Ликеро-водочный завод Норт Молл
51 ° 53'58,0 ″ с.ш. 8 ° 29'08,8 ″ з.д. / 51,899444 ° с.ш. 8,485778 ° з.д.
| Промышленность | Дистиллированный напиток |
|---|---|
| Основан | 1779 |
| Несуществующий | 1920 |
| Судьба | Несуществующий |
| Преемник | Компания Корк Дистиллерс, Ирландские дистилляторы |
| Штаб-квартира | , Ирландия |
Ключевые люди | Томас и Фрэнсис Уайз |
| Продукты | Ирландский виски |
| Бренды | Мудрый виски, Виски Wise's Cork Old Pot Still |
Количество сотрудников | 250 |
The North Mall Distillery — ирландский завод по производству виски , расположенный в Корк-Сити , Ирландия. В свое время это была одна из самых известных винокурен Ирландии. [ 1 ] винокурня была разрушена пожаром в 1920 году. После пожара операции по перегонке спиртных напитков в North Mall так и не возобновились, а позже он был преобразован в предприятие по розливу и хранению, которое использовалось Irish Distillers до 2007 года, после чего операции были переданы Irish Distillers. Другие предприятия по розливу спиртных напитков в Дублине. [ 2 ] В середине 2000-х годов большая часть территории была совместно приобретена Университетским колледжем Корка и Университетской больницей Мерси и с тех пор была реконструирована. [ 3 ]
История
[ редактировать ]
Точное происхождение винокурни неизвестно, однако говорят, что она была основана в 1779 году двумя братьями, Томасом и Фрэнсисом Уайзом. [ 1 ] [ 4 ] Винокурня располагалась на северном берегу реки Ли, на месте старого доминиканского монастыря, известного как аббатство Святого Франциска или Северное аббатство. [ 4 ] После своего основания винокурня быстро расширялась, особенно после реформы Закона о дистилляции в 1823 году. В 1827 году объем производства составлял чуть более 320 000 галлонов. [ 5 ] по сравнению с 312 000 галлонов в 1821 году, [ 6 ] а к 1833 году этот показатель увеличился примерно до 400 000 галлонов в год. [ 1 ]
В 1867 году Фрэнсис Уайз, племянник и сын вышеупомянутых основателей, продал винокурню компании Cork Distillers Company (CDC), которая начиналась как объединение четырех винокурен Корка: North Mall и трех других: Daly's , The Green и Водоток . Год спустя, в 1868 году, винокуренный завод Мерфи в Мидлтоне также присоединился к CDC, в результате чего пять винокуренных заводов в Корке перешли в общую собственность.
За годы после слияния North Mall оказался одним из наиболее многообещающих предприятий CDC. Когда Альфред Барнард , британский историк, посетил Норт-Молл в 1886 году, винокурня занимала 23 акра, штат сотрудников составлял 250 человек, а производительность - 500 000 галлонов в год. [ 4 ] Барнард сообщил, что винокурня была одной из самых чистых и ухоженных из всех, которые он посетил в Великобритании и Ирландии, и продавала виски, известный как Wise's Cork Old Pot Still Whiskey, в Ирландии, Англии, «Колониях» и Америке. [ 7 ] Напротив, некоторым другим винокуренным заводам CDC повезло меньше. Daly's закрылся в 1869 году, вскоре после его поглощения CDC, а дистилляция виски, вероятно, прекратилась в Green в 1870 году, хотя позже какое-то время в 20 веке здесь могли производить джин. [ 1 ] В середине 1880-х годов винокуренный завод Watercourse был законсервирован, так что к началу века только два из пяти заводов CDC, North Mall и Midleton, продолжали работать. [ 1 ]
