Швейцарское шале
 | |
 Ресторан Swiss Chalet в Маркхэме | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Общественное питание |
| Основан | 1954 год |
| Штаб-квартира | Торонто , Онтарио, Канада |
Ключевые люди | Рик Моран, Тодд Барклай, Эдгар Альварес, Стивен Грин, Майкл Фарли, Абхик Банерджи |
| Продукты | Курица-гриль Канадская кухня |
| Родитель | Рецепт без ограничений |
| Веб-сайт | swisschalet.com |
Swiss Chalet — канадская сеть с непринужденной атмосферой . ресторанов [ 1 ] основана в 1954 году в Торонто , Онтарио, Канада. [ 2 ] Swiss Chalet есть в большинстве провинций Канады, но около 80% из них находятся в Онтарио, и в настоящее время их нет в Квебеке или Британской Колумбии. [ 3 ] Swiss Chalet входит в состав холдинга Recipe Unlimited , которому также принадлежит сеть ресторанов быстрого питания Harvey's . [ 4 ] Swiss Chalet и Harvey's Франшизы расположены во многих местах. [ 5 ]
Франшизы Swiss Chalet включают в себя множество точек продаж . Помещения компании обычно оформлены в альпийском архитектурном стиле, есть столовая, стойка на вынос и служба доставки. [ 6 ] В некоторых есть окна для проезда , в то время как другие места в некоторых городских районах представляют собой только стойки на вынос и больше похожи на быстрого питания рестораны . У бренда также есть система онлайн-заказа еды . [ 7 ] Рецепт «Неограниченная розничная торговля» фирменный соус «Швейцарское шале», [ 8 ] соусы и маринады (в виде порошкообразных смесей) в канадских супермаркетах.
История
[ редактировать ]Первый ресторан Swiss Chalet по адресу 234 Bloor Street West в Торонто проработал 52 года. Он был основан Риком Мораном, сыном Мориса Морана, основателя до сих пор существующего шале-барбекю в Монреале. [ 9 ] В здании были потолки с открытыми балками в стиле швейцарского шале . Этот магазин закрылся в 2006 году и был снесен в 2009 году в рамках строительства кондоминиума.
В начале 2000-х годов Cara Operations закрыла все свои рестораны в Квебеке и США.
Компания вернулась в Саскачеван и открыла офис на юге Регины, хотя это место больше не отображается на ее веб-сайте. В 2008 году Air Canada добавила продукты питания Swiss Chalet в свое бортовое меню. [ 10 ]
В 2010 году два из трех оставшихся ресторанов Swiss Chalet в США закрылись. Они располагались в пригороде Буффало , штат Нью-Йорк . [ 11 ] 1 июня 2011 года закрылся единственный действующий в Пуэрто-Рико ресторан компании . [ 12 ]
Компания начала сотрудничество с программой лояльности Scene+ в феврале 2015 года. [ 13 ]
31 марта 2016 года материнская компания компании Cara Operations объявила, что она приобретет St-Hubert , сеть ресторанов-гриль с курицей в Квебеке, за 537 миллионов канадских долларов. летом 2016 года [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]
Делать
[ редактировать ]
Стоимость ресторана основана на его фирменном блюде — курице-гриль . [ 2 ] [ 17 ] ресторана — Quarter Chicken Dinner Фирменное блюдо — включает жареную куриную ножку или грудку с соусом «Шале», булочку и гарнир . [ 18 ] Самым популярным гарниром Swiss Chalet является картофель фри. Картошка фри в шале менялась в 2015 году и снова в 2020 году, получив неоднозначные отзывы.
См. также
[ редактировать ]- Список канадских сетей ресторанов
- Куриный ресторан
- Список куриных ресторанов
- St-Hubert - аналогичная сеть из Квебека, принадлежащая Recipe Unlimited с 2016 года.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ройл, Т.; Тауэрс, Б. (2004). Трудовые отношения в мировой индустрии быстрого питания . Тейлор и Фрэнсис. п. 40. ИСБН 978-1-134-59762-8 . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Джорно, Франк (22 декабря 2016 г.). «2017 год принес в обеденное меню Тимминса два фаворита — Harvey's и Swiss Chalet» . Тимминс сегодня . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ «Все места в швейцарских шале в Канаде | Швейцарское шале | Ресторан швейцарского шале | Ресторан | Курица-гриль | Курица | Доставка | Доставка еды | На вынос» .
- ^ Обзор финансовой почты промышленности . Маклин-Хантер. 1991. С. 169–171 . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Дэвид Пэддон (31 марта 2016 г.). «В свадьбе с курицей-гриль владелец швейцарского шале покупает Сент-Юбера за 537 миллионов долларов» . Торонто Стар . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Релф, Э. (2015). Рациональные ландшафты и гуманистическая география . Возрождение Рутледжа. Тейлор и Фрэнсис. п. 78. ИСБН 978-1-317-37366-7 . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ «Кара сообщает результаты за третий квартал 2017 года» . Бизнес-инсайдер . 3 ноября 2017 г. Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Лау, Андре (23 февраля 2017 г.). «Швейцарцы пробуют швейцарский соус шале, нейтрально оскорбляя Канаду» . HuffPost Канада . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Харрис, Стефани (14 мая 2019 г.). « Гений» автора раздает автографы» . Ошавский экспресс . Проверено 25 октября 2022 г.
- ^ «Бортовое кафе» (PDF) . Эйр Канада . Проверено 4 ноября 2008 г.
- ^ «Любители швейцарских шале пересекли границу, чтобы поправиться» . Новости Буффало . 11 мая 2013 г. Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Швейцарское шале обанкротилось» . Новый день . 25 июня 2014 г. Получено 5 ноября 2017 г. - через Elnuevodia.com.
- ^ Чунг, Мэтью (17 февраля 2015 г.). «Кара добавляет в свое меню лояльность к Сцене» . СМИ в Канаде . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ «Покупка владельцем швейцарского шале куриной сети St-Hubert возмутила жителей Квебека» . Новости ЦБК . 31 марта 2016 года . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Пэддон, Дэвид (31 марта 2016 г.). «В свадьбе с курицей-гриль владелец швейцарского шале покупает Сент-Юбера за 537 миллионов долларов» . Торонто Стар . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ «Кара объявляет о покупке Сен-Юберта» . www.investorroom.com . 31 марта 2016 года . Проверено 29 июля 2016 г.
- ^ Патель, Арти (15 апреля 2015 г.). «Что бы съели диетологи в швейцарском шале» . HuffPost Канада . Проверено 5 ноября 2017 г.
- ^ Стерджен, Джейми (3 февраля 2016 г.). «Спрос на куриный ужин в Swiss Chalet снизился из-за падения цен на нефть. Правда» . Глобальные новости . Проверено 5 ноября 2017 г.
 | Эта статья о канадском ресторане или сети ресторанов незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |