Нильская тилапия
Нильская тилапия | |
---|---|
![]() | |
Дикий тип выше, аквакультурный тип (вероятно, гибридного происхождения) ниже | |
Научная классификация ![]() | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | животное |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Актиноптеригии |
Заказ: | Цихлиформные |
Семья: | Цихлиды |
Род: | Ореохромис |
Разновидность: | О. нилотикус |
Биномиальное имя | |
Ореохромис нилотикус | |
Синонимы | |
|
Нильская тилапия ( Oreochromis niloticus ) — разновидность тиляпии , рыбы-цихлиды, обитающей в некоторых частях Африки и Леванта , особенно в Израиле и Ливане . [2] Многочисленные интродуцированные популяции существуют за пределами естественного ареала. [1] [3] В коммерческом отношении она также известна как рыба-манго (не путать с манго-тилапией или Sarotherodon galilaeus ), нилотика или боулти . [4]
Описание
Нильская тилапия достигает 60 см (24 дюйма) в длину. [2] и может превышать 5 кг (11 фунтов). [5] Как типично для тилапии, самцы достигают большего размера и растут быстрее, чем самки. [5]
природного типа Дикие нильские тилапии имеют коричневатый или сероватый цвет в целом, часто с нечеткими полосами на теле, а хвост имеет вертикальные полосы. При размножении самцы становятся красноватыми, особенно на плавниках. [5] [6] Его обычно путают с голубой тилапитой ( O. aureus ); у этого вида отсутствует полосатый рисунок на хвосте, он имеет красный край спинного плавника (у нильской тилапии этот край серый или черный), а во время размножения самцы в целом голубоватые. Эти два вида также можно разделить по меристике . [6] Поскольку многие тилапии, используемые в аквакультуре и интродуцированные по всему миру, представляют собой селекционно выведенные варианты и/или гибриды , идентифицировать их с использованием стандартных признаков, которые можно использовать в дикой природе, естественных типов часто невозможно. [6] Практически неизвестный O. ismailiaensis имеет простой хвост, но в остальном очень напоминает (а может быть только вариантом) нильскую тилапию. [7] Тем не менее, O. ismailiaensis может вымереть, поскольку его единственная известная среда обитания на северо-востоке Египта . исчезла [8] хотя похожие на вид особи (возможно, те же самые) известны и в окрестностях. [7]
Нильская тилапия может жить более 10 лет. [5]
Ареал и среда обитания
Нильская тилапия произрастает в большей части Африки , за исключением Магриба и почти всей Южной Африки . Он произрастает в тропической Западной Африке , бассейне озера Чад и большей части системы Нила , включая озера Тана , Альберт и Эдвард - Джордж , а также озера Киву , Танганьика и Туркана , а также реки Аваш и Омо . В Израиле он произрастает в прибрежных речных бассейнах. [1] [2] Он был широко представлен в других местах, как в Африке, так и на других , включая десятки стран Азии континентах , Европы , Северной Америки и Южной Америки . В этих местах он часто становится высокоинвазивным , угрожая местным экосистемам и видам. [1] [2] Однако некоторые интродуцированные популяции, исторически называемые нильской тилапией, представляют собой либо гибриды, либо другие виды; Особенно часто путали нильскую тилапию и голубую тилапию. [6] В Индии , особенно в южном штате Тамил Наду , нильская тилапия была завезена К. Камараджем , тогдашним главным министром , и, следовательно, стала угрозой для местных видов рыб. [9]
Нильскую тилапию можно встретить в большинстве пресноводных сред обитания , таких как реки , ручьи , каналы , озера и пруды , на высоте от уровня моря до высоты 1830 м (6000 футов). [1] [2] Он также встречается в солоноватой воде, но не может долго выживать в полностью соленой воде. [2] Этот вид был зарегистрирован при температуре воды от 8 до 42 ° C (от 46 до 108 ° F), хотя обычно выше 13,5 ° C (56,5 ° F). [2] а верхний смертельный предел обычно составляет 39–40 ° C (102–104 ° F). [1] Кроме того, некоторые вариации происходят в зависимости от популяции. Например, особи северной части ареала выживают до самых низких температур, тогда как изолированные популяции в горячих источниках бассейна Аваша и реки Сугута обычно обитают в водах с температурой не ниже 32–33 ° C (90–91 ° C). Ф). [8] Хотя нильская тилапия может выжить при относительно низких температурах, размножение обычно происходит только тогда, когда вода достигает 24 ° C (75 ° F). [5]
Подвиды

Хотя FishBase считает этот вид монотипическим , [2] несколько отличительных популяций часто признаются действительными подвидами : [1] [8] [10]
- На. niloticus (Linnaeus, 1758) – большая часть ареала вида
- На. baringoensis Trewavas, 1983 - озеро Баринго в Кении.
