✖


Jump to content

Вани Хари

Вани Хари
Сегодня в 2012 году
Рожденный
Вани Дев Хари

( 1979-03-22 ) 22 марта 1979 г. (45 лет)
Шарлотта, Северная Каролина , США
Альма-матер Университет Северной Каролины в Шарлотте [ 1 ]
Род занятий Блогер, автор, спикер, партнерский маркетолог
Известный Продовольственный активизм, псевдонаука
Веб-сайт www .foodbabe .с

Вани Дева Хари (родилась 22 марта 1979 г.), ведущая блог под названием Food Babe , — американский писатель, активист и партнер по маркетингу, критикующий пищевую промышленность . [ 2 ] Она завела блог Food Babe в 2011 году, и в 2014 году он получил более 54 миллионов просмотров. [ 3 ]

Она New York Times . автор бестселлеров [ 4 ] и такие компании, как Chick-fil-A и Kraft [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] возможно, изменили или пересмотрели ингредиенты в своих продуктах после ее кампаний. [ 8 ]

Идеи Хари о безопасности пищевых продуктов подверглись критике со стороны ученых как лженаука. [ 3 ] [ 9 ] [ 10 ] и хемофобия , [ 11 ] и другие привлекли внимание к ее финансовому интересу посредством продвижения и маркетинга натуральных продуктов питания . [ 2 ] [ 12 ] [ 13 ]

Карьера

[ редактировать ]

Родился в Шарлотте, Северная Каролина, в семье индийских иммигрантов из Пенджаба , Индия . [ 14 ] [ 15 ] Хари сначала учился в Университете Джорджии , а затем перешел в Университет Северной Каролины в Шарлотте . После окончания в 2001 году степени в области компьютерных наук она работала консультантом по вопросам управления в компании Accenture . [ 16 ] Когда Хари было чуть больше 20, ее госпитализировали с аппендицитом . [ 14 ] [ 17 ] В ответ она начала изучать вопросы здоровья и питания. [ 2 ] Она завела блог Food Babe в 2011 году и покинула Accenture в 2012 году, чтобы посвятить свое время активизму и ведению блога, а также маркетингу диетических и других продуктов. [ 2 ] К 2014 году ее блог получил более 54 миллионов просмотров. [ 3 ] [ 18 ] У Хари более 97 000 подписчиков в Твиттере и официальная страница в Facebook, набравшая более миллиона лайков. Своих последователей и сторонников она называет «Армией кулинарных деток». [ 19 ] [ 20 ]

Хари заработала на своих подписчиках, продавая книги, подписываясь на свое руководство по питанию, [ 12 ] планы питания, продукты, благодаря которым она получает партнерские комиссионные, [ 21 ] [ 22 ] [ 2 ] и посредством маркетинга собственной линии пищевых добавок под брендом Truvani . [ 23 ] Критики утверждают, что противоречия, которые она порождает своей активностью, помогают стимулировать продажи через ее сайт. [ 12 ]

Активизм

[ редактировать ]

В 2011 году Хари написала статью об ингредиентах сэндвичей Chick-fil-A , которые, по ее словам, вредны. Chick-fil-A ответила на сообщение Хари в мае 2012 года, пригласив ее в свою штаб-квартиру в Атланте, чтобы обсудить ее опасения. В рамках более масштабных усилий по улучшению питательной ценности своей продукции компания Chick-fil-A объявила в конце 2013 года, что удаляет красители, кукурузный сироп и TBHQ из своей продукции . Они также объявили о плане использовать только кур, не содержащих антибиотиков . в течение следующих пяти лет [ 8 ]

Хари заявил, что президент Барак Обама не сдержал обещание, данное им во время президентской кампании 2008 года, по обеспечению маркировки генетически модифицированных продуктов питания (ГМО). [ 24 ] Во время Национального съезда Демократической партии 2012 года , на котором она присутствовала в качестве избранного делегата, Хари сидела в первом ряду на полу съезда и держала в руках табличку с надписью «Маркируйте ГМО !» во время министра сельского хозяйства Тома Вилсака . выступления [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]

В 2012 году Хари написал в блоге сообщение о Chipotle. [ 27 ] описывая свое стремление получить четкие ответы о том, что Chipotle использовала в своей пище, говоря: «Большая часть их еды была загрязнена генетически модифицированным растительным маслом, кукурузным маслом, и они использовали генетически модифицированные ингредиенты в своих лепешках. Даже в черной фасоли там было соевое масло с ГМО. Вы даже не могли заказать вегетарианское и избежать его. Потом, когда я увидел упаковку их мучных лепешек, там было написано, что они используют трансжиры . [ 27 ] После того, как она опубликовала свой пост в блоге, Чипотл организовала встречу с Хари, на которой призвала их публично опубликовать свои ингредиенты. [ 27 ] В марте 2013 года директор по связям с общественностью Chipotle отправил Хари электронное письмо со ссылкой на новую страницу на веб-сайте Chipotle, где указаны ингредиенты всех пунктов меню, а также заявление на боковой панели: «Наша цель — исключить ГМО из ингредиентов Chipotle, и мы усердно работаем, чтобы справиться с этой задачей». [ 27 ] [ 28 ] В апреле 2015 года Chipotle выполнила свое обязательство по исключению ГМО-ингредиентов из своих продуктов питания и стала первой национальной сетью ресторанов, которая использует только ингредиенты, не содержащие ГМО. [ 29 ]

