В Пильце
В Пильце | |
|---|---|
| Рожденный | |
| Умер | 2001 |
| Занятие | Шеф-повар |
| Работодатель | Частный предприниматель |
| Известный | Мишлен с Широ в главной роли |
Кей Пильц (умер в 2001 году) был японским звезды Мишлен удостоенным шеф-поваром, , и совладельцем ресторана Shiro в Ахакисте , графство Корк , Ирландская Республика . Она умерла в 2001 году. [ 1 ]
Вместе со своим мужем Вернером Пильцем, немцем , она управляла рестораном в собственной гостиной. [ 2 ] Они открыли Широ, «чтобы было чем заняться». [ 3 ] Так получилось в ресторане, который Мишлен . в период 1996–2001 годов был удостоен одной звезды [ 4 ] Помимо кулинарии, она специализировалась на японской акварельной каллиграфии и живописи. [ 5 ]
Хотя Пильц в то время жила в Берлине , она купила виллу Woodlands в 1983 году. Она и ее семья переехали в Ирландию и отремонтировали виллу перед открытием ресторана. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Юго-западные полуострова
- ^ Путеводитель по Корку
- ^ Еда и вино
- ^ Michelin Online, Ирландия. Архивировано 8 июня 2013 г. на Wayback Machine.
- ^ Путеводитель по Корку
- ^ «1980-е, Сиро, Ахакиста» . Архивировано из оригинала 16 июня 2013 года . Проверено 23 мая 2013 г.
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |