Чикен Джордж (сеть ресторанов)

Цыпленок Джордж
Тип компании	Частная компания
Промышленность	Сеть ресторанов и франшиза
Основан	ноябрь 1979 г .; 44 года назад в Балтиморе , штат Мэриленд .
Основатель	Теодор Холмс
Несуществующий	сентябрь 1991 г .; 33 года назад
Судьба	Распущен в связи с банкротством
Обслуживаемая территория	Атланта, Джорджия ; Балтимор , Мэриленд ; Лос-Анджелес , Калифорния ; Филадельфия , Пенсильвания ; Вашингтон, округ Колумбия ; Дополнительные штаты США ;
Продукты	Быстрое питание
Владелец	Джолож Индастриз, Инк. (1979–1987) ; Джордж, Hill & Sons Management (1987–1989) ; Мелдон С. Холлис младший (1989–1991) ;

Chicken George — быстрого питания сеть ресторанов , расположенная в Балтиморе , штат Мэриленд . Первый ресторан был открыт Теодором Холмсом в ноябре 1979 года в торговом центре Mondawmin в Балтиморе. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Позже компания расширилась до шести ресторанов в Балтиморе, а также открыла филиалы в Филадельфии , Пенсильвании и Вашингтоне. Франчайзинговые рестораны также существовали в Атланте , Лос-Анджелесе и других городах. В сентябре 1991 года компания подала заявление о банкротстве и ликвидации.

Обзор компании

Начало

Рестораны принадлежали компании Joloj Industries, Inc., основанной Теодором Холмсом. ^{[ 2 ]} Название компании было выбрано на основе имени персонажа из книги « Корни: Сага об американской семье» . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} На пике своего развития у компании было шесть ресторанов в Балтиморе и два в Филадельфии, штат Пенсильвания. ^{[ 4 ]} и место в Вашингтоне, округ Колумбия, ^{[ 2 ]} наряду с франчайзинговыми ресторанами. описала ее как «похоже, что она в одночасье стала нарицательным» Сеть была очень популярна в Балтиморе, и афроамериканская газета Балтимора . ^{[ 4 ]} описала компанию В августе 1980 года газета «Афроамериканец из Балтимора» как «самую прибыльную точку продаж курицы в стране» (согласно совету Теодора Холмса газете). ^{[ 1 ]} В 1982 году выручка компании от продаж составила 14 миллионов долларов США. ^{[ 2 ]}

Франшизы

У компании были франшизы в Атланте , Лос-Анджелесе и других штатах, а в январе 1983 года сообщалось, что компания планирует расшириться в Оклахоме, после чего было подписано соглашение о франчайзинге. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Право собственности

В январе 1987 года компанию и права на концепцию компании приобрела компания George, Hill & Sons Management. ^{[ 4 ]}^{[ 7 ]} В январе 1989 года компания была куплена Мелдоном С. Холлисом-младшим, а в сентябре 1991 года компания подала заявление о роспуске бизнеса в рамках процедуры банкротства, предусмотренной главой 7 . ^{[ 8 ]}

Продукты

продуктов компании Теодор Холмс потратил 750 000 долларов на разработку куриных , используя личное тестирование вкуса, проведенное им самим и его сотрудниками. ^{[ 2 ]} В стоимость включена курица, куриный салат , гамбо , рыба с жареным картофелем и различные гарниры, такие как зелень , печенье , картофель фри и рис. ^{[ 9 ]} Компания решила не подавать продукты из свинины и использовала говядину для ароматизации различных продуктов. ^{[ 9 ]}

Теодор Холмс

Теодор Холмс был основателем и главным исполнительным директором ресторанов Chicken George. ^{[ 8 ]} сообщила, В сентябре 1991 года газета The Baltimore Sun что Chicken George после своего создания стала «крупнейшей чернокожим ». компанией быстрого питания в стране, принадлежащей ^{[ 8 ]} Холмс умер 29 ноября 2011 года в возрасте 72 лет от осложнений, вызванных диабетом. ^{[ 10 ]}

Одноименные рестораны за рубежом

существует несвязанная компания В Англии , которая управляет ресторанами под названием Chicken George в Раунд-Грин , Лутон , Англия, и в Садбери, Саффолк , Англия. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} А также еще один в Сиднее , Австралия, где в пригороде работают мясные лавки с жареной курицей на вынос; Рандвик , Бервуд , Марриквилл и Сильвания .

