Пергамент

Для композита на основе целлюлозы, используемой в выпечке, см. Parchment Paper .

Для других видов использования см. Пергамент (устранение неоднозначности) .

Центральный европейский (северный) тип готового пергамента, сделанный из козел, растянутой на деревянной раме

Пергамент с перо и чернилами

Пергамент - это письменный материал, изготовленный из специально подготовленных неповрежденных коже животных - особенно овец, телят и коз. Он использовался в качестве писательской среды на протяжении более двух тысячелетий. Vellum - это более отличный качественный пергамент, изготовленный из шкуры молодых животных, таких как ягнят и молодые телята. Общая термин -мембрана животных иногда используется библиотеками и музеями, которые хотят избежать различения пергамента и пергамента.

Этимология и происхождение

Слово получено от названия греческого города Koinē , Pergamum в Анатолии , где пергамент якобы был впервые разработан во втором веке до нашей эры, вероятно, в качестве замены папируса .

Пергамент и пергамент

Сегодня термин пергамент часто используется в нетехнических контекстах для обозначения любой кожи животных, особенно коз , овец или коров , который был соскреблен или высушен под напряжением. Термин, первоначально направленный только на кожу овец и, иногда, коз. Эквивалентный материал, изготовленный из телячьей кожи, который был более высокого качества, был известен как велевание (из старого французского Velin или Vellin , и в конечном итоге из латинского видулуса , что означает теленок); в то время как лучшим из всех была маточная переносчик теленка , взятый из плода или мертворожденного теленка.

Некоторые власти стремились строго соблюдать эти различия: например, лексикограф Сэмюэль Джонсон в 1755 году и мастер Каллиграф Эдвард Джонстон в 1906 году. Однако, когда старые книги и документы встречаются, может быть трудно без научного анализа, определить точное животное происхождение кожи, либо с точки зрения его видов, либо с точки зрения возраста животного. Следовательно, на практике уже давно наблюдалось значительное размытие границ между различными терминами. В 1519 году Уильям Хорман писал в своей «Вульгарии »: «Тот Стуфф, на котором мы, на котором мы становятся и состоит из Бестиса Скиннеса, - это Сомтим, называемый Паршн, Сомти -Велем, Сомти, Абортив, Сомти Мембраан». В Шекспира деревне 1599–1602) . (написано в. Происходит следующий обмен:

Гамлет. Разве пергамент не сделан из овчины?
Горацио. Да, мой Господь, и из кожуров телят тоже.

Ли Устик, пишущий в 1936 году, прокомментировал:

Сегодня различие, среди коллекционеров рукописей, состоит в том, что пергамент -это очень утонченная форма кожи, пергамент, более грубая форма, обычно толстая, резкая, менее высокополированная, чем веллум, но без различия между кожей теленка или овец, овец, овец, овец, овец, овец, овец, овец, овец, овец, овей или козы.

Именно по этим причинам многие современные консерваторы , библиотекари и архивисты предпочитают использовать либо более широкий термин , либо нейтральный термин для животных мембраны .

История

Немецкий пергаментер, 1568

Слово пергамент развивался (через латинский Pergamenum и французский паркемин ) от имени города Пергамон , который был процветающим центром производства пергамента в эллинистический период . Город так доминировал в сделке, что позже возникла легенда, которая заявила, что в Пергамоне был изобретен пергамент , чтобы заменить использование папируса , который стал монополизированным соперником Александрии . Этот отчет, возникающий в трудах Плиния Старшего ( естественная история , Книга XIII, 69–70), почти наверняка ложна, потому что пергамент использовался в Анатолии и в других местах задолго до появления Пергамона.

Геродот упоминает, как писать о шкуре, как это обычное время, в 5 веке до нашей эры; и в своих историях (ст.58) он утверждает, что ионианцы Малой Азии привыкли дать имя скинов ( дифтераи ) книгам; Это слово было адаптировано эллинизированными евреями для описания свитков. Написание на подготовленных шкурах животных имела долгую историю и в других культурах за пределами греков. Дэвид Дирингер отметил, что «первое упоминание о египетских документах, написанных на коже, возвращается к четвертой династии (ок. 2550–2450 гг. До н.э.), но самые ранние из таких документов существуют: фрагментарный рулон кожи шестой династии (с. ), развернутая доктором Х. Ибшером, и сохранившись музее ; в н.э. Каирском 24 -й век до ) и документ правления Рамзеса II (начало тринадцатого века до н.э. Цивилизации, такие как ассирийцы и вавилонян, наиболее часто впечатляли их клиниформу на глиняных табличках, но они также написали на пергаменте с 6 -го века до нашей эры.

