Вино округа Сонома
Вино округа Сонома — вино , произведенное в округе Сонома, штат Калифорния , в США .
Названия округов в Соединенных Штатах автоматически квалифицируются как законные наименования мест происхождения вин, произведенных из винограда, выращенного в этом округе, и не требуют регистрации в Министерстве финансов США , Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком . [ 2 ]
в Калифорнии Округ Сонома — один из крупнейших производителей винного винограда , намного превосходящий по производству AVA в долине Напа . [ 3 ]
История
[ редактировать ]Виноград был посажен в округе Сонома в Форт-Россе еще в 1812 году. Падре Хосе Альтимира посадил несколько тысяч виноградных лоз в Миссии Сан-Франциско Солано на территории нынешнего города Сонома , на юге округа Сонома. Черенки с виноградников миссии Сонома были развезены по всей северной Калифорнии, чтобы заложить новые виноградники. Ко времени восстания Медвежьего флага в Сономе и последующей аннексии Калифорнии Соединенными Штатами в 1854 году виноград стал неотъемлемой частью сельского хозяйства в регионе. Виноградники генерала Мариано Вальехо , военного губернатора мексиканской Калифорнии, базирующегося в Сономе, в то время приносили годовой доход в размере 20 000 долларов. [ 4 ] Посаженный виноград сегодня не будет считаться премиальным сортом.
В 1855 году в долину Сонома прибыл венгр по имени Агостон Харасти . По прибытии он приобрел виноградник Сальвадор Вальехо , который затем переименовал в Буэна Виста . В 1861 году законодательный орган Калифорнии поручил ему изучить виноградарство в Европе, и он вернулся с более чем 100 000 черенков лучших сортов винограда. Многие из иммигрантов в этот район были выходцами из Северной Италии или других винодельческих регионов Европы. После Гражданской войны и до Сухого закона были созданы такие винодельни, как Bundschu, Foppiano, Korbel , Simi , Gundlach, Quitzow и Sebastiani , которые существуют до сих пор. [ 4 ]
В 1920-х годах в округе Сонома было 256 виноделен, занимавших площадь более 22 000 акров (89 км²). 2 ) на производстве. в период сухого закона Однако коммерческое виноделие пришло в упадок. После отмены сухого закона в 1933 году в округе Сонома уцелело менее 50 виноделен. Даже в 1960-х годах только 12 000 акров (49 км²) 2 ) были виноградниками. Но потребление вина в Америке начало расти, и к 1999 году в округе Сонома было более 49 000 акров (198 км²). 2 ) виноградников, принадлежащих более чем 750 производителям и 180 связанным винодельням. [ 5 ] Из 250 виноделен, существовавших в 2007 году, более половины моложе 20 лет. [ 6 ]
Во время пожара Кинкейд 2019 года некоторые винодельни и виноградники пережили неделю сильной жары, дыма и пренебрежения к недавно ферментирующему вину, вызванного эвакуацией. [ 7 ]
Виноделие
[ редактировать ]В 2004 году производители собрали 165 783 тонны (150 396 тонн ) винного винограда на сумму 310 миллионов долларов США . В 2006 году урожай винограда округа Сонома составил 216 000 тонн на сумму 430 миллионов долларов. [ 8 ] [ 9 ] Около 73% сельскохозяйственного производства округа Сонома приходится на выращивание винного винограда — 60 302 акра (244 км²). 2 ) виноградников, [ 8 ] с более чем 1100 производителями. Наиболее распространенными сортами являются Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, хотя этот район также известен своими Мерло и Зинфанделем. [ 8 ]
Наименования
[ редактировать ]
Большое количество (18) американских виноградарских зон (AVA) в округе Сонома отражает большое разнообразие климатических и почвенных условий в округе, большое производство в округе и известное положение округа Сонома на винном рынке. Разница в климате и почве ( терруаре ) означает, что виноград с более прохладным климатом хорошо растет в определенных регионах, а в других более подходит виноград с теплым климатом. Крупное производство округа означает, что каждый AVA важен сам по себе.
