Брайарклифф Фермы

Молоко Briarcliff Farms
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Углеводы
Сахара лактоза	4,83 г
Толстый	5,36 г
Белок	3,76 г
Другие составляющие	Количество
Вода	85,31 г
	Источник: «Вдохновение великой фермы», Country Life in America , стр. 13, 1902 г.
	† Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий .

Briarcliff Farms — ферма, основанная в 1890 году Уолтером Уильямом Лоу в Брайарклифф-Мэнор , деревне в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк . Одно из нескольких предприятий, основанных Ло на рубеже 20-го века, ферма была известна своим молоком, маслом и сливками, а также производила другие молочные продукты, розы American Beauty , воду в бутылках и печатные издания. На пике своего развития ферма была одним из крупнейших молочных предприятий на северо-востоке США , занимая площадь около 8000 акров (10 квадратных миль) и насчитывая более 1000 голов крупного рогатого скота Джерси . В 1907 году ферма переехала в Пайн-Плейнс в Нью-Йорке в округе Датчесс , а в 1918 году ее купил нью-йоркский банкир Окли Торн , который превратил ее в ферму по разведению крупного рогатого скота абердин-ангусской породы . После смерти Торна в 1948 году ферма несколько раз переходила из рук в руки; в 1968 году она стала фермой Stockbriar Farm, занимающейся кормлением говядины. Stockbriar продал сельскохозяйственные угодья своим нынешним владельцам в 1979 году.

Ферма объединила практичную американскую бизнес-модель с концепцией европейского загородного поместья или поместья , где коров постоянно доят, а молоко быстро охлаждают, разливают в бутылки в течение пяти минут и каждую ночь отправляют в магазины Нью-Йорка. Ферма была прогрессивной, со стерильными условиями, многочисленными льготами для сотрудников, хорошими условиями содержания скота и регулярными ветеринарными осмотрами для поддержания здорового стада. Ферма также использовала арендное хозяйство рабочие кузнечные, колесные мастерские , открыла на территории и шорные мастерские, была расположена вокруг усадьбы Уолтера Лоу и построила множество зданий в архитектурном стиле эпохи Тюдоров .

Фермы Брайарклифф были первоначальным местом расположения Школы практического сельского хозяйства и садоводства, основанной Комитетом штата Нью-Йорк по развитию сельского хозяйства совместно с Уолтером Лоу. Целью школы было обучение учащихся сельскому хозяйству, садоводству, птицеводству и другим навыкам, связанным с сельским хозяйством. Школа переехала на ферму недалеко от Покипси в 1903 году, и в течение двух лет здание школы использовалось как гостиница, пока не стало школой мисс Нокс. После того, как здание сгорело в 1912 году, школу мисс Нокс несколько раз переезжали; с 1954 года школа Нокса находится в Сент-Джеймсе, штат Нью-Йорк .

История

Джеймс Стиллман владел небольшой фермой на Плезантвилл-роуд по крайней мере с 1886 года. ^{[ 1 ]}^: 9, 12 Она была известна как ферма Брайарклифф в честь поместья Джона Дэвида Огилби, Брайер Клифф (названного в честь семейного дома Огилби в Ирландии). ^{[ 2 ]}^: 21, 31^{[ 3 ]} В 1887 году Стиллман выступил на Большой выставке молочных продуктов и крупного рогатого скота в Мэдисон-Сквер-Гарден в Нью-Йорке , где он продемонстрировал заваривание молока, сбивание сливок и приготовление масла. ^{[ 4 ]} В 1890 году Уолтер Лоу начал покупать недвижимость в современной деревне Брайарклифф-Мэнор, желая отдохнуть и оздоровиться. ^{[ 5 ]} В том же году Ло заплатил Джеймсу Стиллману 35 000 долларов (1 186 900 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) для своей фермы площадью 236 акров (96 га) и переименовал ее в Briarcliff Farms. ^{[ 7 ]} В 1893 году газета «Нью-Йорк Таймс» сообщила, что 14-й герцог Верагуа ( животновод ) и большая группа людей посетили ферму во второй половине дня 16 июня; на тот момент в хозяйстве было около 330 голов крупного рогатого скота и 100 овец. Группа проследовала из Нью-Йорка в Скарборо , затем на карете до Брайарклиффа и посетила птичий двор фермы, курятник и конюшни. Понаблюдав за телками и жеребцами фермы, они пошли на маслозавод, чтобы попробовать масло Брайарклифф. Гости отправились на ужин в дом Лоу в Йонкерсе, Хиллкрест, прежде чем вернуться в Нью-Йорк. После визита герцог сказал: «Что ж, это идеальное место. Я в восторге от того, что увидел». ^{[ 8 ]}

Старик с седыми волосами и бакенбардами в костюме. — Уолтер Лоу , основатель Briarcliff Farms and Manor

В 1898 году Ло ушел с поста вице-президента W. & J. Sloane , переехал со своей семьей в этот район и начал посвящать свое время сельскому хозяйству. ^{[ 2 ]}^: 35 Он быстро увеличил свои владения, купив около сорока участков менее чем за десять лет; к 1900 году Лоу принадлежало более 5000 акров (8 квадратных миль) округа Вестчестер. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} и был его крупнейшим индивидуальным землевладельцем. ^{[ 11 ]} Некоторые предыдущие владельцы стали фермерами-арендаторами ; Ло получил половину сена и соломы с фермы площадью 160 акров (60 га), ранее принадлежавшей Джесси Бишопу, и одну треть всего остального. ^{[ 2 ]}^: 35 Фермы Ло и Брайарклифф первоначально углубили реку Покантико на 2 мили (3 км), устранив перекаты , чтобы поток текал, а прилегающие болота осушались. Рабочие также рубили камни и вырубали деревья, окружающие болота, чтобы освободить земли для сельского хозяйства. ^{[ 12 ]}

Ло нашел почву плохой, поскольку она обрабатывалась уже полвека. Поля были голыми, а коровы давали некачественное молоко: «Пришлось начинать с низов и восстанавливать отходы пятидесяти лет». Он улучшил плодородие почвы, организовав регулярный привоз навоза с улиц и конюшен Нью-Йорка на свою ферму; в течение четырех лет по земле разбрасывали двадцать вагонов навоза в неделю. В результате урожай сена в хозяйстве увеличился с двух до пяти тонн. Лоу также решил улучшить дороги в этом районе, построив их основу из крупных, плотно уложенных камней и слоев верхнего гравия. Он развивал свое стадо; Сначала на ферме был слабый скот (многие больные туберкулезом ) и «обычное молоко», но после разработки Ло на ферме появился сильный скот, здоровые телята и много жирного молока. Ло нанял Леонарда Пирсона (профессора ветеринарной медицины университета Пенсильванского ) ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} проверять каждую корову каждые шесть месяцев на туберкулез ^{[ 14 ]}^: 102 и другие заболевания, превышающие стандарты Управления здравоохранения Нью-Йорка . ^{[ 5 ]}

Бутылка настольной воды Брайарклифф ( слева ) и фургон компании перед главным филиалом Нью-Йоркской публичной библиотеки , 1908 год ( справа )

Хотя поначалу у Ло было мало знаний и опыта в сельском хозяйстве, у него было достаточно денег, чтобы достичь своей цели — максимизировать качество и производительность своей молочной фермы. ^{[ 15 ]} на ферме Лоу работало 500 рабочих, которые пасли крупный рогатый скот, свиней, кур, чистокровных лошадей, фазанов, павлинов и овец. На пике своего развития ^{[ 16 ]} В 1900 году, когда правительство США попросило Briarcliff Farms выставить свое молоко, масло и сливки на Всемирной выставке в Париже , ^{[ 1 ]}^: 23^{[ 17 ]} ферма поставляла сырое , пастеризованное и стерилизованное молоко; однако, по мнению французов, «отправлять их бесполезно, потому что ваше свежее молоко остается свежим». ^{[ 12 ]} Ферма внесла свой вклад Министерства сельского хозяйства США и Комиссией штата Нью-Йорк. организованную Бюро животноводства в совместную выставку Парижской выставки, ^{[ 18 ]} выигрывает золотые медали за молоко, сливки и масло ^{[ 19 ]} и серебряная медаль за социальную пользу или экономику. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} Обеспокоенные тем, что в молоке фермы содержатся консерванты, французские власти потребовали предоставить письменные показания о том, что в молоко не добавлялось никаких химикатов. ^{[ 17 ]} Были представлены фотографии сараев, сельскохозяйственных угодий Briarcliff Farms, девизов и сотрудников, сделанные правительством США. ^{[ 22 ]} в экспозиции Дворца Социальной Экономики и Конгресса. ^{[ 12 ]}

2 сентября 1901 года молочные постройки фермы сгорели. Причина пожара (который был обнаружен в башне молочного здания) неизвестна, а ущерб был покрыт страховкой. Ло быстро организовал временную молочную ферму в помещении электростанции, где был котел для стерилизации; к полудню молоко перерабатывалось как обычно. Для более быстрой доставки планировалось построить более крупное молочное здание ближе к железнодорожной станции. ^{[ 23 ]}

Когда 21 ноября 1902 года поместье Брайарклифф было зарегистрировано, Ло владел всеми, кроме двух небольших участков деревни площадью в квадратную милю, и работал почти на всех ее жителей (около 100 человек). ^{[ 1 ]}^: 19 Он развил деревню, основав школы, церкви, парки и домик Брайарклифф. Население росло, что побудило Ло превратить этот район в деревню. 8 октября 1902 года руководителям Маунт-Плезант и Оссининг было представлено предложение о том, чтобы территория площадью 640 акров (260 га) с населением 331 человек была включена в состав деревни Брайарклифф-Мэнор. ^{[ 24 ]}^: 14 и он был зарегистрирован 21 ноября. ^{[ 2 ]}^: 43^{[ 25 ]} В том же году сын Ло, Уолтер-младший , присоединился к своему отцу и брату Генри в управлении фермой и риэлторской компанией; он был вторым президентом деревни, ^{[ 26 ]} на посту с 1905 по 1918 год. ^{[ 24 ]}^: 15^{[ номер 1 ]}

В апреле 1906 года генерал-губернатор Канады Альберт Грей и представитель США и архитектор фермы Эдвард Бернетт приехали из Нью-Йорка и осмотрели ферму в качестве гостей Уолтера Лоу. По данным Briarcliff Outlook , они «выразили искреннее одобрение пути Брайарклиффа». ^{[ 27 ]}^: 358

Переезд в Пайн-Плейнс

Ло развивал свою собственность в поместье Брайарклифф в основном как корпорацию до 1907 года, когда из-за роста стоимости недвижимости и падения развития сельского хозяйства в округе Вестчестер он приобрел двенадцать ферм общей площадью 3249 акров (5 квадратных миль) для ферм Брайарклифф по обе стороны Сосны. Плейнс-Стэнфорд-роуд (современная трасса 82 штата Нью-Йорк ) в Пайн-Плейнс ^{[ 28 ]} и начал развивать свою собственность в поместье Брайарклифф для домов, церквей и школ. Генеральный менеджер Ло, Джордж Таттл (который работал в Briarcliff Farms с 1901 года), ^{[ 28 ]} организовал закупки Пайн-Плейнс и строительство новых амбаров, маслозавода, электростанции и других построек. ^{[ 29 ]} В сараях использовалась система вентиляции King Франклина Хайрама Кинга , а бетонное здание молочной фермы обошлось примерно в 25 000 долларов (847 800 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}). Колодец на ферме, расположенный в 700 футах (210 м) от сарая, имел глубину 26 футов (7,9 м) и диаметр 15 футов (4,6 м). ^{[ 30 ]}

В 1907 и 1908 годах ферма и многие ее работники переехали в Пайн-Плейнс. Хотя предварительные шаги по переселению были в основном небольшими, для окончательного переселения в октябре 1908 года использовались два поезда для перевозки 300 голов скота. Остальной скот был перевезен через день на главную станцию фермы (между Пайн-Плейнс и Эттлбери на Центральной железной дороге Новой Англии). ^{[ 31 ]} в Сарае А. ^{[ 32 ]}^: 22 в поместье Брайарклифф Во время первой автомобильной гонки в 1908 году сараи использовались для бригад механиков, и за несколько недель до гонки у каждого водителя была своя собственная команда. ^{[ 24 ]}^: 12 В 1909 году Ло основал компанию Briarcliff Realty Company, чтобы продать первоначальную собственность в поместье Брайарклифф. Он продал собственность Пайн-Плейнс в 1918 году. ^{[ 1 ]} и умер в 1924 г. ^{[ 33 ]}

