Старая Ворона
 Заповедник Олд Кроу | |
| Тип | Бурбон виски |
|---|---|
| Производитель | Балка Сантори |
| Страна происхождения | Кентукки , США |
| Представлено | 1835 |
| Алкоголь по объему | 40.00-43.00% |
| Доказательство (США) | 80-86 |
| Сопутствующие товары | Джим Бим |
Old Crow — это недорогая марка Кентукки, произведенного в прямого бурбона, дистиллированная компанией Beam Suntory , которая также производит Jim Beam и несколько других марок виски. В нынешнем продукте Old Crow используются те же затор и дрожжи, что и в Jim Beam, но он выдерживается в течение более короткого периода времени.
Бренд Old Crow имеет почтенную историю как один из первых бурбонов в Кентукки . [ 1 ] Old Crow выдерживается в бочках не менее трех лет, а в США его крепость составляет 80 градусов , а Old Crow Reserve выдерживается минимум четыре года и имеет крепость 86 градусов.
История
[ редактировать ]Джеймс К. Кроу , шотландский иммигрант, начал дистиллировать то, что впоследствии стало Old Crow, во Франкфурте, штат Кентукки , в 1830-х годах. Сообщается, что он был очень опытным виноделом и производил виски для различных работодателей, который продавался как «Crow» или, по мере выдержки, «Old Crow» - и бренд приобрел свою репутацию благодаря последнему. [ 2 ] Кроу умер в 1856 году. WA Gaines and Company приобрела это имя и продолжила перегонку виски в соответствии с его методами, наняв помощника Кроу Уильяма Ф. Митчелла в качестве главного винокуренного предприятия. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Значительный оставшийся запас оригинального Old Crow. [ 2 ] приобрел почти легендарный статус. После Гражданской войны логотип Old Crow был изменен с изображения Джеймса Кроу на нынешнюю ворону, сидящую на зернах ячменя . Сообщается, что в 1875 году предложение напитков из последней доступной бочки обеспечило избрание Джозефа Клея Стайлза Блэкберна из Кентукки на его первый срок в Конгрессе. [ 1 ] Спор о праве собственности на название «Old Crow» был решен в 1915 году в пользу компании Gaines. [ 2 ]
Хотя виски когда-то был самым продаваемым бурбоном в Соединенных Штатах, во второй половине двадцатого века его популярность резко упала. Производственная ошибка в количестве «неуда» (доли отработанного затора, добавленной в новую партию в процессе кислого затора ) негативно отразилась на вкусовых качествах виски, а неумение или нежелание винокуренных предприятий это исправить привело к тому, что многие клиенты перешли на другие бренды. Материнская компания National Distillers была продана компании Jim Beam в 1987 году. Рецепт Old Crow и винокурня были заброшены, а продуктом стал бурбон трехлетней выдержки на основе мешанины Jim Beam . [ 6 ] В 2013 году винокуренный завод Glenns Creek начал работу на территории бывшего винокуренного завода Old Crow. [ 7 ]
Шахматные фигуры Старой Вороны
[ редактировать ]В 1969 году компания National Distillers представила керамические графины Old Crow Chessmen в качестве привлекательной упаковки для своего 10-летнего бурбона с 86-градусной выдержкой. Их высота составляет 12–15,5 дюймов, вмещают пятую часть (около 750 мл) спиртного, а противоположные стороны покрыты глазурью золотистой охры вместо темно-зеленой. Размер шахматной доски из ковра с глубоким ворсом составлял 45х45 дюймов. Первоначально графины продавались примерно за 14 долларов США. Полный набор состоял из 32 графинов, 16 из которых были пешками. Производство было ограничено примерно 2000 экземплярами, рассчитанными только на один рождественский сезон, а формы, по общему мнению, были уничтожены. [ 8 ] Сегодня содержимое этих графинов из-под бурбона высоко ценится. [ 9 ]
Знаменитые пьющие
[ редактировать ]Многие американские политики и военные лидеры были связаны со Старой Вороной.
Генерал Конфедерации Джубал Эрли был поклонником Old Crow.