В марте 2013 года Хари разместила на Change.org свою первую петицию с просьбой к Kraft Foods удалить FD&C Yellow#5 и FD&C Yellow#6 пищевые красители из их Mac & Cheese . 1 апреля 2013 года Хари посетил штаб-квартиру Kraft в Чикаго, взяв с собой петицию, набравшую более 270 000 подписей, и встретился с руководителями. [ 6 ] После визита Хари Крафт сообщил ABC News Chicago, что у них «нет планов менять рецепт оригинальных макарон с сыром». [ 30 ] и «...безопасность и качество нашей продукции являются нашим высшим приоритетом, и мы очень серьезно относимся к проблемам потребителей. Мы тщательно соблюдаем законы и правила стран, где продается наша продукция». [ 31 ] Хари ответил: «Люди пытались подать петицию в FDA снова и снова, но это не сработало. Лучший способ добиться перемен – привлечь к ответственности пищевые компании». Хотя красители разрешены в США, в Великобритании Kraft использует другую формулу без искусственных красителей. [ 31 ] К концу октября 2013 года петиция собрала около 348 000 подписей. [ 7 ] В октябре 2013 года Kraft объявила, что изменит ингредиенты в трех своих продуктах Mac & Cheese, предназначенных для детей, включая использование цельнозерновых продуктов, уменьшение количества соли и некоторых жиров, а также изменение окраски; Крафт заявил, что изменения не являются ответом на петицию, а скорее являются частью постоянных усилий по улучшению питания предложений, на планирование и реализацию которых уходит несколько лет. [ 7 ] [ 8 ] Хари взял на себя ответственность за изменения. [ 7 ] В апреле 2015 года Kraft объявила, что к 2016 году они уберут искусственные красители и искусственные консерванты из всей своей продукции Mac & Cheese. [ 5 ] [ 32 ]

В 2013 году Хари написала в своем блоге об использовании карамельного красителя класса IV в Newcastle Brown Ale и оказала общественное давление на них, чтобы они отказались от этого ингредиента. [ 33 ] В январе 2015 года компания Heineken объявила, что прекратит добавлять карамельный краситель класса IV в свой коричневый эль Newcastle и вместо этого будет окрашивать его естественным путем тем же жареным солодом, который они использовали ранее. [ 33 ] Заявление Хайнекен было сделано незадолго до выхода ее книги The Food Babe Way (10 февраля 2015 г.), в которой глава посвящена ингредиентам, включая карамельный краситель, в некоторых сортах пива, вина и ликеров. [ 33 ]

В феврале 2014 года Хари разместила на своем веб-сайте петицию с просьбой из Subway удалить азодикарбонамид ( FDA одобренный отбеливатель муки и кондиционер для теста ). [ 34 ] из их сэндвич-хлеба . Петиция собрала более 50 тысяч подписей за 24 часа. [ 35 ] Позже Subway объявила о плане удалить этот ингредиент из всех своих сэндвичей, и этот процесс начался еще до ее кампании. [ 36 ] [ 37 ] Центр науки в общественных интересах , выступающий за его сокращение, выразил благодарность Хари за привлечение к этому внимания. [ 38 ] поддержала Рабочая группа по охране окружающей среды исключение азодикарбонамида и призвала против его использования. [ 39 ] Эксперты в области пищевой науки отметили, что уровень азодикарбонамида, разрешенный FDA для использования в хлебе, слишком низок, чтобы представлять значительный риск. [ 38 ] [ 40 ] [ 41 ]

В июне 2014 года Хари опубликовал петицию с просьбой к крупным пивоварам перечислить ингредиенты в своей продукции. [ 42 ] то, что американские пивовары не обязаны делать. [ 43 ] В рамках этой кампании она утверждала, что коммерческие пивовары «даже используют рыбьи плавательные пузыри» в своем пиве в качестве нераскрытого ингредиента. NPR назвало это примером нагнетания страха и отсутствия знаний в предметной области, поскольку изинглас использовался в качестве естественного осветляющего , полученный из плавательных пузырей рыб, веками агента в продуктах питания и напитках и в любом случае используется в основном в бочковом эле. не пиво, сваренное в чанах, которое обычно очищают фильтрованием. [ 44 ] На следующий день после того, как она опубликовала свою петицию, Anheuser-Busch и MillerCoors опубликовали ингредиенты во многих своих продуктах. [ 45 ] Торговое издание Beer Marketer's Insights назвало петицию Хари «попыткой разжигания страха во имя пропаганды». [ 43 ] Позже Хари утверждала, что она знала об историческом использовании изингласа и привлекала к нему внимание в интересах неосведомленных веганов и вегетарианцев. В октябре 2015 года компания Guinness объявила, что прекращает использование изингласа в процессе очистки, чтобы их пиво стало веганским. [ 46 ]

