ужасно вкусно
| ужасно вкусно | |
|---|---|
 | |
| Жанр |
|
| Режиссер |
|
| Представлено | Дэвид Чанг |
| В главных ролях |
|
| Язык оригинала | Английский |
| Количество сезонов | 2 |
| Количество серий | 12 |
| Производство | |
| Исполнительные продюсеры | Бен Котнер Адам Дель Део |
| Продюсеры |
|
| Время работы | 45-55 минут |
| Производственная компания | Тремоло Продакшнс |
| Оригинальный выпуск | |
| Сеть | Нетфликс |
| Выпускать | 23 февраля 2018 г. – 6 марта 2020 г. |
Ugly Delicious — это оригинальный научно-популярный сериал Netflix, сочетающий в себе путешествия, кулинарию и историю. В каждом эпизоде рассказывается об одном блюде или концепции, а также о том, как его готовят в разных регионах и как оно развивается.
Премьера первого сезона состоялась 23 февраля 2018 года с ведущим Дэвидом Чангом . [ 1 ] 22 ноября 2018 года его продлили на второй сезон. [ 2 ] Премьера которого состоялась 6 марта 2020 года. [ 3 ] Во втором сезоне было вдвое меньше серий, чем в первом, вероятно, из-за все более плотного графика Чанга и рождения его первого ребенка. [ 4 ]
Сюжет
[ редактировать ]В каждом эпизоде исследуется культурная, социологическая и кулинарная история определенной популярной еды. Чанг бросает вызов и исследует отношения в истории каждого блюда. Майк Хейл написал в своем обзоре для The New York Times , что «Ugly Delicious» — это «расширенное телевизионное эссе в форме свободных ассоциативных, охватывающих весь мир разговоров о еде и культуре». [ 5 ]
Эпизоды
[ редактировать ]1 сезон (2018)
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | "Пицца" | 23 февраля 2018 г. | |
|
Дэвид Чанг исследует концепцию настоящей пиццы. Марк Яконо едет в Нью-Хейвен, Коннектикут , и Неаполь , Италия. В Неаполе они встречаются с ассоциацией, которая стремится установить «правила» настоящего приготовления неаполитанской пиццы. Дэвид и Азиз Ансари едут в Японию, чтобы посмотреть, как тамошние повара интерпретируют пиццу. Вернувшись в Бруклин, Дэвид заказывает пиццу в Domino's и обсуждает их пироги с Питером и Марком. Затем Дэвид работает в смену в Domino's, помогая доставлять пиццу. | ||||
| 2 | 2 | "Тако" | 23 февраля 2018 г. | |
|
После того, как попробовал тако в Лос-Анджелесе с Джонатаном Голдом и Густаво Арельяно ; Дэвид и Питер едут в Мексику. Чанг также ездит в Копенгаген и Филадельфию , чтобы попробовать там популярные мексиканские рестораны. | ||||
| 3 | 3 | «Домашняя кухня» | 23 февраля 2018 г. | |
|
Дэвид и Питер готовят ужин на День Благодарения для семьи Чанг, а коллеги-повара вспоминают свои воспоминания о еде. | ||||
| 4 | 4 | «Креветки и раки» | 23 февраля 2018 г. | |
|
Благодаря успеху вьетнамо-каджунской кухни в Хьюстоне, Дэвид пытается перенести эту кухню в Новый Орлеан, где нет этого слияния, несмотря на то, что здесь имеется множество вьетнамских ресторанов, а также он является одним из центров каджунской кухни. | ||||
| 5 | 5 | "БАРБЕКЮ" | 23 февраля 2018 г. | |
|
Дэвид исследует корейское барбекю вместе со Стивеном Юном и Дэвидом Чоу , а также сравнивает и противопоставляет его американскому барбекю, которое можно найти в таких местах, как Техас и Северная Каролина. | ||||
| 6 | 6 | "Жареный цыпленок" | 23 февраля 2018 г. | |
|
Дэвид исследует горячую курицу в Нэшвилле вместе с Шоном Броком, а также узнает о сложной истории жареной курицы среди афроамериканцев. | ||||
| 7 | 7 | «Жареный рис» | 23 февраля 2018 г. | |
|
Дэвид исследует один из самых распространенных продуктов питания на планете: китайскую еду. При этом он исследует заблуждения, которые стоят за этим явлением у жителей Запада, начиная от использования глутамата натрия и заканчивая природой «настоящей китайской еды» и ее отличием от западной еды на вынос. Он также обсуждает происхождение китайско-американской еды в Соединенных Штатах и то, как ранним китайским иммигрантам 19-го века было ограничено место, где им разрешалось работать, часто разрешенными были только прачечные и рестораны. | ||||