9 октября 1918 г. ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]} Нью-йоркский банкир Окли Торн ^{[ 35 ]} и несколько партнеров приобрели территорию Briarcliff Farms площадью 4200 акров (7 квадратных миль), а также постройки для скота и молочных ферм. ^{[ 1 ]}^: 37 за $500 000 ($10,1 млн в 2023 году) ^{[ 6 ]}). ^{[ 36 ]} Торн начал разводить крупный рогатый скот абердин-ангусской породы под названием Briarcliff Farms, и ферма оставалась хорошо известной благодаря своей говядине. ^{[ 28 ]}^{[ 37 ]} Торн и У. Алан МакГрегор основали стадо, импортировав крупный рогатый скот из Шотландии в 1925 году, и увеличили его за счет разведения. Промышленность Абердин-Ангуса стала известной в Соединенных Штатах благодаря фермам Брайарклифф; ^{[ 38 ]} в 1955 году около 95 процентов крупного рогатого скота Ангус в США происходили из поголовья Брайарклифф. ^{[ 39 ]}

Торн нанял Уильяма Харпера Пью за его знание родословных домашнего скота. В то время на ферме было более 5000 акров (8 квадратных миль) и 1000 чистокровных голов абердин-ангусского скота (самое большое стадо абердин-ангусов в стране). Пью основал восемнадцать стад ангусов в округе Датчесс и был директором Американской ассоциации ангусов . ^{[ 40 ]} На Международной выставке животноводства в 1927 году на ферме была представлена сука-международный гранд-чемпион, а в 1930 году - бык-интернациональный гранд-чемпион 1930 года. Благодаря выставкам 1931 и 1933 годов Торн стал первым, кто дважды выиграл титул гранд-чемпиона, а двое из его поголовья были удостоены награды международного гранд- чемпиона . ^{[ 35 ]} На ярмарке округа Датчесс выставке мясного скота на в 1934 году было представлено 100 голов крупного рогатого скота и бычков. Брайарклифф Аристократ, летний сеголет весом 1000 фунтов (450 кг), был назван бычком-чемпионом. Большим чемпионом стал бык Брайарклифф Варвар с фермы, занявший 8-е место, старший годовалый сеголеток, занявший первое место на Международной выставке домашнего скота 1933 года. Гранд-чемпионом среди сук стала Брайарклифф Мигон, 10-я, старшая годовалая телка, занявшая первое место на международной выставке 1933 года. ^{[ 34 ]}^{[ 41 ]}

Ферма затронула несколько стад, и приставка Брайарклифф до сих пор встречается во многих родословных. ^{[ 34 ]} В 1935 году часть фермы площадью 2000 акров (3 квадратных мили) к востоку от дороги была продана Генри Джексону, который назвал ее Bethel Farms. После смерти Торна в 1948 году фермы Брайарклифф несколько раз переходили из рук в руки. В 1968 году она стала фермой Stockbriar Farm, занимающейся откормом говядины. ^{[ 28 ]} Стокбраяр несколько раз пытался продать ферму, и она чуть не превратилась в окружной зоопарк. ^{[ 38 ]} В 1979 году Стокбрайар продал сельскохозяйственные угодья Ассоциации охраны и сохранения (CAPA) за 2,1 миллиона долларов (8,82 миллиона долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}). ^{[ 42 ]}

В 1982 году CAPA наняла риэлтора из Милбрука , который рекламировал ферму за 2,75 миллиона долларов (8,68 миллиона долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) в The New York Times , The Wall Street Journal и газетах, издаваемых Taconic Press. ^{[ 42 ]} Примерно в то же время компания Stockbriar Farms подала четыре иска против CAPA и ее арендатора (рыбно-охотничьего заповедника Машомак) в отношении фермы Пайн-Плейнс, утверждая, что в заповеднике находился частный клуб без разрешения на продажу спиртных напитков, а CAPA пропустила платеж от 23 марта 1982 года, который был большую часть общей суммы оплаты за ферму. ^{[ 43 ]} Stockbriar Farms потребовала выселения Машомака и возвращения его собственности. ^{[ 42 ]} Один иск был подан в окружной суд, а три других — в Верховный суд Нью-Йорка . Хотя Машомак и КАПА выиграли первые два, ^{[ 38 ]} В 1984 году судья Верховного суда штата приказал Машомаку и CAPA освободить собственность, и фермы Stockbriar остались на продажу. ^{[ 44 ]}

Локации

Поместье Брайарклифф

1360 Pleasantville Road, молочная ферма и офис Briarcliff Farms, около 1900 г. ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}^: 25

Ферма с видом на реку Гудзон была основана между реками Гудзон и Покантико в деревне Уитсон Корнерс (современное поместье Брайарклифф), в 27 милях (40 км) от Манхэттена . В 1901 году его местоположение было описано как «самая здоровая холмистая часть Вестчестера… где нет ни болот, ни загрязненных ручьев». ^{[ 14 ]}^: 101 Первоначальный земельный участок длиной четыре мили (6400 м) и шириной три мили (4800 м) был освоен за двенадцать лет. ^{[ 5 ]} В 1901 году фермы Брайарклифф (включая школьную ферму) занимали 6000 акров (9 квадратных миль) между Плезантвиллем и Олд-Брайарклифф-роуд к северу от Скарборо-роуд. ^{[ 2 ]}^: 31 На пике своего развития его первоначальное местоположение занимало 7800 акров (10 квадратных миль). ^{[ 47 ]} В поместье Брайарклифф на ферме было шесть основных сараев: сарай А, расположенный рядом с офисным зданием на Плезантвилл-роуд, содержал лошадей для фермы и домика Брайарклифф . ^{[ 24 ]}^: 23 Вокруг сарая располагались кузнечная, колесная, шорная мастерские и другие постройки фермы, на территории располагались коптильня и мясная лавка. ^{[ 48 ]}^: 336 Сараи B (содержание 78 голов крупного рогатого скота) и C (содержание 118 голов крупного рогатого скота) находились в южном конце Далмени-роуд; ^{[ 1 ]}^: 23 Сарай D (содержание 116 голов крупного рогатого скота), расположенный между Бич-Хилл-роуд и шоссе 117 штата Нью-Йорк , позже использовался как конюшня для лошадей. Сарай E (содержание 118 голов крупного рогатого скота) находился на Плезантвилл-роуд, к востоку от нынешнего бульвара штата Таконик , а коровник F (содержание 118 голов крупного рогатого скота) ^{[ 46 ]}^: 24) находился в Миллвуде, недалеко от пересечения шоссе Таконик и шоссе 100 штата Нью-Йорк . На ферме также был большой сарай недалеко от шоссе 9А штата Нью-Йорк для хранения припасов, включая корм для фермы. В каждом сарае был навес для охлаждения молока; Лед добывался в основном из озера Эхо (исток реки Покантико), а озеро Киндероген (ныне часть конференц-центра Эдит Мэйси ). в качестве дополнительного источника использовался ^{[ 2 ]}^: 35 На ферме был большой склад с кормами и другими товарами к юго-востоку от автозаправочной станции на Норт-Стейт-Роуд и Плезантвилл-роуд. ^{[ 46 ]}^: 27

Офис Briarcliff Farms, личный офис Уолтера Лоу, также был первым молочным зданием; ^{[ 49 ]} он сгорел в 1901 году и был восстановлен в следующем году. С момента основания поместья Брайарклифф в 1902 году до строительства первого муниципального здания в 1913 году в офисе размещалось деревенское правительство. ^{[ 45 ]} В 1960-е годы здание было реконструировано, перестроено и стало штаб-квартирой местного профсоюза Международного союза инженеров-эксплуатантов . ^{[ 1 ]}^{: 16, 126} Ферма была огорожена, а ее пастбища разделены. ^{[ 50 ]} каменными стенами изнутри фермы; ^{[ 13 ]} камни также использовались для дорожного полотна, а также для стен фермерских построек, офиса и дома Ло. ^{[ 48 ]}^: 336^{[ 49 ]}^: 307

Три одинаковых дома с верандами и гаражами. — Коттеджи на Далмени Роуд

Уолтер Лоу призвал своих сотрудников Briarcliff Farms переехать в деревню, продав 2500 квадратных футов (230 м 2 ) ²) или 11 250 квадратных футов (1045 м ²) земельные участки работникам за номинальную цену. Он попросил рабочих выбрать тот тип дома, который им нужен; он хотел бы построить его и взять ипотеку, ^{[ 13 ]} или позволить им снять коттедж. ^{[ 48 ]}^: 335 Ло построил несколько коттеджей с деревянным каркасом рядом с фермами. ^{[ 1 ]}^: 23 с крутыми двускатными крышами и открытыми верандами, занимающими часть площади первого этажа. ^{[ 51 ]} Из сохранившихся коттеджей шесть находятся на Далмени-роуд и три — на Олд-Брайарклифф-роуд. ^{[ 1 ]}^: 125 Ферма также владела и управляла фермой в Пикскилле, ранее принадлежавшей Джону Полдингу , ополченцу, который помог захватить британского майора Джона Андре . ^{[ 52 ]}^: 29–30 управление фермой Пикскилл как питомником для кленов, дубов, лип, болиголова, елей и других деревьев. ^{[ 53 ]}^: 587 В начале 1900-х годов Ло приобрел фермы в Льюисборо и Паунд-Ридж , используя эти фермы для пополнения поголовья крупного рогатого скота основной фермы. Он также купил дом в Паунд-Ридж, который его компания Briarcliff Realty Company после его смерти продала округу Вестчестер; он стал штаб-квартирой резервации Уорд Паунд Ридж, крупнейшего парка округа. ^{[ 54 ]}

Дальмени

Пансионат Далмени и его читальный зал

Уолтер Лоу предоставил Далмени, пансион на Далмени-роуд. ^{[ 1 ]}^: 36 для одиноких мужчин фермы. ^{[ 5 ]} Здание, построенное по образцу Mills Houses в Нью-Йорке. ^{[ 20 ]} имел длину 100 футов (30 м) и высоту четырех этажей. На первом этаже находился общественный зал для встреч и развлечений, гостиная и читальный зал с книгами, газетами, журналами и играми, большая столовая, отдельная столовая, кухня и ванная комната с мраморными раковинами и чистыми полотенцами. На верхних этажах было семьдесят отдельных спален для мужчин, а также ванные комнаты с душем и ванной на каждом этаже. ^{[ 13 ]}^{[ 55 ]} В Далмени также был постоянный парикмахер. Работникам фермы не требовалось проживать в пансионате, хотя количество желающих там жить превышало имеющиеся площади. Арендная плата составляла 15–18 долларов в месяц, включая комнату, питание и стирку. Ло часто присоединялся к мужчинам за едой. ^{[ 13 ]} преподаватели посетили пансионат ^{[ 49 ]}^: 313 а у сельскохозяйственных рабочих был исполнительский оркестр, духовой оркестр и хоровой кружок . ^{[ 20 ]}^{[ 48 ]}^: 335

Дальмени открылся на Рождество 1899 года. ^{[ 55 ]} и закрыта в июле 1908 года в связи с переездом фермы в северную часть штата Нью-Йорк . ^{[ 32 ]}^: 142 В течение нескольких месяцев в 1909 году здание было перенесено на территорию Briarcliff Lodge, где оно примыкало к зданию прачечной Lodge. ^{[ номер 2 ]} Когда с 1955 по 1994 год Лодж был кампусом Королевского колледжа , школа называлась бывшим пансионом Harmony Hall и использовала его для учебных классов и жилья для персонала. ^{[ 1 ]}^: 36, 90 Осенью 1979 года Королевский колледж снес здание вскоре после открытия нового учебного корпуса. ^{[ 1 ]}^: 90

