Гульдена
 | Эта статья в значительной степени или полностью опирается на один источник . ( ноябрь 2011 г. ) |
 | |
| Тип продукта | Горчица |
|---|---|
| Владелец | Конагра Бренды |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Представлено | 1862 год |
| Предыдущие владельцы | Международная домашняя еда |
| Веб-сайт | гульдены |
Gulden’s — третий по величине американский производитель горчицы после French’s и Grey Poupon . [ 1 ] Один из старейших постоянно действующих брендов горчицы в США. Сейчас он принадлежит сельскохозяйственному гиганту ConAgra Foods . [ 2 ]
Gulden's известен своей острой коричневой горчицей, в состав которой входит смесь семян горчицы и специй. Рецепт горчицы Гульдена оставался секретом более 140 лет.
История
[ редактировать ]Чарльз Гулден родился 23 сентября 1843 года в Нью-Йорке. К 15 годам он работал гравером. Два года спустя он пошел работать на своего дядю, который владел Union Mustard Mills. После службы в резервном полку в Геттисберге во время Гражданской войны он ненадолго вернулся в магазин своего дяди.
Гулден открыл свою собственную компанию по производству горчицы в 1862 году. Он выбрал Элизабет-стрит для своего магазина , недалеко от отгрузочных причалов на Саут-стрит , где он мог легко получить семена горчицы и специи, необходимые для смешивания с марочным уксусом.
К 1883 году продуктовая линейка Гульдена включала 30 сортов горчицы и других продуктов, включая оливки, каперсы, хлопковое масло, кетчуп и вустерширский соус . В том же году он расширил улицу до шестиэтажного здания. [ 3 ]
Опираясь на свой прежний опыт работы гравером, Чарльз Гулден однажды спросил своего брата: «Как вы думаете, поможет ли нам прикрепить ложку к каждой бутылке № 6 без дополнительной оплаты?» Вскоре Гульдены стали прикреплять к каждой бутылке прекрасные импортные ложки.
Горчица Гульдена завоевала награды в 1869 и 1883 годах. Она также получила награды на Всемирной Колумбийской выставке в Чикаго 1893 года, Всемирной выставке в Париже 1900 года, Международной выставке, посвященной полуторавековому юбилею в Филадельфии в 1926 году, и Фестивале горчицы в долине Напа в 2005 году. Продаваемая сегодня горчица Гульдена — это не та же формула, что и горчица Гульдена, продаваемая сегодня. горчица, получившая награды в конце девятнадцатого и начале двадцатого века. Еще в 1960-х годах, когда штаб-квартира компании располагалась в Сэддл-Брук, штат Нью-Джерси, на этикетке были указаны следующие ингредиенты: «Горчичное зерно, уксус, специи и соль». Куркумы не было в списке, как сегодня.
Чарльз Гулден умер в 1916 году и похоронен на кладбище Вудлон в Бронксе , Нью-Йорк. Gulden's был продан компании American Home Foods (подразделение American Home Products ), которая была выделена и переименована в International Home Foods в 1996 году. В 2000 году ConAgra приобрела International Home Foods.
Горчицу Гульдена теперь производят в Милтоне, штат Пенсильвания . [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Самые продаваемые приправы в США» Businessweek.com . Архивировано из оригинала 15 октября 2010 года . Проверено 10 августа 2015 г.
- ^ Роджер М. Грейс. «Gulden’s — старейшая готовая горчица, продаваемая на национальном уровне, а не French’s» . metnews.com . Проверено 10 августа 2015 г.
- ^ «Склад оливок и горчицы Чарльза Гулдена, Элизабет-стрит, 44–50» был упомянут в декабре 1914 года газетой «Нью-Йорк Таймс» , когда первоначальный краеугольный камень церкви Святого Стефана был заново обнаружен в соседнем подвале Бауэри .
- ^ «Острая коричневая горчица Гульдена все еще золотая, завоевала золото на Всемирном конкурсе горчицы 2005 года» (пресс-релиз). Бренды КонАгра. 17 мая 2005 г.
Источники
[ редактировать ]- Халлетт, Энтони и Дайан Халлетт, 1997, Энциклопедия предпринимателей, журнал Entrepreneur Magazine, стр. 238–239.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Горчица марок |
|---|