отсутствует прозрачность В августе 2014 года Хари написала сообщение в блоге, в котором заявила, что в отношении ингредиентов напитков Starbucks . [ 47 ] Она отметила, что Starbucks не публикует свои ингредиенты в Интернете, и указала на использование карамельного красителя класса IV и отсутствие настоящей тыквы в латте с тыквенными специями Starbucks . [ 48 ] Этот пост в блоге получил более 10 миллионов просмотров в 2014 году, а осенью 2015 года Starbucks представила обновленный рецепт латте с тыквенными специями с настоящей тыквой и без карамельного цвета. [ 49 ] Хари взял на себя ответственность за это изменение, заявив, что ежемесячно отправлял им электронные письма с обновлениями. [ 47 ]

5 февраля 2015 года Хари разместила на своем веб-сайте петицию с просьбой к компаниям General Mills и Kellogg's удалить консервант бутилированный гидрокситолуол (БНТ) из своих круп. [ 50 ] Добавка уже много лет широко используется в упаковке круп в США. BHT должен быть указан в качестве ингредиента на этикетках пищевых продуктов, и некоторые защитники прав потребителей, такие как Рабочая группа по охране окружающей среды, советуют людям избегать его, когда это возможно. [ 51 ] Крупы, продаваемые в Европе компаниями General Mills и Kellogg's, не содержат добавок. Петиция Хари получила более 30 000 подписей за 24 часа. [ 50 ] 5 февраля 2015 года General Mills опубликовала заявление о том, что они будут удалять BHT из своих хлопьев, заявив: «Это изменение сделано не из соображений безопасности, а потому, что мы думаем, что потребители его примут. Мы никогда не разговаривали с Вани Хари и она не сыграла никакой роли в нашем решении» и «...удаление BHT из зерновых идет полным ходом и продолжается уже больше года». [ 52 ]

В августе 2015 года Хари провел кампанию Subway совместно с Советом по защите природных ресурсов , «Друзьями Земли» , Центром безопасности пищевых продуктов и Группой исследования общественных интересов США , чтобы взять на себя обязательство покупать мясо, произведенное без обычного использования антибиотиков , и указать сроки. за это. [ 53 ] [ 54 ] В октябре 2015 года Subway объявила, что перейдет на курицу, выращенную без антибиотиков, в 2016 году и на индейку в течение следующих 2–3 лет, а также перейдет на говядину и свинину, выращенную без антибиотиков, к 2025 году. [ 53 ] [ 55 ]

Ее петиция об ингредиентах Kraft получила более 365 000 подписей, а ее петиция Subway получила более 50 000 подписей за первые 24 часа. [ 18 ] [ 56 ] В 2014 году ее сайт посетили 52 миллиона человек и более 3 миллионов уникальных посетителей в месяц. [ 18 ] [ 56 ]

В марте 2015 года журнал Time включил Хари в число «30 самых влиятельных людей в Интернете». [ 57 ]

Книги

[ редактировать ]

Путь крошки-еды

[ редактировать ]

Первая книга Хари, The Food Babe Way , была выпущена 10 февраля 2015 года. Книга заняла 4-е место в списке бестселлеров New York Times на 1 марта 2015 года в разделе «Советы, инструкции и разное». Он оставался в списке пять недель. [ 58 ] Он также занял первое место среди документальной литературы в списке бестселлеров Wall Street Journal за неделю, закончившуюся 15 февраля 2015 года. [ 59 ] [ 60 ]

Кормить тебя ложью

[ редактировать ]

В феврале 2019 года Хари выпустила свою вторую книгу « Кормим вас ложью: как разгадать правила пищевой промышленности и восстановить свое здоровье» . Книга появилась в списке бестселлеров Wall Street Journal за неделю, закончившуюся 23 февраля 2019 года. [ 61 ] Газета Daily Beast также включила ее в число 12 самых продаваемых книг, опубликованных в феврале 2019 года. [ 62 ]

Прием

[ редактировать ]

Хари подверглась широкой критике за точность, последовательность и изложение ее многочисленных утверждений.

Хари — бывший консультант по менеджменту, имеющий степень в области компьютерных наук и не имеющий опыта в области питания или пищевой науки. [ 63 ] В ответ на критику в адрес того, что ей не хватает подготовки в этих областях, Хари заявила: «Я никогда не претендовала на звание диетолога. Я следователь». [ 16 ] [ 44 ] По словам садовода ученого- Кевина Фолты , недостаток подготовки Хари часто приводит к тому, что она неверно истолковывает рецензируемые исследования и технические детали о химии пищевых продуктов, питании и здоровье. [ 44 ] Химик Джозеф А. Шварц также критикует ее недостаток научных знаний, говоря: «Нетрудно разобрать ее аргументы. Большинство из них настолько глупы. Ее основной принцип - вина по ассоциации». [ 16 ]

