Хорошо
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан |
| Жанр | Ресторан быстрого питания |
| Основан | 1974 год |
| Основатель | Шакур Абу Газала |
| Штаб-квартира | Джидда , Саудовская Аравия |
Количество локаций | 147+ (2023) |
Обслуживаемая территория | |
Ключевые люди |
|
| Продукты | |
| Доход | 12 миллиардов саудовских риялов (2014 г.) [ 1 ] |
| Родитель | Компания AlBaik Food Systems SA |
| Веб-сайт | www |
AlBaik ( араб . البيك ) — саудовская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой в Джидде , Саудовская Аравия , которая в основном продает жареную курицу с различными соусами. Это крупнейшая сеть ресторанов в Саудовской Аравии. [ 2 ] [ 3 ] В настоящее время Albaik имеет торговую марку в 80 странах. [ 4 ]
Сеть была основана Шакуром Абу Газалой, палестинско-саудовским предпринимателем, который начал продавать жареную курицу в 1974 году. [ 5 ] Ресторан располагался на Олд-Эйрпорт-роуд в Джидде. [ 6 ] Albaik был зарегистрирован как товарный знак в Саудовской Аравии в 1986 году. В декабре 2020 года Albaik открыла два филиала в Бахрейне, что стало первым расширением сети за пределы Саудовской Аравии. [ 7 ] Альбайк популяризировал курицу в индустрии быстрого питания, особенно в мусульманском мире, благодаря продаже халяльной (разрешенной) еды. [ 8 ]
Albaik имеет более 40 филиалов в Джидде, где находится ее штаб-квартира: десять в Мекке , восемь в Медине , два в Бурайде , один в Унайзе , один в Таифе , один в Янбу , двадцать в Эр-Рияде , один в Аль-Кунфуде , один в Аль-Лите. , Аль-Хардж и один в Аль-Джубайле . [ 9 ] Недавно Альбайк начал расширяться дальше в центральный регион Саудовской Аравии: два филиала открылись в Бурайде и один в Абхе , а дополнительные филиалы запланированы в городе, в дополнение к другим основным городам региона . [ 10 ] Это был первый случай, когда сеть расширилась за пределы своей основной зоны обслуживания в западных провинциях Саудовской Аравии. Albaik также был представлен в Южной провинции Саудовской Аравии, в городе Джизан, в 2016 году. По состоянию на 2019 год Albaik строит свой новый филиал в Аль-Баха. [ 11 ] и в настоящее время имеет более 120 локаций. [ 12 ]
История
[ редактировать ]В сентябре 1974 года палестинско-саудовский предприниматель Шакур Абу Газала отремонтировал старый склад, который он арендовал, под первый в Саудовской Аравии ресторан жареной курицы под давлением, а затем открыл его. [ 5 ] Ресторан располагался на улице Old Airport Road в Джидде . [ 6 ] Albaik был зарегистрирован как торговая марка в Саудовской Аравии в 1986 году.
Первый ресторан Albaik был открыт в Мекке в 1990 году. Затем Albaik начал расширение, построив в 1998 году три сезонных ресторана в Мине и обслуживая паломников во время хаджа . В 2001 году компания расширилась до Медины. В 2002 году они представили концепцию фуд-корта с ограниченным меню под названием Albaik Express в торговом центре Diyafa Mall в Мекке. В 2006 году они открыли крупнейший в мире ресторан быстрого обслуживания в Мине в качестве сезонного ресторана для обслуживания паломников во время хаджа. В том же году они открыли ресторан в городе Янбу. В 2013 году они открыли свой первый экспресс-ресторан на заправочной станции Sasco на шоссе, ведущем из Медины в Джидду.