Сосновые равнины

Второе местоположение Briarcliff Farms, в городе Пайн-Плейнс , первоначально занимало площадь 3249 акров (5 квадратных миль). ^{[ 28 ]} Ферма, расположенная в 2 милях (3 км) от деревни Пайн-Плейнс , примыкала к Центральной железной дороге Новой Англии. ^{[ 30 ]} в мелководном бассейне Стиссинг и в 12 милях (20 км) от реки Гудзон. ^{[ 32 ]}^: 105 На ферме Пайн-Плейнс было три сарая, каждый из которых стоил около 20 000 долларов (678 200 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) и содержат 200 голов крупного рогатого скота Джерси , уложенных в опилки или стружку. ^{[ 30 ]} Сарай Б находился в деревне Вефиля в Пайн-Плейнс. ^{[ 28 ]}^{[ 30 ]} а Барн С находился южнее, в городе Стэнфорд . ^{[ 28 ]}

Операции

Поголовье стада ферм Брайарклифф
Год	Нет.	±% годовых
1893	330	—
1899	849	+17.06%
1900	1,029	+21.20%
1901	1,045	+1.55%
1902	1,100	+5.26%
1904	2,460	+49.54%
1908	1,200	−16.43%
1915	900	−4.03%
1918	1,000	+3.57%
Источники: * 1893 ^{[ 8 ]} * 1899 ^{[ 12 ]}^: 10 * 1900 ^{[ 12 ]}^: 10 * 1901 ^{[ 58 ]}^: 2666 * 1902 ^{[ 49 ]}^: 308 1904 ^{[ 46 ]}^: 17 1908 ^{[ 59 ]} * 1915 ^{[ 29 ]} * 1918 ^{[ 36 ]}

Ферма использовала концепцию европейской загородной резиденции. ^{[ 12 ]} за счет арендного хозяйства , ^{[ 2 ]}^: 35 на территории открылись кузнечные, колесные и шорные мастерские, а также мясная лавка и коптильня. ^{[ 48 ]}^: 336 Уолтера Лоу Здания были расположены в центре усадьбы , многие из которых были построены в стиле эпохи Тюдоров . Административное здание фермы, ^{[ 1 ]}^: 16 Дайсарт Хаус, ^{[ 1 ]}^: 15 Лодж Брайарклифф, ^{[ 1 ]}^: 15, 19 и железнодорожный вокзал ^{[ 1 ]}^: 35 разделял этот архитектурный стиль.

Ферма, один из первых производителей сертифицированного молока в США, работала под контролем Молочной комиссии Медицинского общества округа Нью-Йорк. ^{[ 30 ]} Ферма производит около 4500 кварт США (4300 литров) молока в день. ^{[ 13 ]} (в среднем 8 кварт США (7,6 литров) на корову в день), ^{[ 30 ]} Briarcliff Farms была одним из крупнейших молочных предприятий на северо-востоке. ^{[ 47 ]} По данным департамента сельского хозяйства Небраски в 1903 году, тремя крупнейшими владельцами молочных коров на востоке США были Fairfield Farm Dairy в Нью-Джерси, Briarcliff Farms и Walker-Gordon Laboratory Company (которая имела «филиалы во всех основных городах»). . ^{[ 60 ]} В 1897 году на ферме содержался джерсейский, нормандский и симментальский скот. ^{[ 50 ]} продавая молоко этих пород по 10, 12 и 15 центов за кварту соответственно. Briarcliff Farms также продавала сливки (с 50-процентной жирностью ). ^{[ 13 ]} по 60 центов за кварту, масло Джерси по 50 центов за фунт и нормандское или симментальское масло по 60 центов за фунт. ^{[ 61 ]} В 1909 году половина стада фермы состояла из зарегистрированных джерси, а другая половина - из высокосортных джерси. ^{[ 30 ]} В Пайн-Плейнс многие дояры коровника Б были из Нидерландов, поскольку эта страна имеет репутацию хороших дояров. ^{[ 28 ]}

В 1905 году фермы Брайарклифф доили почти 500 коров одновременно. Ферма выращивала собственное поголовье, скармливая скоту восемь фунтов сухого корма два раза в день. ^{[ 30 ]} с пастбищами и зеленой кукурузой летом. Кормовая смесь состояла на 50 процентов из отрубей, на 25 процентов из измельченного овса и на 25 процентов из кукурузной муки, причем все они были признаны лучшими из имеющихся. Ферма требовала, чтобы каждая корова давала 6000 фунтов молока с 5-процентной жирностью или 5000 фунтов молока с 6-процентной жирностью, иначе ее забили или продали. Каждая корова съедала в среднем семь фунтов зерна в день (от двух фунтов на пастбище до 12 зимой), от 1,5 до 2 фунтов масличного шрота каждый день и сена из тимофеевки и клевера вольного выбора — 17–20 фунтов (7,7–7,7–7 фунтов). 9,1 кг) в день, в зависимости от размера. Каждый работник ежедневно доил, чистил и ухаживал за 16–18 голов крупного рогатого скота. Комиссия по молоку Нью-Йорка еженедельно анализировала молоко на ферме; Хотя совет по санитарному надзору в Нью-Йорке допустил наличие трех миллионов бактерий на кубический сантиметр молока, комиссия по молоку ограничила количество бактерий до 30 000. Ферма охладила молоко в течение двух минут после доения до 45 °F (7 °C), часто ограничивая количество бактерий до 200–400 на куб.см. ^{[ 62 ]}^: 289–91 Химический анализ молока проводился каждый месяц; ^{[ 63 ]} Хотя правила требовали минимум трех процентов молочного жира, Briarcliff требовал, чтобы его молоко для продажи имело более пяти процентов молочного жира. ^{[ 13 ]} Анализ Комиссии по молоку Нью-Йорка, проведенный в марте 1905 года, показал, что молоко на ферме содержало 8,2 процента молочного жира, что является «самым богатым продуктом Брайарклифф, о котором когда-либо сообщалось». ^{[ 64 ]}^: 210

В 1901 году на ферме было 1045 голов крупного рогатого скота породы Джерси, 4000 кур и уток, 1500 свиней и 400 овец. ^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}^: 2666 Он рос: 500 рабочих ухаживали за этими животными, а также за чистокровными лошадьми, фазанами и павлинами. ^{[ 16 ]} Свиньи (в том числе Честер Уайтс и Беркшир ) жили на открытом воздухе, потому что руководитель фермы считал, что их следует содержать в загоне только для разведения; летом им разрешалось бегать в садах или лесу. ^{[ 13 ]} Ежегодно убивали около 2000 человек. ^{[ 48 ]}^: 336 В 31 птичнике хозяйства работали главный птицевод и 40 помощников; каждое здание было размером 18 на 100 футов (5,5 на 30,5 м), и они были разбросаны по территории. Ферма, на которой использовались изоляторы на 300 яиц, ^{[ 48 ]}^: 336 кормил кур смесью зерновых (включая овес, пшеницу и кукурузу) пять раз в день. ^{[ 13 ]} Каждый сезон на ферме забивали 7000 бройлеров . ^{[ 65 ]} Яйца продавались по цене от 35 до 50 центов за дюжину, при этом спрос превышал предложение. Бройлеры продаются за 1,50 доллара (55 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) до 3,00 долларов США (110 долларов США в 2023 году). ^{[ 6 ]}) за пару. ^{[ 13 ]} Каждую весну фермы Брайарклифф выращивали около 300 ягнят, в основном Дорсет Хорнс . Ягнят, которых разделали (у них удалили внутренние органы) на ферме, продали за 12 долларов (439 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) или более за штуку; спрос также превышал предложение. ^{[ 13 ]}^{[ 48 ]}^: 336

В садах фермы выращивали разнообразные культуры, адаптируясь к рынку; ^{[ 65 ]} в 1900 году сюда входили овес, рожь, кукуруза, пшеница, гречка, морковь, мангольд , репа, брюква, редис, сахарная свекла, картофель, яблоки, капуста, рожь, овсяная и пшеничная солома, сено, кукурузные стебли и силос . ^{[ 12 ]} Ферма переориентировала производство зерна на выращивание более качественных овощей. Когда-то на ферме было 12 акров (0,02 квадратных миль) спаржи. ^{[ 13 ]} которые продавались по цене от 35 до 50 центов за связку. ^{[ 48 ]}^: 334

Briarcliff Farms управляла типографией и офисом к северу от офиса фермы на Плезантвилл-роуд. Типография выпускала Briarcliff Farms , Briarcliff Bulletin в 1900 году, ежемесячный журнал Briarcliff Outlook в 1903 году и Briarcliff Once-a Week в 1908 году (все под редакцией Артура В. Эмерсона). ^{[ 24 ]}^: 27 и крышки для бутылок для молочных продуктов Briarcliff. Компания Briarcliff Table Water Company продавала свою продукцию в Нью-Йорке, Лейквуде, Нью-Джерси и Вестчестерских муниципалитетах Йонкерс , Тэрритаун , Уайт-Плейнс и Оссининг . Компания владела скважинами глубиной 250 футов (76 м). ^{[ 46 ]}^: 27 Примерно в 1901 году пароходная компания Брайарклифф № 1 (позже пожарная часть поместья Брайарклифф ) разместила свое оборудование и лошадей в сарае А фермы Брайарклифф. ^{[ 66 ]}^: 5 Американский плазмонный синдикат, производитель сухого молочного продукта плазмон, имел свою фабрику в Брайарклиффе по производству молока с ферм Брайарклифф; ^{[ 67 ]} ферма построила завод и электростанцию. ^{[ 17 ]}

В публикации 1900 года сообщалось, что девиз фермы: «Производство чистых продуктов питания высочайшего качества». ^{[ 68 ]} хотя в публикации 1902 года сообщалось, что его девизом было «Поступай с коровой так, как ты хотел бы, чтобы корова поступала с тобой» (также говорилось, что этот девиз появлялся большими буквами в каждом сарае на ферме). ^{[ 49 ]}^: 309 Объявления, напечатанные на ферме, начинались со стихов: «Если сапожник по профессии, я сделаю это своей гордостью и буду лучшим из всех сапожников; и если только лудильщик, ни один лудильщик на земле не починит старый чайник, как я». "; ^{[ 13 ]} этот стих и несколько других девизов украшали фризы на внутренних стенах пансиона Дальмени. ^{[ 12 ]}^{[ 24 ]}^: 67

Обработка и доставка

На пике своего развития ферма доставляла молоко в районы от Олбани до Нью-Йорка. ^{[ 47 ]} После охлаждения молоко ежедневно доставлялось в молочно-перерабатывающий корпус. ^{[ 69 ]} где его выливали в большой стерилизованный резервуар и нагнетали сжатым воздухом со скоростью 160 кварт США (150 000 мл) в минуту. ^{[ 49 ]}^: 312— по стерилизованным трубам на второй этаж здания. Там молоко охлаждали, пять раз процеживали и разливали в бутылки. ^{[ 13 ]} Бутылки были запечатаны пергаментными кружками с заверением надзорной комиссии и датой. ^{[ 30 ]} а затем положить в ящики со льдом. ^{[ 63 ]} Весь процесс, от входа в здание до розлива, занял пять минут. Каждая посуда, контактирующая с молоком (или рабочие), должна регулярно стерилизоваться острым паром . В здании не было бактерий, насколько это было возможно на ферме; Стены и пол в его комнатах были выложены белой плиткой, а между стенами и полом имелся свод (вогнутая плитка) для лучшей уборки. ^{[ 13 ]} Молочные бутылки использовались повторно после нескольких чисток вращающимися проволочными щетками и двухчасовой тепловой стерилизации. ^{[ 63 ]}

Меню напитков с ценами — Часть меню отеля McAlpin 1917 года с молоком Briarcliff Farms, предлагаемым в бутылке.