Шерил Вишховер, внештатный обозреватель журнала Elle о красоте, здоровье и фитнесе , описала тактику Хари как «манипулятивную», «подлую» и «скорее поляризующую, чем продуктивную». Вишховер также писал о случаях, когда Хари удаляла и не признавала прошлые статьи, и заявил: «Тот факт, что она пыталась «исчезнуть» эти истории, заставляет меня не доверять и дискредитировать все остальное, что она говорит, и ошеломляет, что другие все еще воспринимают ее всерьез. ." [ 64 ] В декабре 2014 года в статье Национального общественного радио ее активизм сравнивался с разжиганием страха. [ 44 ] 2015 года В статье Slate в ее произведениях описывается использование «злонамеренной метонимии » для введения в заблуждение. [ 65 ] Говоря о движении за питание в целом , Марион Нестле , профессор диетологии, пищевых исследований и общественного здравоохранения в Нью-Йоркском университете , говорит, что Хари «дает этому движению дурную славу» и предпочитает, чтобы Хари сосредоточился на более важных вопросах. [ 66 ]

Иветт д'Антремон , научный писатель и бывший химик-аналитик, пишущая для Gawker , раскритиковала отсутствие научной поддержки утверждений Хари и назвала ее статьи «худшим нападением на науку в Интернете». [ 67 ] [ 68 ]

После статьи д'Энтремона Марион Нестле заявила, что критика д'Энтремона «обоснована с научной точки зрения» и что «проблема с теми соединениями, с которыми имел дело Вани Хари, заключается в том, что они присутствуют в продуктах питания в очень небольших количествах». количествах, и поэтому очень сложно проверить, вредны ли небольшие количества или нет, поэтому наука неопределенна, в ней есть нюансы, об этом очень трудно говорить». Ее беспокоит Хари, что она «превращает эти вещи во что-то черное или белое — очень легкое для понимания людьми, но не обязательно точное». [ 66 ]

Хари также обвиняют в том, что он заблокировал несогласным доступ к аккаунтам Food Babe LLC в социальных сетях с целью создания эхо-камеры . [ 67 ] [ 69 ] В результате такой тактики возникли группы в социальных сетях для людей, которых Хари забанил. [ 67 ] [ 70 ]

Пропаганда лженауки

[ редактировать ]

Ученые и другие критиковали Хари за пропаганду лженауки . [ 9 ] [ 10 ] [ 63 ] Кевин Фолта обвинил Хари в том, что он «боится научной деятельности». Фолта заявила, что, хотя ее кампании были основаны на «честных намерениях», они привели к распространению научной дезинформации. [ 44 ] Профессор химии Джозеф А. Шварц, директор Управления по науке и обществу Университета Макгилла, заявляет, что Хари «не разбирается в химии или пищевой науке» и что «ее научное образование отсутствует». [ 12 ] [ 71 ] Он описывает азодикарбонамид , химическое вещество, против использования которого выступает Хари, как безопасное для употребления в пищу, но несущественное. [ 72 ] В 2015 году скептик Брайан Даннинг поместил FoodBabe.com на 7-е место в списке «10 худших антинаучных веб-сайтов». [ 73 ] После ее пивной кампании хирург Дэвид Горски заявил, что она «торгует лженаукой», изображая химические вещества, используемые при производстве пива, как опасные. [ 63 ] [ 74 ]

В сообщении от июля 2012 года (которое впоследствии было удалено) Хари процитировал идеи Масару Эмото о том, что микроволновые печи заставляют молекулы воды образовывать кристаллы, напоминающие кристаллы, подверженные негативным мыслям или убеждениям, например, когда слова « Гитлер » и « Сатана» "Оказались под водой. [ 75 ] Стивен Новелла называет заявления Эмото «чистой лженаукой» и заявляет, что «выводы Хари о микроволновых печах [ 76 ] все они явно неверны и противоречат научным данным». [ 77 ] Позже она описала этот пост как не «самую впечатляющую свою работу» и отметила, что он был написан, когда она впервые начала вести блог. В широко дискредитированном [ 78 ] В сообщении 2011 года Хари предупредил читателей, что воздух, закачиваемый в кабины самолетов, не содержит чистого кислорода, жалуясь, что он «смешан с азотом, иногда почти на 50 процентов», несмотря на то, что окружающий воздух содержит 78% азота. Хари удалил пост, позже заявив, что он содержит «непреднамеренную ошибку». [ 64 ] [ 79 ] [ 80 ]

В сообщении в блоге в октябре 2011 года Хари заявил, что заразиться гриппом не опасно, но сделать прививку от гриппа – это: [ 16 ] а на следующий день написал в Твиттере , что вакцины против гриппа «использовались в прошлом как инструмент геноцида». Впоследствии твит был удален. [ 3 ] [ 81 ] [ 82 ] Позиция Хари была раскритикована Американским советом по науке и здравоохранению как ложная и опасная . [ 83 ]

В книге «The Food Babe Way » Хари заявляет: «Никогда не существует приемлемого уровня каких-либо химических веществ, которые можно было бы употреблять в пищу». Эту цитату отметило издание The Atlantic в рецензии на книгу: [ 17 ] использовалась как цитата и подвергалась подробной критике. Заявление широко прокомментировали общественные организации, продвигающие науку, такие как Управление по науке и обществу Университета Макгилла. [ 84 ] и Американский совет по науке и здоровью. [ 83 ]