- На. cancellatus (Николс, 1923) - бассейн Аваша в Эфиопии.
- На. eduardianus (Boulenger, 1912) - озера Альбертинской рифтовой долины.
- На. филоа Тревавас, 1983 г. - горячие источники в бассейне Аваш в Эфиопии.
- На. sugutae Trewavas, 1983 - содовые источники Карпеддо на реке Сугута в Кении.
- На. Тана Сейюм и Корнфилд, 1992 – Озеро Тана в Эфиопии.
- На. vulcani Trewavas, 1933 - озеро Туркана в Эфиопии и Кении.
Хотя этот вид в целом очень широко распространён и обычен, МСОП считает, что O. n. baringoensis как находящийся под угрозой исчезновения , O. n. sugutae как уязвимые , а О. n. filoa из-за недостатка данных . [1]
Популяция, обнаруженная в озере Богория, по-видимому, представляет собой неописанный подвид. [8]
Формы, называемые Oreochromis (или Tilapia ) , nyabikere и kabagole , по-видимому, также принадлежат к этому виду. Неописанная популяция, обнаруженная, например, на реке Вами , озере Маньяра и Тингайланде , кажется близким родственником. [11]
Поведение
Кормление
Нильская тилапия в основном травоядное животное , но со склонностью к всеядности , особенно в молодом возрасте. [2] В основном они питаются фитопланктоном и водорослями , а в некоторых популяциях другие макрофиты . важны и [1] Другими зарегистрированными пищевыми продуктами являются детрит и личинки водных насекомых . [2] в том числе от комаров , что делает его возможным инструментом в борьбе с малярией в Африке . [12] Однако, будучи интродуцированным за пределы своего естественного ареала, он часто становится инвазивным , угрожая более локализованным видам. [2]
Нильская тилапия обычно питается в дневное время, что позволяет предположить, что, как и форель и лосось , она демонстрирует поведенческую реакцию на свет как основной фактор, способствующий активности кормления. Однако из-за высокой скорости размножения в группах нильской тилапии часто возникает перенаселение. Для получения необходимых питательных веществ может происходить и ночное кормление за счет конкуренции за пищу в светлое время суток. Недавнее исследование обнаружило доказательства того, что, вопреки распространенному мнению, диморфизм размеров между полами является результатом разной эффективности переработки пищи, а не разного количества потребляемой пищи. Следовательно, хотя самцы и самки едят одинаковое количество пищи, самцы имеют тенденцию становиться крупнее из-за более высокой эффективности преобразования пищи в массу тела . [13]
Социальная организация
Группы нильской тилапии создают социальную иерархию , в которой доминирующие самцы имеют приоритет как в еде, так и в спаривании . Круглые гнезда строятся преимущественно самцами путем выкапывания рта, чтобы стать будущими местами нереста . Эти гнезда часто становятся местами интенсивных ухаживания ритуалов и родительской заботы . [14] Как и другие рыбы, нильская тилапия путешествует почти исключительно стаями . Хотя самцы селятся в специально созданных зонах гнездования, самки путешествуют между зонами в поисках партнеров, что приводит к конкуренции между самцами за самок. [ нужна ссылка ]
Как и у других тилапий, таких как мозамбикская тилапия , доминирование между самцами сначала устанавливается посредством бесконтактных проявлений, таких как боковая демонстрация и удары хвоста. Неудачные попытки выровнять иерархию приводят к контактным дракам с целью нанесения травм. Было замечено, что нильская тилапия меняет свое боевое поведение в зависимости от опыта, полученного во время развития. Таким образом, опыт определенной формы агонистического поведения приводит к различной агрессивности среди людей. [15] Как только внутри группы устанавливается социальная иерархия, доминирующие самцы пользуются преимуществами как расширенного доступа к пище, так и увеличения числа партнеров. Однако социальные взаимодействия между самцами в присутствии самок приводят к более высоким затратам энергии вследствие ухаживания и сексуальной конкуренции. [13]
