Рейнхессен (винный регион)

Рейнхессен (по-английски часто Рейн-Гессен или Рейнский Гессен ) является крупнейшим из 13 винодельческих регионов Германии ( Weinbaugebitets ) по производству качественных вин ( QbA и Prädikatswein ) с 26 758 га (66 120 акров) под возделыванием в 2018 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Названный в честь традиционного региона Рейнский Гессен , он расположен на левом берегу Рейна между Вормсом и Бингеном в федеральной земле Рейнланд-Пфальц . Несмотря на свое историческое название, в настоящее время он больше не является частью федеральной земли Гессен , поскольку это произошло после окончания Второй мировой войны. В послевоенный период было предпринято несколько безуспешных попыток юридически воссоединить бывшие винодельческие районы Майнца на гессенской стороне. Райнхессен производит в основном белое вино из различных сортов винограда, особенно Рислинг, Мюллер-Тургау и Сильванер , и наиболее известен как родина Либфраумильха , хотя некоторые ранее недооцененные сорта Рислинга также производятся, все чаще в мощном сухом стиле.

Винодельческий регион является членом Глобальной сети великих винных столиц.

География

Рейн образует восточную и северную границу региона, с рекой Наэ на западе и горами Хаардт на юге. Винодельческий регион Пфальц расположен на юге, Рейнгау расположен за Рейном на севере, а винодельческий регион Наэ - на западе. Местность, известная как «земля тысячи холмов», холмистая, с виноградниками, фруктовыми садами и другими видами сельского хозяйства. Крупнейшие города включают: Майнц , Вормс, Бинген, Альцай , Нидер-Ольм и Ингельхайм .

В целом вина лучше всего подходят ближе к Рейну, где почвы придают более сложные вкусы. Самая известная зона производства белых вин — это так называемая Рейнская терраса ( Rheinterasse ; иногда Рейнский фронт, Rheinfront ) между Оппенгеймом и Накенхаймом , которая сама по себе больше, чем весь Рейнгау. Часть Рейнской террасы, между Накенхаймом и Нирштайном, известна как Красный склон ( Roter Hang ) из-за присутствия красного сланца . ^{[ 4 ]} Основная зона красного винограда находится в районе Ингельхайма , на севере региона напротив Рейнгау.

История

Виноград выращивался в этом регионе еще со времен Римской империи, а виноградарство продвигал Карл Великий . Номинал «Глёк» задокументирован дарственной грамотой 742 года, это старейшее наименование в Германии.

Когда владельцы Штадекен-Эльсхайма, графы Катценельнбоген, впервые начали выращивать Рислинг в 1435 году, они назвали вино из этой части своего графства Вином Гау . ^{[ 5 ]} На Венском конгрессе 1814/15 года Людовик I, великий герцог Гессенский , был награжден рейнским Гессеном в качестве компенсации за потерю своих Вестфальских территорий. В результате он изменил свой титул на «Великий герцог Гессенский и Рейнский», и было создано название региона.

Либфрауэнмильх назван в честь Либфрауэнкирхе (Церкови Богоматери) в Вормсе , которая также была названием хорошего и известного виноградника. Позже Либфрауенмильх использовалось как название полусладкого вина, производимого в нескольких регионах Германии, и стало причиной значительной потери репутации немецких вин на экспортном рынке. Самой известной маркой Liebfraumilch, пока они не изменили свою классификацию, была Blue Nun , созданная в 1921 году. Сегодня ни один ведущий производитель в Рейнхессене, ориентированный на качество, не осмелится производить Liebfrauenmilch, опасаясь потерять свою репутацию. ^{[ нужна ссылка ]}

Сорта винограда

На 26 758 га виноградников Рейнхессена по состоянию на 2018 год белые сорта винограда составляют 71%. ^{[ 1 ]} После периода увеличения плантаций красных сортов винограда баланс между красными и белыми сортами в последние несколько лет стал более стабильным. Мюллер-Тургау (обычно называемый Риванером при сухом винификации), основной ингредиент Либфраумильха, больше не является самым выращиваемым, занимая 15,6% площадей, и его площадь значительно сократилась. Рислинг , доля которого в настоящее время составляет 17,7%, в последние несколько лет росла. Среди красных сортов Дорнфельдер является самым посевным - 12,6%, и в течение нескольких лет он был вторым по величине посевным сортом в Рейнхессене, прежде чем его обогнал Рислинг в 2008 году. Сильванер с 8,1% также широко выращивается, хотя его количество также значительно снизилось. . Несмотря на снижение, Шойребе (2,8%) имеет особую связь с регионом, поскольку Георг Шой вывел его в Научно-исследовательском институте Альцай в этом регионе.

Ведущие сорта винограда в Рейнхессене (2022 г.)
Разнообразие	цвет	синоним	посевная площадь (%)	посевная площадь (га)
1. Рислинг	белый	Белый Рислинг	19,4	5.304
2. Мюллер-Тургау	белый	Риванс	14,3	3.893
3. Дорнфельдер	красный		11,3	3.099
4. Пино Гри	белый	Руландеры	8,5	2.314
5. Сильванер	белый	Зеленый Сильванер	7,1	1.932
6. Белый бордовый	белый	Клевнер, Пино Блан	5,8	1.589
7. Пино Нуар	красный	Пино Нуар	5,5	1.490
8. Шардоне	белый		3,7	1.019
9. Синий португальский	красный		3,4	926
10. Шойребе	белый	Альцай стр. 88, стр. 88, рассада 88.	2,7	733

Источник: Государственное статистическое управление земли Рейнланд-Пфальц. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

Стили

Поскольку все больше молодых виноделов получили энологическое образование в знаменитом Университете прикладных наук в Гайзенхайме или Вайнкампусе-Нойштадте , качество растет с каждым годом. Можно найти почти все стили вина, как старые, так и новые. ^{[ 8 ]} Из-за конкурентоспособности на ежегодном винном рынке Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), проводимом в Майнце, не все заявки на урожай 2006 года могли быть удовлетворены.

