Линолеин

Линолеин

Имена
Название ИЮПАК Три- О -[(9 Z ,12 Z )-октадека-9,12-диеноил]глицерин
Систематическое название ИЮПАК Пропан-1,2,3-триилтри[(9 Z ,12 Z )-октадека-9,12-диеноат]
Другие имена Трилинолеин; глицерил трилинолеат; глицерина трилинолеат
Идентификаторы
Номер CAS	537-40-6  И
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение
ХимическийПаук	4479674  Н
Информационная карта ECHA	100.007.880
ПабХим CID	5322095
НЕКОТОРЫЙ	V5LJ52OGS7  И
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID1042653
показывать ИнЧИ InChI=1S/C57H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-21,25-30,54H,4-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27- N Key: HBOQXIRUPVQLKX-BBWANDEASA-N N
показывать УЛЫБКИ CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)COC(=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC
Характеристики
Химическая формула	С 57 Н 98 О 6
Молярная масса	879.405  g·mol −1
Плотность	0,925 г/мл при 20 °C
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). N   проверить ( что такое  И Н  ?) Ссылки на инфобоксы

Линолеин представляет собой триглицерид в котором глицерин этерифицирован , кислотой линолевой . Это основной компонент подсолнечного масла и многих других растительных жиров. Его используют при производстве биодизеля . Линолеин также входит в состав некоторых косметических продуктов.

См. также

• Тримиристин