Воспроизведение
Типичная для большинства рыб, нильская тилапия размножается путем массового нереста выводка в гнезде, сделанном самцом. При таком расположении территориальность и сексуальная конкуренция между самцами приводят к большим различиям в репродуктивном успехе особей в группе. Генетическим последствием такого поведения является снижение генетической изменчивости в долгосрочной перспективе, поскольку инбридинг из-за различного репродуктивного успеха самцов. среди разных поколений может происходить [16] Возможно, из-за репродуктивной конкуренции тилапии размножаются в течение нескольких месяцев после рождения. Относительно молодой возраст полового созревания нильской тилапии приводит к высоким показателям рождаемости и текучести. Следовательно, быстрая репродуктивная скорость особей действительно может оказывать негативное влияние на скорость роста, приводя к появлению задержки роста тилапии в результате снижения соматического роста в пользу полового созревания. [17]
Самки нильской тилапии в присутствии других самок визуально или химически демонстрируют укороченные интервалы между нерестом. Хотя родительские вложения самки продлевают период между нерестами, самки тилапии, оставляющие своих детенышей на попечение самца, получают преимущество в виде увеличения периодов между нерестами. Одна из возможных целей этого механизма — повысить репродуктивное преимущество самок, которым не нужно заботиться о потомстве, что дает им больше возможностей для нереста. [18] У самцов репродуктивное преимущество принадлежит более доминирующим самцам. Самцы имеют разные уровни гонадотропных гормонов, ответственных за сперматогенез , причем у доминирующих самцов уровень гормона выше. Таким образом, отбор способствовал увеличению производства спермы у более успешных самцов. Точно так же доминирующие самцы обладают как лучшей территорией с точки зрения ресурсов, так и наибольшим доступом к партнерам. [19] Кроме того, визуальное общение между самками нильской тилапии одновременно стимулирует и модулирует репродуктивное поведение между партнерами, такое как ухаживание , частота нереста и строительство гнезда. [14]
Родительская забота
Виды, принадлежащие к роду Oreochromis, обычно заботятся о своих детенышах посредством высиживания во рту , пероральной инкубации яиц и личинок. Как и другие тилапии, нильская тилапия высиживает мать, поэтому обширный уход за ней обеспечивает почти исключительно самка. После нереста в гнезде, сделанном самцом, молодь или икра вынашиваются во рту матери в течение 12 дней. Иногда мать заталкивает детенышей обратно в рот, если считает, что они не готовы к выходу на улицу. Нильские тилапии также проявляют родительскую заботу во время опасности. При приближении опасности детеныши часто плывут обратно под защиту рта матери. [20] Однако вынашивание рта приводит к значительным метаболическим изменениям у родителей, обычно у матери, что отражается в колебаниях массы тела и низкой физической форме . Таким образом, конфликт между родителями и потомками можно наблюдать через затраты и выгоды от замалчивания. Защита молодняка обеспечивает передачу генов особи будущим поколениям, но забота о молодняке также снижает собственную репродуктивную способность особи. [17]
Поскольку самки нильской тилапии, проявляющие родительскую заботу, демонстрируют удлиненные периоды между нерестом, одним из преимуществ является замедление вителлогенеза (отложения желтка), что увеличивает выживаемость собственного детеныша. Размер нерестящихся яиц напрямую коррелирует с преимуществами, касающимися времени вылупления, роста, выживаемости и начала кормления, поскольку увеличение размера яиц означает увеличение количества питательных веществ для развивающегося молодняка. Таким образом, одной из причин задержки межнерестового периода у самок нильской тилапии может быть улучшение выживаемости потомства. [18] [21]