Продукция фермы расфасовывалась в виде молока, сливок, масла или кумыса и каждую ночь отправлялась по железной дороге Нью-Йорка и Патнэма в Нью-Йорк для доставки на следующий день; ^{[ 24 ]}^: 26^{[ 69 ]} их также продавали в хозяйственных магазинах или с повозок. ^{[ 49 ]}^: 312 У Briarcliff Farms было три магазина в Нью-Йорке, а также магазины в Гринвиче, Коннектикуте , Йонкерсе, Доббс-Ферри и Тэрритауне . ^{[ 70 ]} Первый магазин фермы в Нью-Йорке находился в Виндзорском пассаже Манхэттена, на Пятой авеню и 46-й улице, а офис у нее был в здании Сеймура на Пятой авеню и 42-й улице . ^{[ 71 ]} Офис производил рекламу для New-York Tribune , The New York Times , New York Evening Post и Mail and Express (газеты, которые, по мнению Printers' Ink , рекламировали богатых жителей). ^{[ 71 ]} В магазинах фермы продавались молочные продукты Briarcliff и столовая вода. ^{[ 1 ]}^: 36 Молоко было отправлено в отель «Лотарингия», « Сент-Реджис» , « Уолдорф Астория» , «Закусочная Менделя» на Центральном вокзале и аптеку «Мийо» на Бродвее , а кумыс был отправлен в семнадцать аптек Нью-Йорка. Молоко продавалось в магазины Нью-Йорка бесплатно на борту за 0,084 доллара (2,75 доллара в 2023 году). ^{[ 6 ]}) за кварту. ^{[ 30 ]} Ферма также снабжала Briarcliff Lodge сливками, молоком, маслом, яйцами и овощами. ^{[ 72 ]} Компания отправляла свою продукцию в оцинкованных ящиках на океанских пароходах и отправляла ее по всей стране каждый день, кроме воскресенья (в субботу отправка двойного заказа). ^{[ 69 ]}^: 278 Молоко фермы перерабатывалось в молоко, сыр, масло или пахту на маслозаводе Barn A в Пайн-Плейнс и упаковывалось для отправки по железной дороге на расстояние 101 мили (200 км) в Нью-Йорк. ^{[ 28 ]}

Этос и достижения

То, что человек... который приобрел богатство благодаря торговле или производству, должен покинуть город, чтобы построить идеальную ферму, - это нечто новое и примечательное. Именно это сделал мистер Уолтер В. Лоу в поместье Брайарклифф. Он решил построить ферму, основанную на самых высоких принципах, — ферму, где наука должна говорить первое и последнее слово и все время. Наука — это не что иное, как накопленный опыт; то, что мы сочли лучшим и правдивым; и поэтому фермы Брайарклифф-Мэнора просто должны были работать лучше всех, а не на втором, третьем или десятом месте. Дома должны были быть образцовыми, конюшни должны были быть идеальными, фруктовые сады должны были быть засажены и работать идеально, сады должны были показывать, что можно сделать с овощами, а урожай кукурузы, овса и пшеницы не должен был оставаться на усмотрение каких-либо догадок. человека или природы. Кормление должно осуществляться на научных принципах; сараи должны быть такими же гигиеничными, как и дома; конюшни должны быть солнечными и хорошо проветриваемыми. Вода должна быть абсолютно чистой для скота, а их санитарные условия такими же идеальными, как и для людей.

Независимый ^{[ 58 ]}^: 2666

В 1906 году Эндрю Карнеги писал о фермах Брайарклифф: «Все известные приспособления и методы лечения находятся под рукой, и стадо объявляется свободным от всех недугов. В сомнительных случаях животных приносят в жертву». ^{[ 15 ]} Для производства своей продукции ферма использовала лучший доступный скот, проводя обширные эксперименты. В ходе операции немедленно были удалены все коровы, которые выглядели больными, и в течение первых нескольких лет работы фермы было забито много крупного рогатого скота, чтобы улучшить общее состояние здоровья стада. По словам Уолтера Лоу, «не коровы, которых загнали, а те, которых вывезли, сделали стадо Брайарклиффа таким, какое оно есть». В больших светлых сараях фермы были бетонные полы, которые ежедневно чистились. ^{[ 63 ]} и современное оборудование для разделения, сбивания, обработки и упаковки продукции. ^{[ 5 ]}

Лоу выплачивал ежегодные денежные премии в размере пяти долларов (183 доллара в 2023 году). ^{[ 6 ]}) рабочим в сентябре (выдача их в Дальмени 24 декабря), ^{[ 12 ]} в том числе «самый бережный к коровам», «самый осторожный возница в кормлении лошадей и поддержании чистоты в конюшнях», «самый чистый фургон», «самый аккуратный двор дома», «лучший садовый грузовик» и «самая ухоженная комната в Далмени». ; ^{[ 13 ]} ферма подчеркивала коммерческую ценность таких достоинств. В канун Рождества, после того как оркестр Брайарклиффа исполнил » Джорджа Фридриха Генделя « Ларго , Ло рассказал об улучшениях на ферме в этом году и вручил призы. ^{[ 12 ]} Оркестр состоял из рабочих фермы, и среди его участников был сын Ло Уолтер-младший. ^{[ 13 ]}

Устроенность людей должна быть на самом высоком уровне. О мужчинах и мальчиках, которые были трудоустроены, необходимо заботиться, чтобы добиться великолепных человеческих результатов. То есть их нельзя оставлять действовать как механические приспособления или мастера грубой силы над низшими животными... Кажется, нам еще не совсем знакомо, что в магазине должно быть золотое правило деловой максимы; но что нам делать с фермой, где управляющий говорит: «Только пока мы не применим Золотое Правило к коровам, мы никогда не сможем получить от них лучшее?» Стены конюшен увешаны такими девизами, как «Говорите мягко; лучше править любовью, чем страхом». Применение этого правила к коровам должно вызвать моральную эволюцию у конюхов, чтобы постепенно его можно было применить и к человеческому народу и полностью поверить в него как в действенный закон жизни.

Независимый ^{[ 58 ]}^: 2666

Briarcliff Farms намеревалась доказать, что оптимальные методы ведения сельского хозяйства могут быть прибыльными. ^{[ 58 ]}^: 2666 Ло считал, что доброе обращение приведет к улучшению качества скота, и был нетерпим к жестокому обращению с животными: ^{[ 24 ]}^: 26 «Жестокость по отношению к корове — то же самое, что жестокость по отношению ко мне, и никогда не будет разрешена на этой ферме». ^{[ 13 ]} Он знал всех, кто жил на фермах, ^{[ 49 ]}^: 316 и работники фермы знали имя каждой коровы ^{[ 49 ]}^: 310 (который был на медной табличке перед стойлом для коров). ^{[ 48 ]}^: 336 Коров мыли губкой несколько раз в день, а рабочие носили белые хлопчатобумажные костюмы, которые ежедневно стерилизовали кипячением. Ло относился к своим работникам как к умным сотрудникам, а не как к чернорабочим. ^{[ 5 ]} Каждую корову перед дойкой обрабатывали, а затем обрабатывали ее бока, бока и вымя ведром с теплой водой и щеткой. Пашину и вымя еще раз промывали однопроцентным раствором креолина, ополаскивали и сушили. ^{[ 30 ]} Рабочие доили молоко в сито из тонкой проволоки, установленное над ведром; во время дойки запрещалось разговаривать, смеяться, курить или плевать, поскольку утверждалось, что такое поведение «ощутимо влияет на их молоко». ^{[ 48 ]}^: 336^{[ 49 ]}^: 312 Рабочих обязали тщательно мыть руки после очистки вымени и перед доением каждой коровы. ^{[ 13 ]} Каждый рабочий имел комплект полотенец и мыл, ухаживал и доил 15 или 16 коров. ^{[ 30 ]} Скот пасся с ранней весны до поздней осени и находился в коровниках только для дойки. В 1901 году журнал The Trained Nurse and Hospital Review заявил, что сомневается в том, что какая-либо другая крупная молочная ферма в районе Нью-Йорка сделала это. ^{[ 14 ]}^: 102

На ферме имелся ветеринарный аптекарь и лаборатория для регулярного анализа молока. ^{[ 13 ]} На его молочном заводе была оборудована смотровая площадка для посетителей. ^{[ 48 ]}^: 336 позволяющий наблюдать за каждым этапом переработки молочной продукции на ферме. В одной комнате (отделенной от смотровой площадки стеклянными дверями) снимали сливки; во втором разливали молоко, а в третьем сбивали масло. В подвале здания располагались стерилизационный, пастеризационный и отгрузочный цеха. Briarcliff Farms каждый день отправляла 2000 кварт США (1900 л) молока, 300 кварт США (280 л) сливок и 500 фунтов (230 кг) сливочного масла. ^{[ 22 ]} Студенты Школы этической культуры и медсестры из больниц Нью-Йорка посетили ферму, чтобы узнать о ее практике в отношении их работы. ^{[ 14 ]}^: 102–3 Сообщается, что фермы Брайарклифф были выбраны как наиболее типичное предприятие Нью-Йорка, доступное для проверки. ^{[ 73 ]}

Теплицы

Брайарклифф Роуз

Из шоу Кармино Равоса в Брайарклиффе

Проблемы с воспроизведением этого файла? См. справку для СМИ .

Хотя основной деятельностью Briarcliff Farms были молочные продукты, второстепенным сельскохозяйственным продуктом была роза American Beauty. В хозяйстве было две группы теплиц; один, расположенный за домом Уолтера Лоу и к западу от Брайарклифф-Лодж, производил украшения для ферм Брайарклифф, Брайарклифф-Лодж и домов Ло и его рабочих. Другая группа, коммерческие теплицы Пирсона, выращивала розу «Американская красавица» и редкие гвоздики ; он производил 22 сорта и около 2500 цветков в день. ^{[ 1 ]}^: 26^{[ 13 ]} Теплицы, усовершенствованные для своего времени, имели легкие стальные рамы и стеклянные панели, уникальные в своем «почти незатененном воздействии света». Новые теплицы размером 50 на 300 футов (15 на 91 м), ^{[ 5 ]} вмещалось до 40 000 растений за штуку. ^{[ 13 ]} Розы Пирсона, заработавшие до 100 000 долларов (3,66 миллиона долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) в год, зимой продавались по восемь-12 центов за штуку. ^{[ 13 ]} большая часть отправлена в Нью-Йорк. ^{[ 9 ]} Briarcliff Lodge спонсировал ежегодный карнавал красоты по-американски с турниром по гольфу, водными видами спорта, купанием под луной и ночным дайвингом, танцевальным ужином, кинопрограммой и концертом. ^{[ 74 ]}

Бригадир теплицы Джордж Ромейн размножил розу American Beauty с более длинными, заостренными бутонами и более ярким цветом, а Пол М. Пирсон зарегистрировал ее в Американском обществе розоводов как розу Брайарклифф. ^{[ 2 ]}^: 37 Это символ деревни Брайарклифф Мэнор. ^{[ 25 ]} а с 2006 года используется на деревенских уличных знаках. ^{[ 75 ]} Хотя Садовый клуб Брайарклифф Мэнор также использует Брайарклиффскую розу в качестве своего символа, ^{[ 76 ]} разнообразие теперь потеряно. ^{[ 45 ]}

Школа практического сельского хозяйства

Зимой 1895–1896 годов Нью-Йоркская ассоциация улучшения положения бедных ^{[ 77 ]} исследовали причины переезда молодежи из страны в города, чтобы разработать наиболее эффективный метод ее привлечения обратно в страну. ^{[ номер 3 ]} Это, а также исследование сельскохозяйственных нужд за год, ^{[ 78 ]} Результатом стали встречи в домах Абрама С. Хьюитта и Р. Фултона Каттинга и формирование Комитета штата Нью-Йорк по развитию сельского хозяйства. ^{[ 5 ]} В состав комитета под председательством Хьюитта входили Каттинг, Джейкоб Х. Шифф, Джон Г. Карлайл, миссис Сет Лоу, Жозефина Шоу Лоуэлл, Уолтер Лоу и Уильям Э. Додж. В его попечительский совет входили пять должностных лиц (с президентом Теодором Л. Ван Норденом) и семнадцать других попечителей, включая Ло, В. Эверита Мэйси и Джеймса Спейера . ^{[ 79 ]} Джордж Т. Пауэлл, ^{[ номер 4 ]} были проведены консультации с «признанным авторитетом в области научного сельского хозяйства» по версии «Нью-Йорк Таймс» ; Позже он организовал школу и стал ее директором. ^{[ 79 ]} Когда был включен Уолтер Лоу, школа приобрела форму. ^{[ 5 ]} так как он предоставил ему землю и здание. ^{[ 80 ]} В сентябре 1900 г. ^{[ 65 ]} Ло и комитет основали Школу практического сельского хозяйства и садоводства как часть ферм Брайарклифф на возвышенности площадью 66 акров (27 га) примерно на полпути между поместьем Брайарклифф и Плезантвиль . железнодорожными станциями ^{[ 81 ]} на Плезантвилл-роуд. ^{[ 1 ]}^: 10 Ло арендовал 66 акров земли (которые стоили 1000 долларов (36 600 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) акр) на 20 лет из расчета один доллар в год дал попечителям 30 000 долларов (1 098 700 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) построить общежитие и пообещал им 3000 долларов (109 900 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) год на расходы, пока школа не получит прибыль. На эти деньги и 30 000 долларов от попечителей школа открылась; ^{[ 13 ]} Комитет сосредоточил учебную программу на садоводстве , цветоводстве , садоводстве и птицеводстве . ^{[ 78 ]} За успехами школы следили представители общественности, интересующиеся сельскохозяйственным образованием. ^{[ 82 ]}