К четвертому веку н.э., в культурах, которые традиционно использовали папирус для письма, пергамент начал становиться новым стандартом для использования в производстве важных книг, и большинство работ, которые хотели сохранить, в конечном итоге были перенесены из папируса на пергамент.

В более позднем средневековье , особенно 15 -м веке, пергамент был в значительной степени заменен бумагой для большинства применений, кроме роскошных рукописей, некоторые из которых также были на бумаге. Новые методы в бумажном фрезеровании позволили быть намного дешевле, чем пергамент; Он был сделан из текстильных тряпок и очень высокого качества. После прибытия печати в более позднем пятнадцатом веке н.э. предложение кожи животных для пергамента не могло последовать за требованиями принтеров.

Латинский грант от 1329 года, написанный на прекрасном пергаменте или пергаменте , с печатью

Во время введения печати был короткий период, где пергамент и бумага использовались в то же время, причем пергамент (на самом деле велел) более дорогой вариант роскоши, предпочитаемый богатым и консервативным клиентом. Хотя большинство копий Библии Гутенберга находятся на бумаге, некоторые были напечатаны на пергаменте; 12 из 48 выживших копий, с наиболее неполными. В 1490 году Йоханнес Тритемиус предпочитал более старые методы, потому что «почерк, помещенный на пергамент это долго ". Фактически, высококачественная статья этого периода сохранилась 500 лет или более очень хорошо, если они хранятся в разумных библиотечных условиях.

Современное использование

Пергамент (или пергамент) продолжает использоваться по ритуальным или юридическим причинам. Раввинская литература традиционно утверждает, что институт занятия пергаментом, сделанным из шкур животных для написания ритуальных объектов, Как подробно описано ниже. В Соединенном Королевстве акты парламента все еще напечатаны на Веллуме.

Расцвет использования пергамента был в течение средневекового периода, но с конца 20 -го века наблюдалось возрождение среди художников. Хотя пергамент никогда не переставал использовать (в первую очередь для правительственных документов и дипломов), он перестал стать основным выбором для поддержки художников к концу эпохи Возрождения 15 -го века . Это было отчасти из -за его расходов и частично из -за его необычных рабочих свойств. Пергамент состоит в основном из коллагена . Когда вода в окраске носителя касается поверхности пергамента, коллаген слегка тает, образуя приподнятую кровать для краски, качество высоко ценится некоторыми художниками.

Копия 1385 года Sachsenspiegel , немецкого юридического кодекса, написанная на пергаменте с ремнями и застежками на привязке

Пергамент также чрезвычайно влияет на окружающую среду и изменения влажности, что может вызвать уточнение. Книги со страницами пергамента были связаны с сильными деревянными досками и плотно закрыты металлическими (часто медными) застежками или кожаными ремнями; Это действовало для того, чтобы сохранить страницы плоскими, несмотря на изменения влажности. Такие металлические фитинги продолжали находиться в книгах в качестве декоративных функций даже после того, как использование бумаги сделало их ненужными.

Некоторые современные художники приподнят изменчивость пергамента, отмечая, что материал кажется живым и как активный участник в создании произведений искусства. Чтобы поддержать потребности возрождения художниками, также ведется возрождение в искусстве подготовки отдельных скинов. Приготовленные вручную шкуры обычно предпочтительны художниками, потому что они более однородны на поверхности и имеют меньше маслянистых пятен, что может вызвать долгосрочное растрескивание краски, чем пергамент, созданный массовым, что обычно создается для апезионных оттенков, мебели или другого Цели дизайна интерьера.

Производство

Пергамент готов из шкура - т.е. мокрый, невозможный, и линейная кожа - сушка при обычных температурах под напряжением, чаще всего на деревянной раме, известной как растягивающая рама.