К сожалению, в 1920 году на винокурне North Mall вспыхнул пожар, полностью уничтоживший пятиэтажную мельницу и нанесший значительный ущерб большинству, если не всем, производственным зданиям. [ 1 ] Если бы ирландская индустрия виски не находилась в разгаре кризиса, когда большинство винокуренных заводов испытывали серьезные финансовые трудности, завод мог бы быть восстановлен. Однако, столкнувшись с неопределенными экономическими перспективами, было принято решение сосредоточить производство в Мидлтоне, а не реконструировать ликеро-водочный завод North Mall. Впоследствии наиболее пострадавшие здания были снесены, а уцелевшие от пожара переоборудованы под складские помещения. был построен современный завод по розливу В 1964 году на территории винокуренного завода архитектором из Корка Фрэнком Мерфи (архитектором) . [ 8 ]
В 1966 году, когда ирландские винокурни все еще стояли перед неопределенным будущим, CDC объединилась с двумя другими оставшимися винокурнями в Дублине, John Jameson & Co. и John Powers & Co. , чтобы сформировать Irish Distillers . Под управлением Irish Distillers торговый центр North Mall продолжал использоваться как предприятие по розливу и упаковке до середины 2007 года, когда он был закрыт. Компания Irish Distillers назвала падение продаж виски и джина на внутреннем рынке после повышения акцизов, а также потерю контракта на розлив Tullamore Dew факторами, способствовавшими ее закрытию. [ 2 ]
Большая часть территории была впоследствии реконструирована и включена в состав Университетского колледжа Корка и Университетской больницы Милосердия. Однако некоторые остатки первоначального винокуренного завода сохранились. Кирпичная дымовая труба, построенная CDC за 5000 фунтов стерлингов в период с 1877 по 1888 год, первоначально имела высоту 160 футов. [ 4 ] но теперь, несколько уменьшенный в высоте, остается защищенным сооружением. [ 9 ] Кроме того, резиденция бывшего владельца винокурни Фрэнсиса Уайза, также являющаяся охраняемым зданием, теперь является частью North Mall / кампуса Distillery Fields Университетского колледжа Корка . Здание, известное как Distillery House , расположено на пересечении улиц North Mall и Wise's Hill, одного из немногих местных топонимов, берущих свое начало от бывших владельцев винокурни. [ 10 ] [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Библиография
[ редактировать ]- Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Доля ангелов (Издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872 .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго, Шотландия: Издательство Нила Уилсона. ISBN 1-897784-87-2 .
- ^ Jump up to: а б «Irish Distillers закроет разливочный завод в Корке» . Новости РТЕ . 26 января 2007 года . Проверено 20 декабря 2016 г. - через rte.ie.
- ^ «Университет и больница покупают землю» . Ирландские Таймс . 24 июля 2004 года . Проверено 20 декабря 2016 г. - через irishtimes.com.
- ^ Jump up to: а б с д Корк: Его торговля и коммерция (PDF) . Гай и компания, 1919 год.
- ^ «Отчет о количестве галлонов промывной воды, дистиллированной в Шотландии и Ирландии, 1826–1827 годы» . ХМСО . 18 : 447–450. 1828 г. - через расширенные британские парламентские документы об Ирландии (EPPI).
- ^ «Отчеты о дистилляции в Англии, Шотландии и Ирландии, 1820–1821 годы» . ХМСО . 21 : 165. 1822 г. - через расширенные британские парламентские документы об Ирландии (EPPI).
- ^ Барнард, Альфред (1887). Вискикурни Великобритании . Лондон: владельцы «Harpers Weekly Gazette».
- ^ «Завод по розливу Cork Distillers (1961-1964) | Архитектура Ирландии» . Архивировано из оригинала 31 октября 2019 года . Проверено 29 ноября 2019 г.
- ^ «Irish Distillers, North Mall, Корк-Сити, Корк-Сити» . Buildingofireland.ie . Национальная инвентаризация архитектурного наследия . Проверено 20 декабря 2016 г.
- ^ «Университетский колледж Корка, набережная Уайза, Корк-Сити, Корк-Сити» . Buildingofireland.ie . Национальная инвентаризация архитектурного наследия . Проверено 20 декабря 2016 г.
- ^ «Карта кампуса UCC» (PDF) . ucc.ie . Университетский колледж Корка . Проверено 20 декабря 2016 г.