Цветочные сады, окруженные дорожками — Пейзажные сады школы

Когда школа была основана, ее считали экспериментом. ^{[ 82 ]} Его целью было «открыть независимые средства к существованию для молодых мужчин и женщин, особенно из наших городов; продемонстрировать, что более высокие ценности могут быть получены от земли при разумном управлении, и развить вкус к сельской жизни». ^{[ 58 ]}^: 2666 Большинство студентов обучались работе в саду и на ферме в течение двухлетнего курса, а также предлагались короткие летние курсы по изучению природы. Учебный год состоял из трех семестров с двенадцатью неделями каникул. Хотя школа позволяла новым ученикам начинать обучение в любом семестре, начало занятий в сентябре считалось наиболее желательным. ^{[ 68 ]} Обучение предлагалось по сельскому хозяйству , садоводству, холодильному хранению, ботанике , химии, геологии, физике, сельскохозяйственной зоологии, энтомологии , пчеловодству , ^{[ 68 ]} метеорология , межевание и планировка земель, почвы, дренаж, орошение, обработка почвы , удобрения, болезни растений, инвентарь, плодоводство, озеленение и бухгалтерский учет. Это была практическая школа, в которой не было попытки дать общее образование. Работа включала уход за садовыми деревьями и фруктовыми кустарниками, выращивание фруктов и овощей в теплицах, приготовление желе и джемов, огородничество, обработку почвы, использование удобрений, гибридизацию и размножение цветов, сбор и реализацию сельскохозяйственных культур. Школа использовала фермы Брайарклифф, где ученики обрабатывали землю, тестировали молоко и ухаживали за различными животными. ^{[ 65 ]} Студенты также выращивали цветы, овощи и фрукты и сопровождали свою продукцию в города для сбыта. ^{[ 49 ]}^: 314 организовал Ботанический сад Нью-Йорка со школой доступ студентов к ее лекциям, музеям и консерваториям. ^{[ 13 ]} Стоимость обучения составляла 100 долларов в год (3700 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) и питание 280 долларов в год (10 300 долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}). Обучение заключалось в основном в лекциях по утрам в будние дни с лабораторными работами; во второй половине дня ученики работали на школьной ферме (на которой были бригадир, садовник и несколько рабочих для обеспечения непрерывной работы) ^{[ 82 ]} под присмотром инструктора. ^{[ 5 ]} В 1901 году обучалось 35 студентов, а в 1902 году - 34. ^{[ 5 ]} (почти все из городов) в возрасте от 16 до 35 лет. Большинство из них до поступления в школу имели среднее образование, а некоторые учились в колледже. В школе обучалось 35 учеников, и ее планировали расширять. ^{[ 82 ]}

В течение года он собирался в подвале государственной школы Плезантвилля (пока не было завершено строительство здания Брайарклифф Фармс) и не предоставлял жилье. ^{[ 65 ]} Строительство фермы было завершено весной 1901 года. ^{[ 1 ]}^: 18 и посвящен 15 мая. ^{[ 81 ]} Большое здание в стиле колониального возрождения с простым внешним видом и широкими залами. ^{[ 65 ]} имелись лекционные залы, библиотека, лаборатория, ^{[ 5 ]} офис, столовая ^{[ 81 ]} и общежитие для 40 сотрудников и студентов. На его территории располагался фруктовый сад, рабочий огород, экспериментальные теплицы, птичники, фермерский дом. ^{[ 82 ]} и сараи. ^{[ 58 ]}^: 2666 В состав школы входили директор, садовод, земледелец и преподаватели природоведения и холодильного хранения. Это было совместное обучение с одинаковыми курсами для мужчин и женщин. ^{[ 65 ]} Студенты должны были хорошо владеть английским языком, предоставить хорошие рекомендации, быть не моложе 16 лет и иметь хорошее здоровье. ^{[ 82 ]} 1 января 1902 года Генри Фрэнсис Дюпон , учившийся тогда на третьем курсе Гарвардского университета , написал Пауэллу письмо с просьбой о приеме в школу; Пауэлл ответил, что компания DuPont была указана первой в школьном классе 1903 года. Однако Дюпон не смог присутствовать и покинул Гарвард (возможно, из-за внезапной смерти матери осенью 1902 года). ^{[ 83 ]}

Переезд и закрытие

Школа переросла свое расположение в Брайарклиффе, ^{[ 84 ]} а осенью 1902 года Р. Фултон Каттинг приобрел ферму площадью 415 акров (168 га) недалеко от Покипси в качестве постоянного места в северной части штата. ^{[ 79 ]} До переезда школа была широко известна как Школа Брайарклиффа, а после переезда она стала официально известна как Школа практического сельского хозяйства в Покипси. Когда там была открыта школа, Теодор Ван Норден сказал, что ей нужны средства на оборудование и пожертвования. ^{[ 80 ]} На земле не было построек, и поэтому школа арендовала два дома в Покипси, пока не были получены средства на строительство. ^{[ 85 ]} Первоначально он надеялся собрать один миллион долларов; ^{[ 84 ]} в 1903 году, после сбора 50 000 долларов (1,7 миллиона долларов в 2023 году ^{[ 6 ]}) из ожидаемых 150 000 долларов (5,09 миллиона долларов в 2023 году). ^{[ 6 ]}) для управления школой, директор Джордж Пауэлл объявил, что она закроется, а имущество будет продано. Каттинг представил Нью-Гэмпширскому колледжу сельского хозяйства и механики план реализации плана, разработанного для школы в Покипси. ^{[ 86 ]} В 1908 году средства школы были пожертвованы Корнелльскому университету в качестве Фонда ссуд сельскохозяйственных студентов для студентов Корнеллского колледжа сельского хозяйства и наук о жизни . ^{[ 87 ]}

С 1903 по 1905 год первоначальное здание школы было известно как Pocantico Lodge, небольшой круглогодичный отель. В 1905 году Алиса Нокс, сотрудница школы миссис Доу , открыла в этом здании школу мисс Нокс. Разрушенная пожаром в 1912 году, школа переехала в соседний Тэрритаун, а затем в Куперстаун . ^{[ 2 ]}^: 38 Школа Нокса переехала в Сент-Джеймс , на Лонг-Айленде , в 1954 году. ^{[ 88 ]} Единственная сохранившаяся особенность здания Pocantico Lodge - это каменная подпорная стена перед нынешним зданием на этом месте, построенная в 1925 году Оскаром Ватетом для Руфуса П. Джонстона (пастора баптистской церкви Джона Д. Рокфеллера на Пятой авеню). Здание, которое позже заняли Артур О'Коннор, Cognitronics и Фрэнк Б. Холл, в настоящее время является неиспользуемой частью корпоративного кампуса Брайарклифф. ^{[ 2 ]}^{: 71, 73}

Статус фермы

Большую часть сельскохозяйственных угодий Пайн-Плейнс занимает Berkshire Stud, ферма по разведению чистокровных пород, которая с 1983 года приобрела 550 акров (220 га). ^{[ 89 ]} и Поло-клуб Mashomack (который владеет фермерским домом на озере Халцион). ^{[ 28 ]}^{[ 90 ]} Маслозавод фермы ^{[ 28 ]} а несколько сараев (некоторые из которых были построены в 19 веке) до сих пор стоят на территории поло-клуба и с 1980-х годов используются для конюшен, хранения сельскохозяйственного оборудования и выращивания спортивных птиц. С 1982 по 1993 год в амбарах также размещалась Ассоциация искусств треугольника (часть Triangle Arts Trust ). ^{[ 47 ]}^{[ 91 ]}

В поместье Брайарклифф часть первоначального фермерского дома Стиллмана сохранилась как дом приходского священника католической церкви Святой Терезы. ^{[ 2 ]}^: 79 а несколько коттеджей с деревянным каркасом для сотрудников до сих пор стоят на дорогах Далмени и Олд-Брайарклифф. ^{[ 45 ]} Подобные дома есть на улицах Саут-Стейт, Плезантвилл и Поплар-роуд. Молочное здание фермы принадлежит Consolidated Edison ; компания также владеет близлежащим зданием, в котором раньше располагалась компания Briarcliff Manor Light and Power Company. Американский завод Plasmon Company на Вудсайд-авеню теперь является предприятием по реставрации автомобилей . ^{[ 1 ]}^{: 18, 125}

Галерея

Часть коровников с девизами Ло над головой.
28 апреля 1913 г. Пожар в сарае на Далмени-роуд, рядом со пожарной роты Брайарклифф . штаб-квартирой ^{[ 2 ]}^: 61
Долина Покантико: сарай А на переднем плане и школа на заднем плане.
Плазмонный завод, ныне завод по восстановлению автомобилей.
Одна из теплиц длиной 306 футов.
Теплицы возле Briarcliff Lodge

См. также

Примечания

↑ Во время правления Генри Лоу (1918-36) титул был изменен на «Президент-мэр», а затем примерно в 1936 году на «Мэр». ^{[ 24 ]}^: 15
↑ Здание прачечной Briarcliff Lodge было построено в 1909 году, было музыкальным зданием Королевского колледжа и было снесено летом 2002 года. ^{[ 1 ]}^{: 90, 115}
↑ Запрос был специально проведен Джорджем Т. Пауэллом и фермером из Пенсильвании по имени Келгаард в Нью-Йорке. Они расспросили жителей штата, в первую очередь фермеров, о городской миграции, арендном сельском хозяйстве и принципах сельского хозяйства. Непосредственным результатом исследований стало основание Школы практического земледелия. ^{[ 65 ]}
^ Пауэлл был преподавателем-практиком и лектором в Корнелльском университете и Министерстве сельского хозяйства США. ^{[ 48 ]}^: 338