Скиннинг, замачивание и обезживание

После того, как каркас скин , шкура пропитана водой в течение дня. Это удаляет кровь и грязь и готовит кожу для обезжиренного ликера. Первоначально овощный ликер был сделан из гниения или ферментированной овощной материи, как пиво или другие ликеры, но в средневековье в среднюю ванну включали лайм . Сегодня раствор извести иногда заостряется использованием сульфида натрия. Ванная ванна была бы в деревянных или каменных чанах, а шкуры перемешивались длинным деревянным полюсом, чтобы избежать контакта с человеком с щелочным раствором. Иногда шкуры оставались в ванне с разрывами в течение восьми или более дней, в зависимости от того, насколько концентрировано и насколько тепло сохранялось решение - разорение могло занять до два раза в два раза зимой. НДС перемешивали два или три раза в день, чтобы обеспечить глубокое и однородное проникновение раствора. Замена извести водяной бани также ускорила процесс. Однако, если бы шкуры были пропитаны в ликере слишком долго, они были бы ослаблены и не смогли выдержать растяжение, необходимое для пергамента.

Растяжение

После замачивания в воде, чтобы сделать шкуры работоспособной, шкуры были помещены на растягивающую раму. Простая рама с гвоздями будет хорошо работать в растяжении шкур. Скины могут быть прикреплены путем обертывания маленьких гладких камней в шкуру с веревкой или кожаными полосками. Обе стороны будут оставлены открытыми в воздух, чтобы их можно было соскрести острым полузлунным ножом , чтобы удалить последний из волос и поднять кожу до правой толщины. Скины, которые были сделаны почти полностью из коллагена , сформировали бы естественный клей во время сушки и, как только сняли кадр, они сохранят свою форму. Растяжение выровняло волокна, чтобы быть более параллельным поверхности.

Лечение

Смотрите также: Purple Parchment

Чтобы сделать пергамент более эстетически приятным или более подходящим для книжников , использовались специальные процедуры. По словам Рида, было множество этих процедур. Помочив порошок пемзы в плоть пергамента, в то время как он все еще был влажным на раме, чтобы сделать ее гладкой и модифицировать поверхность, чтобы чернила проникали более глубоко. Порошки и пасты кальциевых соединений также использовались, чтобы помочь удалить смазку, чтобы чернила не работали. Чтобы сделать пергамент гладким и белым, тонкие пасты (звездочка или стойкий) из лайма, муки, яичных белков и молока втирали в кожуру.

Мелиора ди Керчи в своей статье «История и технология изготовления пергамента» отмечает, что пергамент не всегда был белым. « Cennini , ремесленник 15-го века предоставляет рецепты для оттенка пергамента различных цветов, включая фиолетовый, индиго, зеленый, красный и персик». Ранний средневековый кодекс Аргентеус и Кодекс Vercellensis , Стокгольм -Кодекс Ауреус и Кодекс Бриксиан дают широкий спектр роскошных рукописей на пурпурном костюме , в имитации византиновых примеров, таких как госплы Россано , Синоп -Евангелия и Vienna Genesis , что, по крайней мере, по меньшей мере Однажды считается, что он был зарезервирован для имперских комиссий.

Существует множество методов ремонта пергамента , чтобы восстановить смягченные, разорванные или неполные пергаменты.

Повторное использование

Основная статья: Palimpsest

Между седьмым и девятым веками многие предыдущие рукописи пергамента были очищены и вымыты, чтобы быть готовыми к переписыванию, и часто более раннее письмо все еще можно прочитать. Эти переработанные пергаменты известны как палимпсесты . Позже, более тщательные методы исчезновения поверхности безвозвратно потеряли более ранний текст.

Еврейский пергамент

Сефер , Тора , традиционная форма еврейской библии представляет собой свиток пергамента.

См. Также: Gevil , Klaf и Duchsustus

Способ, которым был обработан пергамент (от прятки до пергамента), претерпел огромную эволюцию, основанную на времени и местоположении. Пергамент и пергамент не являются единственными методами подготовки шкур животных для письма. В Вавилонском Талмуде ( Bava Batra 14b) Моисей описывается как написанный первым свитком Торы на непредвзятости коровьей, под названием Gevil .

Пергамент по -прежнему является единственной средой, используемой традиционными религиозными евреями для свитков Торы или Тефилина и Мезуза , и производится крупными компаниями в Израиле . Это использование является синатким по происхождению, со специальными обозначениями для различных типов пергамента, таких как Gevil и Klaf . только шкуры кошерных Для этих применений разрешены животных. Поскольку существует множество требований, чтобы он соответствовал религиозному использованию, ограничение обычно обрабатывается под наблюдением квалифицированного раввина .

