Самбук

Беззландия, сырой
*Sambucus* spp.
Питательная ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	305 кДж (73 ккал)
Углеводы	18,4 г
Диетическое волокно	7 г.
Толстый	0,5 г
Белок	0,66 г
Vitamins
показывать Витамины и минералы
Vitamins	Quantity %DV†
Vitamin A equiv.	3% 30 μg
Thiamine (B1)	6% 0.07 mg
Riboflavin (B2)	5% 0.06 mg
Niacin (B3)	3% 0.5 mg
Pantothenic acid (B5)	3% 0.14 mg
Vitamin B6	14% 0.23 mg
Folate (B9)	2% 6 μg
Vitamin C	40% 36 mg
Minerals	Quantity %DV†
Calcium	3% 38 mg
Iron	9% 1.6 mg
Magnesium	1% 5 mg
Phosphorus	3% 39 mg
Potassium	9% 280 mg
Zinc	1% 0.11 mg
Другие избиратели	Количество
Вода	79,80 г.
	Ссылка на запись базы данных USDA
	† Проценты оцениваются с использованием рекомендаций США для взрослых, За исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов от Национальных академий .

Самбук
	Самбук ягоды (бузина)
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клада :	Трахеофиты
Клада :	Покрытосеменные
Клада :	Eudicots
Клада :	Звездочки
Заказ:	Dipsacales
Семья:	Adoxaceae
Род:	Самбук ; L.
Разновидность
	Смотрите текст

Sambucus - это род цветущих растений в семействе Adoxaceae . Различные виды обычно называют старейшиной, бузиной или бузиной .

Описание

противоположно Листья расположены . с 5–9 листочками (или, редко, 3 или 11) Каждый лист имеет длину 5–30 сантиметров (2–12 дюймов), а листочки имеют зубчатые края. Они несут большие кластеры маленьких белых или кремовых цветов в конце весны; За ними следуют кластеры маленьких черных, сине-черных или красных ягод (редко желтые или белые).

S. canadensis ветви и соцветие
Соцветие S. canadensis
Цветы S. nigra

Химия

Структура антоцианов , голубые пигменты в бузине ^{[ 2 ]}

Фрукты Sambucus богаты антоцианидинами ^{[ 3 ]} Это объединяется, чтобы придать бузине сок интенсивный сине-фиолетовый окраска, которая становится красноватой при разбавлении водой. ^{[ 4 ]}

Таксономия

Таксономия и, следовательно , рода Sambucus L. , первоначально описанная Карлом Линнеусом его ботаническим авторитетом , осложняется его широким географическим распределением и морфологическим разнообразием. Это привело к переоценке видов и инфраспецифических таксонов ( подвиды , разновидности или формы ). ^{[ 5 ]}

Род ранее был помещен в семейство жимолости , Caprifoliaceae , но был реклассифицирован как Adoxaceae из -за генетических и морфологических сравнений с растениями в роде Adoxa .

Виды, расположенные в этом роде: ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

Sambucus adnata [ SV ; ZH ] - Гималая и Восточная Азия
Sambucus Australasica - Новая Гвинея , Восточная Австралия
Sambucus australis - Южная Америка
Sambucus canadensis - Восточная Северная Америка
Sambucus cerulea - Западная Северная Америка
Sambucus ebulus - Центральная и южная Европа, Северо -Западная Африка и Юго -Западная Азия
Sambucus gaudichaudiana - юго -восточная Австралия
Sambucus javanica - Юго -Восточная Азия
Sambucus laneeoolata - остров Мадейра
Sambucus latipinna [ ar ] - Корея, Юго -Восточная Сибирия
Sambucus melanocarpa [ D ] - Западная Северная Америка
Sambucus microbotrys [ D ] - Юго -западная Северная Америка
Sambucus nigra - Европа и Северная Америка
Sambucus orbiculata ^{[ А ]} - Западная Северная Америка
Sambucus palmensis - Канарские острова
Sambucus peruviana - Коста -Рика, Панама и Северо -Западная Южная Америка
Sambucus pubens - Северная Северная Америка
Sambucus racemosa - Северная, Центральная и Юго -Восточная Европа, Северо -Западная Азия, Западная Северная Америка
Sambucus sibirica [ ZH ] - Восточная Азия
Sambucus sieboldiana - Япония и Корея
Sambucus simpsonii [ D ] - юго -восточный
Тип Йогйн - Юго -Западная Азия
Sambus Velutina - Юго -западная Северная Америка
Самбук Западные ]Гималаи
Sambucus williamsii [ ZH ; Fr ; IS ] - Северо -Восточная Азия