Известность винодельческой промышленности Калифорнии и округа Сонома, в частности, обеспечила всемирное признание их винодельческих регионов. [ 3 ] В то же время многих потребителей сбивает с толку множество различных AVA в округе Сонома. В 2006 году производители проголосовали за создание Комиссии по виноградарству округа Сонома, в которую вошли более 1800 производителей. Комиссия стремится повысить узнаваемость округа Сонома и призывает все вина из округа иметь на себе отметку «Округ Сонома». [ 4 ]
Ниже приведены наименования в округе Сонома: [ 10 ]
Александр Вэлли
[ редактировать ]
AVA Александровской долины - один из самых густонаселенных из всех AVA округа Сонома. расположенного вдоль реки Русская Граница этого наименования, , простирается к северу от Хилдсбурга до округа Мендосино к северу от Кловердейла . Виноградарство существует в этом районе с 1850-х годов, но винодельческая промышленность добилась успеха лишь сравнительно недавно, начиная с 1960-х годов с винодельни Сими . Значительные покупки виноградников компаниями E & J Gallo Winery в 1988 году и Kendall-Jackson в 1996 году также повысили престиж Александровской долины. Профиль вин Александровой долины исторически был сосредоточен на доступности и богатстве вин, при этом Каберне Совиньон отличался характерными шоколадными нотками и теплым вкусом. После Каберне Шардоне является одним из ведущих сортов, за которым следуют Совиньон Блан и Зинфандель. [ 3 ]
Беннетт Вэлли
[ редактировать ]AVA Беннетт -Вэлли - один из новейших AVA округа Сонома и основной поставщик винограда для Кендалл-Джексон. AVA окружена на юге, востоке и западе горами Сонома, а на севере - городом Санта-Роза . Этот регион получает смягчающее воздействие на климат со стороны Тихого океана через прохладные прибрежные туманы и бриз, которые проникают в этот район с юго-запада через Крейн-Каньон между горами Сонома и горами Тейлор . [ 11 ]
Мел-Хилл
[ редактировать ]Chalk Hill AVA — это субнаименование долины Русской реки, расположенное недалеко от города Виндзор, вдоль предгорий на южной оконечности долины Александра и вдоль равнины Санта-Роза. [ 3 ] Название «Челк-Хилл» происходит от уникальной вулканической почвы из мелового белого пепла , которая хорошо зарекомендовала себя при выращивании белых винных сортов, таких как Шардоне и Совиньон блан. Большинство виноделен региона расположены на западных склонах гор Маякамас .
Долина Драй-Крик
[ редактировать ]
Долина Драй-Крик (AVA) в долине Русской реки сосредоточена вокруг Драй-Крик , притока реки Рашен-Ривер, и имеет длину примерно 16 миль (25,7 км) и ширину 2 мили (3,2 км). Это наименование особенно известно производством Совиньон Блан и Зинфандель. [ 3 ] Долина Драй-Крик (AVA) является домом для большинства виноградников Сонома Галло, которые основали винодельни в долине в начале 1990-х годов.
Форт Росс-Сивью
[ редактировать ]Форт Росс-Сивью AVA площадью 27 500 акров расположен в западной части округа Сонома и включает 18 коммерческих виноградников на 506 акрах. Он полностью расположен на территории AVA побережья Сономы и не перекрывает другие AVA. Виноградники в этой области обычно расположены на закругленных хребтах с вершинами высотой более 1200 футов, состоящих из крутой гористой местности, состоящей из каньонов, узких долин, хребтов и пиков высотой от 800 до 1800 футов. В районах на высоте более 900 футов над уровнем моря климат находится под влиянием более длительных периодов солнечного света и теплее, чем на окружающей земле ниже. [ 4 ]
Район Фонтангроув
[ редактировать ]Основанный в 2015 году округ Фаунтингроув AVA занимает территорию площадью 38 000 акров на восточных границах округа Сонома. Здесь расположено более 600 акров виноградников на склонах холмов с высотой до 2000 футов. Этот регион наиболее известен своими сортами Каберне Совиньон, Мерло и Сира. [ 12 ]
Зеленая долина долины Русской реки
[ редактировать ]Зеленая долина Русской речной долины AVA ранее была известна как Зеленая долина округа Сонома AVA . Расположенный в юго-западном углу долины Русской реки AVA, его непосредственная близость к Тихому океану делает его одним из самых крутых наименований в округе Сонома. Климат в Зеленой долине даже прохладнее, чем в других частях долины Русской реки, и благоприятствует выращиванию сортов винограда с прохладным климатом. Стремясь связать регион с более коммерчески успешным названием «Долина Русской реки», наименование официально изменило свое название 23 апреля 2007 года. [ 13 ] [ 14 ]
