Обыкновенная куколка
| Обыкновенная куколка | ||
|---|---|---|
| ||
Научная классификация 
| ||
| Домен: | Эукариоты | |
| Королевство: | животное | |
| Тип: | Моллюска | |
| Сорт: | Двустворчатые моллюски | |
| Заказ: | Карта | |
| Семья: | Кардииды | |
| Род: | Церастодерма | |
| Разновидность: | C. к успеху
| |
| Биномиальное имя | ||
| Для успеха Cerastoderma | ||
| Синонимы | ||
|
| ||
Обыкновенная куколка ( Cerastoderma edule ) — вид съедобного морского моллюска , морского двустворчатого моллюска семейства Cardiidae , моллюсков. Он встречается в водах Европы, от Исландии на севере, на юге и в водах Западной Африки вплоть до Сенегала. Ребристые овальные раковины могут достигать 6 сантиметров (2,4 дюйма) в поперечнике и иметь белый, желтоватый или коричневый цвет. Обыкновенная куколка добывается в коммерческих целях и употребляется в пищу на большей части территории ее ареала.
Таксономия и именование
[ редактировать ]
Обыкновенная куколка была одним из многих видов беспозвоночных, первоначально описанных в Карлом Линнеем знаковом 10-м издании Systema Naturae 1758 года , где ей было присвоено старое биномиальное название Cardium edule . [ 2 ] Видовое название происходит от латинского прилагательного ĕdūlis , что означает «съедобный». [ 3 ] Итальянский натуралист Джузеппе Саверио Поли вывел род Cerastoderma в 1795 году, сделав обыкновенную куколку типовым видом как Cerastoderma edule . [ 4 ] Название рода происходит от древнегреческих слов keras ( дерма рог) и derma ( . ) [ 5 ] В течение многих лет его называли обоими именами. [ 4 ]
Другие распространенные названия на английском языке — съедобная куколь и обыкновенная съедобная куколка. [ 1 ] Из-за своей сердцевидной формы на немецком и скандинавском языках ее называют «сердечной мидией» ( Hertzmuschel и hjertemusling соответственно). [ 6 ]
Описание
[ редактировать ]Обычно он достигает от 3,5 см (1,4 дюйма) до 5 см (2,0 дюйма) в длину. [ 7 ] но иногда достигает 6 сантиметров (2,4 дюйма). [ 6 ] Раковины бледные или беловато-желтые, грязно-белые или коричневые. [ 6 ] [ 7 ] Раковина овальной формы, покрыта ребрами, уплощенными в средней части раковины. Пищеварительные железы от светло-коричневого до темно-зеленого цвета. [ 4 ]
Напротив, аналогичный лагунный куколд имеет удлиненную раковину сзади, черные пищеварительные железы и встречается в субстрате со стоячей водой. [ 4 ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Этот вид встречается в прибрежных районах северной и восточной части Атлантического океана . Он широко распространен от Исландии и Норвегии в Европе до Сенегала вдоль побережья Западной Африки. [ 6 ] [ 7 ] Обыкновенная куколка — один из наиболее распространенных видов моллюсков приливных отмелей заливов и эстуариев Европы. Он играет важную роль как источник питания для ракообразных , рыб и болотных птиц .
Для успеха Cerastoderma
Правый и левый клапан одного и того же экземпляра:
-
Правый клапан -
Левый клапан
Успех Cerastoderma var. Бельгия
Правый и левый клапан одного и того же экземпляра:
-
Правый клапан -
Левый клапан
Успех Cerastoderma var. лоппенс
Правый и левый клапан одного и того же экземпляра:
-
Правый клапан -
Левый клапан
Успех Cerastoderma var. пятно
Правый и левый клапан:
-
Правый клапан -
Левый клапан
Экология
[ редактировать ]Этот вид является фильтратором , то есть он питается, процеживая воду для получения взвесей и частиц пищи. [ 8 ] Вода вдыхается через сифон для вдыхания , а выдыхается через сифон для выдоха. [ 7 ]
Он переносит широкий диапазон солености ( эвригалинный ) и широкий диапазон температур ( эвритермный ), что помогает объяснить его очень обширный диапазон . Первый период нереста приходится на начало лета, второй — осенью. Продолжительность жизни обычно составляет пять-шесть лет, хотя он может погибнуть раньше из-за хищничества со стороны людей, а также крабов , камбалы и различных птиц, особенно включая ловцов-сорок . [ 8 ] Зеленый прибрежный краб ( Carcinus maenas ) может съедать до 40 обыкновенных моллюсков в день, при этом более мелкие моллюски (диаметром менее 1,5 см) поедаются гораздо быстрее, чем более крупные. Следовательно, они могут иметь большее влияние в неурожайные сезоны, когда моллюски растут не так быстро. [ 9 ]
Паразиты и болезни
[ редактировать ]Вид церкозойных в 2012 Marteilia cochillia является паразитом обыкновенной куколки, вызвав коллапс коммерческих уловов на грядках моллюсков в Галисии году. [ 10 ] Обследование зарослей моллюсков в Галисии показало, что заражение грегариновым паразитом Nematopsis было широко распространено и что наиболее частым патологическим проявлением была диссеминированная неоплазия. [ 11 ]
Использование
[ редактировать ]
Эти животные, вероятно, были важным источником пищи в обществах охотников-собирателей доисторической Европы , и были найдены глиняные остатки отпечатков раковин. Глина покрыта тонким орнаментом, повторением отчетливых изогнутых гребней, волнообразных линий и/или краев, характерных для раковины моллюска, природного ресурса прибрежных вод.