Этимология

Название происходит от древнегреческого слова σαμβύκη ( samb́kē ), древнего ветрового прибора, о удалении питтех от веточек, чтобы сделать свистки. ^{[ 8 ]}

Распределение и среда обитания

Род встречается в умеренных до субтропических областях мира. Более распространенный в северном полушарии, его появление в южном полушарии ограничено частями Австралии и Южной Америки . Многие виды широко выращиваются для их декоративных листьев, цветов и фруктов. ^{[ 9 ]}

Старейшина обычно растет рядом с фермами и усадьбой. Это азот -зависимое растение и, следовательно, обычно встречается вблизи мест утилизации органических отходов . Старейшины часто выращивают как растение из живой изгороди в Великобритании, поскольку они очень быстро придерживаются, могут легко согнуться в форме и расти довольно обильно, тем самым приобретая репутацию «мгновенного изгородь». Это обычно не зависит от типа почвы или уровня pH и будет практически расти в любом месте, где достаточное количество солнечного света доступно .

Экология

Ягоды S. callicarpa потребляются птицами и млекопитающими. ^{[ 10 ]} В Северной Калифорнии бузина съедается мигрирующими голубями с хвостами . Старейшины используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов Lepidoptera , включая коричневый хвост , бафф-эрмин , точечный мотыльку , мотыльку императора , притягнутую моль , ласточки-хвост моли и V-Pug . Измельченная листва и незрелые фрукты имеют сильный плотный запах. Жуки Longurbors Valley Wornderberry в Калифорнии очень часто встречаются вокруг красных или голубых кустарников бузины. Женщины откладывают яйца на кору. ^{[ 11 ]} Цветы с сильным ароматом в диких популяциях европейского старшего ( S. nigra ) привлекают многочисленные мельчайшие цветочные трипсы , которые могут способствовать передаче пыльцы между соцветиями. ^{[ 12 ]}

Культивирование

Традиционное использование Sambucus включало ягоды, семена, листья и цветы или компонентные экстракты . ^{[ 13 ]} Декоративные сорта Sambucus выращиваются в садах для своих эффектных цветов, фруктов и кружевной листвы, которые поддерживают среду обитания для дикой природы. ^{[ 14 ]} Из многих местных видов три используются в качестве орнаментов: S. canadensis , S. nigra и S. racemosa . ^{[ 15 ]}

Токсичность

Ссыпанные ягоды и другие части растений из этого рода ядовиты. ^{[ 16 ]}^{[ 10 ]} Листья, веточки, ветви, семена, корни, цветы и ягоды растений самбука продуцируют цианогенные гликозиды , которые обладают токсичными свойствами. ^{[ 16 ]} Было показано, что проглатывание достаточного количества цианогенных гликозидов из ягодного сока, цветочного чая или напитков, изготовленных из свежих листьев, ветвей и фруктов, вызывает болезнь , включая тошноту , рвоту, спазмы живота, диарею и слабость. ^{[ 17 ]}^{[ 16 ]}^{[ 18 ]} В августе 1983 года группа из 25 человек в округе Монтерей, штат Калифорния , заболела после того, как пригласила сок бузины, прижатый от свежих, сырых ягод , листьев и стеблей. ^{[ 18 ]} Концентрация цианогенных гликозидов выше в чае, приготовленном из цветов (или листьев), чем из ягод. ^{[ 16 ]}^{[ 19 ]}

