Список съедобных моллюсков

Это неполный список съедобных моллюсков . Моллюски крупный тип беспозвоночных — животных, многие из которых имеют раковины . Съедобные моллюски добываются из соленой, пресной воды и на суше и включают многочисленных представителей классов Gastropoda (улитки), Bivalvia (моллюски, гребешки, устрицы и т. д.), Головоногих (осьминоги и кальмары) и Polyplacophora (хитоны).

Многие виды моллюсков едят во всем мире как в приготовленном, так и в сыром виде. Некоторые виды моллюсков используются в коммерческих целях и поставляются в рамках международной торговли моллюсками ; другие виды собираются, продаются и потребляются на месте. Некоторые виды собирают и едят на месте, но их редко покупают и продают. Некоторые виды моллюсков сейчас обычно не едят, но их ели в исторические или доисторические времена.

Список разделен на морские и неморские (наземные и пресноводные) виды, и внутри этих разделов списки в основном организованы таксономически , так что родственные виды сгруппированы вместе.

Морские виды

Брюхоногие моллюски (улитки)

Эти морские улитки съедобны; некоторые перечислены по родам , другие по видам , а третьи по их общему названию .

Большинство видов морских ушек , в том числе: ^{[ 1 ]}

Многие виды настоящих блюдечек , в том числе:

Многие виды винклов , в том числе:

Многие виды раковин , в том числе:

Некоторые мурексов виды , в том числе:

Некоторые виды верхней оболочки , в том числе:

Многие виды трубачей Buccinidae , в том числе:

Другие группы морских улиток:

Bullacta exarata — пузырчатая улитка.
Amphibola crenata — грязевая улитка, дышащая воздухом.
мело спиральная улитка мело
Euspira Heros — большая лунная улитка

Двустворчатые моллюски (моллюски и т. д.)

Обратите внимание, что общие названия съедобных двустворчатых моллюсков могут вводить в заблуждение, поскольку не все виды, известные как «моллюски», «устрицы», «мидии» и т. д., тесно связаны между собой.

Моллюски-ковчеги ( Arcidae ), в том числе:

Многие виды настоящих мидий семейства Mytilidae , в том числе:

Многие виды перьевых оболочек, в том числе:

Многие виды настоящих устриц , в том числе:

Мангровые устрицы на мангровых деревьях в Карабане

Оклендская устрица
Дредж устриц
Мангровые устрицы
Острея Ангаси
Ты ешь устрицы
Тихоокеанская устрица
Скальные устрицы
- Saccostrea glomerata (Сиднейская каменная устрица)
- Saccostrea echinata (Тропическая каменная устрица с черной губой).
Португальская устрица
Восточная устрица

Многие виды настоящих моллюсков , в том числе:

Многие виды гребешков , в том числе:

Многие виды венеровых моллюсков , в том числе:

Многие виды семейства Mactridae , в том числе:

Многие виды моллюсков-бритв Pharidae , в том числе:

Несколько видов моллюсков Donacidae , в том числе:

Плебидонакс дельтоиды

Другие виды двустворчатых моллюсков, в том числе:

Арктика Исландика
Геодак
Литофага литофага
Мья Труката
Фолас дактилус
Placunidae - оконные устрицы, а не настоящие устрицы.
Пинктада
Моллюск с мягким панцирем

Хитоны (кольчужные панцири)

Головоногие моллюски (осьминоги, кальмары и др.)

Многие виды осьминогов, в том числе:

многие виды кальмаров используются В пищу , в том числе:

Некоторые виды каракатиц едят:

Другие головоногие моллюски:

Наутилус

Неморские виды

К съедобным видам пресноводных и наземных моллюсков относятся пресноводные улитки, моллюски, мидии и наземные улитки:

Наземные улитки

Пресноводные моллюски

Корбикула светилась

См. также

Ссылки

^ Акимичи, Томоя. «Непреходящее обращение морского ушка» . статья . Kikkoman.com. Архивировано из оригинала 18 августа 2014 г. Проверено 14 октября 2008 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с моллюсками, на Викискладе?
СМИ, связанные с моллюсками, на Викискладе?
СМИ, связанные с блюдами из моллюсков, на Викискладе?
СМИ, связанные с устрицами, на Викискладе?
СМИ, связанные с блюдами из устриц, на Викискладе?

[1] Акимичи, Томоя. «Непреходящее обращение морского ушка» . статья . Kikkoman.com. Архивировано из оригинала 18 августа 2014 г. Проверено 14 октября 2008 г.

[ 1 ]