Сен-Юбер
 | |
| Тип компании | Рядовой (1951–2016) Дочерняя компания (2016 – настоящее время) |
|---|---|
| Промышленность | с непринужденной атмосферой Рестораны |
| Основан | 1951 год |
| Штаб-квартира | , Канада |
| Продукты | -гриль Курица , салаты , ребрышки |
| Родитель | Рецепт без ограничений (2016 – настоящее время) |
| Веб-сайт | st-hubert.com |
St-Hubert BBQ Ltd — сеть канадских ресторанов с непринужденной атмосферой, наиболее известная своей -гриль курицей . Сент-Юбер наиболее популярен в Квебеке и других франко-канадских регионах, таких как Восточный Онтарио и Нью-Брансуик . эта сеть пользуется самой высокой лояльностью клиентов среди всех ресторанов Канады (кроме Tim Hortons ). Согласно отраслевому анализу, [ 1 ]
В марте 2016 года St-Hubert согласился на покупку компании Cara Operations из Торонто (теперь известной как Recipe Unlimited ), владельца конкурирующей Swiss Chalet , за 537 миллионов долларов. сети куриных грилей [ 2 ] [ 3 ] Cara увеличила свое присутствие в ресторанах Квебека после закрытия сделки по продаже курицы St-Hubert в сентябре 2016 года. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Первый ресторан открылся в сентябре 1951 года на улице Сент-Юбер в Монреале , к югу от улицы Бобьен. Этот филиал работает до сих пор, но был преобразован в ресторан на вынос St-Hubert Express . Семья основателей Элен и Рене Леже скопировала аналогичные рестораны-барбекю в городе. [ 5 ] [ 6 ]
St-Hubert начала продавать свою подливку в супермаркетах по всему Квебеку в 1965 году. Компания также продает в супермаркетах соус для барбекю в готовом к употреблению формате, десерты, приправы и замороженную курицу. [ 6 ]
Оригинальный талисман «Цыпленок Сент-Юберта» был создан и разработан бывшим Диснея аниматором Джеком Данэмом . [ когда? ] [ 7 ] [ 8 ] Сент-Юберта Данэм также продюсировал первую телевизионную рекламу . [ 8 ] Однако нынешний талисман Святого Юберта, который используется с начала 1970-х годов, не был создан Данэмом.
Сент-Юбер также открыл ресторан в Форт-Лодердейле, штат Флорида, в 1979 году, обслуживая канадцев, которые провели отпуск на юге Флориды. [ 9 ] Ресторан был известен своей способностью обслуживать клиентов на французском языке, поскольку большинство его клиентов были франко-канадцами , что мотивировало работодателей по собственному желанию искать франкоязычных сотрудников. Заведение закрылось где-то в 1990-х годах. [ нужна ссылка ]
В 1983 году Сент-Юбер предпринял еще одну попытку расширения, на этот раз в итальянской кухне . Сен-Юбер открыл ресторан Pastelli и объявил, что хочет открыть от 30 до 40 других ресторанов по всему Квебеку в течение следующих пяти лет. Результаты были убедительными, и были открыты другие франшизы, но Сент-Юбер решил положить конец эксперименту в конце 1980-х годов. [ 10 ]
Будучи давним поставщиком продукции Pepsi , Сент-Юбер перешел на продукцию Coca-Cola в начале 2000-х годов. [ нужна ссылка ]
В 2005 году St-Hubert добровольно стала первой сетью ресторанов в Квебеке, запретившей курение в своих ресторанах. Это было за год до того, как провинция Квебек сделала это обязательным. [ 6 ]
в октябре 2011 года цитировались слова президента St-Hubert В статье Postmedia News о том, что компания рассматривает возможность добавления халяльной и кошерной продукции. [ 11 ] С тех пор он отказался от своих показаний после дебатов о разумном приспособлении в Квебеке . [ неправильный синтез? ]
31 марта 2016 года компания Cara Operations из Онтарио, владелец сети швейцарских ресторанов с курицей-гриль Chalet, объявила, что летом 2016 года она приобретет St-Hubert за 537 миллионов канадских долларов. [ 12 ] [ 13 ] Caisse de dépôt et Placement du Québec (CDPQ), фирма по управлению инвестициями, представила предложение о приобретении миноритарной доли в St-Hubert, но впоследствии было отклонено. [ 14 ] Леже искал покупателей в Квебеке, но не встретил ни одной компании, которой он мог бы продать свою продукцию. [ 15 ] Продажа была завершена 2 сентября 2016 года. [ 16 ]
В 2017 году монреальский актер Джей Барушель упомянул St-Hubert как свой любимый ресторан, который стоит посетить во время посещения города во время интервью на Jimmy Kimmel Live! . Представитель St-Hubert Жозе Вайянкур позже обратился к Барушелю после того, как актер заявил, что готов также сняться в рекламе ресторана. [ 17 ]
Операции
[ редактировать ]
Зона обслуживания St-Hubert мало пересекается с аналогичной сетью швейцарских шале , которая ушла с рынка Квебека в начале 2000-х годов, хотя между сетями не было соглашения. После закрытия или ребрендинга (как независимых ресторанов) остальных ресторанов Сент-Хуберта в Торонто в течение следующих нескольких лет сети теперь пересекаются только в районе Оттавы, а также в Монктоне и Фредериктоне, Нью-Брансуик. Рестораны в районе Сент-Джон , Нью-Брансуик, закрыты в 2013 году. [ 18 ] Места находились в Галифаксе, Новой Шотландии и Сент-Джонсе, Ньюфаундленде также существовали, но были закрыты примерно в конце 1980-х - начале 1990-х годов. Однако в интервью La Presse в 2007 году генеральный директор St-Hubert Жан-Пьер Леже предположил, что компания рассматривает возможность повторного выхода на другие рынки восточной Канады. [ 19 ]
В январе 2011 года St-Hubert объявил, что в ее планы расширения входит открытие трех точек концепции St-Hubert Express в районе Торонто. Компания также рассматривала возможность выхода на рынки за пределами Канады. Примерно в то же время компания ненадолго вновь вышла на рынок Кингстона с поездом St-Hubert Express, который закрылся примерно через год после открытия. [ 20 ]
Заведения St-Hubert работают как рестораны с полным спектром услуг, ресто-бары и заведения St-Hubert Express (ближе по стилю к ресторанам быстрого питания , также с едой на вынос, на машине и с доставкой). [ 21 ] Ярко-желтые машины, доставляющие еду, несли лозунг «Пут-Пут-Дин-Дин».