Сообщается, что семена S. callicarpa являются ядовитыми и могут вызвать рвоту или диарею. ^{[ 10 ]}

Использование

Приготовленные ягоды (мякоть и кожа) большинства видов Sambucus съедобны. ^{[ 17 ]}^{[ 22 ]}

Питание

Сырая бузина составляет 80% воды, 18% углеводов и менее 1% каждый из белка и жира . В 100 грамм ( 3 + 1 ~ 2 унции), бузина поставляет 305 килоджоул (73 ккал) пищевой энергии и является богатым источником витамина С , обеспечивая 43% ежедневной стоимости (DV). Беззланность также имеет умеренное содержание витамина B ₆ (18% DV) и железа (12% DV), без других питательных веществ в значительном содержании.

Диетическая добавка

Фрукты или цветы бузины используются в качестве пищевых добавок для предотвращения или обеспечения облегчения от незначительных заболеваний, таких как грипп , простуда, запоры и другие условия, служащие чаем, экстрактом или в капсуле . ^{[ 17 ]} Использование добавок бузины увеличилось в начале пандемии Covid-19. ^{[ 23 ]} Недостаточно исследований, чтобы установить его эффективность для такого использования или его профиля безопасности. ^{[ 17 ]} Необработанные или незрелые плоды S. nigra или ее экстрактов могут содержать цианогенный гликозид, который потенциально является токсичным. ^{[ 23 ]}

Традиционная медицина

Хотя практики традиционной медицины использовали бузину на протяжении веков, ^{[ 14 ]} Существует мало высококачественных клинических доказательств того, что такая практика дает преимущества, хотя Национальные институты здравоохранения США заявили, что «некоторые предварительные исследования показывают, что бузина может снять симптомы гриппа или других верхних дыхательных инфекций». ^{[ 17 ]}

Пигменты

Пигменты используются в качестве цветовых в различных продуктах, ^{[ 3 ]} и «Цвет сока бузины» указан Управлением по санитарному надзору за продуктами и лекарствами США как допустимых в сертифицированных органических продуктах питания. ^{[ 3 ]} В Японии сок бузина перечислен как утвержденная «натуральная добавка» в соответствии с законом о продовольственной и санитарии. ^{[ 24 ]} Волокна могут быть окрашены соком бузина (используя квасцы в качестве монтанта ), чтобы дать «приглушенный фиолетовый» оттенок. ^{[ 25 ]}^{[ 26 ]}

Другой

Ягода С. Калликарпы может быть превращена в вино . ^{[ 10 ]} Цветы S. nigra используются для производства сердечных . Сент-Жермен , французский ликер, сделан из бузины. Hallands Fläder, шведский аквавит , ароматизируется бузиной.

Выпряженные ветки бузина традиционно использовались в качестве полос , чтобы постучать к кленовым деревьям для сиропа . ^{[ 27 ]} Кроме того, они были выдолблены и использовались в качестве флейт, выдутых пигментов и шприцев. ^{[ 28 ]} Кроме того, веток и фрукты бузина используются для создания красителей для баскетки. Эти стебли окрашены очень глубоким черным, впитывая их в стирке из ягодных стеблей бузины. ^{[ 14 ]}

Прайт для старейшины использовался часовыми создателями очистки инструментов перед запутанной работой. ^{[ 29 ]}

В культуре

Фольклор, связанный со старшими деревьями, обширен и может варьироваться в зависимости от региона. ^{[ 30 ]} В некоторых традициях считается, что старшее дерево отражает зло и дает защиту от ведьм , в то время как другие убеждения говорят, что ведьмы часто собираются под растением, особенно когда оно полна фруктов. ^{[ 31 ]} Если бы старшее дерево было отрублено, дух, известный как старшая мать, будет освобожден и отомстит ее. ^{[ 32 ]} Дерево можно было бы безопасно разрезать, повторяя рифму для старшей матери. ^{[ 33 ]} Романи люди считают, что сжигание старейшины Вуд приносит неудачу. ^{[ 34 ]}