Долина рыцарей
[ редактировать ]AVA Knights Valley занимает границу между южной оконечностью AVA Александровской долины и северной оконечностью долины Напа. Некоторые из первых виноградников в этом районе принадлежали компании Beringer Vineyards . Этот район известен своим Каберне Совиньон. [ 3 ]
Бараны
[ редактировать ]
Лос -Карнерос AVA охватывает последние невысокие холмы гор Маякамас, разделяющие долины Напа и Сонома, к северу от залива Сан-Пабло . Большая часть AVA простирается до округа Сонома, где выращиваемому здесь винограду также разрешено использовать обозначение AVA долины Сонома. Непосредственная близость этого района к заливу сделала его идеальным местом для производства Пино Нуар и Шардоне, где производители международных домов шампанского , такие как Moët et Chandon (Домен Шандон, Калифорния), Taittinger (Домен Карнерос), а также производители кавы , сажают виноградники или закупают виноград. из этого района. [ 3 ]
Район Мун-Маунтин Округ Сонома
[ редактировать ]Район Мун-Маунтин округа Сонома AVA, официально одобренный TTB в 2013 году, является субнаименованием AVA долины Сонома. Мун-Маунтин AVA делит свою восточную границу с горой Видер AVA, субнаименованием долины Напа. [ 15 ]
Северная Сонома
[ редактировать ]
Северная Сонома AVA — это всеобъемлющее наименование, охватывающее весь округ Сонома, за исключением долины Сонома и некоторых районов реки Петалума водораздела . AVA был предложен E&J Gallo для производства вин, изготовленных из смеси винограда с разбросанных виноградников округа Сонома. [ 3 ]
Петалума Гэп
[ редактировать ]Проход Петалума был одобрен в декабре 2017 года и получил свое название от географического объекта, который позволяет прохладным потокам океанского воздуха течь в долину. Эти ветры в сочетании с влиянием залива Сан-Пабло делают этот регион идеальным для выращивания Пино Нуар, Шардоне и Сира. [ 16 ]
Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл
[ редактировать ]Пик Пайн -Маунтин-Кловердейл (AVA) — один из самых высокогорных регионов выращивания винограда в Калифорнии. В АВА, высота которой поднимается от 1600 футов в самой низкой точке до 3000 футов на вершине горы, виноград растет в основном на высоте 1800 футов и выше. Очень большая высота горы влияет на туманный покров, продолжительность дневного света, дневные и ночные температуры, осадки и ветер — практически на каждый климатический элемент, влияющий на производство винограда. [ 17 ]
каменная куча
[ редактировать ]Rockpile AVA расположен в северо-западной точке AVA долины Драй-Крик, за Хилдсбургом. Впервые эта территория была засажена итальянскими иммигрантами на рубеже 20-го века. Многие из сегодняшних виноградников раньше были заняты водохранилищем, созданным плотиной Уорм-Спрингс на реке Русская. Этот район известен своими спелыми фруктовыми зинфанделями. [ 3 ]
Долина Русской реки
[ редактировать ]
Долина Русской реки AVA расположена рядом с городом Санта-Роза и к западу от него и включает в себя южный участок реки Русской, где река изгибается на запад и пересекает Береговой хребет в Тихий океан. Для AVA характерно регулярное проникновение охлаждающего тумана с побережья. Туман течет через ветровую щель Петалума и русло, прорезанное рекой. Туман обычно приходит вечером или ранним утром и исчезает до полудня. Наименованию был предоставлен статус AVA в 1983 году, и на его долю приходится около одной шестой всей посевной площади виноградников в округе Сонома. В 2005 году AVA была расширена на 30 200 акров (122 км²). 2 ) до 126 600 за счет распознавания ранее упущенных из виду частей областей тумана. В настоящее время русская река АВА включает в себя более 15 000 акров (61 км²). 2 ) посажены для винного винограда. По последним подсчетам, на сайте Russian River Valley Winegrowers было указано 79 виноделен. Этот район известен своим успехом благодаря сортам прохладного климата, особенно Пино Нуар и Шардоне. [ 18 ]
Побережье Сономы
[ редактировать ]занимает AVA побережья Сономы площадь более 500 000 акров (2 000 км²). 2 ), в основном вдоль береговой линии Тихого океана. Он простирается от залива Сан-Пабло до границы с округом Мендосино. Наименование известно своим прохладным климатом и большим количеством осадков по сравнению с другими частями округа Сонома. Виноград Пино Нуар особенно хорошо растет в этом регионе, где ему выгодны немного более прохладные дневные температуры. [ 19 ]