Финансовые интересы

[ редактировать ]

В статье в Bloomberg Businessweek Дуэйн Д. Стэнфорд написал, что Хари имеет очевидный финансовый интерес, вызывая споры с целью привлечь трафик на свой веб-сайт, чтобы увеличить продажи рекламы и побудить читателей купить подписку на ее «Руководство по органическому питанию», о котором говорит Хари. является ее основным источником дохода. [ 12 ] Критики Хари привлекли внимание к ее маркетинговым партнерским отношениям с органическими брендами и брендами, не содержащими ГМО, от которых она получает прибыль, рекомендуя их по сравнению с основными брендами. [ 44 ]

В статье в Skeptical Inquirer за 2015 год подробно описывается продукция, которую Хари заявляет как содержащая токсичные ингредиенты, в то время как Хари продвигает и получает комиссионные от продаж продуктов, содержащих те же или похожие ингредиенты. [ 13 ] Заявления Хари о токсичности были отвергнуты экспертами в области науки и медицины как неправильные или преувеличенные. [ 13 ] В прошлом Хари удалила продукт со своего сайта, когда на него было обращено внимание как на содержащее химикаты, против которых она выступала, — скраб для тела Fresh, который содержал бутилированный гидрокситолуол (BHT). Однако Хари утверждает, что BHT не так токсичен при нанесении на кожу, а не при приеме внутрь. [ 85 ]

Личная жизнь

[ редактировать ]

