Винокурня Nun's Island
 | |
| Расположение | Голуэй |
|---|---|
| Координаты | 53 ° 16'22,5 "с.ш. 9 ° 3'24,1" з.д. / 53,272917 ° с.ш. 9,056694 ° з.д. |
| Основан | 1846 г. (на месте действующего винокуренного завода) |
| Статус | Несуществующий |
| Количество кадров | 3 перегонных куба (16 000, 6 000 и 10 000 галлонов) |
| Емкость | 400 000 галлонов в год (1886 г.) |
| Законсервирован | 1915 |
Nun's Island Distillery — ирландский завод по производству виски , который работал в Голуэе , Ирландия, по крайней мере, с 1815 года, а возможно, и с конца 1700-х годов, примерно до 1908 года. [ 1 ] [ 2 ]
На пике своего развития, в конце 1800-х годов, производительность винокурни достигала 400 000 галлонов в год, а персонал, насчитывавший более 100 человек, был одним из крупнейших местных работодателей. [ 3 ] С 1840-х годов винокурня принадлежала семье Персс и производила виски, известный как Persse's Galway Whisky. Виски продавался в Коннахте , где на протяжении большей части 1800-х годов Nun's Island был единственным лицензированным винокуренным заводом. [ 3 ] Однако его также экспортировали и, как говорят, продали Британской Палате общин , и этот факт с гордостью отмечается на их этикетках. [ 3 ]
Производство на винокурне прекратилось примерно в 1908 году, а оставшиеся запасы истощились в течение нескольких лет.
Бутылка виски Persse's была выставлена на аукцион в 2002 году с начальной ценой в 100 000 фунтов стерлингов, однако продать ее не удалось. Позже в 2014 году бутылка была продана за 3300 фунтов стерлингов. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Раннюю историю винокурни довольно сложно собрать воедино. [ 3 ] Известно, что винокуренным заводом на острове Нанс в конце 1700-х годов управлял некий Джон Джойс. [ 2 ] [ 3 ] Считается, что этот винокуренный завод, который впоследствии перешел во владение Патрика Джойса, прекратил свою деятельность в 1807 году. [ 2 ]
Зарегистрировано, что Патрик Джойс снова управлял небольшой винокурней на острове Нанс в 1823 году. [ 3 ] Поэтому не исключено, что закрытие было временным. К 1828 году производительность винокурни увеличилась до 130 000 галлонов спирта в год. [ 5 ] Есть утверждения, что винокурня снова прекратила работу в конце 1830-х годов. [ 3 ] Однако в газетном объявлении 1841 года сообщается, что винокурня, «недавно занятая и работавшая» господами Джеймсом и Патриком Джойсами, должна была быть продана 4 февраля 1841 года. [ 6 ] В объявлении отмечалось, что винокурня находилась в аренде сроком на 300 лет, которая началась в августе 1815 года. [ 6 ] Это согласуется с отчетом Альфреда Барнарда 1887 года о том, что Джойс владел винокурней с 1815 по 1840 год. [ 7 ]
Примерно в 1840 или 1841 году винокурня была приобретена Персами, местной семьей, которая владела несколькими другими винокурнями в этом районе. [ 2 ] [ 3 ] Существует некоторая противоречивая информация относительно точной и характера даты продажи. Барнард сообщил, что винокурня была продана судом по обремененным искам в 1840 году. [ 7 ] Однако в газетной статье того времени сообщается, что винокурня должна была быть продана по частному контракту в феврале 1841 года. [ 6 ] Поскольку Барнард упоминает, что Персы расширили первоначальную деятельность, путаница может быть связана с частями покупок различных частей участка или задержками с завершением продажи, поскольку винокурня неоднократно объявлялась о продаже, по крайней мере, с начала 1840 года. [ 7 ]
Первоначально Персы превратили винокурню в шерстяную фабрику, которая была известна производством превосходных фризов. [ 7 ] Однако, когда в 1846 году истек срок аренды близлежащего ликеро-водочного завода в Ньюкасле, они перенесли свои производства на комплекс Nun's Island и восстановили это место как винокуренный завод. [ 3 ] [ 7 ]
В 1886 году винокурню посетил британский историк Альфред Барнард , о чем рассказывается в его основополагающей публикации « Вискикурни Соединенного Королевства ». [ 7 ] Барнард отметил, что на момент его визита Nun's Island был единственным винокуренным заводом, действовавшим в Коннахте , и имел производительность около 400 000 галлонов в год. Помимо контор, мастерских, конюшен и складов, в состав винокуренных зданий входили два высоких каменных солодовенных и кукурузных склада, пять этажей из которых были отданы под хранение зерна, а два — для солодовенных целей; элегантная пивоварня, не уступающая ни одной пивоварне в Ирландии; подсобное помещение с тринадцатью мойками, каждая емкостью около 18 000 галлонов; перегонный куб, содержащий перегонный куб на 16 000 галлонов, перегонный куб на 10 000 галлонов и перегонный куб на 6 000 галлонов; склад спирта, занимаемый чаном емкостью 12 000 галлонов; и пять складов, на которых на тот момент хранилось около 5000 бочек. [ 7 ]
Как и многие другие ирландские винокуренные заводы, Nun's Island столкнулась с финансовыми трудностями в начале 20-го века и, как полагают, закрылась незадолго до Первой мировой войны. [ 3 ]
С момента закрытия часть ликеро-водочного комплекса была снесена. Однако несколько основных зданий винокуренного завода, в частности большой склад на берегу реки, все еще сохранились. [ 3 ]
Библиография
[ редактировать ]- Барнард, Альфред (1887). Вискикурни Великобритании . Лондон: владельцы «Harper's Weekly Gazette».
- Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Доля ангелов (Издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872 .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Виски Persse's Galway - История» . Голуэйский виски Persse's . Проверено 11 февраля 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Хронология семьи Джойс» . Сеть племени Джойс .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Издательство Нила Уилсона. ISBN 9781897784877 .
- ^ Макнамара, Дениз (9 апреля 2014 г.). «Столетний виски Голуэй продается на аукционе за 3300 фунтов стерлингов» . Коннахт Трибьюн . Группа Коннахт Трибьюн . Проверено 25 июля 2024 г.
- ^ Счета и документы: 1831–1832, восемнадцать томов, посвященных таможне и акцизным сборам, импорту и экспорту, судоходству и торговле . 1832.
- ^ Jump up to: а б с «На продажу — ценный винокуренный завод и магазины в городе Голуэй и пивоварня в Каслбаре». Дублинская вечерняя почта . 29 января 1841 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Барнард, Альфред (1887). Вискикурни Великобритании . Лондон: владельцы «Harper's Weekly Gazette».