Палочка, сделанная из ветви старшего дерева, играет ключевую роль в последней книге «Гарри Поттер» серии , которую почти назвали Гарри Поттером и Старшей палочкой . ^{[ 35 ]}^{[ 36 ]}

Пояснительные заметки

^ Wikispecies перечисляет Sambucus orbiculata как синоним Sambucus canadensis

Цитаты

^ " Sambucus l" . Информационная сеть ресурсов зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . 2005-10-13. Архивировано из оригинала на 2009-05-07 . Получено 2009-07-23 .
^ Джонсон, М. С; Томас, А. Л; Greenlief, C. M (2015). «Влияние замороженного хранения на содержание антоцианина и полифенола в американском фруктовом соке бузина» . Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 63 (23): 5653–5659. doi : 10.1021/acs.jafc.5b01702 . PMC 4472577 . PMID 26028422 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Цвета, полученные из сельскохозяйственных продуктов , USDA
^ «Национальная органическая программа (NOP), проведенные в поправках к национальному списку разрешенных и запрещенных веществ (обработка)» . Федеральный реестр . 15 мая 2007 г.
^ Applequist 2015 .
^ TPL 2013 .
^ Eriksson & Donoghue 1997 .
^ НИРИНГ, Уильям А .; Olmstead, Nancy C. (1985) [1979]. Полевое руководство Общества Одубона по североамериканским полевым цветам, Восточный регион . Кнопф. п. 448. ISBN 0-394-50432-1 .
^ RHS AZ Энциклопедия садовых растений . Великобритания: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Уитни, Стивен (1985). Западные леса (Гиды природы Одубона) . Нью -Йорк: Knopf. п. 423 . ISBN 0-394-73127-1 .
^ «Жизненный цикл, азиатский жизненный цикл, стадии развития и жизни» . Orkin.com . 2018-04-11 . Получено 2020-12-25 .
^ Скотт-Браун, как; Арнольд, SEJ; Воздушный змей, GC; Фаррелл, если; Фарман, ди; Коллинз, DW; Стивенсон, ПК (2019). «Механизмы в взаимных стратегиях: химически опосредованная стратегия опыления трипс у обычного старейшины» . Планта 250 (1): 367–379. BIBCODE : 2019Plant.250..367S . doi : 10.1007/s00425-019-03176-5 . PMID 31069523 . S2CID 253886497 .
^ Гейл Энгельс; Йозеф Бринкманн (2013). «Европейский старейшина, Самбукус Нигра , Л.» Herbalgram, Американский ботанический совет . Получено 21 октября 2019 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Стивенс М. (2001). «Руководство для обычной бузины ( Sambucus nigra L. Ssp. Canadensis (L.)» (PDF) . Национальная служба сохранения ресурсов, Министерство сельского хозяйства США . Получено 21 октября 2019 года .
^ Боланд 2012 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Senica, M; Stampar, F; Veberic, R; Mikulic-Petkovsek, M (2016). «Чем выше, тем лучше? Различия в фенольных и цианогенных гликозидах в листьях Sambucus nigra , цветах и ягодах из разных высот». Журнал науки о продуктах питания и сельского хозяйства . 97 (8): 2623–2632. doi : 10.1002/jsfa.8085 . PMID 27734518 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «Европейский старейшина» . Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья, Национальные институты здравоохранения США. Сентябрь 2016 г. Получено 8 ноября 2016 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Центры по борьбе с заболеваниями (CDC) (6 апреля 1984 г.). «Отравление от бузина сока - калифорния» . Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 33 (13): 173–174. PMID 6422238 . Получено 15 декабря 2012 года .