| 8 | 8 | "Фаршированный" | 23 февраля 2018 г. | |
|
В выпуске идет дружеская дискуссия о том, что лучше: азиатские пельмени или итальянские макароны с начинкой? Дэвид исследует различные виды сяолунбао и встречается с Али Вонгом . | ||||
2 сезон (2020)
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|---|
| 9 | 1 | «Детское меню» | 6 марта 2020 г. | |
|
Дэвид узнает, что собирается стать отцом. Он исследует различия в школьном питании между Японией и Соединенными Штатами, где он пытается создать еду, которая соответствует диетическим и бюджетным рекомендациям, но при этом нравится ученикам. Дэвид обсуждает со своими коллегами проблемы поддержания баланса между работой и личной жизнью в качестве родителя и шеф-повара и пытается приготовить домашнее детское питание . Грейс рожает в конце серии. | ||||
| 10 | 2 | "Не называй это карри" | 6 марта 2020 г. | |
|
Дэвид пытается понять региональные различия в индийской кухне , истинное определение карри и то, как его обычно подают в Америке. Он наслаждается домашней едой с американцами индийского происхождения Падмой Лакшми и Азизом Ансари . Он едет в Мумбаи и Кералу, чтобы своими глазами увидеть подаваемые там продукты и блюда, а также сырые специи, которые там собирают. | ||||
| 11 | 3 | "Стейк" | 6 марта 2020 г. | |
|
Исследование культуры, связанной со стейком . Дэвид сравнивает стейк-хаусы в Японии, Австралии и США. Он обсуждает мужественность, связанную с употреблением говядины, с профессором гендерных исследований . Дэвид Чоу посещает баню в Детройте, где посетителям подают стейки. Повара обсуждают стереотипы, связанные с тем, как клиенты заказывают стейк. Обсуждается будущее употребления стейков и доступность стейков. | ||||
| 12 | 4 | «Как мясо превращается» | 6 марта 2020 г. | |
|
Глубокое погружение в культуру мяса, приготовленного на вертикальном вертеле, и его различное происхождение в Леванте, Персидском заливе , Иране и других частях Ближнего Востока. Шоу посещает Бейрут и Стамбул, чтобы понять, как стереотипы кухни создают проблемы для творчества поваров и влияние сирийской гражданской войны на сирийскую еду. В эпизоде участвуют Рим Ассил, Анисса Хелу , Дьеп Тран и Набих Булос. [ 6 ] | ||||
Прием
[ редактировать ]Критические отзывы в основном были положительными. Агрегатор обзоров Rotten Tomatoes сообщил, что рейтинг одобрения составляет 100% на основе 21 обзора, со средней оценкой 8,33 из 10 за первый сезон. Критический консенсус веб-сайта гласит: « Ugly Delicious вдыхает новую жизнь в документальный фильм о еде, отказываясь от кулинарных претензий и прославляя яркий спектр блюд, которые наверняка разожгут аппетит аудитории». [ 7 ] Metacritic дал сериалу средневзвешенную оценку 77 из 100 на основе 5 обзоров, что указывает на «в целом положительные отзывы». [ 8 ]
Грег Морабито из Eater назвал первый сезон сериала «безумно хорошим», заявив, что он «поднимает планку для шоу о еде и путешествиях». [ 9 ] Джен Чейни из Vulture похвалила первый сезон шоу за то, что он поднял важные культурные вопросы и продемонстрировал «в высшей степени эгалитарный подход к кухне». [ 10 ]
Агрегатор рецензий Rotten Tomatoes сообщил о втором сезоне, что рейтинг одобрения составляет 100% на основе 5 обзоров, со средней оценкой 7/10. [ 11 ]
Похвалы
[ редактировать ]| Год | Премия | Категория | Номинант(ы) | Результат | Ссылка. |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | Премия "Эмми" в прайм-тайм | Выдающийся научно-популярный сериал или специальный выпуск | Морган Невилл , Дара Хоренблас, Дэвид Чанг , Кристофер Чен, Кэрин Капотосто, Блейк Дэвис и Крис Ин | номинирован | [ 12 ] |
См. также
[ редактировать ]- Темная кухня или хэй ан ляо ли
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Паттен, Доминик (18 января 2018 г.). «Netflix готовит документальный сериал «Уродливо вкусно» от шеф-повара Дэвида Чанга и обладателя Оскара Моргана Невилла» . Крайний срок . Архивировано из оригинала 18 марта 2020 года . Проверено 27 февраля 2018 г.
