Корхорус

Корхорус
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Мальвалес
Семья:	мальвовые
Подсемейство:	Гревиоидеа
Род:	Корхорус ; Л.
Разновидность
	Около 40–100 видов, в том числе: Корхорус изнуряющий ; Корхорус капсульный ; Корхор из Карнарвона ; Корхорус cunninghamii ; Корхорус эродиоидный ; Корхорус юноди ; Корхорус олиториус ; Корхорус Сидоидес ; Корхорус силикоза ; Трель Корхора ; Корхорус Уолкотти ;

Corchorus — род около 40–100 видов цветковых растений семейства Мальвовые , произрастающих в тропических и субтропических регионах по всему миру. ^{[ 1 ]}

разные общие названия В разных контекстах используются : джут относится к волокну, полученному из растения, а джутовые листья мальвы - к листьям, используемым в качестве овощей .

Описание

Растения высокие, обычно однолетние травы , достигающие высоты 2–4 м, неразветвленные или имеющие лишь несколько боковых ветвей. Листья , длиной 5–15 очередные, простые, ланцетные см, с заостренной верхушкой и мелкозубчатым или лопастным краем. Цветки ; мелкие (диаметром 2–3 см), желтые, с пятью лепестками плод . — многосемянная коробочка

Таксономия

Род Corchorus относится к подсемейству Grewioideae семейства Мальвовые . Он содержит от 40 до 100 видов. ^{[ 2 ]}

Род Oceanopapaver неопределенному местоположению, недавно был синонимом Corchorus , ранее принадлежавший к . Название было установлено Андре Гийоменом в 1932 году для единственного вида Oceanopapaver neocaledonicum Guillaumin из Новой Каледонии . Род был разделен на несколько различных семейств, включая Capparaceae , Cistaceae , Papaveraceae и Tiliaceae . Предполагаемое название семейства «Oceanopapaveraceae» время от времени появлялось в печати и в Интернете, но является nomen nudum и никогда не было официально опубликовано и не признано какой-либо системой таксономии растений . ^{[ 3 ]}

Род Corchorus впервые был описан Линнеем в его великом труде «Виды растений» (1753 г.). Оно происходит от древнегреческого слова κόρχορος или κόρκορος ( корхорос или коркорос ), которое относилось к дикому растению неопределенной идентичности, возможно, джуту или дикой спарже . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Разновидность

Виды этого рода включают: ^{[ 6 ]}

Corchorus eestuans L.
Corchorus africanus Бари
Corchorus angolensis Exell & Mendonça
Corchorus aquaticus Русби
Corchorus argillicola Moeaha и PJDWinter
Корхорус аспленифмоолиус Берч.
Corchorus aulacocarpus Хэлфорд
Corchorus baldaccii Mattei
Corchorus brevicornutus Vollesen
Корхорус капсульный L.
Corchorus carnarvonensis Хэлфорд
Corchorus chrozophorifolius ( Балл. ) Буррет
Corchorus cinerascens Дефлерс
Корхорус сбил с толку Уайлда
Сородич Корхора Хэлфорд
Corchorus cunninghamii F.Muell.
Corchorus deccanensis HBSingh & MVViswan.
Corchorus depressus ( L. ) Peterm.
Corchorus elachocarpus F. Muell.
Corchorus Eleri Ф.Муэлл.
Corchorus erodioides Balf.f.
Corchorus fascicleris Lam.
Corchorus foliosus Spreng.
Corchorus gillettii Бари
Corchorus hamatus Бейкер
Corchorus hirsutus L.
Corchorus hirtus L.
Corchorus hygrophilus А. Канн. из Бента.
Corchorus incanus Хэлфорд
Corchorus junodii ( Schinz ) NEBr.
Corchorus kirkii Н.Э.Бр.
Корхорус ланифлорус Рожь
Corchorus lasiocarpus Хэлфорд
Corchorus leptocarpus А. Канн. бывший Бент.
Corchorus longipedunculatus Маст.
Corchorus macropetalus ( F.Muell. ) Domin.
Corchorus macropterus Дж.Дж.Лич и Чик
Corchorus merxmuelleri Дикий
Корхорус митчелленсис Хэлфорд
Corchorus neocaledonicus Schltr.
Corchorus obclavatus Хэлфорд
Corchorus olitorius L.
Corchorus orinocensis Кунт
Corchorus parviflorus ( Бент. ) Любовь
Corchorus parvifolius Sebsebe
Corchorus pascuorum Домин
Corchorus pinnatipartitus Дикий
Corchorus psammophilus Codd
Корхор псевдоолиториус Ислам и Заид
Corchorus pseudocapsularis Schweinf.
Corchorus puberulus Хэлфорд
Карлик Корхорус R.Br. из Бента.
Corchorus reynoldsiae Хэлфорд
Corchorus saxatilis Дикий
Corchorus schimperi Cufod.
Silk Corchorus Ewart & OBDavies
Corchorus siamensis Craib
Corchorus sidoides Ф. Мюэлл.
Corchorus silicosus L.
Corchorus subargentus Хэлфорд
Корхорус удален из Хэлфорда
Corchorus sulcatus I. Verd.
Пробковая крыша Хэлфорд
Corchorus thozetii Хэлфорд
Corchorustiniannensis Хосок.
Corchorus tirunelveliensis Калайсельван, Сельвак. и Раджакумар
Corchorus tomentellus Ф.Муэлл.
Corchorus toresianus Gaudich.
Corchorus tridens L.
Corchorus trilocularis L.
Corchorus urticifolius Уайт и Арн.
Corchorus velutinus Дикий
Corchorus Walcottii F.Muell.