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В Ясиншак, Роберт (2004). Образы Америки: Брайарклифф Лодж . Чарльстон, Южная Каролина : Издательство Arcadia Publishing . ISBN 978-0-7385-3620-0 . LCCN 2004104493 . OCLC 57480785 . ОЛ 3314243М .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Чивер, Мэри (1990). Меняющийся ландшафт: история поместья Брайарклифф-Скарборо . Вест-Кеннебанк, штат Мэн : издательство Phoenix Publishing. ISBN 0-914659-49-9 . LCCN 90045613 . OCLC 22274920 . ОЛ 1884671М .
^ Тесты масла зарегистрированных коров Джерси . Том. 1. Нью-Йорк: Американский клуб скотоводства Джерси. Январь 1889 г. с. 17 . Проверено 6 марта 2015 г.
^ «Модельная молочная ферма Стиллмана» . Американский агроном . 46 (6). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Компания О. Джадда : 270 июня 1887 г. Проверено 9 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Бэкон, Эдгар Мэйхью (май 1902 г.). Бейли, Л.Х. (ред.). «Вдохновение великой фермы» . Деревенская жизнь в Америке . 2 (1). Гаррисберг, Пенсильвания : Doubleday, Page & Co .: 12–15 . Проверено 7 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с 1634–1699: Маккаскер, Джей-Джей (1997). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов: Addenda et Corrigenda (PDF) . Американское антикварное общество . 1700–1799: Маккаскер, Джей-Джей (1992). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов (PDF) . Американское антикварное общество . 1800 – настоящее время: Федеральный резервный банк Миннеаполиса. «Индекс потребительских цен (оценка) 1800–» . Проверено 29 февраля 2024 г.
^ Паттисон, Роберт (1939). История поместья Брайарклифф . Уильям Рейберн. OCLC 39333547 .
^ Jump up to: ^а ^б «Герцог крестит быка» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 17 июня 1893 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Шарман, Карен М. (1996). Слава в стекле: празднование конгрегационалистской церкви Брайарклиффа, 1896–1996 гг . Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк : Caltone Color Graphics Inc. ISBN 0-912882-96-4 . OCLC 429606439 .
^ «Наша деревня: семейное место уже более века» . Историческое общество поместья Брайарклифф-Скарборо . Архивировано из оригинала 12 августа 2014 года . Проверено 12 сентября 2014 г.
^ «Вестчестер превосходит Неваду» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 26 декабря 1904 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к «Сочельник на ферме Брайарклифф» . Социальная служба . 3 (1). Нью-Йорк, Нью-Йорк : Лига социального обслуживания: 8–22. Январь 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа Блоссом, Мэри К. (1901). Пейдж, Уолтер Хайнс (ред.). «Новое хозяйство и новая жизнь» . Мировая работа . 3 . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Даблдей, Пейдж и компания: 1625–1637 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Медсестры посещают Брайарклифф» . Обзор обученной медсестры и больницы . 27 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Lakeside Publishing Co., август 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джон Штайнер, Генри (19 мая 2011 г.). «Поместье Брайарклифф – город на реке Гудзон, шесть степеней разделения» . Речной журнал . Архивировано из оригинала 8 февраля 2015 года . Проверено 27 января 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Окснер, Карл (1975). Оссининг, Нью-Йорк: неофициальная история двухсотлетия . Кротон-он-Гудзон, Нью-Йорк : North River Press. ISBN 0-88427-016-5 . OCLC 1324414 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Молочная компания» . Кооперативный журнал . 1 (1). Окленд, Калифорния : Издательство кооперативного образования: 15 января 1901 г. Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Отчет генерального комиссара США на Международной универсальной выставке, Париж, 1900 г. Том. 3. Вашингтон, округ Колумбия , 1901. стр. 300–1 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Семнадцатый годовой отчет Бюро животноводства за 1900 год . Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США . 1901. С. 219–20 . Проверено 27 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Уолтер В. Лоу-младший» . Социальная служба . 3 (4). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 99–100. Апрель 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Толман, Уильям Хоу (1900). Промышленное улучшение . Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Social Service Press . Проверено 13 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Мортон, Джулиус Стерлинг , изд. (30 ноября 1899 г.). «Миллионеры как фермеры» . Консерватор . 2 (21). Небраска-Сити, Небраска : Компания Morton Print: 4 . Проверено 6 февраля 2015 г.
^ «Среди наших коммерческих членов и о них» . Социальная служба . 4 (4). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 128. Октябрь 1901 г. Проверено 10 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Наша деревня: поместье Брайарклифф, штат Нью-Йорк, 1902–1952 годы . Исторический комитет полувекового юбилея. 1952. LCCN 83238400 . ОСЛК 24569093 .
^ Jump up to: ^а ^б Гелард, Донна (2002). Исследуйте поместье Брайарклифф: автомобильная экскурсия . ответственный редактор Элси Смит; макет и типографика Лоррейн Гелард; карта, иллюстрации и каллиграфия Эллисон Краснер. Комитет столетия поместья Брайарклифф.
^ Мерлин, Эдгар Л. (1915). Красная книга Нью-Йорка . Олбани, Нью-Йорк : Компания JB Lyon. п. 164 . Проверено 19 марта 2015 г.
^ Эмерсон, Артур В., изд. (апрель 1906 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 21 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Дуэль, Ньютон; Клэр, Элизабет; Мара, Джеймс; Неттер, Хелен; Вапник, Дайан (1996). «5: Из пустыни». Рекорд . Пайн-Плейнс, Нью-Йорк : Историческое общество «Маленькие девять партнеров» . Проверено 6 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Развлечение на фермах Брайарклифф» (PDF) . Регистр Пайн-Плейнс . Пайн-Плейнс, Нью-Йорк. 2 сентября 1915 года . Проверено 6 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л «Сертифицированное молоко в штате Нью-Йорк: ответы на вопросы, заданные производителям сертифицированного молока» . Восемнадцатый годовой отчет Министерства сельского хозяйства . Олбани, Нью-Йорк: Министерство сельского хозяйства штата Нью-Йорк: 35e–38e. 1911 год . Проверено 10 февраля 2015 г.
^ «Центральная железная дорога Новой Англии» . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Эмерсон, Артур В., изд. (4 октября 1908 г.). Брайарклифф Раз в неделю . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 20 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ «Уолтер В. Лоу умирает на юге» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 19 января 1924 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Берк, Том (август 2014 г.). Шанахан, Майк (ред.). «Нью-Йорк – Материнская церковь истории Ангуса» . Ангус Энглз . Гент, Нью-Йорк : Ассоциация Ангуса штата Нью-Йорк . Проверено 19 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Коллекция портретов клуба «Седло и филей» (PDF) . Луисвилл, Кентукки : Ярмарочный совет штата Кентукки. 2013. с. 139. ИСБН 978-0-9634756-4-0 . Проверено 6 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Торн покупает фермы Брайарклифф» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 10 октября 1918 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Леб, Пенни (июль 1982 г.). «Исторические дома Пайн-Плейнс» (PDF) . Райнбекский вестник. Таконик Газеты . Проверено 7 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Леб, Пенни (19 августа 1982 г.). «Суд попросили решить, кому принадлежит Stockbriar» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 117, нет. 33. Милбрук, Нью-Йорк . п. 3 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ «Животноводство и продукты животноводства» . Исследование почвы округа Датчесс, штат Нью-Йорк . Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США; Сельскохозяйственная экспериментальная станция Корнеллского университета: 18 декабря 1955 г. Проверено 10 марта 2015 г.
^ «Уильям Харпер Пью: 1883–1935» . Департамент зоотехники Университета штата Айова . Проверено 6 февраля 2015 г.
^ «Почести вручаются Брайарклиффу на ярмарке графства» (PDF) . Регистр-Вестник . Том. 53, нет. 36. 6 сентября 1934 года . Проверено 16 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Леб, Пенни (19 августа 1982 г.). «Стокбрайар пытается вернуть ферму» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 117, нет. 33. Милбрук, Нью-Йорк. п. 1 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ Леб, Пенни (9 марта 1983 г.). «Дело Стокбрайара будет передано в суд в марте» (PDF) . Милбрукский круглый стол . Милбрук, Нью-Йорк. п. 8 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ Робинсон, Тим (5 апреля 1984 г.). «Суд выселяет Машомака; сделка готова» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 119, нет. 14. Милбрук, Нью-Йорк . Проверено 19 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Летний информационный бюллетень 2014» (PDF) . Историческое общество поместья Брайарклифф-Скарборо . 2014. С. 3, 5 . Проверено 27 января 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Босак, Мидж, изд. (1977). Деревня между двух рек: поместье Брайарклифф . Уайт-Плейнс, Нью-Йорк : Monarch Publishing, Inc. OCLC 6163930 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Резервации Машомацкого амбара» . Поло-клуб Машомак . Проверено 1 апреля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Бейкер, Кэролайн Шеридан (декабрь 1900 г.). «Где женщины учатся сельскому хозяйству» . Пуританин, журнал для джентльменов . 9 (3). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Фрэнк А. Манси : 329–344 . Проверено 9 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Хендрик, Бертон Дж. (январь 1902 г.). «Американский деревенский джентльмен» . Популярный ежемесячник Фрэнка Лесли . 53 (3). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Издательство Фрэнка Лесли . Проверено 7 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Образцовая молочная ферма» . Иллюстрированный американец . 21 (362). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Illustrated American Publishing Company: 128. 16 января 1897 г. Проверено 6 марта 2015 г.
^ Уэйд, Бетси (1 мая 1983 г.). «Если вы думаете жить в поместье Брайарклифф» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Эмерсон, Артур В., изд. (июнь 1905 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 20 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Эмерсон, Артур В., изд. (29 сентября 1907 г.). Брайарклифф Раз в неделю . Том. 1. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Герр, Бет; Кёль, Морин (2013). Резервация Уорд Паунд Ридж . Чарльстон, Южная Каролина : Издательство Arcadia. п. 103. ИСБН 978-0-7385-9905-2 . LCCN 2012951208 . Проверено 9 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Общественный дом Брайар-Клифф» . Социальная служба . 2 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 5 февраля 1900 г. Проверено 6 марта 2015 г.
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Великий эксперимент» . Независимый . Том. 53, нет. 2762. Нью-Йорк, Нью-Йорк. 7 ноября 1901 года . Проверено 29 января 2015 г.
^ Финансы и торговля Нью-Йорка и США . Нью-Йорк Трибьюн . 1909. с. 240 . Проверено 28 февраля 2016 г.
^ Лосось, Делавэр (1903). «Туберкулиновый тест на туберкулез» . Годовой отчет Совета сельского хозяйства штата Небраска за 1902 год . Линкольн, Небраска : State Journal Company: 244 . Проверено 8 марта 2015 г.
^ Оливер, Джон В., изд. (8 февраля 1897 г.). «Фермы Брайар-Клифф» (PDF) . Государственный деятель . Йонкерс, Нью-Йорк : Издательская компания Йонкерс . Проверено 3 марта 2015 г.
^ Эмерсон, Артур В., изд. (сентябрь 1905 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Поставка молока в города» . Муниципальный журнал и общественные работы . 20 (6). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Муниципальный журнал и инженер, Inc.: 132, 7 февраля 1906 г. Проверено 10 марта 2015 г.
^ Эмерсон, Артур В., изд. (июнь 1904 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 16 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Рейнольдс, Минни Дж. (18 августа 1901 г.). «Обучение научных фермеров» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Век волонтерской службы: пожарная служба поместья Брайарклифф, 1901–2001 гг . Пожарная служба поместья Брайарклифф . 2001. LCCN 00093475 . OCLC 48049424 .
^ Бейли, Л.Х., изд. (июнь 1902 г.). «Брайарклифф Продактс» . Деревенская жизнь в Америке . 2 (2). Гаррисберг, Пенсильвания: Doubleday, Page & Co.: xxxiv . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Школа практического сельского хозяйства и садоводства, поместье Брайарклифф, штат Нью-Йорк» «Американское садоводство»; Еженедельный иллюстрированный журнал садоводства и хроники садоводов . 21 (280). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Джеймс В. Уизерс: 317–8. 5 мая 1900 года . Проверено 6 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Эмерсон, Артур В., изд. (август 1904 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 16 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Медицинский справочник Нью-Йорка, Нью-Джерси и Коннектикута . Том. 2. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Медицинская ассоциация штата Нью-Йорк. 1900. с. 697 . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Фермы Брайарклифф» . Чернила для принтеров . 27 (7). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Джордж П. Роуэлл и компания: 6, 17 мая 1899 г. Проверено 8 марта 2015 г.
^ «Брайарклифф Лодж» . Журнал Пирсона . 26 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Pearson Publishing Co.: 6 августа 1911 г .. Проверено 10 марта 2015 г.
^ Хайн, Л.В. (декабрь 1905 г.). «Функция школьной экскурсии» . Журнал географии . 4 (10). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Ричард Элвуд Додж: 447. Бибкод : 1905JGeog...4..446H . дои : 10.1080/00221340508986073 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ «Вестчестерская народная конная выставка» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 12 июля 1931 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Маршан, Роберт (29 июня 2006 г.). «Историческая роза Брайарклифф украшает новые уличные знаки» . Новости журнала .
^ Ежегодник садового клуба Briarcliff Manor Garden Club, 2013–2014 гг . Садовый клуб Брайарклифф Мэнор. Сентябрь 2013. с. 2.
^ «Живые проблемы для лечения кафедры» . Гомилетический обзор . 32 (1). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Funk & Wagnalls Company : 83. Июль 1896 г. Проверено 16 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Новая сельскохозяйственная школа; ферма Брайар-Клифф, выбранная Абрамом С. Хьюиттом и его партнерами» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 1 мая 1900 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Сельскохозяйственная школа» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 19 июня 1902 года . Проверено 24 декабря 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Фермерская школа будет расширена: экспериментальная образовательная станция добилась большого успеха» . Звонок из Сан-Франциско . Сан-Франциско, Калифорния . 9 июня 1902 года . Проверено 27 февраля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Сельскохозяйственная школа» (PDF) . Государственный деятель Йонкерса . Йонкерс, Нью-Йорк. 8 мая 1901 г. с. 5 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Министерство сельского хозяйства США (1901 г.). Аллен, EW (ред.). «Школа практического земледелия и садоводства» . Запись опытной станции . 13 (4). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография : 301–2 . Проверено 6 февраля 2015 г.
^ Либби, Валенсия (июнь 1984 г.). Генри Фрэнсис Дюпон и раннее развитие садов Винтертура, 1800–1927 (Диссертация). Ньюарк, Делавэр : Университет Делавэра . п. 28 . Проверено 10 марта 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Министерство сельского хозяйства США (1902 г.). Аллен, EW (ред.). "Примечания" . Запись опытной станции . 13 (1). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография: 1005 . Проверено 28 февраля 2015 г.
^ Министерство сельского хозяйства США (сентябрь 1902 г.). Аллен, EW (ред.). "Примечания" . Запись опытной станции . 14 (1). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография: 515–6 . Проверено 27 февраля 2015 г.
^ «Школа сельского хозяйства закрыта» . Школьный журнал . 66 (14). Нью-Йорк, Нью-Йорк: EL Kellogg & Co.: 398, 4 апреля 1903 г. Проверено 22 февраля 2015 г.
^ «Кредитные фонды: другая материальная помощь» . Реестр Корнелльского университета, 1924-25 гг . 16 (17). Итака, Нью-Йорк : Корнельский университет : 107. 1 сентября 1925 г. Проверено 10 марта 2015 г.
^ «История, которую стоит прочитать…» Школа Нокса . Проверено 12 сентября 2014 г.
^ «История Беркширского конного завода» . Беркширский стад. Архивировано из оригинала 30 января 2015 года . Проверено 25 января 2015 г.
^ «Беркшир Стад Недвижимость» . Беркширский конный завод . Проверено 25 января 2015 г.
^ «История» . Ассоциация искусств «Треугольник». Архивировано из оригинала 18 июля 2010 года . Проверено 25 января 2015 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с фермами Брайарклифф, на Викискладе?