^ Viapiana, a; Wesolowski, M (2017). «Фенольное содержание и антиоксидантная активность инфузий Sambucus nigra l» . Растительные продукты для питания человека . 72 (1): 82–87. doi : 10.1007/s11130-016-0594-x . PMC 5325840 . PMID 28084608 .
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .
^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
^ McVicar, Jekka (2007). "Полная книга из трав Джекки" с. 214–215. Raincoast Books, Ванкувер. ISBN 1-55192-882-5
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Диетические добавки во времена Covid-19: информационный бюллетень для медицинских работников» . Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок. 5 октября 2021 года . Получено 16 декабря 2021 года .
^ Обработка фруктов: наука и технология (второе изд.). CRC Press . 2004. С. 322–324. ISBN 9781420040074 Полем Получено 20 августа 2018 года .
^ Берджесс, Ребекка (2011). Сбор цвет урожая: как найти растения и сделать натуральные красители . Ремесленные книги. С. 74–75. ISBN 9781579654252 Полем Получено 20 августа 2018 года .
^ Холл, Алисия (2020). "Беззба". Сезонные красители растений создают круглый год из растений, красивые текстильные проекты . Барнсли, Англия: Книги Переи и Меч . ISBN 9781526747242 .
^ Medve, Richard J. et al. Съедобные дикие растения Пенсильвании и соседних штатов Penn State Press , 1990, ISBN 978-0-271-00690-1 , с. 161
^ Лайл, Кэти Летчер (2010) [2004]. Полное руководство по съедобным диким растениям, грибам, фруктам и орехам: как найти, идентифицировать и готовить их (2 -е изд.). Гилфорд, CN: Falconguides . п. 92. ISBN 978-1-59921-887-8 Полем OCLC 560560606 .
^ Бриттен, Фредерик Джеймс (1896). Справочник, словарь и гид часов, Справочник по производителям и часам . Спон и Чемберлен. п. 281. Архивировано из оригинала 23 октября 2004 года.
^ Диакона, Марк (15 июня 2013 г.). «В похвале бузина» . Телеграф. Архивировано из оригинала 2022-01-12 . Получено 10 сентября 2017 года .
^ Джен Мансон (25 октября 2016 г.). «Рассмотрим, как загнать ведьм, монстров с этими пухлыми травами в этот Хэллоуин» . News-Herald, Digital First Media, Denver, CO. Архивировали оригинал 16 августа 2018 года . Получено 10 сентября 2017 года .
^ Скотт-Браун, а; Уокер, К. "Старейшая власть" . Читать и смотреть . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 9 февраля 2023 года .
^ Говард, Майкл. Традиционные народные средства (Century, 1987); С. 134–5
^ Аврора (8 октября 2023 г.). Волшебный сборник трав: соответствие, заклинания и медитации . Llewellyn Worldwide. ISBN 9780738775104 .
^ Groves, Beatrice (2017). Литературный намек в Гарри Поттере . Тейлор и Фрэнсис. п. 50. ISBN 9781351978736 Полем Получено 3 ноября 2017 года .
^ Браун, Джен (30 июля 2007 г.). «Смущен Поттером? Автор устанавливает записи прямо» . Сегодня . Получено 3 ноября 2017 года .