Использование

Волокно

Волокна из ( корхора известного как джут ). ^{[ 7 ]} являются наиболее широко культивируемым растительным волокном после хлопка . ^{[ 8 ]}

Еда

Листья корхора употребляют в кухнях разных стран. Corchorus olitorius используется преимущественно в кухнях Южной Азии , Ближнего Востока , Северной и Западной Африки , Corchorus capsularis — в Японии и Китае . В приготовленном виде он имеет слизистую (несколько «слизистую») текстуру, похожую на бамию . Семена из используют в качестве ароматизатора, а травяной чай высушенных листьев готовят . Листья корхора богаты бетакаротином , железом , кальцием и витамином С. Растение обладает антиоксидантной активностью со значительным альфа- токоферола эквивалентом витамина Е. ^{[ нужна ссылка ]}

В Северной Африке и на Ближнем Востоке молодые листья видов Corchorus известны по- арабски как малухия и используются в качестве зеленых листовых овощей . Малухию широко едят в Египте, и некоторые считают ее египетским национальным блюдом . Он присутствует в кухнях Ливана , Палестины , Сирии , Иордании и Туниса . В Турции и на Кипре это растение известно как молохия или молоча , и его обычно готовят в виде куриного рагу. ^{[ 9 ]} Листья корхора были основным продуктом питания египтян со времен фараонов , и именно оттуда они получили признание и популярность. Разновидности тушеных листьев мальвы с рисом – широко известная ближневосточная кухня .

В нигерийской кухне его используют в рагу, известном как эведу , в качестве приправы к другим продуктам на основе крахмала, таким как амала , или добавляют к гбегири, местному нигерийскому супу. В Северной Нигерии он известен как Айойо . Они используют его для приготовления соуса под названием ( Миян Айойо ), который обычно подают с Тувон Масара или Тувон Аллебо .

В Гане его в основном едят жители Севера, и его называют айойо. Чаще всего его едят с Туо Заафи (пища, приготовленная из кукурузной муки). ^{[ 7 ]}

В Сьерра-Леоне он известен как краин-краин (или кран-краин ) и готовится как тушеное мясо. Тушеное мясо обычно едят с рисом или фуфу (традиционное блюдо, приготовленное из маниоки ). ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

Листья джута также употребляются в пищу народом Лухья в Западной Кении , где он широко известен как мренда или мурере . Его едят с крахмалистыми продуктами, такими как угали , основным продуктом питания большинства общин в Кении. ^{[ 12 ]} В Северном Судане его называют худра означает «зеленый» , что на суданском арабском языке . Сонгайцы Мали факохой называют его .

В Индии он известен как налта саг . Это любимая еда в летние месяцы, особенно в Самбалпуре и западной части Одиши . Обычно его слегка обжаривают и едят вместе с рисом или рисовой кашей.

На Филиппинах . olitorius известен как салуйот C. Его обычно едят как листовой овощ вместе с побегами бамбука . ^{[ 13 ]}

В тайской кухне листья Corchorus olitorius (местное название байпо ; тайский : ใบปอ ) едят бланшированными вместе с простым рисовым отваром . По вкусу напоминает шпинат и самфир .