Вани Хари замужем за Финли Кларком. [ 16 ]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Шеридан, Энн (29 августа 2012 г.). «Гуд-блогер надеется привлечь внимание Обамы» . WCNC.com . Новости Эн-Би-Си. Архивировано из оригинала 7 августа 2017 года . Проверено 7 августа 2017 г.
  2. ^ Jump up to: а б с д и Моррисон, Морин; Шульц, Э.Дж. (14 июля 2014 г.). «Активист или капиталист? Как «еда-малышка» зарабатывает деньги» . Рекламный век . Проверено 23 сентября 2015 г.
  3. ^ Jump up to: а б с д Беллуз, Юлия (7 апреля 2015 г.). «Почему «Food Babe» бесит ученых» . Vox.com . Вокс Медиа .
  4. ^ Коулз, Грегори (1 марта 2015 г.). «Бестселлеры: советы, инструкции и разное» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 марта 2015 г.
  5. ^ Jump up to: а б Моди, Пулин (21 марта 2016 г.). «Как массовое движение убедило Крафт отказаться от искусственных красителей» . Хаффингтон Пост . Проверено 21 марта 2016 г.
  6. ^ Jump up to: а б Лазар, Льюис (2 апреля 2013 г.). «Kraft Foods слушает Food Babe – и затем отвечает» . Чикагский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Проверено 30 сентября 2016 г.
  7. ^ Jump up to: а б с д «Крафт для удаления искусственных красителей из трех сортов макарон и сыра» . Хранитель . Ассошиэйтед Пресс . 31 октября 2013 года . Проверено 29 апреля 2014 г.
  8. ^ Jump up to: а б с Стром, Стефани (30 декабря 2013 г.). «Социальные сети как мегафон для давления на пищевую промышленность» . Нью-Йорк Таймс .
  9. ^ Jump up to: а б Уорд, Мэри (8 апреля 2015 г.). « Блогер «Food Babe» призвал к лженауке» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 23 октября 2015 г.
  10. ^ Jump up to: а б Хильцик, Майкл (13 апреля 2015 г.). «Освещение о шарлатанах и лженауке: проблема журналистов» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 23 октября 2015 г.
  11. ^ Новелла, Стивен (25 июня 2014 г.). «Пищевые страхи» . Научная медицина . Проверено 13 августа 2016 г.
  12. ^ Jump up to: а б с д и Стэнфорд, Дуэйн Д. (25 сентября 2014 г.). «Этот активист не лесной ребенок» . Блумберг Бизнесуик . Проверено 30 сентября 2016 г.
  13. ^ Jump up to: а б с Алсип, Марк Аарон (2015). «Детка-еда»: вкус ее собственного лекарства» . Скептический исследователь . 39 (3). Центр расследований : 39–41.
  14. ^ Jump up to: а б Фернандес, Джоанна Ребелло (15 июня 2014 г.). «Еда-малышка, которая укусила» . Времена Индии . Проверено 8 июля 2015 г.
  15. ^ Бакли, Боб (9 апреля 2013 г.). « The Food Babe» берет на себя обработанные пищевые продукты» . MyFox8.com . ВГХП . Проверено 15 марта 2015 г.
  16. ^ Jump up to: а б с д и Первис, Кэтлин (14 июля 2014 г.). «У Charlotte's Food Babe много поклонников и немного критиков» . Шарлотта Наблюдатель .
  17. ^ Jump up to: а б Хэмблин, Джеймс (11 февраля 2015 г.). «Детка-еда: враг химикатов» . Атлантика . Проверено 6 августа 2015 г.
  18. ^ Jump up to: а б с Меллоу, Парвати (1 апреля 2015 г.). «Вани Хари бьет тревогу по поводу изменений в пищевой промышленности» . Новости CBS . Проверено 8 апреля 2015 г.
  19. ^ Годой, Мария (4 декабря 2014 г.). «Является ли Food Babe разжигателем страха? Ученые высказывают свое мнение» . NPR.org . Проверено 10 марта 2021 г.
  20. ^ Келли, Дебра (25 сентября 2018 г.). «Вещи, о которых малышка из еды не хочет, чтобы вы знали» . Mashed.com . Проверено 10 марта 2021 г.
  21. ^ Хамис, Сьюзи; Анг, Лоуренс; Веллинг, Рэймонд (2016) «Самобрендинг, «микрознаменитости» и рост числа влиятельных лиц в социальных сетях», Исследования знаменитостей , Том. 8 (2), стр. 191–208.
  22. ↑ Рубин, Кортни (15 марта 2015 г.) «Аппетит к полемике», The New York Times , The New York Times Company.
  23. ↑ Беззан, Ники (26 января 2020 г.) «Время отказаться от диеты в социальных сетях», Herald on Sunday , Окленд, Новая Зеландия. стр.22
  24. ^ Jump up to: а б Сомерс, Мередит (5 сентября 2012 г.). «Делегаты в первом ряду устраивают хулиганскую кафедру о том, что мы едим» . Вашингтон Таймс . Вашингтон, округ Колумбия: Церковь Объединения . Проверено 6 мая 2014 г.
  25. ^ Перлмутт, Дэвид; Брайан, Флоренция; Мэйхью, Джастин (4 сентября 2012 г.). «Жареная курица, политические пуговицы и немного темноты: делегаты находят все» . Шарлотта Обсервер . Компания МакКлатчи . Архивировано из оригинала 9 марта 2014 года . Проверено 6 мая 2014 г.
  26. ^ Догерти, Элизабет (18 сентября 2012 г.). «Делегат Национального комитета Демократической партии противостоит Обаме и Министерству сельского хозяйства США на съезде» . Новости Обсуждение Флориды . Ларго, Флорида : Коммуникационная сеть Genesis . Архивировано из оригинала 9 марта 2014 года . Проверено 2 мая 2014 г.
  27. ^ Jump up to: а б с д Фасс, Сара (27 марта 2013 г.). «Блогер-активист Foodbabe одержал крупную победу с Chipotle» . Принять участие . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 27 октября 2015 г.
  28. ^ «Чипотле: заявление об ингредиентах» . Чипотл.com . Мексиканский гриль Чипотле . 25 марта 2013. Архивировано из оригинала 25 марта 2013 года . Проверено 27 октября 2015 г.
  29. ^ Фризелл, Сэм (27 апреля 2015 г.). «Chipotle удалила все ГМО из своих продуктов » Время . Проверено 4 октября 2016 г.
