Ресторан Шанкс
| Ресторан Шанкс | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1989 |
| Закрыто | 2005 |
| Шеф-повар | Робби Миллар |
| Тип еды | Современный европейский |
| адрес улицы | 150 Кроуфордсберн Роуд |
| Город | Бангор |
| Страна | Северная Ирландия |
Shanks Restaurant — ресторан , расположенный в Бангоре , Северная Ирландия награждался одной звездой Мишлен . , который ежегодно в период 1996–2005 годов [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Он стал одним из лучших ресторанов Северной Ирландии наряду с ресторанами Cayenne и Deane. [ 4 ]
Ресторан Shanks был открыт в 1994 году, и с тех пор им владели и управляли Миллар и его жена Ширли. [ 5 ]
Ресторан, спроектированный Теренсом Конраном , имел необычную обстановку. Главный ресторан находится в подвале, а балкон используется для обедов на свежем воздухе . Первый этаж в основном используется как стойка регистрации и бар. [ 6 ] Ресторан в калифорнийском стиле располагался на территории поля для гольфа Blackwood.
был назван « В апреле 1995 года Эгон Роней Новичком года в Ирландии». [ 7 ]
Ресторан был закрыт в 2005 году, когда его шеф-повар и совладелец Робби Миллар [ 8 ] погиб после того, как разбил свой спортивный автомобиль Maserati на холмах Крейгантлет. [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Карты и путеводители Мишлен: карты, атласы, путеводители, Путеводитель Мишлен» . Michelinonline.co.uk . Проверено 15 сентября 2013 г.
- ^ Коулман, Морин (20 января 2005 г.). «Это идеальная десятка для звездного Шанкса» . Исследования дальнего света . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 3 мая 2012 г. (требуется подписка)
- ^ Мишлен Великобритания и Ирландия, 2000 г. 2000. с. 845. ИСБН 2-06006579-8 .
- ^ «Джорис Минн: Ресторан Thyme: преемник Шанкса придерживается качества» . Белфасттелеграф . ISSN 0307-1235 . Проверено 12 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Телеповар погиб в автокатастрофе» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 12 октября 2020 г.
- ^ «Ресторан Шанкс Бангор Ко Даун» . Myguideireland.com . Проверено 15 сентября 2013 г.
- ^ «Знаменитый шеф-повар Миллар погиб в автокатастрофе» . независимый . 13 августа 2005 г. Проверено 12 октября 2020 г.
- ^ «Великобритания | Северная Ирландия | Шеф-повар «умер от множественных травм» » . Новости Би-би-си. 31 мая 2006 года . Проверено 15 сентября 2013 г.
54 ° 39'37,67 дюйма с.ш. 5 ° 41'46,99 дюйма з.д. / 54,6604639 ° с.ш. 5,6963861 ° з.д.
