Пшеница Ред Файф
Красный Файф ( Triticum aestivum ) Пшеница — канадский ландрас, потомок пшеницы из Галисии, Восточная Европа , ее старое местное галисийское название — «Галичанка». [ 1 ] Это твердая хлебная пшеница с соломкой высотой от 0,9 до 1,5 метра. [ 2 ]
С середины 1800-х до начала 1900-х годов Ред Файф был доминирующим сортом пшеницы, выращиваемым в Канаде и на севере Соединенных Штатов, и ценился за свою выносливость, устойчивость к ржавчине, урожайность, а также мукомольные и хлебопекарные качества. [ 3 ]
Красный Файф был впервые выращен в 1842 году Дэвидом Файфом , фермером из городка Отонаби в округе Питерборо , Верхняя Канада , которому друг из Шотландии прислал семена Халичанки. Ред Файф назван «красным» из-за его цвета в полностью созревшем состоянии, а «Файф» - в честь Дэвида Файфа; однако американские фермеры могут знать эту пшеницу как канадский Файф, Файф, Саскачеванский Файф или Шотландский Файф. [ 4 ]
Мало что известно о развитии Ред-Файфа между 1842 и 1860 годами; но после этого Ред Файф занял видное место в сельскохозяйственных публикациях, поскольку фермеры рекомендовали этот новый сорт пшеницы своим сверстникам. [ 5 ]
В Канаде к 1876 году Ред Файф вытеснил другие сорта пшеницы (включая сибирскую и белую русскую), выращивание которых фермерами имело лишь ограниченный успех. В США Ред Файф выращивали в северных штатах. Красный Файф широко выращивался, пока его не заменила пшеница Маркиз в начале 1900-х годов ; Маркиз - гибрид, родителем мужского пола которого является Ред Файф. [ 6 ]
В 1988 году выращивание Ред Файф было возобновлено в рамках проекта Heritage Wheat Project (HWP). [ 7 ] В 2007 году в Канаде было собрано более 450 тонн красного файфа. [ 2 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Сымко 1999 , с. 27.
- ^ Jump up to: а б Ремпель, Шэрон (2009). «Красная пшеница Файф» . Канадская энциклопедия . Архивировано из оригинала 11 декабря 2021 года . Проверено 21 мая 2022 г.
- ^ Сымко 1999 , с. 14-21.
- ^ Сымко 1999 , с. 14,17.
- ^ Сымко 1999 , с. 15.
- ^ Сымко 1999 , с. 17.
- ^ Ремпель, Шэрон (2012). «Проект наследия пшеницы» . Массовые решения . Архивировано из оригинала 11 апреля 2021 года . Проверено 21 мая 2022 г.
Ссылки
[ редактировать ]- Сымко, Стефан (1999). Из одного семени (PDF) . Научно-исследовательский отдел Министерства сельского хозяйства и агропродовольственной промышленности Канады. ISBN 0-662-28145-4 . Архивировано (PDF) из оригинала 7 апреля 2023 года . Проверено 22 мая 2022 г.
| Типы |  | |
|---|---|---|
| Агрономия | ||
| Торговля | ||
| Части растений и их применение. | ||
| Базовая подготовка |
| |
| В качестве ингредиента | ||
| Сопутствующие заболевания человека | ||
| Связанные понятия | ||