Дополнительное использование термина

В некоторых университетах слово пергамент по -прежнему используется для обозначения сертификата (прокрутки), представленного на выпускных церемониях, даже если современный документ напечатан на бумаге или тонкой карте; Хотя докторантуру могут быть предоставлены возможность выписать их свиток каллиграфом на веломе. Университет Хериот-Ватт все еще использует козел пергамента для своих степеней.

Растительный пергамент

Смотрите также: пергаментная бумага (выпечка)

Овощный (бумажный) пергамент производится путем передачи водяной листики (непосредственной бумаги, похожей на блоттерс), изготовленной из волокон из целлюлозы в серную кислоту . Гидролиз серной кислоты и солюбилизирует основной натуральный органический полимер, целлюлозу, присутствующий в деревянных волокнах пульпы. Затем бумажная сеть промывается в воде, которая останавливает гидролиз целлюлозы и вызывает какое -то целлюлозное покрытие, образующееся на водяном листе. Последняя статья сушат. Это покрытие является естественным непористым цементом, который придает овощной пергаментной бумаге свое сопротивление смазке и его полупроводясти.

Другие процессы могут быть использованы для получения устойчивой к жирной бумаге, такой как воск для бумаги или использование химических веществ на основе фтора . Высокое бродячие волокна дает еще более полупрозрачную бумагу с той же сопротивлением смазке. Силиконовые и другие покрытия также могут быть нанесены на пергамент. Обработка с силиконом продуцирует сшитый материал с высокой плотностью, стабильностью и теплостойким сопротивлением и низким поверхностным натяжением, которое придает хорошие антипригарные свойства или свойства высвобождения. Соли хрома также могут быть использованы для передачи умеренных антипригарных свойств.

Пергамент

Основная статья: пергаментное судно

Историки считают, что пергаментное судно возникло как искусство в Европе в течение пятнадцатого или шестнадцатого века. Пергаментное судно в то время произошло главным образом в католических общинах, где ремесла создали кружевные предметы, такие как преданные картины и карты причастия. Компания развивалось со временем, с добавлением новых методов и усовершенствований. До шестнадцатого века пергаментное судно было европейским искусством. Тем не менее, миссионеры и другие поселенцы переехали в Южную Америку, взяв с собой пергамент. Как и прежде, ремесло появилось в значительной степени среди католических общин. Часто молодые девушки, получающие свое первое причастие, получали подарки пергаментных ремесел ручной работы.

Хотя изобретение печатного пресса привело к снижению интереса к картам и предметам, которые к восемнадцатому веку люди восстанавливали интерес к подробной ручной работе. Пергаментные карты стали больше по размеру, и ремесленники начали добавлять волнистые границы и перфорации. В девятнадцатом веке, под влиянием французского романтизма, пергаментные ремесленники начали добавлять цветочные темы и херувивы и ручные тиснения.

Пергаментное судно сегодня включает в себя различные методы, в том числе отслеживание рисунка белыми или цветными чернилами, тиснение, чтобы создать приподнятый эффект, шпильку, перфорирование, окраску и резку. Пергаментное судно появляется в ручных картах, в качестве украшений для вырезок, в качестве закладок, абажуров, декоративных маленьких коробок, настенных косой и многого другого.

Технический анализ

Методы радиоуглерода , которые используются на папирусе, также могут быть применены к пергаменту. Они не дают возраста письма, а подготовку самого пергамента. Несмотря на то, что это возможно также для радиоуглеродной даты определенных видов чернил, это чрезвычайно трудно сделать из -за того, что они обычно присутствуют в тексте только в следовых количествах, и трудно получить образец углерода без них без Углерод в пергаменте загрязняет его.

В статье, опубликованной в 2009 году, рассматривалась возможности отслеживания происхождения средневековых рукописей и кодексов посредством анализа ДНК . Методология будет использовать полимеразную цепную реакцию для повторения небольшого образца ДНК до размера, достаточно большого для тестирования. В статье обсуждается использование тестирования ДНК для оценки возраста теленка при создании пергамента пергамента. Исследование 2006 года выявило генетическую сигнатуру нескольких греческих рукописей иметь «последовательности, связанные с козами». Используя эти методы, мы можем определить, были ли связанные библиотечные материалы из генетически родственных животных (возможно, из того же стада) и найти происхождение велема.