- ^ Портер, Рик (22 ноября 2018 г.). « Уродливые вкусности» продлены на второй сезон на Netflix» . Голливудский репортер . Архивировано из оригинала 21 октября 2020 года . Проверено 22 ноября 2018 г.
- ^ Дженсен, Эрин (19 февраля 2020 г.). «Netflix: Все, что появится (и исчезнет) в марте 2020 года (включая «Озарк»)» . США сегодня . Архивировано из оригинала 7 марта 2020 года . Проверено 21 февраля 2020 г.
- ^ Уайтинг, Аманда (5 марта 2020 г.). «Почему на самом деле хорошо, что не было новостей о четвертом сезоне «Уродливых вкусностей»» . Суета. Архивировано из оригинала 21 октября 2020 года . Проверено 24 августа 2020 г.
- ^ Хейл, Майк (23 февраля 2018 г.). «Обзор: Дэвид Чанг в зоне комфортной еды на Netflix» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 6 октября 2020 года . Проверено 27 февраля 2018 г.
- ^ Хо, Солей (2 апреля 2002 г.). «Рецензия: в «Ugly Delicious» камеи знаменитостей подчеркивают универсальное послание шеф-повара» . Ежедневник | Путеводитель по искусству и развлечениям Сан-Франциско . Архивировано из оригинала 3 октября 2022 года . Проверено 4 сентября 2021 г.
- ^ «Гадко вкусно: 1 сезон (2018)» . Гнилые помидоры . Проверено 7 августа 2020 г.
- ^ «Ужасно вкусно: 1 сезон» . Метакритик . Проверено 7 августа 2020 г.
- ^ «Извините, ненавистники, «Ugly Delicious» безумно хорош» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 27 февраля 2018 года . Проверено 27 февраля 2018 г.
- ^ Чейни, Джен. «Ugly Delicious — это удовлетворяющее телевидение, которое сделает вас чертовски голодным» . Стервятник . Архивировано из оригинала 26 февраля 2018 года . Проверено 27 февраля 2018 г.
- ^ «Гадко вкусно: 2 сезон (2020)» . Гнилые помидоры . Проверено 7 августа 2020 г.
- ^ «Ужасно вкусно» . Эммис.com . Академия телевизионных искусств и наук . Архивировано из оригинала 4 августа 2020 года . Проверено 28 июля 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Ugly Delicious на Netflix Официальный сайт
- Ужасно вкусно на IMDb
- Ugly Delicious: 1 сезон на Rotten Tomatoes
 | Эта статья о научно-популярном телесериале в США незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о телесериале о еде и напитках незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- Дебют американского телесериала 2018 года
- Концовки американских телесериалов 2020 года
- Американский документальный телесериал 2010-х годов
- Американский документальный телесериал 2020-х годов
- Телесериал о еде и напитках
- Американские англоязычные телешоу
- Оригинальный документальный телесериал Netflix
- Незавершённые научно-популярные телесериалы США
- Незавершённые телесериалы о еде и напитках