Jump to content

Пиво в Эдинбурге

Каледонская пивоварня

История пива в Эдинбурге , пожалуй, самая продолжительная из всех регионов Шотландии. [ нужна ссылка ] На протяжении всей истории Эдинбурга пивоварение занимало свое место как одна из важнейших и старейших отраслей промышленности. Происхождение пивоварения восходит к монахам Холирудского аббатства XII века , которые использовали чистую родниковую воду для производства своего эля. [1] Пивоваренная промышленность, безусловно, способствовала тому, что Эдинбург заслужил прозвище «Старый Вонючий», названный так из-за дыма, образующегося в угольных и дровяных печах и котлах. Об этом свидетельствует тот факт, что на рубеже 20-го века в Эдинбурге было не менее тридцати пяти пивоваренных заводов, производящих этот дым из солодовен и пивоваренных цехов. Эта дымка, возможно, не была бы столь заметной, если бы не плотность зданий и населения в такой близости. [2] Ниже приведены два списка: один для несуществующих, а другой для действующих пивоваренных заводов и мини-пивоварен в Эдинбурге .

Действующие пивоварни

[ редактировать ]
Имя Расположение Учредил
Барнис Пиво Саммерхолл Плейс, Эдинбург 2012
Каледонская пивоварня 42 Слейтфорд Роуд, Эдинбург 1869
Пилот Стюартфилд, Эдинбург 2013

Закрытые пивоварни

[ редактировать ]
Имя Учредил Закрыто Примечания
Макьюанс 1856 2008 Выкуплена Heineken в 2008 году, затем пивоварней Wells & Young's Brewery в 2011 году. [3]
Младшие 1778 1931 Слияние с Макьюансом

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Эдинбург в 1950-е годы . Джек Гиллон . 1988. ISBN  9781445637693 . Проверено 29 июля 2014 г.
  2. ^ «Эдинбургские пивоварни настоящего эля» . КАМРА . 1999 . Проверено 15 декабря 2013 г.
  3. ^ «Пивоварня Fountain Brewery, дом эдинбургского пива» . Джон Д. Мартин . 2012. Архивировано из оригинала 21 июня 2014 года . Проверено 29 июля 2014 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: cf4e4fa6de545d87748c22534465b0a7__1720351200
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/cf/a7/cf4e4fa6de545d87748c22534465b0a7.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Beer in Edinburgh - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)