Каледонская пивоварня
 | |
| Промышленность | Пивоварение |
|---|---|
| Основан | 1869 |
| Штаб-квартира | Эдинбург , Шотландия |
| Продукты | Пиво |
| Владелец | Хайнекен Интернэшнл |
| Веб-сайт | www  |
Caledonian Brewery — шотландская пивоварня, основанная в 1869 году в районе Шандон в Эдинбурге , Шотландия.
История
[ редактировать ]Ранние годы
[ редактировать ]Когда пивоварня была основана в 1869 году, она была названа Lorimer and Clark Caledonian Brewery в честь ее основателей Джорджа Лоримера и Роберта Кларка.
Джорджу Лоримеру было всего 18 лет, когда его отец (Джордж Лоример-старший) погиб во время пожара в Эдинбургском Королевском театре в 1865 году. Молодой Джордж был заядлым игроком в гольф и членом Общества гольфистов Брантсфилд Линкс, которое собиралось в гольф-таверне и играло в гольф. на соседних Bruntsfield Links. Именно благодаря проведению времени в таверне Golf Tavern Джордж подружился со многими ведущими пивоварами Эдинбурга; включая Томаса Эйчисона, Джорджа Бернарда и Роберта Кларка.
В 1868 году Джордж Лоример достиг совершеннолетия и унаследовал поместье своего отца. Джордж был полон решимости использовать эти деньги для открытия собственной пивоварни. Он заручился помощью Роберта Кларка, тогдашнего главного пивовара пивоварни Alexander Melvin Brewery в Эдинбурге, и вместе они открыли пивоварню Lorimer and Clark's Caledonian Brewery на Слейтфорд-роуд. В 1892 году по проекту архитектора Роберта Гамильтона Патерсона здания на этом месте были реконструированы и построены новые здания пивоварни и солодовни. [1]
Хотя пивоварня продавала свое пиво и несколько стаутов по всей Шотландии, самым популярным пивом было Lorimer's Best Scotch, которое продавалось преимущественно на северо-востоке Англии.
эпоха Во
[ редактировать ]После смерти Джорджа Лоримера в 1939 году пивоварня Caledonian перешла в руки базирующейся Сандерленде в пивоварни Vaux Breweries , которая превратила бренд Lorimer's Best Scotch в одно из самых популярных сортов пива на северо-востоке Англии. В 1986 году они решили прекратить производство пива в Эдинбурге и перенести производство на свою базу в Сандерленде.
В конечном итоге пренебрежение и отсутствие инвестиций сделали свое дело и поставили пивоварню под угрозу закрытия. В 1987 году пивоварня была спасена благодаря выкупу акций менеджментом во главе с главным пивоваром Расселом Шарпом.
Эпоха Шотландии и Ньюкасла
[ редактировать ]В 2004 году пивоваренный завод и производственные мощности были куплены компанией Scottish & Newcastle (S&N) после закрытия ими пивоварни McEwan's Brewery в Фаунтинбридже , Эдинбург. Производство элей Макьюэна было передано на пивоварню Caledonian Brewery. [2]
В то же время новую Caledonian Brewing Company несколько бывших акционеров и директоров предприятия, существовавшего до 2004 года, создали (CBC). CBC владела брендами Caledonian и управляла пивоварней от имени владельцев. Хотя S&N получила 30% акций в этом бизнесе, CBC действовала на независимой основе. [3]
В январе 2006 года Caledonian Brewing Company приобрела пивоварню Harviestoun Brewery в Альве , производящую Bitter и Twisted. [4]
В 2008 году S&N выкупила оставшиеся акции CBC, чтобы получить полный контроль над компанией. Бренды остались незатронутыми, и пивоварение на предприятии продолжилось. Harviestoun не участвовал в поглощении и был оставлен акционерами Caledonian как отдельное предприятие. После поглощения S&N компания Heineken стала контролировать Caledonian Brewery Company. [5]
стиль Хайнекен
[ редактировать ]В 2008 году Heineken приобрела британские активы компаний Scottish и Newcastle, в том числе Caledonian Brewery. [6] В мае 2022 года Heineken объявила о предлагаемом закрытии Caledonian Brewery, подписав принципиальное соглашение с Belhaven Brewery о производстве шотландских брендов. [7]
В октябре компания JLL была назначена продвигать этот участок. В нем сообщили, что комплекс может быть переоборудован в квартиры, отель или студенческое общежитие. [8]
Пиво
[ редактировать ]Самыми известными сортами пива Каледонии являются Deuchars IPA и 80/- (теперь переименованное в Edinburgh Castle). Они также варят Flying Scotsman, четыре сезонных сорта пива и несколько ежемесячных гостевых элей.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Словарь шотландских архитекторов. Биография, Роберт Гамильтон Патерсон. Архивировано 21 октября 2012 г. на Wayback Machine , Scottisharchitects.org.uk, проверено 21 июля 2011 г.]
- ^ «Дальнейшие опасения после сокращения пивоварни» . News.bbc.co.uk. 18 февраля 2004 г. Проверено 2 июня 2022 г.
- ^ «Новости | Шотландец» . Скотсман.com . Проверено 2 июня 2022 г.
- ^ Фрейзер, Ян (29 января 2006 г.). «Харвистоун принадлежит Каледониану» . Архивировано из оригинала 8 февраля 2006 года.
- ^ «Вожди Каледонии опровергают слухи о том, что Деухарс потеряет свою традицию » The Journal» . 21 июля 2011 года. Архивировано из оригинала 21 июля 2011 года . Проверено 2 июня 2022 г.
- ^ «Последние заказы для пивоварни Scottish & Newcastle, поскольку она продана конкурентам» . Independent.co.uk . 26 января 2008 г.
- ^ «Heineken предлагает закрыть историческую пивоварню Caledonian Brewery» . Insider.co.uk . 26 мая 2022 г.
- ^ Драммонд, Кайл. «Бывший участок пивоварни Caledonian выставлен на продажу» . Инвестируйте в Эдинбург . Проверено 30 октября 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с пивоварней Caledonian Brewery, Эдинбург, на Викискладе? - Каледонская пивоварня
- История Caledonian Scottish Brewing.com
- Бренды Хайнекен
- Пивоварни в Шотландии
- Несуществующие пивоварни
- Здания и сооружения в Эдинбурге
- Производственные компании в Эдинбурге
- Британские компании, основанные в 1869 году.
- 1869 заведений в Шотландии
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1869 году.
- Компании, базирующиеся в Эдинбурге