В 2020 году сообщалось, что виды нескольких животных, используемых для обеспечения пергамента для свитков Мертвого моря, можно было идентифицировать, и связь между шкурой, полученной из того же самого животного. Прорыв стал возможным благодаря использованию секвенирования всего генома .

Смотрите также

• Bating (кожа)
• Сохранение и восстановление пергамента
• Рукопись культура

Ссылки

Библиография

• Анава, Сарит; Нойхоф, Моран; Джингольд, Моран (2020). «Освещение генетических загадок свитков Мертвого моря» . Клетка . 181 (6): 1218–1231.e27. doi : 10.1016/j.cell.2020.04.046 . PMID   32492404 .
• Клеменс, Рэймонд; Грэм, Тимоти (2007). Введение в рукописные исследования . Итака: издательство Корнелльского университета. ISBN  978-0-8014-3863-9 .
• Di Curci, Meliora (2003). «История и технология изготовления пергамента» . Лочак Колледж книжников.
• Рид, Рональд (1972). Древние шкуры, пергаменты и кожа . Лондон: Семинар Пресс. ISBN  0-12-903550-5 .
• Рид, Рональд (1975). Природа и изготовление пергамента . Лидс: Elmete Press. ISBN  0950336726 .
• Стоукс, Рой Бишоп; Almagno, R. Stephen (2001). Руководство по библиографии Эсдайл (6 -е изд.). Лондон: Пресса Чика. ISBN  0810839229 .
• Устик, В. Ли (1936). « Пергамент» и «Веллум» ». Библиотека . 4 -й сер. 16 (4): 439–443. doi : 10.1093/библиотека/S4-XVI.4.439 .

Дальнейшее чтение

• Bar-Ilan, Meir (1997). "Пергамент". В Мейерсе Эрик М. (ред.). Оксфордская энциклопедия археологии на Ближнем Востоке . Тол. 4. Нью -Йорк: издательство Оксфордского университета. С. 247–248. ISBN  0195112180 Полем Архивировано из оригинала 2021-10-21 . Получено 2018-10-25 .
• Догерти, Рэймонд П. (1928). «Написание на пергаменте и папирусе среди вавилонян и ассирийцев». Журнал Американского восточного общества . 48 : 109–135. doi : 10.2307/593130 . JSTOR   593130 .
• Эйзенлор, Эрика (1996). «Искусство создания пергамента». В Линдгрене, штат Юта (ред.). Европейские технологии в средневековье: от 800 до 1400: традиции и инновации (4 -е изд.). Берлин: Гебр. С. 429–432. ISBN  3-7861-1748-9 .
• Холсингер, Брюс В. На пергаменте: животные, архивы и создание культуры от Геродота до цифрового эпоха. Нью -Хейвен: издательство Йельского университета, 2023.
• Хантер, Дард (1978) [1947]. Проверка бумаги: история и техника древнего ремесла . Нью -Йорк: Dover Publications. ISBN  9780486236193 .
• Мюррей, Фиона (2003). "Пергаментное судно". Австралийские бумажные ремесла . 23 : 10–13.
• Робертс, Колин Х.; Skeat, TC (1983). Рождение кодекса . Лондон: издательство Оксфордского университета. ISBN  0-19-726024-1 .
• Райдер, Майкл Л. (1964). «Пергамент: его история, производство и композиция». Журнал Общества архивистов . 2 (9): 391–399. doi : 10.1080/00379816009513778 .
• Стинсон, Тимоти Л. (2009). «Знание плоти: использование анализа ДНК, чтобы разблокировать библиографические секреты средневекового пергамента». Документы библиографического общества Америки . 103 (4): 435–453. doi : 10.1086/pbsa.103.4.24293890 . JSTOR   24293890 . PMID   20607890 . S2CID   37203626 .

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с пергаментами в Wikimedia Commons
• Сохранение пергамента 18 -го века | «Из стеков» в Нью-Йоркском историческом обществе
• Он-лайн демонстрация приготовления велера (на французском языке) , библиотека националь де Франс -текст на французском, но в основном визуальный