Районы

Райнхессен разделен на следующие три округа :

выпивка

На северо-западе, к реке Наэ; Шарлахберг - важный виноградник. В городе винодельня Ре-Кендерманн создала одно из самых известных винных погребов Либфраумильх, Черную башню.

Почечный камень

Источник большинства интересных вин региона и треть Рислинга. Ротер -Ханг (красный склон) на севере этой территории лежит на песчанике, из которого, как считается, производятся лучшие вина, а к югу почвы становятся глубже. [см. Хиппинг ]

Воннегау

Этот район расположен вокруг Вормса .

См. также

Немецкое вино

Примечания и ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Немецкий институт вина, Статистика немецкого вина за 2019–2020 гг. (PDF-файл; 700 КБ).
^ Дитер Браатц, Ульрих Зауттер, Инго Свобода, Янсис Робинсон, Винный атлас Германии, лучшие виноградники в Райнхессене, University of California Press, 2014; п. 117ff, получено 27 октября 2018 г.
^ Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Рейн-Гессен. Архивировано 30 октября 2007 г. в Wayback Machine , прочитано 2 января 2008 г.
^ Глоссарий Wein-Plus: Rheinfront , прочитано 24 января 2013 г.
^ Райнхессен, История графства Каценельнбоген и первый в мире рислинг.
^ Государственное статистическое управление Рейнланд-Пфальца (2023 г.), Площадь посадок винного винограда в 1999–2022 гг. В зависимости от выбранных сортов винограда, регионов и территорий выращивания (PDF) , Майнц {{citation}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Площадь, засаженная винным виноградом в Рейнхессене, 1990–2022 гг., В зависимости от сорта винограда.
^ Джейсон Уилсон: Как немецкое вино нашло свою золотую середину , в: The Washington Post, выпуск 5. Сентябрь 2019 г.

Дальнейшее чтение

Бехт, Моника: винодельческий регион Рейнхессен. (Немецкий) Франкфурт: Societäts-Verlag 2005. ISBN 3-7973-0936-8
Мангольд, Матиас Ф.: Рейнхессен в стакане. (Немецкий) Оффенбах: Höma-Verlag 2006. ISBN 3-937329-14-5 .
Приве, Йенс: ВИНО НОВАЯ БОЛЬШАЯ ШКОЛА (немецкий) Заберт Сандманн 1997 ISBN 3-932023-02-1

Внешние ссылки

Winedoctor.com Хороший обзор региона, с акцентом на Рейнской террасе.
Рейнхессен : заново открытая немецкая винная страна, журнал Color, май 2011 г.
(и) немецкие вина
(де) вина Рейнгессен
(de) Винодельни, компании и винные фестивали в Райнхессене. Архивировано 26 июля 2009 г. в Wayback Machine.
(ru) список виноградников Рейнгессена ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

49 ° 54' с.ш., 8 ° 00' в.д. / 49,9 ° с.ш., 8 ° в.д. / 49,9; 8

[Statistics_19-20-1] Jump up to: ^а ^б Немецкий институт вина, Статистика немецкого вина за 2019–2020 гг. (PDF-файл; 700 КБ).

[2] Дитер Браатц, Ульрих Зауттер, Инго Свобода, Янсис Робинсон, Винный атлас Германии, лучшие виноградники в Райнхессене, University of California Press, 2014; п. 117ff, получено 27 октября 2018 г.

[3] Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Рейн-Гессен. Архивировано 30 октября 2007 г. в Wayback Machine , прочитано 2 января 2008 г.

[4] Глоссарий Wein-Plus: Rheinfront , прочитано 24 января 2013 г.

[5] Райнхессен, История графства Каценельнбоген и первый в мире рислинг.

[6] Государственное статистическое управление Рейнланд-Пфальца (2023 г.), Площадь посадок винного винограда в 1999–2022 гг. В зависимости от выбранных сортов винограда, регионов и территорий выращивания (PDF) , Майнц {{citation}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[7] Площадь, засаженная винным виноградом в Рейнхессене, 1990–2022 гг., В зависимости от сорта винограда.

[8] Джейсон Уилсон: Как немецкое вино нашло свою золотую середину , в: The Washington Post, выпуск 5. Сентябрь 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v т и Немецкое вино
Классификация	Кабинет поздний сбор урожая выбор Беренауслезе Ледяное вино Трокенберенауслезе
Регионы	Ар Баден Франкония Гессенская горная дорога Средний Рейн Мозель Окрестности Пфальц Рейнгау Рейн-Гессен Заале-Унструт Саксония Вюртемберг
Связанный	Ассоциация немецких виноделен премиум-класса и качества. шкала Оксле Сухой Либфраумильх
Винный портал