Общие и цитируемые ссылки

Applequist, WL (январь 2015 г.). «Краткий обзор недавних споров в таксономии и номенклатуре Sambucus nigra sensu lato» . Acta Horticulturae . 1061 (1061): 25–33. doi : 10.17660/actahortart.2015.1061.1 . PMC 4859216 . PMID 27158181 .
Боланд, Тодд (15 сентября 2012 г.). "Декоративная бузина" . Сад Дэйва . Получено 25 июля 2019 года .
Эрикссон, Торстен; Donoghue, Michael J. (1997). «Филогенетические отношения Sambucus и Adoxa (Adoxoideae, Adoxaceae) на основе ядерного рибосомного его последовательностей и предварительных морфологических данных». Систематическая ботаника . 22 (3): 555–573. doi : 10.2307/2419828 . JSTOR 2419828 .
TPL (2013). «Самбук» . Королевские ботанические сады, Кью и Миссури Ботанический сад . Получено 25 июля 2019 года .
Эта статья включает в себя текст из этого источника, который находится в общественной достоянии : здравоохранения Национальный центр национального института по всему и интегративному въезду для европейского старейшины

Дальнейшее чтение

Болли Р. (1994). «Пересмотр рода Sambucus». Диссертации ботанические . 223
Donoghue, Michael J.; Эрикссон, Торстен; Ривз, Патрик А.; Olmstead, Richard G. (2001). «Филогения и филогенетическая таксономия Dipsacales, с особой ссылкой на Sinadoxa и Tetradoxa (Adoxaceae)» (PDF) . Гарвардские документы в ботанике . 6 (2): 459–479. Архивировано из оригинала (PDF) на 2021-02-24 . Получено 2019-07-24 .

Внешние ссылки

Национальная органическая программа США.

[8] Wikispecies перечисляет Sambucus orbiculata как синоним Sambucus canadensis

[1] " Sambucus l" . Информационная сеть ресурсов зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . 2005-10-13. Архивировано из оригинала на 2009-05-07 . Получено 2009-07-23 .

[2] Джонсон, М. С; Томас, А. Л; Greenlief, C. M (2015). «Влияние замороженного хранения на содержание антоцианина и полифенола в американском фруктовом соке бузина» . Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 63 (23): 5653–5659. doi : 10.1021/acs.jafc.5b01702 . PMC 4472577 . PMID 26028422 .

[USDA6-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Цвета, полученные из сельскохозяйственных продуктов , USDA

[register-4] «Национальная органическая программа (NOP), проведенные в поправках к национальному списку разрешенных и запрещенных веществ (обработка)» . Федеральный реестр . 15 мая 2007 г.

[FOOTNOTEApplequist2015-5] Applequist 2015 .

[FOOTNOTETPL2013-6] TPL 2013 .

[FOOTNOTEErikssonDonoghue1997-7] Eriksson & Donoghue 1997 .

[9] НИРИНГ, Уильям А .; Olmstead, Nancy C. (1985) [1979]. Полевое руководство Общества Одубона по североамериканским полевым цветам, Восточный регион . Кнопф. п. 448. ISBN 0-394-50432-1 .

[10] RHS AZ Энциклопедия садовых растений . Великобритания: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5 .

[Knopf-11] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Уитни, Стивен (1985). Западные леса (Гиды природы Одубона) . Нью -Йорк: Knopf. п. 423 . ISBN 0-394-73127-1 .

[12] «Жизненный цикл, азиатский жизненный цикл, стадии развития и жизни» . Orkin.com . 2018-04-11 . Получено 2020-12-25 .

[ScottBrown_et_al_2019-13] Скотт-Браун, как; Арнольд, SEJ; Воздушный змей, GC; Фаррелл, если; Фарман, ди; Коллинз, DW; Стивенсон, ПК (2019). «Механизмы в взаимных стратегиях: химически опосредованная стратегия опыления трипс у обычного старейшины» . Планта 250 (1): 367–379. BIBCODE : 2019Plant.250..367S . doi : 10.1007/s00425-019-03176-5 . PMID 31069523 . S2CID 253886497 .

[abc-14] Гейл Энгельс; Йозеф Бринкманн (2013). «Европейский старейшина, Самбукус Нигра , Л.» Herbalgram, Американский ботанический совет . Получено 21 октября 2019 года .

[stevens-15] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Стивенс М. (2001). «Руководство для обычной бузины ( Sambucus nigra L. Ssp. Canadensis (L.)» (PDF) . Национальная служба сохранения ресурсов, Министерство сельского хозяйства США . Получено 21 октября 2019 года .

[FOOTNOTEBoland2012-16] Боланд 2012 .

[senica-17] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Senica, M; Stampar, F; Veberic, R; Mikulic-Petkovsek, M (2016). «Чем выше, тем лучше? Различия в фенольных и цианогенных гликозидах в листьях Sambucus nigra , цветах и ягодах из разных высот». Журнал науки о продуктах питания и сельского хозяйства . 97 (8): 2623–2632. doi : 10.1002/jsfa.8085 . PMID 27734518 .