Аквакультура

Тилапия, вероятно, нильская тилапия, была хорошо известна в Древнем Египте как пищевая рыба и широко использовалась в их искусстве (картинах и скульптурах). Сюда входит иллюстрация гробницы возрастом 4000 лет, на которой изображены они в искусственных прудах, что, вероятно, является ранней формой аквакультуры . [5] [22] В современной аквакультуре нильскую тилапию дикого типа выращивают не очень часто, поскольку темный цвет ее мяса нежелателен для многих покупателей, а также из-за репутации этой рыбы как сорной рыбы . [23] Однако они быстро растут и дают хорошее филе ; Лейцистические («красные») породы с более светлым мясом были выведены, чтобы противостоять отвращению потребителей к более темному мясу. [ нужна ссылка ]
Гибридное стадо также используется в аквакультуре; Гибриды тилапии Нил × голубая обычно довольно темные, но гибридную породу светлой окраски, известную как тилапия «Скалистые горы», часто выращивают из-за ее очень светлой мякоти и устойчивости к низким температурам. [23]
В качестве еды

Красногибридная нильская тилапия известна на тайском языке как платаптим ( тайский : pla таптим , произносится [plaːtʰap̚˦˥.tʰim] ), что означает « гранатовая рыба» или « рубиновая рыба». [24] Этот вид тилапии очень популярен в тайской кухне , где ее готовят самыми разными способами. [25]
Черно-бело-полосатая тилапия планин ( тайский : tilapia , произносится [plaːnin] ), имеет более темную мякоть, его обычно либо солят и жарят на гриле, либо жарят во фритюре, а также его можно приготовить на пару с лаймом ( plan nin nueng manao ). [26]
Впервые они были привезены в Таиланд в количестве 50 штук в качестве подарка королю Пумипону Адульядету (Раме IX) 25 марта 1965 года наследным принцем Акихито Японии (впоследствии императором Акихито). Король вырастил их в пруду на территории проекта рыбной фермы в районе Королевского дворца Читралада . Кроме того, он также дал им общее тайское название « планин» , которое буквально переводится как «черная рыба» или « цейлонитская рыба», а также относится к реке Нил, их первоначальному источнику. [27]
Нильская тилапия, называемая بلطي bulṭī по- арабски , является (родом из Египта) одной из самых распространенных рыб в египетской кухне и, вероятно, наиболее распространенной в регионах, далеких от побережья. Обычно его готовят либо в кляре и обжаривают на сковороде целиком ( بلطي مقلي bulṭī maqlī [bʊltˤiː maʔliː] ), либо целиком на гриле ( بلطي مشوي bulṭī mashwī [bʊltˤiː maʃwiː] ). Как и другую рыбу в Египте, ее обычно подают с рисом, приготовленным с луком и другими приправами, которые придают ей красный цвет. [ нужна ссылка ]
В Израиле нильскую тилапию обычно жарят, готовят на гриле или запекают с овощами, травами и специями, а также едят с рисом или пловом с булгуром . Его также запекают в духовке с соусом тахини, поливают картофелем , луком , спаржей , сладким перцем или помидорами и приправляют сумахом и сушеной мятой. [ нужна ссылка ]
Тилапия, которую часто выращивают, является популярной и распространенной рыбой в супермаркетах в Соединенных Штатах. [ нужна ссылка ]
В Индии нильская тилапия является самой доминирующей рыбой в некоторых водоемах Южной Индии и доступна круглый год. O. niloticus растет быстрее и за определенное время достигает больших размеров. Прибрежные районы водохранилища Келавараппалли полны гнезд нильской тилапии, которая размножается во время юго-западного муссона (июль – сентябрь). Рыбы в основном питаются детритом. В кишечнике нильской тилапии изредка также регистрировались зоопланктон, фитопланктон и макрофиты. Спрос на нее большой, особенно со стороны местной бедноты, поскольку эта рыба доступна для групп населения с самым низким доходом в этом районе. [28]
См. также
- Нильский окунь - рыба с похожим названием, но другая рыба, которая вырастает намного крупнее и очень хищна.
