Винокурня Бирр
| Расположение | Оффали |
|---|---|
| Владелец | Н/Д |
| Основан | 1805 |
| Основатель | Р.&Дж. Уоллес |
| Статус | Н/Д |
| Законсервирован | 1889 |
Birr Distillery — винокуренный завод , построенный в 1805 году в графстве Оффали (ранее известном как графство Кингс) в Ирландии . [ 1 ]
Винокурня располагалась недалеко от Ньюбридж-стрит на реке Кам-Кор (что означает «кривая плотина»). Трехэтажный четырехугольный завод по производству спиртных напитков когда-то был крупным заводом с годовой производительностью 200 000 галлонов, но сегодня о нем мало что известно. [ 2 ]
История
[ редактировать ]В графстве Оффали было пять винокурен, но к 1818 году действовало только две, обе из которых располагались в Бирре . [ 3 ] В конце 1840-х годов одна из винокурен закрылась, а другую купили братья Уоллес, известные только по инициалам R и J. [ 3 ] Вискокурня Бирра состояла из солодовенного цеха, печи и мельницы, чана для затора, перегонной камеры, спиртового склада и таможенного склада. [ 4 ]
Братья Уоллес продолжали работать на винокурне Birr до 1889 года, пока не разразился пожар и не положил конец работе винокурни. Рабочий заснул, и трение, вызванное жерновом, подожгло все вокруг. По мере распространения огня бочки взрывались, и появились сообщения, в которых говорится, что «виски пылающей массой потек по реке Камкор, превратив ее в большой кружащийся и пылающий рождественский пудинг». [ 2 ]
В 1990-е годы его купила английская семья, которая превратила его в дачу, а остальные здания за рекой переоборудовали в квартиры. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «старый винокуренный завод, Бирр, графство Оффали» . Buildingofireland.ie .
- ^ Jump up to: а б с Затерянные винокурни Ирландии . Neil Wilson Publishing Ltd. 14 февраля 2012 г. ISBN 9781906000097 .
- ^ Jump up to: а б "Винокурня R.&J. Wallace - Бирр, графство Оффали" . irelandwhiskeytrail.com .
- ^ «МЕЛЬНИЦЫ КО ФАЛЛИ» (PDF) . offaly.ie .