[nih-18] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «Европейский старейшина» . Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья, Национальные институты здравоохранения США. Сентябрь 2016 г. Получено 8 ноября 2016 года .

[cdc-19] Jump up to: ^а ^{беременный} Центры по борьбе с заболеваниями (CDC) (6 апреля 1984 г.). «Отравление от бузина сока - калифорния» . Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 33 (13): 173–174. PMID 6422238 . Получено 15 декабря 2012 года .

[20] Viapiana, a; Wesolowski, M (2017). «Фенольное содержание и антиоксидантная активность инфузий Sambucus nigra l» . Растительные продукты для питания человека . 72 (1): 82–87. doi : 10.1007/s11130-016-0594-x . PMC 5325840 . PMID 28084608 .

[FDADailyValues-21] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .

[NationalAcademiesPotassium-22] Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .

[jekka-23] McVicar, Jekka (2007). "Полная книга из трав Джекки" с. 214–215. Raincoast Books, Ванкувер. ISBN 1-55192-882-5

[:1-24] Jump up to: ^а ^{беременный} «Диетические добавки во времена Covid-19: информационный бюллетень для медицинских работников» . Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок. 5 октября 2021 года . Получено 16 декабря 2021 года .

[CRC-25] Обработка фруктов: наука и технология (второе изд.). CRC Press . 2004. С. 322–324. ISBN 9781420040074 Полем Получено 20 августа 2018 года .

[dye-26] Берджесс, Ребекка (2011). Сбор цвет урожая: как найти растения и сделать натуральные красители . Ремесленные книги. С. 74–75. ISBN 9781579654252 Полем Получено 20 августа 2018 года .

[27] Холл, Алисия (2020). "Беззба". Сезонные красители растений создают круглый год из растений, красивые текстильные проекты . Барнсли, Англия: Книги Переи и Меч . ISBN 9781526747242 .

[28] Medve, Richard J. et al. Съедобные дикие растения Пенсильвании и соседних штатов Penn State Press , 1990, ISBN 978-0-271-00690-1 , с. 161

[29] Лайл, Кэти Летчер (2010) [2004]. Полное руководство по съедобным диким растениям, грибам, фруктам и орехам: как найти, идентифицировать и готовить их (2 -е изд.). Гилфорд, CN: Falconguides . п. 92. ISBN 978-1-59921-887-8 Полем OCLC 560560606 .

[30] Бриттен, Фредерик Джеймс (1896). Справочник, словарь и гид часов, Справочник по производителям и часам . Спон и Чемберлен. п. 281. Архивировано из оригинала 23 октября 2004 года.

[31] Диакона, Марк (15 июня 2013 г.). «В похвале бузина» . Телеграф. Архивировано из оригинала 2022-01-12 . Получено 10 сентября 2017 года .

[32] Джен Мансон (25 октября 2016 г.). «Рассмотрим, как загнать ведьм, монстров с этими пухлыми травами в этот Хэллоуин» . News-Herald, Digital First Media, Denver, CO. Архивировали оригинал 16 августа 2018 года . Получено 10 сентября 2017 года .

[Elderpower2020-33] Скотт-Браун, а; Уокер, К. "Старейшая власть" . Читать и смотреть . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 9 февраля 2023 года .

[:0-34] Говард, Майкл. Традиционные народные средства (Century, 1987); С. 134–5

[35] Аврора (8 октября 2023 г.). Волшебный сборник трав: соответствие, заклинания и медитации . Llewellyn Worldwide. ISBN 9780738775104 .

[36] Groves, Beatrice (2017). Литературный намек в Гарри Поттере . Тейлор и Фрэнсис. п. 50. ISBN 9781351978736 Полем Получено 3 ноября 2017 года .

[37] Браун, Джен (30 июля 2007 г.). «Смущен Поттером? Автор устанавливает записи прямо» . Сегодня . Получено 3 ноября 2017 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ А ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]