- Рыбалка в Израиле
Ссылки
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я Диалло, И.; Снукс, Дж.; Фрейхоф, Дж.; Гилханд, Д.; Хьюз, А. (2020). « Ореохромис нилотикус » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T166975A134879289. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T166975A134879289.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2015). « Oreochromis niloticus » в FishBase . Версия за ноябрь 2015 года.
- ^ Азеведо-Сантос, ВМ; О. Риголин-Са; и Ф.М. Пелицице (2011). «Выращивание, потеря или интродукция? Садковая аквакультура как вектор интродукции чужеродной рыбы в водохранилище Фурнас, Минас-Жерайс, Бразилия» . Неотропическая ихтиология . 9 (4): 915–919. дои : 10.1590/S1679-62252011000400024 .
- ^ Ибрагим, А.А.; Эль-Занфали, HT (1980). «Рыбная паста Булти (Tilapia nilotica Linn.) 1. Приготовление и химический состав». Журнал диетологии . 19 (3): 159–162. дои : 10.1007/BF02018780 . ПМИД 7445573 . S2CID 31199737 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Нико, LG; Пи Джей Шофилд; М. Е. Нильсон (2019). «Oreochromis niloticus (Линней, 1758)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 5 ноября 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Нико, LG; Пи Джей Шофилд; М. Е. Нильсон (2019). «Oreochromis niloticus (Линней, 1758)» . Геологическая служба США, База данных неместных водных видов . Проверено 5 ноября 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б Нойманн, Д.; Х. Обермайер; Т. Мориц (2016). «Аннотированный контрольный список рыб главного бассейна Нила в Судане и Египте на основе недавних учетов образцов (2006-2015 гг.)». Цибиум . 40 (4): 287–317. дои : 10.26028/cybium/2016-404-004 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Форд, АГП; и др. (2019). «Молекулярная филогения Oreochromis (Cichlidae: Oreochromini) выявляет мито-ядерное несоответствие и множественную колонизацию неблагоприятной водной среды» (PDF) . Мол. Филогенет. Эвол . 136 : 215–226. дои : 10.1016/j.ympev.2019.04.008 . ПМИД 30974200 . S2CID 109938635 .
- ^ «Второе пришествие Тилапии на юге Тамил Наду» . Индус . 30 октября 2016 г. ISSN 0971-751X . Проверено 21 августа 2023 г.
- ^ Тревавас, Э. (1983). Тилапииновые рыбы родов Sarotherodon, Oreochromis и Danakilia . Музей естественной истории, Лондон.
- ^ Нагл, Сандра; Тичи, Герберт; Майер, Вернер Э.; Самонте, Ирен Э.; МакЭндрю, Брендан Дж.; Кляйн, Ян (2001). «Классификация и филогенетические связи африканских тилапийовых рыб, полученные на основе последовательностей митохондриальной ДНК». Молекулярная филогенетика и эволюция . 20 (3): 361–374. дои : 10.1006/mpev.2001.0979 . ПМИД 11527464 .
- ^ «Нильская тилапия может бороться с малярийными комарами» , BBC News , 8 августа 2007 г.
- ^ Перейти обратно: а б ТОГУЕНИ, А; ФОКОННО, Б; БУЖАР, Т; ФОСТЬЕ, А; КУН, Э; МОЛ, К; БАРОЙЛЕР, Дж (1 августа 1997 г.). «Пищевое поведение и использование пищи тилапией, Oreochromis Niloticus : влияние соотношения полов и связь с эндокринным статусом». Физиология и поведение . 62 (2): 273–279. дои : 10.1016/S0031-9384(97)00114-5 . ПМИД 9251968 . S2CID 25867399 .
- ^ Перейти обратно: а б Кастро, БАС; Гонсалвеш-де-Фрейтас, Э.; Вольпато, GL; Оливейра, К. (1 апреля 2009 г.). «Визуальная коммуникация стимулирует размножение нильской тилапии Oreochromis niloticus (L.)» . Бразильский журнал медицинских и биологических исследований . 42 (4): 368–374. дои : 10.1590/S0100-879X2009000400009 . hdl : 11449/21467 . ПМИД 19330265 .