  30. ^ «Фуд-блогер просит Kraft прекратить использовать краситель в макаронах и сыре» . ABC7 Чикаго. 1 апреля 2013 года . Проверено 27 октября 2015 г.
  31. ^ Jump up to: а б Брайсон Йорк, Эмили (1 апреля 2013 г.). «Крафт подается в бою с макаронами и сыром» . Чикаго Трибьюн . Проверено 27 октября 2015 г.
  32. ^ Лазар, Льюис (20 апреля 2015 г.). «Крафт меняется на макароны с сыром — один балл за еду, малышка» . Чикагский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Проверено 27 октября 2015 г.
  33. ^ Jump up to: а б с Горовиц, Брюс (26 января 2015 г.). «Ньюкасл удаляет карамельный краситель» . США сегодня . Проверено 27 октября 2015 г.
  34. ^ Часто задаваемые вопросы об азодикарбонамиде (ADA) ; FDA ; страница обновлена: 20 июня 2014 г.
  35. ^ Дональдсон Джеймс, Сьюзен (5 февраля 2014 г.). «После протеста метрополитен убирает химию из сэндвич-хлеба» . Новости Эй-Би-Си.
  36. ^ Миллер, Трейси (6 февраля 2014 г.). «Subway уберет добавку, содержащуюся в пластике, из хлеба после онлайн-петиции блоггера» . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 29 апреля 2014 г.
  37. ^ Рензулли, Данте (23 февраля 2014 г.). «Владельцы метро дают отпор «Food Babe» » . Архивировано из оригинала 22 декабря 2015 года . Проверено 1 декабря 2015 г.
  38. ^ Jump up to: а б Ландау, Элизабет (17 февраля 2014 г.). «Метрополитен избавит хлеб от химикатов» . CNN.com . Кабельная новостная сеть . Проверено 4 ноября 2015 г.
  39. ^ Мелани Хайкен (27 февраля 2014 г.). «Последние опасения по поводу продуктов питания: что такое химическое вещество «коврик для йоги» и почему оно в вашей еде?» . Форбс . Проверено 28 октября 2015 г.
  40. ^ Купленд, Джон (14 февраля 2014 г.). «Так что же на самом деле делает азодикарбонамид в хлебе?» . Проверено 3 марта 2016 г. — через Tumblr .
  41. ^ Корниш, Audi (6 марта 2014 г.). «Почти 500 продуктов содержат соединение «коврик для йоги». Стоит ли нам беспокоиться?» . NPR.org . Национальное общественное радио . Проверено 18 ноября 2014 г.
  42. ^ Пизани, Джозеф (12 июня 2014 г.). «Anheuser-Busch, MillerCoors Post Beer Ingredients» . Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинала 8 августа 2014 года . Проверено 31 июля 2014 г.
  43. ^ Jump up to: а б Сакс, Брианна (13 июня 2014 г.). «Прессовано блоггером Anheuser-Busch, MillerCoors Post Beer Ingredients» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 17 июня 2014 г.
  44. ^ Jump up to: а б с д и ж Годой, Мария (4 декабря 2014 г.). «Является ли Food Babe разжигателем страха? Ученые высказывают свое мнение» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 7 августа 2015 г.
  45. ^ «Anheuser-Busch и MillerCoors перечисляют ингредиенты ключевых брендов» . Сент-Луис Пост – Отправка . Ассошиэйтед Пресс. 13 июня 2014 года . Проверено 17 июня 2014 г.
  46. ^ Льюис Лазар (2 ноября 2015 г.). «Из пива Guinness выпадают рыбьи пузыри, и Food Babe радуется» . Чикагский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Проверено 23 марта 2016 г.
  47. ^ Jump up to: а б Мойер, Джастин (18 августа 2015 г.). «В латте с тыквенными специями в Starbucks теперь есть тыква после того, как его опозорил «Food Babe» » . Вашингтон Пост . Вашингтон, округ Колумбия . Проверено 24 сентября 2015 г.
  48. ^ Кейт Тейлор (27 августа 2014 г.). «Может ли кулинарный блоггер заставить Starbucks изменить латте с тыквенными специями?» . Предприниматель . Проверено 27 октября 2015 г.
  49. ^ Джаммона, Крейг (17 августа 2015 г.). «Starbucks извлекает искусственный краситель из латте с тыквенными специями» . Блумберг Бизнесуик . Проверено 27 октября 2015 г.
  50. ^ Jump up to: а б Кейт Тейлор (6 февраля 2015 г.). «Блогер, специализирующийся на еде, снова наносит удар, борясь с химикатами в зерновых» . Предприниматель . Проверено 27 октября 2015 г.
  51. ^ Джеймс Хэмблин (11 февраля 2015 г.). «Детка-еда: враг химикатов» . Атлантика . Проверено 27 октября 2015 г.
  52. ^ «Дженерал Миллс: Заявление BHT» . 5 февраля 2015. Архивировано из оригинала 17 февраля 2015 года . Проверено 27 октября 2015 г.
  53. ^ Jump up to: а б Дэн Чарльз (20 октября 2015 г.). «Subway присоединяется к клубу фаст-фуда и мяса без антибиотиков» . NPR.org . Национальное общественное радио . Проверено 19 апреля 2016 г.
  54. ^ "Метро к переходу на мясо, выращенное без антибиотиков" . Большая История . Ассошиэйтед Пресс. 20 октября 2015 года. Архивировано из оригинала 23 октября 2015 года . Проверено 19 апреля 2016 г.
  55. ^ «Рестораны Subway повышают действующую политику отсутствия антибиотиков: рестораны США будут подавать только животные белки, которые никогда не обрабатывались антибиотиками» (PDF) . Метро.com . ИП Метро . Октябрь 2015 г. Архивировано из оригинала (PDF) 23 апреля 2016 г.
  56. ^ Jump up to: а б Швабель, Дэн. «Вани Хари: как она превратила свой кулинарный блог в империю» . Форбс .
  57. ^ Окландер, Мэнди (5 марта 2015 г.). «30 самых влиятельных людей в Интернете» . Время . Проверено 30 сентября 2016 г.
