Хуан Полло

Франчайзинговая корпорация Хуана Полло
Тип компании	Частный
Промышленность	Ресторан
Основан	1984 год ; 40 лет назад в Онтарио, Калифорния , США.
Основатель	Альберт Окура
Штаб-квартира	Сан-Бернардино, Калифорния , Соединенные Штаты
Количество локаций	25 ресторанов (2023 г.)
Обслуживаемая территория	Южная Калифорния
Ключевые люди	Альберт ОкураОснователь
Продукты	-гриль Курица

Juan Pollo — в мексиканском стиле сеть ресторанов- гриль с курицей со штаб-квартирой в Сан-Бернардино, Калифорния, основанная в 1984 году Альбертом Окурой . Его рестораны расположены в основном в регионе Внутренняя Империя в Южной Калифорнии , а также в округах Риверсайд , Сан-Бернардино и Ориндж .

История

Окура, родом из Уилмингтона, штат Калифорния занимал ряд руководящих должностей в ресторанах быстрого питания , в Burger King и Del Taco 70-х и 80-х годах . В 1981 году, когда он работал менеджером ресторана Del Taco в Карсоне, штат Калифорния , ресторан El Pollo Loco . напротив его ресторана открылся ^{[ 1 ]}

Он был впечатлен жареной на углях курицей и простотой ее работы. Когда он исследовал, какие у него есть варианты открытия ресторана с курицей, приготовленной на углях, он встретил Армандо Парру, который упомянул, что в его районе Чиуауа , Мексика, есть много ресторанов с курицей в стиле гриль. ^{[ 2 ]}

Окура нашел ресторан в Онтарио, штат Калифорния , но Парра считал, что это место слишком мало для жарки на углях, и предложил вместо этого готовить на гриле. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Окура изменил свои планы на курицу-гриль и открыл первый ресторан Juan Pollo в январе 1984 года. Продажи в первый день составили 165 долларов, но Окура усовершенствовал работу ресторана, в том числе определил, какие размеры курицы лучше всего подходят, время приготовления и температура пламени. ^{[ 3 ]}

Второе заведение Хуана Полло открылось в Сан-Бернардино в январе 1986 года. Ресторан также получил положительный отзыв от Нормана Баффри, гастрономического критика The San Bernardino Sun , что увеличило популярность двух ресторанов. ^{[ 2 ]}

Окура обучил своих почасовых сотрудников стать будущими владельцами/операторами Хуана Полло, а большинство ресторанов принадлежат бывшим сотрудникам сети. ^{[ 4 ]}

Филантропия

В 1998 году Окура приобрел помещение первого McDonald's , открытого в 1948 году, за 135 000 долларов в результате продажи права выкупа. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Окура перенес туда свои корпоративные офисы и открыл на этом месте неофициальный музей Макдональдса. Окура называет это место «историческим местом первого Макдональдса» из-за юридических проблем с Макдональдсом. Окура не планировал открывать музей; это была новость, в которой неверно говорилось, что он планировал открыть музей, что и побудило его к этой идее. ^{[ 7 ]}

Хуан Полло принял участие в возрождении шоссе 66 , организовав собственный ежегодный парад и автошоу в честь Дня ветеранов перед неофициальным музеем Макдональдса. Хуан Полло также был одним из основных поставщиков игрушек на ежегодной раздаче рождественских игрушек в парке Route 66 в Ла-Пласита на Маунт-Вернон-авеню в Сан-Бернардино. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Окура также приобрел город Амбой, штат Калифорния, на шоссе 66 в 2005 году за 425 000 долларов. Окура планирует улучшить город, добавить музей и сделать его местом назначения для тех, кто интересуется шоссе 66. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

См. также

Список ресторанов быстрого питания с курицей

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Человек-цыпленок с 50-летним планом: Альберт Окура и история фаст-фуда» . KCET.org. 5 сентября 2012 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Баффри, Норман (3 августа 1986 г.). «Эта курица проникнет в ваше сердце» . Солнце округа Сан-Бернардино . Сан Бернардино. Архивировано из оригинала 22 сентября 2014 г. Проверено 24 августа 2014 г. — через Newspapers.com .
^ «Человек с планом» . Сан-Бернардино Сан. 9 апреля 2009 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Информация о франшизе» . Хуанполло.com. Архивировано из оригинала 2 сентября 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Предприниматель рассказывает историю Сан-Бернардино» . Маркетплейс.орг. Архивировано из оригинала 5 декабря 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «САН-БЕРНАРДИНО: Музей Макдональдса отдает дань уважения гамбургеру» . Пресс-Предприятие. 13 августа 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Любящая святыня Макдональдса, которую Макдональдс избегает» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 2 сентября 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Парад и автошоу ко Дню ветеранов демонстрируют новую фреску» . Новости сообщества Хайленд . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Раздача рождественских игрушек для мальчиков и девочек рассчитана на 700 детей» (PDF) . Еженедельник Эль Чикано . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Взгляд на успех и большие мечты основателя Хуана Полло Альберта Окура» . Сан Бернардино Сан. 17 августа 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.
^ «Судьба в пустыне» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 27 мая 2012 года . Проверено 24 августа 2014 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[The_Chicken_Man_with_the_50_Year_Plan:_Albert_Okura_and_Fast_Food_History-1] Jump up to: ^а ^б «Человек-цыпленок с 50-летним планом: Альберт Окура и история фаст-фуда» . KCET.org. 5 сентября 2012 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[This_Chicken_Will_Wing_Its_Way_Into_Your_Heart-2] Jump up to: ^а ^б ^с Баффри, Норман (3 августа 1986 г.). «Эта курица проникнет в ваше сердце» . Солнце округа Сан-Бернардино . Сан Бернардино. Архивировано из оригинала 22 сентября 2014 г. Проверено 24 августа 2014 г. — через Newspapers.com .

[A_man_with_a_plan-3] «Человек с планом» . Сан-Бернардино Сан. 9 апреля 2009 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[Franchise_Information-4] «Информация о франшизе» . Хуанполло.com. Архивировано из оригинала 2 сентября 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[Entrepreneur_channels_San_Bernardino's_history-5] «Предприниматель рассказывает историю Сан-Бернардино» . Маркетплейс.орг. Архивировано из оригинала 5 декабря 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[SAN_BERNARDINO:_McDonald's_museum_pays_homage_to_the_hamburger-6] «САН-БЕРНАРДИНО: Музей Макдональдса отдает дань уважения гамбургеру» . Пресс-Предприятие. 13 августа 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[A_Loving_Shrine_to_McDonald's_That_McDonald's_Shuns-7] «Любящая святыня Макдональдса, которую Макдональдс избегает» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 2 сентября 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[Veterans_Day_parade_and_car_show_highlights_a_new_mural-8] «Парад и автошоу ко Дню ветеранов демонстрируют новую фреску» . Новости сообщества Хайленд . Проверено 24 августа 2014 г.

[Boy_and_Girls_Christmas_toy_giveaway_serves_700_kids-9] «Раздача рождественских игрушек для мальчиков и девочек рассчитана на 700 детей» (PDF) . Еженедельник Эль Чикано . Проверено 24 августа 2014 г.

[A_look_at_Juan_Pollo_founder_Albert_Okura's_success,_big_dreams-10] «Взгляд на успех и большие мечты основателя Хуана Полло Альберта Окура» . Сан Бернардино Сан. 17 августа 2014 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[Destiny_in_the_desert-11] «Судьба в пустыне» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 27 мая 2012 года . Проверено 24 августа 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]