Jump to content

Кутаровая кислота

Кутаровая кислота
Химическая структура кутаровой кислоты
Имена
Предпочтительное название ИЮПАК
( 2R ,3R ) -2-Гидрокси-3-{[(2E ) -3-(4-гидроксифенил)проп-2-еноил]окси}бутандиовая кислота
Другие имена
транскутаровая кислота
цис-кутаровая кислота
транс - п -кумароилвинная кислота
цис-п-кумароил-(+)-винная кислота
транс-п-кумароил-(+)-винная кислота
цис-кумароилвинная кислотаbr>транс-кумароилвинная кислота
Идентификаторы
3D model ( JSmol )
КЭБ
ХимическийПаук
НЕКОТОРЫЙ
Характеристики
С 13 Н 12 О 8
Молярная масса 296.231  g·mol −1
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).

Кутаровая кислота — это гидроксикоричная винная кислота, содержащаяся в вине , выжимках. [ 1 ] и виноград . [ 2 ] Это сложный эфир, образованный из кумаровой и винной кислот .


  1. ^ Майер, Т.; Санценбахер, С.; Каммерер, Д.Р.; Берардини, Н.; Конрад-младший; Бейфусс, У.; Карл, Р.; Шибер, А. (2006). «Выделение гидроксикоричных винных кислот из виноградных выжимок методом высокоскоростной противоточной хроматографии». Журнал хроматографии А. 1128 (1–2): 61–67. дои : 10.1016/j.chroma.2006.06.082 . ПМИД   16860334 .
  2. ^ Синглтон, Вирджиния; Зая, Дж.; Трусдейл, ЕК (1986). «Кафтаровая и кутаровая кислоты в плодах Витиса». Фитохимия . 25 (9): 2127. doi : 10.1016/0031-9422(86)80078-4 .


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: d2ce4f89599f3fd85f52546bb85c1ab4__1703091360
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/d2/b4/d2ce4f89599f3fd85f52546bb85c1ab4.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Coutaric acid - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)