Винокурня Марлфилд
| Расположение | Марлфилд |
|---|---|
| Основан | 1817 |
| Основатель | Джон Стейн и компания. |
| Статус | Несуществующий |
| Источник воды | Колодец Святого Патрика [ 1 ] |
| Количество кадров | В 1856 году: 2 перегонных куба (9980 галлонов мыльного куба, 5890 галлонов низких винных кубов), 1 перегонный куб Coffey (2000 галлонов в час). [ 2 ] |
| Законсервирован | 1856 |
Marlfield Distillery — ирландский завод по производству виски , который работал в деревне Марлфилд , недалеко от Клонмела , Ирландия, примерно с 1817 по 1856 год. [ 3 ] [ 4 ]
Большинство зданий винокуренного завода с тех пор были снесены, за исключением тех, которые примыкали к ликеро-водочному заводу, который до сих пор сохранился. [ 5 ]
История
[ редактировать ]Винокурня была основана в 1817 году бизнес-консорциумом, в который входили члены известной семьи винокуров из Шотландии Штейны. Фирма торговалась как «John Stein & Co.», названная в честь руководителя фирмы, хотя операции на винокурне курировал брат Джона Эндрю. [ 3 ] Среди других лиц, которые, вероятно, имели долю в фирме, хотя и не обязательно в момент ее основания, - Джон Браун, Джон Мюррей и Ричард Спарроу. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Винокурня располагалась в старой мельнице, которую фирма переоборудовала для целей дистилляции. [ 5 ] В 1818 году было зарегистрировано, что он производил 8 268 галлонов пробы в неделю с использованием перегонного куба емкостью 500 галлонов. [ 9 ] [ 10 ] К 1826 году объем производства возрос до 396 599 галлонов в год. [ 11 ]
В 1834 году партнерство было распущено, и Джон Мюррей, один из партнеров, взял на себя контроль над компанией, которая впоследствии торговалась под именем «John Murray & Co». [ 12 ] [ 13 ]
В 1836 году виски Marlfield продавалось на рынке Клонмел по цене около 7 шиллингов за галлон. [ 14 ]
Известно, что к 1838 году на процветающем винокуренном заводе, хотя данные о производительности отсутствуют, работало 150 человек, и он потреблял почти 90 000 баррелей солодового ячменя в год. [ 15 ]
Известно , что в 1846 году, в разгар Великого голода , винокурня продавала индийскую кукурузную муку своим работникам по 14 пенсов за камень, в то время как другие продавали ее населению по 2 шиллинга (24 пенса) за камень. . [ 16 ]
В 1850 году винокурня перешла во владение членов знаменитой династии производителей спиртных напитков Джеймсонов из Дублина. [ 3 ] [ 15 ] Генри Джеймсон, сын Джона Джеймсона, основателя компании Jameson Irish Whisky , [ 17 ] который некоторое время проживал в Марлфилде, [ 18 ] и упоминается в нескольких газетных статьях в связи с винокуренным заводом, который в то время, вероятно, руководил винокуренным заводом. [ 4 ] Однако компания, судя по всему, продолжала торговать под названием «Джон Мюррей и Ко».
В августе 1856 года было объявлено, что винокуренный завод будет разобран, материалы проданы, а здания сданы в аренду. [ 19 ] [ 4 ] Завод и оборудование, включавшее насосы, два перегонных куба , перегонный аппарат Коффи , чаны, 15 тяжеловозов и племенных свиноматок Беркшира, были выставлены на продажу по частному контракту в августе 1856 года. [ 2 ] В отдельном газетном объявлении того времени были перечислены здания для сдачи в аренду, при этом в качестве предполагаемого использования зданий были указаны склады кукурузы и бумажная фабрика. [ 4 ] Пожарная машина винокурни была приобретена местной корпорацией Клонмел. [ 20 ] [ 21 ]
Виски Marlfield продолжали продаваться на местном уровне в течение нескольких лет после закрытия винокурни, в то время как оставшиеся запасы виски были исчерпаны. [ 22 ] [ 23 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Сказка о Марлфилде - Игра в карты». Уотерфордские новости . 6 сентября 1867 г.
- ^ Jump up to: а б «Марлфилдский ликеро-водочный завод». Уотерфордские новости . 1 августа 1856 г.
- ^ Jump up to: а б с «Место предков Дерева Штейна» . MyHeritage.com . Проверено 17 февраля 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Винокурня Марлфилд». Дублинская вечерняя почта . 14 ноября 1856 г.
- ^ Jump up to: а б «План местности Марлфилда (LAP) 2006» (PDF) . Типперариинфо.ie . Проверено 17 февраля 2018 г.
- ^ "Летальные исходы". Дублин Монитор . 4 декабря 1838 г.
- ^ «Брак». Ньюри Телеграф . 28 июля 1838 г.
- ^ Первые десять отчетов комиссара по акцизному расследованию . ХМСО. 1835.
- ^ Морвуд, Сэмюэл (1838). Философская и статистическая история... опьяняющих напитков... У. Карри, младший. и компания.
- ^ Великобритания. Парламент. Палата общин (1818 г.). Парламентские документы . ХМСО.
- ^ Великобритания. Парламент. Палата общин (1827 г.). Отчеты и документы, четыре тома -(1.)-, касающиеся начисленных налогов; Марки; Ставки пошлин; Таможня и акциз; Пиво, хмель и солод; Духи; Винокурни . ХМСО.
- ^ «Провинциальная разведка». Дублинская утренняя регистрация . 10 октября 1834 г.
- ^ «Семенной ячмень». Типперэри Фри Пресс . 7 апреля 1849 г.
- ^ «Клонмел Рынки». Типперэри Фри Пресс . 26 ноября 1836 г.
- ^ Jump up to: а б Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Издательство Нила Уилсона. ISBN 9781897784877 .
- ^ «Графство Типперэри». Дублин Ивнинг Пост . 29 октября 1846 г.
- ^ «Генри Марш, Септимус Джеймсон» . ЗнаменитыйJamesons.com . Проверено 18 февраля 2018 г.
- ^ Фиппс, Уильям Паунолл (1894). Жизнь полковника Паунолла Фиппса . Лондон: Ричард Бентли и сын. п. 175.
- ^ «Коммерческая разведка». Корк Дейли Репортер . 5 августа 1856 г.
- ^ «От нашего корреспондента Clonmel». Лимерик Репортер . 19 декабря 1856 г.
- ^ «Отблески наших бирж». Уотерфордские хроники . 20 декабря 1856 г.
- ^ «Распродажа старого виски». Уотерфордская почта . 20 августа 1869 г.
- ^ «Безоговорочный аукцион». Коркский экзаменатор . 18 октября 1864 г.
