манго: теоретико-игровой подход к стандартам SPS» (PDF) . Iimahd.ernet.in. Архивировано из оригинала (PDF) 9 апреля 2015 г. Проверено 25 июня 2015 г.
- ^ Синха К. (18 мая 2015 г.). «Альфонсо Манго возвращается в Великобританию после 7-месячного запрета» . Таймс оф Индия . Проверено 26 мая 2016 г.
- ^ «Манго Альфонсо: ЕС снимает запрет на импорт индийского манго» . The Independent, Independent Digital News & Media, Лондон, Великобритания. 20 января 2016 г. Архивировано из оригинала 22 января 2015 г. Проверено 26 мая 2016 г.