- ^ Барки, Асаф; Гилсон Л. Вольпато (октябрь 1998 г.). «Ранняя социальная среда и боевое поведение молодых Oreochromis niloticus (Pisces, Cichlidae)». Поведение . 135 (7): 913–929. дои : 10.1163/156853998792640332 .
- ^ Фессе, Йонас; Эль-биалы, Зизи; Резк, Махмуд А.; Круойманс, Ричард; Бовенхейс, Хенк; Комен, Ганс (15 июня 2006 г.). «Системы спаривания и репродуктивный успех самцов нильской тилапии (Oreochromis niloticus) при разведении гапас: микросателлитный анализ». Аквакультура . 256 (1–4): 148–158. doi : 10.1016/j.aquacultural.2006.02.024 .
- ^ Перейти обратно: а б Пенья-Мендоса, Б.; Х.Л. Гомес-Маркес; IH Сальгадо-Угарте; Д. Рамирес-Ногера (сентябрь 2005 г.). «Репродуктивная биология Oreochromis niloticus (Perciformes: Cichlidae) на плотине Эмилиано Сапата, Морелос, Мексика» . Журнал тропической биологии . 53 (3/4): 515–522. дои : 10.15517/rbt.v53i3-4.14666 . ПМИД 17354460 .
- ^ Перейти обратно: а б Такон, П. (1 ноября 1996 г.). «Связь между проявлением материнского поведения и развитием яичников у высиживающих рот цихлид Oreochromis Niloticus ». Аквакультура . 146 (3–4): 261–275. дои : 10.1016/S0044-8486(96)01389-0 .
- ^ Пфенниг, Ф.; Курт, Т.; Мейснер, С.; Стандке, А.; Хоппе, М.; Цишанг, Ф.; Рейтмайер, К.; Гобель, А.; Кречмар, Г.; Гутцайт, ХО (26 октября 2011 г.). «Социальный статус самцов нильской тилапии (Oreochromis niloticus) влияет на структуру семенников и экспрессию генов». Размножение . 143 (1): 71–84. дои : 10.1530/REP-11-0292 . ПМИД 22031714 .
- ^ « Oreochromis niloticus (Нильская тилапия)» (PDF) . УВИ.
- ^ Рана, Каузик Дж. (1986). «Родительское влияние на качество яиц, продуктивность мальков и продуктивность мальков Oreochromis niloticus (Linnaeus) и O. mossambicus (Peters)». Университет Стерлинга .
- ^ Солиман, Н.Ф.; ДММ Якут (2016). «Аквакультура в Египте: статус, ограничения и потенциал». Международная Аквакультура . 24 (5): 1201–1227. дои : 10.1007/s10499-016-9989-9 . S2CID 16767145 .
- ^ Перейти обратно: а б «Тилапия» . Архивировано из оригинала 16 октября 2012 г. Проверено 12 июля 2007 г.
- ^ https://web.archive.org/web/20170623071944/http://www.fishtech.mju.ac.th/FishNew1/OSS/files/ByBUzsfTue53948.pdf Рекомендации по выращиванию красной тилапии в садках, провинция Транг ( на тайском)
- ^ «Рецепты рыбы Таптим» . Архивировано из оригинала 10 сентября 2009 г. Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ Разведение рыбы в Таиланде.
- ^ « Нильская тилапия», рыба, подаренная Рамой IX , дает пищу тайцам]. ASTV Manager (на тайском языке). 19 октября 2016 г. Проверено 29 июля 2024 г.
- ^ Фероз Хан, М.; Паниккар, Прита (2009). «Оценка воздействия инвазивных рыб на структуру пищевой сети и свойства экосистемы тропического водоема в Индии». Экологическое моделирование . 220 (18): 2281–2290. doi : 10.1016/j.ecolmodel.2009.05.020 .
Внешние ссылки
- Просмотрите сборку генома oreNil2 в браузере генома UCSC .
Дальнейшее чтение
- «Ореохромис нилотикус» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 11 марта 2006 г.
- Бардах, Дж. Э.; Райтер, Дж. Х. и МакЛарни, Вирджиния (1972): Аквакультура. Выращивание и разведение пресноводных и морских организмов . Джон Уайли и сыновья.