Их первый ресторан за пределами Хиджаза открылся в Бурайде , Касим , в 2015 году, что расширило круг клиентов. Они открыли свои первые филиалы в Джизане и Эр-Рияде в 2016 и 2018 годах соответственно. В 2019 году они открыли три филиала в Даммаме , Восточная провинция , главный из которых расположен в международном аэропорту имени короля Фахда , а два других — в районах Абдулла Фуад и Аль-Манар. 16 июня 2021 года Albaik открыл свой первый филиал в The Dubai Mall привезя свой ассортимент блюд в Объединенные Арабские Эмираты , впервые . С тех пор они открыли еще три филиала в ОАЭ, еще один в настоящее время строится. [ 13 ] [ 14 ]
30 000 м 2 Компания по переработке пищевых продуктов (320 000 кв. футов) была открыта для Aquat Food Industries - дочерней компании Albaik и основного производителя и поставщика ее меню в 2000 году, что эффективно увеличило ее продажи.
Программы
[ редактировать ]В 1996 году программа «Молодой ученый» была введена в рамках программы корпоративной социальной ответственности Albaik и Coca-Cola перед обществом совместно с Центром науки и технологий Джидды. была представлена программа «Назих и Вартан» - программа «Очистить мир» для Саудовской Аравии. Программа образования и обучения детей House Hero была впервые представлена в 2001 году. В 2005 году совместно с Coca-Cola совместно с Программой развития Организации Объединенных Наций и Jeddah Science и технологический центр. Курс составляет около 12 риалов.
Продукты
[ редактировать ]Рецепт 18 секретных трав и специй был впервые разработан в 1984 году. [ 15 ] [ 16 ] Вариации курицы Альбайк впервые были проданы в 1994 году с добавлением Харрага, острой вариации курицы Альбайк. [ 16 ] Морепродукты впервые были включены в меню с появлением гигантских креветок в 1995 году, а в следующем году - дорогих креветок. [ 16 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Альбайк» . ТорговляАравия . Проверено 21 июня 2021 г.
- ^ «Почему саудовский KFC выиграл #ChickenWars еще до того, как они начались в Саудовской Аравии» . WIRED Ближний Восток . 05.12.2019 . Проверено 20 июня 2021 г.
- ^ МакНалти, Брайан (2004). «Рынок птицы Саудовской Аравии» . Ближневосточный бакалейщик . 10 (5). Архивировано из оригинала 14 декабря 2005 года . Проверено 9 июля 2006 г.
- ^ «Тайная жизнь предприятия быстрого питания» . Национальный . 27 ноября 2012 г. Проверено 21 июня 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Генеральный директор Albaik вдохновляет членов PEG» . Саудовская газета . 29 ноября 2012 года. Архивировано из оригинала 12 декабря 2013 года . Проверено 7 декабря 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Шон О'Нил (26 сентября 2011 г.). «8 зарубежных сетей быстрого питания, которые стоит попробовать» . CNN . Проверено 7 декабря 2013 г.
- ^ «Саудовская сеть быстрого питания Albaik совершает набег на Бахрейн» . www.verdictfoodservice.com . Проверено 20 июня 2021 г.
- ^ АЛБАЙК. «Забойная курица АЛЬБАЙК халяльная и как вы это подтвердите, если импортируете ее от поставщиков за рубежом?» . www.albaik.com . Проверено 21 июня 2021 г.
- ^ Список локаций Альбайка
- ^ «Албайк подписывает соглашение с муниципалитетом Касима» . Альбайк . Проверено 8 апреля 2012 г.
- ^ «Наконец-то Альбайк в Аль-Баха» . Архивировано из оригинала 9 декабря 2018 г.
- ^ «Знаменитый саудовский ALBAIK приедет в ОАЭ с открытием первого филиала в Dubai Mall» . Арабские новости . 09.06.2021 . Проверено 22 июня 2021 г.
- ^ «Узнайте, где Al Baik открывает свой пятый филиал в ОАЭ» .
- ^ Хашогджи, Заид (16 июня 2021 г.). «Саудовская сеть магазинов ALBAIK открывается в Дубае» . Арабские новости . Эр-Рияд . Архивировано из оригинала 19 июня 2021 года . Проверено 15 августа 2021 г.
- ^ АЛБАЙК. «Секретный рецепт АЛЬБАЙКА» . www.albaik.com . Проверено 22 июня 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с Фарук, Хаваджа Умер (9 мая 2013 г.). «Аль-Байк (Аль-Байк) Саудовская Аравия» . Всемирный журнал . Проверено 22 июня 2021 г.
- Аль Байк приедет в Абу-Даби