Кардиальная посуда — это название неолитической керамики морских культур, колонизировавших берега Средиземноморья ок. 6000–5500 гг. до н.э., это название основано на старом биномиальном названии вида: Cardium edule .
В 1800-х годах была впервые опубликована песня под названием « Molly Malone » (также известная как «Cockles and Mussels»), которая позже стала неофициальной песней Дублина , Ирландия. В текстах описывается Молли Мэлоун, продающая обыкновенную моллюск на улицах этого города. [ 6 ]
В качестве еды
[ редактировать ]
Эту моллюску готовят и едят в нескольких странах (включая Великобританию, Францию, Германию, Ирландию, Японию, Португалию и Испанию). Его также иногда едят маринованным или сырым. [ 6 ]
Важный вид для рыбной промышленности. В Соединенном Королевстве, Ирландии и Франции его коммерчески вылавливают с помощью земснарядов, а также ручных граблей. Раньше наибольший улов был в Нидерландах, но теперь из-за экологических проблем введены ограничения на вылов рыбы. Подобные меры были приняты и в других местах, например, в Шотландии, где дноуглубительные работы с использованием транспортных средств запрещены, а также в некоторых частях Англии и Уэльса, где разрешен только старомодный сбор вручную (с использованием длинной доски, которую раскачивают взад и вперед по песку). . [ 12 ]
Этот вид также используется в аквакультуре . Выращивание моллюсков продолжается в Великобритании, Нидерландах и Португалии. Однако производство в этих странах было не очень стабильным; например, производство упало со 107 800 тонн в 1987 году до 40 900 тонн в 1997 году. [ 13 ] Их панцири не только являются источником пищи, но и используются в промышленности в качестве источника извести . [ 5 ]
Сбор этого вида может быть опасным. В 2004 году прилив в заливе Моркам в Англии стал причиной гибели 23 собирателей моллюсков . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Ян Йохан тер Пуртен и Серж Гофас (2011). « Cerastoderma edule (Линней, 1758)» . Всемирный регистр морских видов . Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 20 апреля 2011 г.
- ^ Линней, Карл (1758). Система природы через три царства природы по классам, отрядам, родам, видам, с признаками, различиями, синонимами, местами (на латыни). Том. Я (10-е исправленное изд.). Холмии : (Лаврентий Сальвий). п. 681. Архивировано из оригинала 15 августа 2019 г. Проверено 24 ноября 2017 г. - из Интернет-архива .
- ^ Симпсон, ДП (1979). Латинский словарь Касселла (5-е изд.). Лондон: Cassell Ltd., с. 207. ИСБН 0-304-52257-0 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Бойден, ЧР (1971). «Заметка о номенклатуре двух европейских моллюсков». Зоологический журнал Линнеевского общества . 50 (3): 307–10. дои : 10.1111/j.1096-3642.1971.tb00765.x .
- ^ Перейти обратно: а б с Чемберс, Пол. Британские ракушки: Руководство для коллекционеров и любителей пляжного отдыха , с. 158 ( Издательство «Каземат» , 2009).
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Дэвидсон, Алан (2014). Оксфордский справочник по еде . Издательство Оксфордского университета . п. 201. ИСБН 978-0-19-104072-6 . Архивировано из оригинала 7 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Консидайн, Дуглас и Консидайн, Гленн. Научная энциклопедия Ван Ностранда, заархивированная 7 октября 2023 г. в Wayback Machine , стр. 2086 (Springer Science & Business Media, 2013).
- ^ Перейти обратно: а б Довен, Жан-Клод. Биологическое наследие и пищевые цепи. Архивировано 7 октября 2023 г. в Wayback Machine , с. 25 (Quae, Центр международного сотрудничества в области сельскохозяйственных исследований в целях развития , 2006 г.).
- ^ Санчес-Салазар, Мэн; Гриффитс, CL; Сид, Р. (1987). «Влияние размера и температуры на хищничество моллюсков Cerastoderma edule (L.) прибрежного краба Carcinus maenas (L.)». Журнал экспериментальной морской биологии и экологии . 111 (2): 181–93. Бибкод : 1987JEMBE.111..181S . дои : 10.1016/0022-0981(87)90054-2 .
- ^ Вильяльба, Антонио; Церкви, Дэвид; Рамило, Андреа; Дарриба, Сусана; Парада, Хосе М.; Нет Коуто, Эдгар; Аболло, Эльвира; Моларес, Хосе; Карбаллал, MJ (2014). «Коллапс промысла кукол Cerastoderma edule в Риа-де-Ароса (Галисия, северо-запад Испании), связанный с протистанским паразитом Marteilia cochillia » . Болезни водных организмов . 109 (1): 55–80. дои : 10.3354/dao02723 . ПМИД 24781796 .
- ^ Карбаллал, Мария Иисус; Церкви, Дэвид; Сантамарина, Хесус; Ферро-Сото, Беатрис; Вильяльба, Антонио (2001). «Паразиты и патологические состояния популяций Cockle Cerastoderma edule побережья Галисии (северо-запад Испании)» (PDF) . Журнал патологии беспозвоночных . 78 (2): 87–97. Бибкод : 2001JInvP..78...87C . дои : 10.1006/jipa.2001.5049 . ПМИД 11812111 . Архивировано из оригинала (PDF) 1 декабря 2017 г. Проверено 26 ноября 2017 г.
- ^ Эйкенс, Том. Рыба. Архивировано 7 октября 2023 г. в Wayback Machine , с. 547 (Рэндом Хаус, 2012).
- ^ Спенсер, Брайан. Разведение моллюсков , с. 103 (Джон Уайли и сыновья, 2008).
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Фотографии обыкновенного моллюска из коллекции Sealife.
Промысловые моллюски |
|---|
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