См. также
[ редактировать ]- Список канадских сетей ресторанов
- Список куриных ресторанов
- Список активов, принадлежащих Recipe Unlimited
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Конгломераты ресторанных сетей вынуждены «красть клиентов» на плоском рынке – Бизнес – CBC News» . Cbc.ca. 2 апреля 2016 г. Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Владельцы швейцарских шале Кара покупают Сен-Юбера за 537 миллионов долларов – Бизнес – CBC News» . Cbc.ca. 31 марта 2016 года . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ Роча, Амрута Гаятри, Юан (31 марта 2016 г.). «Канадская компания Cara купит сеть барбекю St-Hubert за 537 миллионов канадских долларов» . Рейтер . Проверено 13 января 2021 г.
{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Кара увеличивает присутствие ресторана в Квебеке после закрытия сделки по продаже курицы Сент-Юбер | Новости КТВ . Ctvnews.ca (2 сентября 2016 г.). Проверено 24 декабря 2016 г.
- ^ (на французском языке) Ресторан в Монреале – Центр-Вилль – Центр города . Сен-Юбер. Проверено 24 декабря 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Возвышение Святого Юбера в Квебеке - Монреаль - CBC News» . Cbc.ca. 31 марта 2016 года . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ Родитель, Тим (6 апреля 2009 г.). «Умер аниматор Диснея, создатель петуха-барбекю Святого Хьюберта» . СЯД . Проверено 16 апреля 2009 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ Перейти обратно: а б «Дисней, аниматор Ланца Джек Данэм умирает в 98 лет» . Мультяшное пиво . Большой мультипликационный форум. 5 апреля 2009 года. Архивировано из оригинала 17 января 2013 года . Проверено 13 апреля 2009 г.
- ^ ST-HUBERT ПРИНИМАЕТ ФРАНКО-КАНАДСКИЙ ВКУС ЮГА Sun-Sentinel
- ^ «Краткая история грилей Сен-Юбера» . радио-канада.ca . 31 марта 2016 г.
- ^ «Планы развития иконы Квебека» . Архивировано из оригинала 22 марта 2016 года . Проверено 9 мая 2012 г.
- ^ Пэддон, Дэвид (31 марта 2016 г.). «В свадьбе с курицей-гриль владелец швейцарского шале покупает St-Hubert за 537 миллионов долларов | Toronto Star» . Thestar.com . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Кара объявляет о покупке Сен-Юберта – 31 марта 2016 г.» . Cara.investorroom.com . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Кара получает в свои руки Groupe St-Hubert». Fr.canoe.ca . 31 марта 2016 г.
- ^ «Продажа культовой сети куриных грилей разжигает страсти в Квебеке» . Rcinet.ca . 31 марта 2016 года . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Кара завершает приобретение Сент-Юбера» . 2 сентября 2016 г.
- ^ «Когда Джимми Киммел спросил Джея Баручеля о его любимом ресторане в Монреале, угадайте, что он сказал?» . Пригородная газета . 11 сентября 2017 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Клементс, Элисон (22 октября 2013 г.). «Собор Святого Губерта закрывает свои двери в Сент-Джоне» . Новости 889 . Роджерс Медиа . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 6 июля 2014 г.
- ^ Бруссо-Пулио, Винсент (14 мая 2007 г.). « Генеральный директор St-Hubert отвечает на вопросы читателей » (на французском языке). Пресса . Архивировано из оригинала 11 июля 2012 года . Проверено 24 января 2010 г.
- ^ «Сент-Губерт покоряет мир» . Архивировано из оригинала 8 июля 2012 года . Проверено 5 марта 2011 г.
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка ) - ^ «Найди свое меню» . Сен-Юбер . Проверено 29 июля 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]