41 ° 08'53 "с.ш. 73 ° 50'42" з.д. / 41,148 ° с.ш. 73,845 ° з.д. / 41,148; -73 845

[27] Во время правления Генри Лоу (1918-36) титул был изменен на «Президент-мэр», а затем примерно в 1936 году на «Мэр». ^{[ 24 ]}^: 15

[57] Здание прачечной Briarcliff Lodge было построено в 1909 году, было музыкальным зданием Королевского колледжа и было снесено летом 2002 года. ^{[ 1 ]}^{: 90, 115}

[80] Запрос был специально проведен Джорджем Т. Пауэллом и фермером из Пенсильвании по имени Келгаард в Нью-Йорке. Они расспросили жителей штата, в первую очередь фермеров, о городской миграции, арендном сельском хозяйстве и принципах сельского хозяйства. Непосредственным результатом исследований стало основание Школы практического земледелия. ^{[ 65 ]}

[83] Пауэлл был преподавателем-практиком и лектором в Корнелльском университете и Министерстве сельского хозяйства США. ^{[ 48 ]}^: 338

[LodgeBook-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В Ясиншак, Роберт (2004). Образы Америки: Брайарклифф Лодж . Чарльстон, Южная Каролина : Издательство Arcadia Publishing . ISBN 978-0-7385-3620-0 . LCCN 2004104493 . OCLC 57480785 . ОЛ 3314243М .

[Changing_Landscape-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Чивер, Мэри (1990). Меняющийся ландшафт: история поместья Брайарклифф-Скарборо . Вест-Кеннебанк, штат Мэн : издательство Phoenix Publishing. ISBN 0-914659-49-9 . LCCN 90045613 . OCLC 22274920 . ОЛ 1884671М .

[ButterTests-3] Тесты масла зарегистрированных коров Джерси . Том. 1. Нью-Йорк: Американский клуб скотоводства Джерси. Январь 1889 г. с. 17 . Проверено 6 марта 2015 г.

[StillmanMSG-4] «Модельная молочная ферма Стиллмана» . Американский агроном . 46 (6). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Компания О. Джадда : 270 июня 1887 г. Проверено 9 марта 2015 г.

[CountryLifeMay1902-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Бэкон, Эдгар Мэйхью (май 1902 г.). Бейли, Л.Х. (ред.). «Вдохновение великой фермы» . Деревенская жизнь в Америке . 2 (1). Гаррисберг, Пенсильвания : Doubleday, Page & Co .: 12–15 . Проверено 7 февраля 2015 г.

[inflation-US-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с 1634–1699: Маккаскер, Джей-Джей (1997). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов: Addenda et Corrigenda (PDF) . Американское антикварное общество . 1700–1799: Маккаскер, Джей-Джей (1992). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов (PDF) . Американское антикварное общество . 1800 – настоящее время: Федеральный резервный банк Миннеаполиса. «Индекс потребительских цен (оценка) 1800–» . Проверено 29 февраля 2024 г.

[1939history-7] Паттисон, Роберт (1939). История поместья Брайарклифф . Уильям Рейберн. OCLC 39333547 .

[Duke-8] Jump up to: ^а ^б «Герцог крестит быка» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 17 июня 1893 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[glassglory-9] Jump up to: ^а ^б Шарман, Карен М. (1996). Слава в стекле: празднование конгрегационалистской церкви Брайарклиффа, 1896–1996 гг . Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк : Caltone Color Graphics Inc. ISBN 0-912882-96-4 . OCLC 429606439 .

[society-10] «Наша деревня: семейное место уже более века» . Историческое общество поместья Брайарклифф-Скарборо . Архивировано из оригинала 12 августа 2014 года . Проверено 12 сентября 2014 г.

[Holdings-11] «Вестчестер превосходит Неваду» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 26 декабря 1904 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[Social1-12] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к «Сочельник на ферме Брайарклифф» . Социальная служба . 3 (1). Нью-Йорк, Нью-Йорк : Лига социального обслуживания: 8–22. Январь 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.

[WorldsWork-13] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа Блоссом, Мэри К. (1901). Пейдж, Уолтер Хайнс (ред.). «Новое хозяйство и новая жизнь» . Мировая работа . 3 . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Даблдей, Пейдж и компания: 1625–1637 . Проверено 10 марта 2015 г.

[Nurses-14] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Медсестры посещают Брайарклифф» . Обзор обученной медсестры и больницы . 27 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Lakeside Publishing Co., август 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.

[RiverJournal-15] Jump up to: ^а ^б Джон Штайнер, Генри (19 мая 2011 г.). «Поместье Брайарклифф – город на реке Гудзон, шесть степеней разделения» . Речной журнал . Архивировано из оригинала 8 февраля 2015 года . Проверено 27 января 2015 г.

[OssHist-16] Jump up to: ^а ^б Окснер, Карл (1975). Оссининг, Нью-Йорк: неофициальная история двухсотлетия . Кротон-он-Гудзон, Нью-Йорк : North River Press. ISBN 0-88427-016-5 . OCLC 1324414 .

[Co-operative-17] Jump up to: ^а ^б ^с «Молочная компания» . Кооперативный журнал . 1 (1). Окленд, Калифорния : Издательство кооперативного образования: 15 января 1901 г. Проверено 28 февраля 2015 г.

[ParisExpo1-18] Отчет генерального комиссара США на Международной универсальной выставке, Париж, 1900 г. Том. 3. Вашингтон, округ Колумбия , 1901. стр. 300–1 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[ParisExpo2-19] Семнадцатый годовой отчет Бюро животноводства за 1900 год . Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США . 1901. С. 219–20 . Проверено 27 февраля 2015 г.

[Social4-20] Jump up to: ^а ^б ^с «Уолтер В. Лоу-младший» . Социальная служба . 3 (4). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 99–100. Апрель 1901 года . Проверено 28 февраля 2015 г.

[Silver-21] Толман, Уильям Хоу (1900). Промышленное улучшение . Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Social Service Press . Проверено 13 марта 2015 г.

[Conservative-22] Jump up to: ^а ^б Мортон, Джулиус Стерлинг , изд. (30 ноября 1899 г.). «Миллионеры как фермеры» . Консерватор . 2 (21). Небраска-Сити, Небраска : Компания Morton Print: 4 . Проверено 6 февраля 2015 г.

[Social3-23] «Среди наших коммерческих членов и о них» . Социальная служба . 4 (4). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 128. Октябрь 1901 г. Проверено 10 марта 2015 г.

[1952history-24] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Наша деревня: поместье Брайарклифф, штат Нью-Йорк, 1902–1952 годы . Исторический комитет полувекового юбилея. 1952. LCCN 83238400 . ОСЛК 24569093 .

[pamphlet-25] Jump up to: ^а ^б Гелард, Донна (2002). Исследуйте поместье Брайарклифф: автомобильная экскурсия . ответственный редактор Элси Смит; макет и типографика Лоррейн Гелард; карта, иллюстрации и каллиграфия Эллисон Краснер. Комитет столетия поместья Брайарклифф.

[Walter_Jr-26] Мерлин, Эдгар Л. (1915). Красная книга Нью-Йорка . Олбани, Нью-Йорк : Компания JB Lyon. п. 164 . Проверено 19 марта 2015 г.

[OutlookAp1906-28] Эмерсон, Артур В., изд. (апрель 1906 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 21 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[LittleNine-29] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Дуэль, Ньютон; Клэр, Элизабет; Мара, Джеймс; Неттер, Хелен; Вапник, Дайан (1996). «5: Из пустыни». Рекорд . Пайн-Плейнс, Нью-Йорк : Историческое общество «Маленькие девять партнеров» . Проверено 6 февраля 2015 г.

[Register-30] Jump up to: ^а ^б «Развлечение на фермах Брайарклифф» (PDF) . Регистр Пайн-Плейнс . Пайн-Плейнс, Нью-Йорк. 2 сентября 1915 года . Проверено 6 февраля 2015 г.

[NYSDA-31] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л «Сертифицированное молоко в штате Нью-Йорк: ответы на вопросы, заданные производителям сертифицированного молока» . Восемнадцатый годовой отчет Министерства сельского хозяйства . Олбани, Нью-Йорк: Министерство сельского хозяйства штата Нью-Йорк: 35e–38e. 1911 год . Проверено 10 февраля 2015 г.

[CNEstop-32] «Центральная железная дорога Новой Англии» . Проверено 28 февраля 2015 г.

[OutlookOc1908-33] Jump up to: ^а ^б ^с Эмерсон, Артур В., изд. (4 октября 1908 г.). Брайарклифф Раз в неделю . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 20 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[LawDeath-34] «Уолтер В. Лоу умирает на юге» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 19 января 1924 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[AA-35] Jump up to: ^а ^б ^с Берк, Том (август 2014 г.). Шанахан, Майк (ред.). «Нью-Йорк – Материнская церковь истории Ангуса» . Ангус Энглз . Гент, Нью-Йорк : Ассоциация Ангуса штата Нью-Йорк . Проверено 19 февраля 2015 г.

[S&S-36] Jump up to: ^а ^б Коллекция портретов клуба «Седло и филей» (PDF) . Луисвилл, Кентукки : Ярмарочный совет штата Кентукки. 2013. с. 139. ИСБН 978-0-9634756-4-0 . Проверено 6 марта 2015 г.

[ThorneNYT-37] Jump up to: ^а ^б «Торн покупает фермы Брайарклифф» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 10 октября 1918 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[Taconic-38] Леб, Пенни (июль 1982 г.). «Исторические дома Пайн-Плейнс» (PDF) . Райнбекский вестник. Таконик Газеты . Проверено 7 марта 2015 г.

[1982NewsP3-39] Jump up to: ^а ^б ^с Леб, Пенни (19 августа 1982 г.). «Суд попросили решить, кому принадлежит Stockbriar» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 117, нет. 33. Милбрук, Нью-Йорк . п. 3 . Проверено 10 марта 2015 г.

[95Angus-40] «Животноводство и продукты животноводства» . Исследование почвы округа Датчесс, штат Нью-Йорк . Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США; Сельскохозяйственная экспериментальная станция Корнеллского университета: 18 декабря 1955 г. Проверено 10 марта 2015 г.

