Пивоваренная компания Live Oak

Пивоваренная компания Live Oak
Расположение	Остин , Техас
Открыто	1997
Владелец	Чип МакЭлрой
Активное пиво
Имя	Тип
Гриб	Пльзень по-чешски
Большой Кора	Венский склад
ХефеВайцен	Баварский пшеничный эль
Гродзиске	Гродзиске
Сезонное пиво
Имя	Тип
Октоберфест	Марчен
Примус	Вайценбок
Золото	Немецкий Пилснер
Довоенный пилс	Ранний американский пилснер

Live Oak Brewing Company, расположенная в Остине, штат Техас , является местной пивоварней, принадлежащей и управляемой. Пивоварня производит четыре сорта пива круглогодично , а также еще около 20 сортов сезонного (или ограниченного выпуска) пива . Разливное пиво Live Oak можно приобрести по всему Техасу в барах и ресторанах. В 2016 году Live Oak начала разливать пиво в банки для розничной продажи в продуктовых, винных и круглосуточных магазинах по всему штату.

В то время как Live Oak использует стандартное ступенчатое затирание они используют более сложный и редко используемый старомодный стиль затирания, известный как отварное затирание для большинства своих сортов пива, для некоторых сортов своего пива, в первую очередь Live Oak Pilz и Oaktoberfest, .

Live Oak использует большие горизонтальные молочные резервуары в качестве емкостей для брожения вместо более традиционных цилиндроконических ферментеров .

С 1997 по 2015 год пивоварне не хватало арендованных промышленных площадей на Восточной 5-й улице в центре Остина. В декабре 2015 года компания переехала в новый пивоваренный завод и пивной цех, построенный на площади 20 акров (81 000 м²). ²) незастроенной земли на реке Колорадо к северу от международного аэропорта Остин-Бергстрем . Строительство нового объекта заняло 11 месяцев.

The Live Oak Brewing Company Taproom & Biergarten подходит для семейного отдыха и открыт для публики. Здесь находится фургон с едой в Шварцвальде, проводятся групповые мероприятия, публичные экскурсии по пивоварне, вечеринки, посвященные выпуску пива, арт-рынки, викторины, пивные и гастрономические мероприятия, роуд-шоу. и многое другое.

В 2018 году Чип и главный пивовар Душан Квятковски отправились в Гродзиск-Велькопольский, Польша, чтобы узнать больше о традициях приготовления пива в стиле Гродзиске. Вместе с Browar Grodzisk родилось совместное пиво Grodziskie Imperialne с более сильными нотками дубового дыма и горечью, превосходящими стандарты Grodzisk. ^{[ 1 ]}

В 2019 году Live Oak Brewing завоевала бронзовую медаль Великого американского фестиваля пива за свой Hefeweizen. ^{[ 2 ]}

Ссылки

Внешние ссылки

30°13′15″N 97°39′40″W / 30.22083°N 97.66111°W / 30.22083; -97.66111

Эта пиве или пивоварне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья об Остине, штат Техас незавершена , . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Live Oak Brewing (США) и Grodzisk (PL): двойные гродзиские с Zula | PolishHops» . 26 октября 2018 г.

[2] «Прошлые победители GABF — Большой американский фестиваль пива» .

[ 1 ]

[ 2 ]