См. также

Ссылки

^ Стюарт Роберт Хинсли. «Страницы корхора (джутовые)» . Информация о мальвовых . Проверено 10 сентября 2011 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ « Корхорус Л.» Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . 05.06.2003. Архивировано из оригинала 6 мая 2009 г. Проверено 13 марта 2009 г.
^ Б. А. Уитлок, К. Г. Карол и У. С. Алверсон. 2003. Последовательности ДНК хлоропластов подтверждают размещение загадочного океанопапавера внутри Corchorus (Grewioideae: Malvaceae sl, ранее Tiliaceae) . Международный журнал наук о растениях 164: 35–41.
^ Аса Грей (1849). Роды растений США . Том. II. Нью-Йорк: Джордж П. Патнэм. п. 94.
^ Дэвид Гледхилл (2008). Названия растений . Издательство Кембриджского университета. п. 120. ИСБН 978-0-521-86645-3 .
^ "Корхорус Л." Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада Кью. нд . Проверено 2 июня 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б «НОВОСТИ» . miczd.gov.gh . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 г. Проверено 18 июня 2020 г.
^ Асиф Анвар (16 января 2006 г.). «Золотые, медные и серебряные волокна» . Торговый центр «Голден Файбер» с ограниченной ответственностью . Проверено 10 сентября 2011 г.
^ «Овощные блюда: Молохия» . Турецко-кипрская кухня . Проверено 10 сентября 2011 г.
^ «Архивы UMCOR Сьерра-Леоне» . UMCOR NGO (Объединенный методистский комитет по оказанию помощи, неправительственная организация) . Архивировано из оригинала 19 сентября 2011 года . Проверено 10 сентября 2011 г. В деревне Бандажума бенефициары программы продовольственной безопасности UMCOR в Сьерра-Леоне собирают первый урожай краина для продажи и собственного потребления.
^ Крис Тенове. «Культивирование исследований в разрушенном войной городе» . Международный исследовательский центр развития. Архивировано из оригинала 4 апреля 2011 года . Проверено 10 сентября 2011 г.
^ «Африканские листовые овощи» (PDF) . Кенийский институт сельскохозяйственных исследований (KARI). Архивировано из оригинала (PDF) 6 апреля 2012 г. Проверено 20 ноября 2011 г.
^ Дэнни О. Каллеха (15 февраля 2010 г.). «Салуйот теперь популярный овощ во всем мире» . Исследователь. Архивировано из оригинала 17 января 2012 года . Проверено 7 августа 2011 г.

Внешние ссылки

Malvaceae.info: Corchorus веб-страница

[malv-1] Стюарт Роберт Хинсли. «Страницы корхора (джутовые)» . Информация о мальвовых . Проверено 10 сентября 2011 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[2] « Корхорус Л.» Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . 05.06.2003. Архивировано из оригинала 6 мая 2009 г. Проверено 13 марта 2009 г.

[3] Б. А. Уитлок, К. Г. Карол и У. С. Алверсон. 2003. Последовательности ДНК хлоропластов подтверждают размещение загадочного океанопапавера внутри Corchorus (Grewioideae: Malvaceae sl, ранее Tiliaceae) . Международный журнал наук о растениях 164: 35–41.

[asagray-4] Аса Грей (1849). Роды растений США . Том. II. Нью-Йорк: Джордж П. Патнэм. п. 94.

[gledhill-5] Дэвид Гледхилл (2008). Названия растений . Издательство Кембриджского университета. п. 120. ИСБН 978-0-521-86645-3 .

[6] "Корхорус Л." Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада Кью. нд . Проверено 2 июня 2020 г.

[:0-7] Jump up to: ^а ^б «НОВОСТИ» . miczd.gov.gh . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 г. Проверено 18 июня 2020 г.

[anwar-8] Асиф Анвар (16 января 2006 г.). «Золотые, медные и серебряные волокна» . Торговый центр «Голден Файбер» с ограниченной ответственностью . Проверено 10 сентября 2011 г.

[9] «Овощные блюда: Молохия» . Турецко-кипрская кухня . Проверено 10 сентября 2011 г.

[umcor-10] «Архивы UMCOR Сьерра-Леоне» . UMCOR NGO (Объединенный методистский комитет по оказанию помощи, неправительственная организация) . Архивировано из оригинала 19 сентября 2011 года . Проверено 10 сентября 2011 г. В деревне Бандажума бенефициары программы продовольственной безопасности UMCOR в Сьерра-Леоне собирают первый урожай краина для продажи и собственного потребления.

[tenove-11] Крис Тенове. «Культивирование исследований в разрушенном войной городе» . Международный исследовательский центр развития. Архивировано из оригинала 4 апреля 2011 года . Проверено 10 сентября 2011 г.

[Kari-12] «Африканские листовые овощи» (PDF) . Кенийский институт сельскохозяйственных исследований (KARI). Архивировано из оригинала (PDF) 6 апреля 2012 г. Проверено 20 ноября 2011 г.

[inquirer-13] Дэнни О. Каллеха (15 февраля 2010 г.). «Салуйот теперь популярный овощ во всем мире» . Исследователь. Архивировано из оригинала 17 января 2012 года . Проверено 7 августа 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]