[Pew-41] «Уильям Харпер Пью: 1883–1935» . Департамент зоотехники Университета штата Айова . Проверено 6 февраля 2015 г.

[DutchessFair-42] «Почести вручаются Брайарклиффу на ярмарке графства» (PDF) . Регистр-Вестник . Том. 53, нет. 36. 6 сентября 1934 года . Проверено 16 февраля 2015 г.

[1982News-43] Jump up to: ^а ^б ^с Леб, Пенни (19 августа 1982 г.). «Стокбрайар пытается вернуть ферму» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 117, нет. 33. Милбрук, Нью-Йорк. п. 1 . Проверено 10 марта 2015 г.

[1983News-44] Леб, Пенни (9 марта 1983 г.). «Дело Стокбрайара будет передано в суд в марте» (PDF) . Милбрукский круглый стол . Милбрук, Нью-Йорк. п. 8 . Проверено 10 марта 2015 г.

[1984News-45] Робинсон, Тим (5 апреля 1984 г.). «Суд выселяет Машомака; сделка готова» (PDF) . Вестник Регистра . Том. 119, нет. 14. Милбрук, Нью-Йорк . Проверено 19 марта 2015 г.

[BMSHSNews2014-46] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Летний информационный бюллетень 2014» (PDF) . Историческое общество поместья Брайарклифф-Скарборо . 2014. С. 3, 5 . Проверено 27 января 2015 г.

[1977history-47] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Босак, Мидж, изд. (1977). Деревня между двух рек: поместье Брайарклифф . Уайт-Плейнс, Нью-Йорк : Monarch Publishing, Inc. OCLC 6163930 .

[Mashomack-48] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Резервации Машомацкого амбара» . Поло-клуб Машомак . Проверено 1 апреля 2015 г.

[Puritan-49] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Бейкер, Кэролайн Шеридан (декабрь 1900 г.). «Где женщины учатся сельскому хозяйству» . Пуританин, журнал для джентльменов . 9 (3). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Фрэнк А. Манси : 329–344 . Проверено 9 марта 2015 г.

[Leslie-50] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Хендрик, Бертон Дж. (январь 1902 г.). «Американский деревенский джентльмен» . Популярный ежемесячник Фрэнка Лесли . 53 (3). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Издательство Фрэнка Лесли . Проверено 7 марта 2015 г.

[IllAm-51] Jump up to: ^а ^б «Образцовая молочная ферма» . Иллюстрированный американец . 21 (362). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Illustrated American Publishing Company: 128. 16 января 1897 г. Проверено 6 марта 2015 г.

[IfYou'reNYT-52] Уэйд, Бетси (1 мая 1983 г.). «Если вы думаете жить в поместье Брайарклифф» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 декабря 2015 г.

[OutlookJu1905-53] Эмерсон, Артур В., изд. (июнь 1905 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 20 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[OutlookAp1907-54] Эмерсон, Артур В., изд. (29 сентября 1907 г.). Брайарклифф Раз в неделю . Том. 1. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[PoundRidge-55] Герр, Бет; Кёль, Морин (2013). Резервация Уорд Паунд Ридж . Чарльстон, Южная Каролина : Издательство Arcadia. п. 103. ИСБН 978-0-7385-9905-2 . LCCN 2012951208 . Проверено 9 марта 2015 г.

[Social2-56] Jump up to: ^а ^б «Общественный дом Брайар-Клифф» . Социальная служба . 2 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Лига социального обслуживания: 5 февраля 1900 г. Проверено 6 марта 2015 г.

[FDADailyValues-58] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.

[NationalAcademiesPotassium-59] Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.

[Independent-60] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Великий эксперимент» . Независимый . Том. 53, нет. 2762. Нью-Йорк, Нью-Йорк. 7 ноября 1901 года . Проверено 29 января 2015 г.

[NYP-61] Финансы и торговля Нью-Йорка и США . Нью-Йорк Трибьюн . 1909. с. 240 . Проверено 28 февраля 2016 г.

[Largest-62] Лосось, Делавэр (1903). «Туберкулиновый тест на туберкулез» . Годовой отчет Совета сельского хозяйства штата Небраска за 1902 год . Линкольн, Небраска : State Journal Company: 244 . Проверено 8 марта 2015 г.

[MilkVarieties-63] Оливер, Джон В., изд. (8 февраля 1897 г.). «Фермы Брайар-Клифф» (PDF) . Государственный деятель . Йонкерс, Нью-Йорк : Издательская компания Йонкерс . Проверено 3 марта 2015 г.

[OutlookSe1905-64] Эмерсон, Артур В., изд. (сентябрь 1905 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 4. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 27 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[MunJournal-65] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Поставка молока в города» . Муниципальный журнал и общественные работы . 20 (6). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Муниципальный журнал и инженер, Inc.: 132, 7 февраля 1906 г. Проверено 10 марта 2015 г.

[OutlookJu1904-66] Эмерсон, Артур В., изд. (июнь 1904 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 16 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[SPA-NYT-67] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Рейнольдс, Минни Дж. (18 августа 1901 г.). «Обучение научных фермеров» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 декабря 2015 г.

[BMFDhistory-68] Век волонтерской службы: пожарная служба поместья Брайарклифф, 1901–2001 гг . Пожарная служба поместья Брайарклифф . 2001. LCCN 00093475 . OCLC 48049424 .

[CountryLifeJun1902-69] Бейли, Л.Х., изд. (июнь 1902 г.). «Брайарклифф Продактс» . Деревенская жизнь в Америке . 2 (2). Гаррисберг, Пенсильвания: Doubleday, Page & Co.: xxxiv . Проверено 28 февраля 2015 г.

[AmGardening-70] Jump up to: ^а ^б ^с «Школа практического сельского хозяйства и садоводства, поместье Брайарклифф, штат Нью-Йорк» «Американское садоводство»; Еженедельный иллюстрированный журнал садоводства и хроники садоводов . 21 (280). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Джеймс В. Уизерс: 317–8. 5 мая 1900 года . Проверено 6 марта 2015 г.

[OutlookAu1904-71] Jump up to: ^а ^б ^с Эмерсон, Артур В., изд. (август 1904 г.). Обзор Брайарклиффа . Том. 3. Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк. OCLC 679344578 . Проверено 16 февраля 2015 г. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[stores-72] Медицинский справочник Нью-Йорка, Нью-Джерси и Коннектикута . Том. 2. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Медицинская ассоциация штата Нью-Йорк. 1900. с. 697 . Проверено 28 февраля 2015 г.

[Advertisement-73] Jump up to: ^а ^б «Фермы Брайарклифф» . Чернила для принтеров . 27 (7). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Джордж П. Роуэлл и компания: 6, 17 мая 1899 г. Проверено 8 марта 2015 г.

[LodgeProducts-74] «Брайарклифф Лодж» . Журнал Пирсона . 26 (2). Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Pearson Publishing Co.: 6 августа 1911 г .. Проверено 10 марта 2015 г.

[Excursion-75] Хайн, Л.В. (декабрь 1905 г.). «Функция школьной экскурсии» . Журнал географии . 4 (10). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Ричард Элвуд Додж: 447. Бибкод : 1905JGeog...4..446H . дои : 10.1080/00221340508986073 . Проверено 10 марта 2015 г.

[Carnival-76] «Вестчестерская народная конная выставка» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 12 июля 1931 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[RoseStreetSigns-77] Маршан, Роберт (29 июня 2006 г.). «Историческая роза Брайарклифф украшает новые уличные знаки» . Новости журнала .

[GardenClub-78] Ежегодник садового клуба Briarcliff Manor Garden Club, 2013–2014 гг . Садовый клуб Брайарклифф Мэнор. Сентябрь 2013. с. 2.

[LivingIssues-79] «Живые проблемы для лечения кафедры» . Гомилетический обзор . 32 (1). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Funk & Wagnalls Company : 83. Июль 1896 г. Проверено 16 марта 2015 г.

[PracticalSchool-81] Jump up to: ^а ^б «Новая сельскохозяйственная школа; ферма Брайар-Клифф, выбранная Абрамом С. Хьюиттом и его партнерами» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 1 мая 1900 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[NYTPoughkeepsie-82] Jump up to: ^а ^б ^с «Сельскохозяйственная школа» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 19 июня 1902 года . Проверено 24 декабря 2015 г.

[SFCall-84] Jump up to: ^а ^б «Фермерская школа будет расширена: экспериментальная образовательная станция добилась большого успеха» . Звонок из Сан-Франциско . Сан-Франциско, Калифорния . 9 июня 1902 года . Проверено 27 февраля 2015 г.

[Yonkers-85] Jump up to: ^а ^б ^с «Сельскохозяйственная школа» (PDF) . Государственный деятель Йонкерса . Йонкерс, Нью-Йорк. 8 мая 1901 г. с. 5 . Проверено 10 марта 2015 г.

[USDA-86] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Министерство сельского хозяйства США (1901 г.). Аллен, EW (ред.). «Школа практического земледелия и садоводства» . Запись опытной станции . 13 (4). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография : 301–2 . Проверено 6 февраля 2015 г.

[HFDuPont-87] Либби, Валенсия (июнь 1984 г.). Генри Фрэнсис Дюпон и раннее развитие садов Винтертура, 1800–1927 (Диссертация). Ньюарк, Делавэр : Университет Делавэра . п. 28 . Проверено 10 марта 2015 г.

[ExpStation3-88] Jump up to: ^а ^б Министерство сельского хозяйства США (1902 г.). Аллен, EW (ред.). "Примечания" . Запись опытной станции . 13 (1). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография: 1005 . Проверено 28 февраля 2015 г.

[ExpStation2-89] Министерство сельского хозяйства США (сентябрь 1902 г.). Аллен, EW (ред.). "Примечания" . Запись опытной станции . 14 (1). Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография: 515–6 . Проверено 27 февраля 2015 г.

[Closed-90] «Школа сельского хозяйства закрыта» . Школьный журнал . 66 (14). Нью-Йорк, Нью-Йорк: EL Kellogg & Co.: 398, 4 апреля 1903 г. Проверено 22 февраля 2015 г.

[CornellFund-91] «Кредитные фонды: другая материальная помощь» . Реестр Корнелльского университета, 1924-25 гг . 16 (17). Итака, Нью-Йорк : Корнельский университет : 107. 1 сентября 1925 г. Проверено 10 марта 2015 г.

[KnoxSchool-92] «История, которую стоит прочитать…» Школа Нокса . Проверено 12 сентября 2014 г.

[BerkHistory-93] «История Беркширского конного завода» . Беркширский стад. Архивировано из оригинала 30 января 2015 года . Проверено 25 января 2015 г.

[BerkRealEstate-94] «Беркшир Стад Недвижимость» . Беркширский конный завод . Проверено 25 января 2015 г.

[Triangle-95] «История» . Ассоциация искусств «Треугольник». Архивировано из оригинала 18 июля 2010 года . Проверено 25 января 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ номер 1 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ номер 2 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ номер 3 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ номер 4 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

v т и Поместье Брайарклифф, Нью-Йорк
История	Хронология Брайарклифф Лодж Исторический район Скарборо Бичвуд Епископальная церковь Всех Святых Брайарклифф Фермы Трофейная гонка Брайарклиффа Брайарклифф Колледж Военное училище доктора Холбрука Дневная школа Скарборо Загородный клуб Сонной Лощины Национальный гольф-клуб Трампа в Вестчестере
Услуги	Пожарная служба поместья Брайарклифф Железнодорожный вокзал Скарборо
Образование	Свободный школьный округ Брайарклифф Мэнор Юнион Средняя школа Брайарклиффа Публичная библиотека поместья Брайарклифф
Влиятельные жители	Уильям Генри Аспинуолл Уильям Вудворд Болдуин Уильям Дж. Бернс Кэрри Чепмен Кэтт Джон Херси Уолтер В. Лоу Уолтер В. Лоу мл. Кармино Равоса Уильям Рокфеллер Эллиотт Фитч Шепард Маргарет Луиза Вандербильт Шепард Джеймс Спейер Нарцисса Кокс Вандерлип Фрэнк А. Вандерлип Александр С. Уэбб Х. Уолтер Уэбб
Оссининг и Маунт-Плезант Округ Вестчестер Гудзонская долина Агломерация Нью-Йорка штат Нью-Йорк Соединенные Штаты