Гора Сонома
[ редактировать ]Гора Сонома AVA в горах Сонома включает город Глен-Эллен и граничит на западе с долиной Сонома AVA. Этот район известен разнообразным микроклиматом , который встречается в расщелинах и складках склона холма, и поэтому является домом для производства широкого спектра сортов, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Семильон и Зинфандель. . [ 20 ]
Долина Сонома
[ редактировать ]
Долина Сонома AVA известна своим уникальным терруаром с горой Сонома, защищающей эту территорию от влажного и прохладного влияния близлежащего Тихого океана. Горы Сонома на западе помогают защитить долину от чрезмерных осадков. Прохладный воздух, который действительно влияет на регион, приходит на север от залива Сан-Пабло через регион Карнерос и на юг от равнины Санта-Роза. Долина Сонома сыграла значительную роль в истории калифорнийского вина. [ 21 ]
Известные винодельни
[ редактировать ]
- Винодельня BR Cohn
- Виноградник Чарльз-Крик
- Клайн Подвалы
- Винодельня Д'Агостини
- Виноградники Де Лоуч
- Глория Феррер
- Кендалл-Джексон Винодельня
- Кенвуд Виноградники
- Кистлерские виноградники
- Кружка из подвала шампанского
- Виноградники Ремик Ридж
- Винодельня и рынок Вианса
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Округ Сонома: Описание наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала 27 октября 2007 года . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ «§ 4.25 Наименования мест происхождения» (Раздел 27: Алкогольные напитки, табак и огнестрельное оружие; Часть 4 — Маркировка и реклама вина; Подраздел C — Стандарты идентичности вина) . Свод федеральных правил . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия, ред. (2006). Оксфордский спутник вина (Третье изд.). Издательство Оксфордского университета. стр. 140, 143, 342, 643. ISBN. 0-19-860990-6 .
- ^ Jump up to: а б с д Комиссия по виноградарству округа Сонома
- ^ Виноделы округа Сонома: Хронология виноделия . Проверено 10 июля 2007 г.
- ^ «Винодельцы округа Сонома: обзор истории» . Проверено 10 июля 2007 г.
- ^ Ла Ганга, Мария Л. (3 ноября 2019 г.). «Винная страна Калифорнии превратилась в страну огня, оставив после себя разруху и страх» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 8 ноября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с «Отчет о сельскохозяйственном урожае за 2006 год» (PDF) . Управление комиссара по сельскому хозяйству округа Сонома . Проверено 11 июля 2007 г.
- ^ Ассоциация виноделов округа Сонома: Статистика урожая винограда округа Сонома за 2006 год . Проверено 10 июля 2007 г.
- ^ Джонсон, Хью; Робинсон, Дженсис (2005). Мировой атлас вина . Издательство Митчелла Бизли. п. 273. ИСБН 1-84000-332-4 .
- ^ «Беннетт-Вэлли (AVA): Описание наименования» . Название Америка . 2008. Архивировано из оригинала 4 ноября 2007 года.
- ^ Суинделл, Билл (24 февраля 2015 г.). «Фаунтингроув становится новейшим наименованием в округе Сонома» . Пресс-демократ . Санта Роза . Проверено 14 января 2017 г.
- ^ «§ 9.57 Зеленая долина долины Русской реки» (Раздел 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 9 — Американские виноградарские зоны; Подраздел C — Утвержденные американские виноградарные зоны) . Свод федеральных правил . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ «Зеленая долина винодельческих предприятий Русской Речной Долины» . AmericanWineryGuide.com . Проверено 1 мая 2020 г.
- ^ Буссевиц, Кэти (1 октября 2013 г.). «Федералы одобрили AVA Moon Mountain в долине Сонома» . Пресс-демократ . Проверено 2 мая 2020 г.
- ^ Бун, Вирджиния (26 сентября 2019 г.). «Исследуйте новейшее название Сономы, Петалума-Гэп» . Журнал винных энтузиастов .
- ^ «Винодельческий регион и наименование Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл» . Округ Сонома . Проверено 2 мая 2020 г.
- ^ «Долина Русской Реки (АВА): Описание наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала 2 ноября 2008 года . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ «Побережье Сономы (AVA): Описание наименования» . Название Америка . 2008. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ «Гора Сонома (AVA): Описание наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала 7 июля 2007 года . Проверено 4 января 2008 г.
- ^ «Долина Сонома (AVA): Описание наименования» . Название Америка . Архивировано из оригинала 2 ноября 2007 года.