См. также

Ameche's Drive-in - бывшая сеть ресторанов быстрого питания, базирующаяся в Балтиморе, штат Мэриленд.
Gino's Hamburgers - бывшая сеть ресторанов быстрого питания, основанная в Балтиморе, штат Мэриленд.
Список несуществующих сетей ресторанов быстрого питания
Список ресторанов быстрого питания с курицей

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Бэдхэм, Порша Э. (9 августа 1980 г.). «Чикен Джордж откроется и в других городах» . Балтиморский афроамериканец . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ноэль, Памела (август 1983 г.). «Новые черные предприниматели» . Эбони . п. 162.
^ Озерский, Джош (26 января 2011 г.). «Вернет ли Flavor Flav жареную курицу к ее корням?» . Время .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Браун, Чарльз Х. (23 августа 1988 г.). «Последнее кудахтанье франшизы «Цыпленок Джордж». Балтиморский афроамериканец .
^ Чавес, Тим (4 января 1983 г.). «Чикен Джордж выбирает Оклахому для расширения сети» . Оклахоман . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ Харрисон, Дэвид; Де Марко, Донна (17 марта 1997 г.). «Найти силу в связях» . Балтиморский деловой журнал . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ «Чикен Джордж, купленный группой Hill & Sons» . Балтиморский афроамериканец. 24 января 1987 г. стр. 1–2 . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Уокер, Блэр С. (28 сентября 1991 г.). «Чикен Джордж подал в суд на роспуск бизнеса» . Балтимор Сан . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Чикен Джордж хорошо принят сообществом» . Балтиморский афроамериканец. 3 мая 1980 года . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ Келли, Жак (8 декабря 2011 г.). «Теодор Холмс, основатель сети ресторанов Chicken George» . Балтимор Сан . Проверено 21 декабря 2013 г.
^ «Чикен Джордж (Раунд Грин, Лутон, Англия)» . Советник по поездке . Проверено 22 декабря 2013 г.
^ «Чикен Джордж (Садбери, Англия)» . Советник по поездке . Проверено 22 декабря 2013 г.

Дальнейшее чтение

Новости . Ньюсуотч Коммуникейшнз Лимитед. Том 1. 1985. с. 36.

[BAA2-1] Перейти обратно: ^а ^б Бэдхэм, Порша Э. (9 августа 1980 г.). «Чикен Джордж откроется и в других городах» . Балтиморский афроамериканец . Проверено 21 декабря 2013 г.

[Ebony-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ноэль, Памела (август 1983 г.). «Новые черные предприниматели» . Эбони . п. 162.

[3] Озерский, Джош (26 января 2011 г.). «Вернет ли Flavor Flav жареную курицу к ее корням?» . Время .

[AFRO-AM-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Браун, Чарльз Х. (23 августа 1988 г.). «Последнее кудахтанье франшизы «Цыпленок Джордж». Балтиморский афроамериканец .

[5] Чавес, Тим (4 января 1983 г.). «Чикен Джордж выбирает Оклахому для расширения сети» . Оклахоман . Проверено 21 декабря 2013 г.

[6] Харрисон, Дэвид; Де Марко, Донна (17 марта 1997 г.). «Найти силу в связях» . Балтиморский деловой журнал . Проверено 21 декабря 2013 г.

[7] «Чикен Джордж, купленный группой Hill & Sons» . Балтиморский афроамериканец. 24 января 1987 г. стр. 1–2 . Проверено 21 декабря 2013 г.

[TBS-8] Перейти обратно: ^а ^б ^с Уокер, Блэр С. (28 сентября 1991 г.). «Чикен Джордж подал в суд на роспуск бизнеса» . Балтимор Сан . Проверено 21 декабря 2013 г.

[BAA3-9] Перейти обратно: ^а ^б «Чикен Джордж хорошо принят сообществом» . Балтиморский афроамериканец. 3 мая 1980 года . Проверено 21 декабря 2013 г.

[10] Келли, Жак (8 декабря 2011 г.). «Теодор Холмс, основатель сети ресторанов Chicken George» . Балтимор Сан . Проверено 21 декабря 2013 г.

[11] «Чикен Джордж (Раунд Грин, Лутон, Англия)» . Советник по поездке . Проверено 22 декабря 2013 г.

[12] «Чикен Джордж (Садбери, Англия)» . Советник по поездке . Проверено 22 декабря 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]