Формула на основе аминокислот
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2019 г. ) |
Смесь на основе аминокислот — это разновидность детской молочной смеси, состоящей из отдельных аминокислот . Он гипоаллергенен и предназначен для детей, страдающих тяжелой аллергией на молоко и различными желудочно-кишечными заболеваниями, такими как синдром энтероколита, вызванного пищевым белком , и синдром мальабсорбции . [ 1 ] [ 2 ] Иногда его называют формулой элементаля , но это название считается вводящим в заблуждение. [ 2 ] Проблемы с использованием формул на основе аминокислот включают в себя их высокую стоимость и неприятный вкус. [ 3 ] Потребление аминокислотной смеси здоровыми младенцами не дает никаких преимуществ в росте. [ 4 ]
Фон
[ редактировать ]Аминокислоты являются строительными блоками белка и вместе они формируют потребность в белке в формуле, необходимой для роста и развития. Аминокислоты находятся в простейшей форме, что облегчает их переработку и переваривание организмом. Формулу на основе аминокислот можно считать гипоаллергенной, поскольку она не содержит пептидов , которые могут вызывать иммунный ответ. [ 3 ]
Поскольку у младенцев и детей разные потребности в питании, смеси на основе аминокислот обычно разрабатываются либо для младенцев в возрасте 0–1 года, либо для детей в возрасте 1–10 лет. [ 5 ]
Использование
[ редактировать ]Формулы на основе аминокислот можно использовать для людей с аллергией на коровье молоко или соевый белок. Однако большинство детей грудного возраста, страдающих пищевой аллергией, хорошо реагируют на смеси с высоким содержанием гидролизата, и лишь немногим из детей с наиболее тяжелой формой заболевания требуется использование смесей на основе аминокислот. [ 1 ] [ 6 ] Его также можно использовать при других заболеваниях, требующих диеты на основе аминокислот, таких как синдром короткой кишки и переходе от парентерального к энтеральному питанию. [ нужна ссылка ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Леонард, Стефани Энн; Новак-Вегжин, Анна (2011). Пищевая аллергия . Сондерс. стр. 151. ISBN 978-1-4557-3981-3 .
- ^ Jump up to: а б Цай, Патрика; Дагган, Кристофер (20 июля 2005 г.). Энциклопедия питания человека . Том. 3. Эльзевир. п. 201. ИСБН 978-0-08-045428-3 .
- ^ Jump up to: а б Андреа, Д.; Новак-Венгжин, А. (2017). Раннее питание и долгосрочное здоровье . Издательство Вудхед. п. 142. ИСБН 978-0-08-100186-8 .
- ^ Боршель, Марлен В.; Бэггс, Джеральдин Э.; Оливер, Джеффри С. (2018). «Сравнение роста здоровых доношенных детей, получающих детские смеси на основе гидролизованных белков и аминокислот» . Питательные вещества . 10 (3): 289. дои : 10.3390/nu10030289 . ПМЦ 5872707 . ПМИД 29494498 .
- ^ Патель, Джалпа К.; Роустер, Одра С. (2023), «Требования и варианты детского питания» , StatPearls , Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing, PMID 32809593 , получено 3 октября 2023 г.
- ^ Хилл DJ, Марч С.Х., Рафферти К., Уоллис П., Грин СиДжей (июнь 2007 г.). «Эффективность смесей на основе аминокислот в облегчении симптомов аллергии на коровье молоко: систематический обзор». Клин Эксп Аллергия . 37 (6): 808–22. дои : 10.1111/j.1365-2222.2007.02724.x . ПМИД 17517094 . S2CID 5564593 .