Принц стейков Стива
| Принц стейков Стива | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1980 год [ 1 ] |
| Владелец(и) | Стив Илиеску |
| Тип еды | Чизстейки и другие сэндвичи |
| Дресс-код | Повседневный |
| адрес улицы | 7200 Бастлтон Авеню (основной адрес) |
| Город | Филадельфия |
| Графство | Соединенные Штаты |
| Состояние | Пенсильвания |
| Почтовый индекс | 19149 |
| Веб-сайт | www |
Steve's Prince of Steaks — это закусочная, где готовят чизстейки и которая была основана в 1980 году на Бастлтон-авеню в районе Оксфорд-Серкл на северо-востоке Филадельфии . [ 2 ] С тех пор заведение расширилось до трех дополнительных мест и пользуется популярностью среди местных жителей. Заведение известно своим плавленым американским сыром , мясо здесь не рубят. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Steve's Prince of Steaks был основан в 1980 году Стивеном Илиеску. В 2015 году Steve's вместе с Amoroso's Bakery побили мировой рекорд по длине чизстейка, создав сэндвич размером примерно 480 футов (146,3 м), обогнав предыдущий мировой рекорд, установленный в 2011 году, в 426 футов (129,8 м). [ 4 ] [ 5 ]
В 2013 году Steve's расширился до Центр-Сити, Филадельфия . [ 6 ]
Рейтинги
[ редактировать ]Это заведение пользуется популярностью среди жителей Филадельфии и получило в основном положительные отзывы кулинарных критиков . Журнал Philadelphia Magazine наградил Steve's Prince of Steaks лучшим чизстейком в Филадельфии в 1992 и 2007 годах. [ 7 ] Лиз Клейтон из Serious Eats описала чизстейки Стива как «отношения, которые работают». [ 8 ] Кулинарный критик журнала Philadelphia Magazine Артур Этчеллс, с другой стороны, охарактеризовал чизстейк в центре города как «почти плоский» и «пережаренный». [ 9 ]
«Лос-Анджелес Доджерс» Питчер Дэвид Прайс написал в Твиттере, что закусочная с чизстейками «изменила его жизнь». [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Критик чизстейка: принц стейков Стива» . Cheesesteakcritic.blogspot.com . 03.11.2011 . Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Стерн, Дж.; Стерн, М. (2017). Roadfood, 10-е издание: Путеводитель по более чем 1000 лучших местных горячих точек и скрытых жемчужин по всей Америке . Поттер/TenSpeed/Гармония. п. 120. ИСБН 978-0-451-49620-1 . Проверено 5 декабря 2017 г.
- ^ Стерн, Дж.; Стерн, М. (2009). 500 блюд, которые нужно съесть, пока не стало слишком поздно: и самые лучшие места, где их можно съесть . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 77. ИСБН 978-0-547-05907-5 . Проверено 5 декабря 2017 г.
- ^ «Самый длинный чизстейк: Филадельфия побивает рекорд Книги рекордов Гиннеса (ВИДЕО)» . Академия мировых рекордов . 26 октября 2015 г. Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Маккатчеон, Лорен (16 октября 2015 г.). «Первый фестиваль чизстейков в Филадельфии» . Филли.com . Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Кляйн, Майкл (1 марта 2013 г.). «Принц стейков Стива готовится в центре города» . Филли.com . Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Карабелл, Э. (2008). Лучшие спортивные аргументы Филадельфии: 100 самых противоречивых и дискуссионных вопросов для стойких фанатов . Лучшие спортивные аргументы. Справочники. п. 335 . ISBN 978-1-4022-4804-7 . Проверено 5 декабря 2017 г.
- ^ Клейтон, Лиз (25 апреля 2011 г.). «Сэндвич в день: чизстейк в ресторане Steve's Prince of Steaks в Филадельфии» . Серьезное питание . Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Этчеллс, Артур (14 ноября 2014 г.). «Сказка о ленте: стейки Стива» . Журнал Филадельфия . Проверено 11 февраля 2016 г.
- ^ Венеция, Брайан (18 августа 2015 г.). «Дэвид Прайс из «Блю Джейс» говорит, что «Принц стейков» Стива изменил его жизнь» . Филли.com . Проверено 11 февраля 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
40 ° 02'44 "N 75 ° 03'39" W / 40,045621 ° N 75,060919 ° W