  58. ^ Уилсон, Джен. «Еда Шарлотты Бэби попала в список бестселлеров New York Times» . Бизнес-журнал Шарлотты . Американские городские деловые журналы.
  59. ^ «Неделя бестселлеров закончилась 15 февраля» . Уолл Стрит Джорнал . 19 февраля 2015 г.
  60. ^ «Wall Street Journal – Бестселлеры» . Вашингтон Таймс . Ассошиэйтед Пресс.
  61. ^ «Неделя бестселлеров закончилась 23 февраля» . Уолл Стрит Джорнал . 28 февраля 2019 года . Проверено 18 октября 2019 г.
  62. ^ Грудо, Гидеон (8 марта 2019 г.). «12 самых продаваемых книг, опубликованных в феврале, которые стоит прочитать в марте» . Проверено 18 октября 2019 г.
  63. ^ Jump up to: а б с Стэнфорд, Дуэйн (17 сентября 2014 г.). «Атаки Food Babe вызывают ответную реакцию «шарлатанства»» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 13 ноября 2014 года.
  64. ^ Jump up to: а б Вишховер, Шерил (7 апреля 2015 г.). «Моя проблема с едой, сообщение крошки» . Элль . Проверено 23 октября 2015 г.
  65. ^ Франкл, Мишель М. (18 февраля 2015 г.). «Корпорации добавляют перья в вашу еду?» . Элль . Проверено 29 октября 2015 г. В своей книге и блоге Хари снова и снова играет в эту игру злонамеренной метонимии, используя общие мотивы отвращения, такие как экскременты и части тела, при этом намеренно путая источник и использование материала с самими молекулами.
  66. ^ Jump up to: а б «Пищевая ценность еды, малышки и науки» . WNYC.org . Национальное общественное радио. 8 апреля 2015 года . Проверено 27 октября 2015 г.
  67. ^ Jump up to: а б с д'Антремон, Иветт (6 апреля 2015 г.). «Блогер «Food Babe» полон дерьма» . Зевака . Проверено 6 августа 2015 г.
  68. ^ Ребекка Стронг (7 апреля 2015 г.). «Химик, выросший в Бостоне, расправился с «пищевой малышкой» » . Бостинно . Уличные СМИ . Проверено 6 августа 2015 г.
  69. ^ Сенапати, Кавин (10 декабря 2014 г.). «Эволюция Food Babe: от заблудшего защитника прав потребителей до грубого хулигана» . Проект генетической грамотности . Архивировано из оригинала 9 апреля 2016 года.
  70. ^ Кортни Рубин (7 апреля 2015 г.). «Ученые осуждают тактику блоггера-активиста в области продуктов питания» . Сарасота Геральд – Трибьюн . Гейтхаус Медиа . Проверено 12 апреля 2016 г.
  71. ^ Уайт, Нэнси Дж. (14 июня 2014 г.). «Почему Big Food боится «Food Babe» » . Торонто Стар .
  72. ^ Шварц, Джозеф А. (26 апреля 2014 г.). «The Food Babe — кто угодно, только не эксперт по вопросам еды» . Газета . Монреаль. Архивировано из оригинала 1 сентября 2014 года . Проверено 1 сентября 2014 г.
  73. ^ Даннинг, Брайан (1 декабря 2015 г.). «Скептоид № 495: Обновлено: 10 худших антинаучных веб-сайтов» . Скептоид . Проверено 23 октября 2020 г. 7. FoodBabe.com
  74. ^ Горски, Дэвид (16 июня 2014 г.). «Вани Хари (также известный как The Food Babe): Дженни Маккарти от еды» . Научная медицина . Проверено 1 сентября 2014 г.
  75. ^ Крислип, Марк (18 октября 2013 г.). «Афера. Еда «детка» и вакцинация от гриппа» . Научная медицина . Проверено 25 апреля 2014 г.
  76. ^ «Еще 5 мифов о «еде-детке», которым не следует верить» . Здоровье.com . Архивировано из оригинала 18 октября 2019 года . Проверено 18 октября 2019 г.
  77. ^ Новелла, Стивен (30 апреля 2014 г.). «Микроволны и питание» . Научная медицина . Проверено 1 сентября 2014 г.
  78. ^ Рубин, Кортни (13 марта 2015 г.). «О пищевой промышленности: по одному сообщению в блоге» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 августа 2015 г.
  79. ^ Браун, Эрин (16 апреля 2015 г.). «Острый блоггер Sensation SciBabe снимает лабораторный халат с науки» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 15 августа 2015 г.
  80. ^ Браун, Эрин (20 апреля 2015 г.). «Девушка-наука станет звездой после того, как в Интернете уничтожили девушку-еду» . Stuff.co.nz . Фэрфакс Медиа . Проверено 15 августа 2015 г.
  81. ^ Хари, Вани (5 октября 2011 г.). «Знаете ли вы, что в прошлом #флашот использовался как инструмент геноцида? Подумайте дважды – дополнительную информацию на foodbabe.com» . Архивировано из оригинала 9 апреля 2015 года — через Twitter .
  82. ^ Фишер, Морган (15 апреля 2015 г.). «Продовольственный коллапс, детка, или как не справиться с кризисом» . Журнал Дроверс . Архивировано из оригинала 29 сентября 2015 года . Проверено 28 сентября 2015 г.
  83. ^ Jump up to: а б « Food Babe» или пищевое отравление – что вреднее?» . Американский совет по науке и здоровью. 19 февраля 2015 года . Проверено 6 августа 2015 г.
  84. ^ Управление по науке и обществу (15 марта 2015 г.). «Расшифрованная еда-малышка» . Университет Макгилла . Проверено 6 августа 2015 г.
  85. ^ Лазар, Льюис (11 февраля 2015 г.). «Девушка-еда, подвергшаяся нападению, объясняет себя (и свои действия)» . Чикагский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Проверено 29 сентября 2015 г.
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Vani_Hari&oldid=1232487147"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b15ee1286e80b113585fe1b4a8d6a009__1720040400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b1/09/b15ee1286e80b113585fe1b4a8d6a009.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Vani Hari - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)