Ноб Крик (бурбон)
 Ноб Крик | |
| Тип | Бурбон виски |
|---|---|
| Производитель | Балка Сантори |
| Страна происхождения | США ( Кентукки ) |
| Представлено | 1992 [ 1 ] |
| Алкоголь по объему | 50.00% |
| Доказательство (США) | 100 |
| Сопутствующие товары | Джим Бим |
| Веб-сайт | www  |
Knob Creek — американский бренд прямого бурбона из Кентукки, производимый компанией Beam Suntory (дочерней компанией Suntory Holdings из Осаки, Япония ) на Jim Beam винокурне в Клермонте, Кентукки . Это один из четырех брендов бурбона Jim Beam, выпускаемых мелкими партиями, ориентированных на рынок элитных спиртных напитков. Его братья и сестры по линии — Booker's , Baker's и Basil Hayden's .
Основное выражение бренда выдерживается в течение 9 лет и разливается в бутылки при крепости 100 (выше, чем типичные 2 года и 80 доказательств, которые являются минимумами, требуемыми федеральными требованиями к маркировке США). Knob Creek поставляется в прямоугольной бутылке с пробковой или завинчивающейся крышкой и вощеной крышкой. Бурбон имеет темный янтарно-коричневый цвет. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Первый бурбон Knob Creek был представлен в 1992 году. [ 1 ] назван в честь близлежащей фермы Ноб-Крик . Он имеет ту же общую формулу, что и Jim Beam , но выдерживается и упаковывается по-другому. [ 2 ]
В 2009 году Beam провела кампанию по пропаганде нехватки бурбона Knob Creek. Спрос превысил прогноз 2000 года, когда акции начали стареть. [ 3 ]
Knob Creek выдерживался девять лет до конца 2016 года, когда Beam Suntory удалила указание о возрасте с этикетки из-за ограниченного запаса, и невозможно было гарантировать, что выдержка будет выдержана в течение полных девяти лет. [ 4 ] В середине 2019 года Beam Suntory объявила, что указание возраста вернется на этикетки бутылок где-то в 2020 году. [ 5 ]
Разновидности
[ редактировать ]
- Оригинал 100 доказательств ( крепость 50% ), выдержка 9 лет.
- Knob Creek Single Barrel Reserve бурбон крепостью 120 (крепость 60%) : однобочковый , выдержанный 9 лет. [ 6 ]
- Knob Creek Single Barrel Select : однобочковый бурбон крепостью 120 (крепость 60%), часть частной программы Джима Бима по выбору бочек для розничных продавцов. [ 6 ]
- Knob Creek Rye крепостью 100 (крепость 50%) : прямой ржаной виски с названием Knob Creek был выпущен в 2012 году. Это первый виски Knob Creek, на котором не указан возраст, а рекламируется только как «Терпеливо выдержанный». [ 7 ]
- Knob Creek Smoked Maple Bourbon компании : представлен в 2013 году. Он разливается в бутылки крепостью 90 (крепость 45%) и является первым ароматизированным бурбоновым ликером . [ 8 ]
- Knob Creek 2001 Limited Edition : выпущенный в 2016 году, это был одноразовый выпуск, знаменующий передачу производственного процесса от Букера Ноэ его сыну Фреду. Этот выпуск был изготовлен из бочек, которые Букер хранил в 2001 году и был доработан его сыном Фредом. В 2016 году было выпущено четыре разные партии по розничной цене около 130 долларов за бутылку. Бутылки имели крепость 100 и выдерживались 14 лет, что на 5 лет дольше, чем у Original 100 и Knob Creek Single Barrel. [ 9 ]
- Knob Creek 18 Year Old: представленный в 2022 году бурбон 100 крепости является старейшим продуктом компании на сегодняшний день. [ 10 ]
Отзывы
[ редактировать ]Бурбон Knob Creek завоевал ряд похвал от рейтинговых организаций Spirit .
- Всемирные соревнования по спиртным напиткам в Сан-Франциско принесли ему две двойные золотые, три золотые, одну серебряную и одну бронзовую медали в период с 2005 по 2012 год. [ 11 ] и вручил ему награду «Лучший бурбон» в 2015 году. [ 12 ]
- В 2005 году журнал Wine Enthusiast Magazine оценил его в интервале 90–95 баллов.
- Институт тестирования напитков оценил его дважды, присвоив ему 90 баллов в одном случае и 91 балл в другом. [ 11 ]
Кулинарный критик Морган Мерфи сказал: «Этот виски выдержки 9 лет считается одним из первых бурбонов премиум-класса, выпускаемых небольшими партиями». [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Ноб Крик Бурбон» . BourbonEnthusiast.com . Проверено 18 марта 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Уэймак, Марк Х.; Харрис, Джеймс Ф. (1995). Книга классического американского виски . Открытый суд. стр. 115–116. ISBN 0812693051 . ОЛ 784496М .
- ^ Кларк, Эндрю (20 июля 2009 г.). «Кноб-Крик пересыхает» . Хранитель . Лондон.
- ^ «Заявление о возрасте бурбона в Ноб-Крик, отправляясь в виски-закат» . 22 сентября 2016 г.
- ^ «Бурбон Knob Creek получит обратно свой 9-летний возраст» . 13 июня 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Джонстон, Зак (8 ноября 2023 г.). «Каждая бутылка виски Knob Creek имеет рейтинг мощности для осеннего глотка» . Упрокс . Архивировано из оригинала 21 ноября 2023 года . Проверено 1 сентября 2024 г.
- ^ Страница продукта Knob Creek Rye [ нужен неосновной источник ]
- ^ Хопкинс, Эми (26 сентября 2013 г.). «Кноб Крик представляет первый ароматизированный бурбон» . Духовный бизнес . ООО «Юнион Пресс» . Проверено 12 апреля 2016 г.
- ^ «Ноб-Крик, 2001 Face Off» . Архивировано из оригинала 14 октября 2016 года . Проверено 29 декабря 2016 г.
- ^ Кили, Мелита (6 октября 2022 г.). «Кноб Крик разливает в бутылки свой самый старый бурбон» . Духовный бизнес . Проверено 9 октября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Сводная страница Proof66.com по Ноб-Крик» . Архивировано из оригинала 4 октября 2012 года . Проверено 20 октября 2012 г.
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2 апреля 2015 г. Проверено 1 апреля 2015 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ Мерфи, Морган (2014). Southern Living Бурбон и бекон: Полный путеводитель по любимым блюдам Юга . Оксмур Хаус . ISBN 978-0848743161 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