Другим известным политиком, отдавшим предпочтение Старому Ворону, был Генри Клей из Кентукки . [ 1 ] который даже был показан в рекламе Old Crow. [ 10 ]
«Тройной туз» времен Второй мировой войны Бад Андерсон назвал свой P-51 Mustang Old Crow в честь виски. [ 11 ]
Сенатор Митч МакКоннелл от Кентукки заявил, что Old Crow — его любимый бурбон. [ 12 ]
Лор предполагает, что американский генерал, а затем 18-й президент Соединенных Штатов Улисс С. Грант [ 13 ] был поклонником Old Crow. Это упоминается в связи с историей, написанной в газете «Нью-Йорк Геральд», где военные менеджеры пришли к президенту Аврааму Линкольну и потребовали смещения генерала Гранта, поскольку он был «всего лишь обычным пьяницей». В ответ Линкольн спросил: «Можете ли вы сказать мне, где он берет виски?» Они ответили, что не могут, и спросили, почему он хочет это знать. «Потому что, если ты только сможешь узнать, я пошлю каждому генералу в армии по бочонку этого чудесного виски». [ 14 ] Однако Старая Ворона никогда не упоминается в новостях, и вся концепция была поставлена под сомнение, когда телеграфист по имени майор Томас Эккерт рассказал историю об опровержении Линкольном цитаты. [ 15 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Говорят, что Old Crow был любимым бурбоном американских писателей Марка Твена и Уильяма Фолкнера . Журналисту Хантеру С. Томпсону это понравилось. Сообщается, что Твен посетил винокуренный завод в 1880-х годах, и Old Crow активно рекламировал это; [ 16 ] Джон К. Гербер видит в этой коммерческой эксплуатации признак продолжающейся популярности Твена. [ 17 ] Что касается Томпсона, то частые упоминания напитка в его полуавтобиографических произведениях [ 18 ] а также вымышленный, [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] привели к подобным ассоциациям. Производитель активно занимался такой рекламой: в 1955 году они разместили объявление в College English , журнале Национального совета преподавателей английского языка , предлагая 250 долларов за каждую подтвержденную ссылку на их продукт, которую можно было найти в литературе или истории прошлого. [ 22 ]
В фильме 1955 года « Я умирал тысячу раз» умирающий босс мафии Биг Мак (Лон Чейни-младший) пьет «Старую ворону» в нарушение предписаний врача.
В фильме 1952 года «Спрингфилдская винтовка» опозоренный майор Кирни (Гэри Купер) приказывает Старому Ворону в салуне.
На протяжении всего романа Ирен Хант «Медленно по дороге» , удостоенного премии «Ньюбери» 1966 года, дядя Хаскелл выпивает большое количество «Старой вороны», беря пустые бутылки в сумку для гольфа и закапывая их в ручье. Он утверждает, что Old Crow — редкое французское вино, поэтому дети начинают называть его Le Vieux Corbeau .
В последних книгах серии «Спенсер» , созданной покойным Робертом Б. Паркером и продолженной Эйсом Аткинсом , главный герой регулярно упоминает о том, что пьет «Олд Ворон».
Dirty Bird Blues Кларенса Мейджора, любимый напиток главного героя, блюзмена Манфреда Бэнкса — Old Crow.
В на канале History Channel трехсерийном мини-сериале « Грант» генерал изображен с бутылкой Old Crow.
В серии детективных романов Джозефа Хансена его главный герой Дэйв Брандстеттер пьет Old Crow.
Директор Маквикер из сериала « Бивис и Баттхед» пьет бутылку Old Crow в эпизоде «Не смеяться».
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Алви, Р. Джеральд (1992). Страна Кентукки Блюграсс . Оксфорд: Юг Миссисипи. стр. 230–32 . ISBN 978-0-87805-544-9 .
- ^ Jump up to: а б с Репортер по торговым маркам, Vol. 6 . Ассоциация товарных знаков США. 1917. стр. 10–27.
- ^ Карсон, Джеральд (1963). Социальная история бурбона: неспешный рассказ о нашем звездном американском напитке . Университетское издательство Кентукки. п. 83.
- ^ Каудери, Чарльз К. (январь 1995 г.). «Как приготовить бурбон по-своему, доктор Джеймс К. Кроу». Читатель Страны Бурбонов . 2 (2).
- ^ Миддлтон, Крис (10 декабря 2020 г.). «Хроники Джеймса Кроу: Часть 8 (Винокурня Old Crow)» . Виски-мойка . Проверено 11 января 2023 г.
- ^ Чарльз К. Каудери (2004). Бурбон, прямой: неразрезанная и нефильтрованная история американского виски . Сделано и разлито в Кентукки. п. 25. ISBN 978-0975870303 . Проверено 15 октября 2012 г.
- ^ «НАША ИСТОРИЯ» . Компания Glenns Creek Distilling . Проверено 1 июня 2019 г.
- ^ «Проблемная линия». Newsday : 74. 26 февраля 1973 г.
- ^ Гольдфарб, Аарон (2024). Пыльная выпивка: в поисках винтажных спиртных напитков . Нью-Йорк: Гарри Н. Абрамс.
- ^ «Реклама напитков 1950-х годов» . Vintageadbrowser.com . Проверено 14 июля 2017 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ О'Лири, Майкл (2000). VIII истребительное командование на войне: «дальняя дистанция» . Издательство Оспри. п. 142.
- ^ «Чего ожидать, если республиканцы возьмут под контроль Сенат» . МСН .
- ^ «Виски и война: Алкоголь сыграл роль в Гражданской войне» . Таймс Фри Пресс . 21 октября 2012 г. Проверено 14 июля 2017 г.
- ^ «Прокламация президента о хабеас корпус и акт Конгресса по этому вопросу» . Нью-Йорк Геральд . 18 сентября 1863 г. с. 6 . Проверено 10 февраля 2023 г.
- ^ Слива, Уильям Р. (1882). Военный телеграф во время гражданской войны в США, Том 2 . Чикаго: Янсен, МакКлюрг и компания. п. 332.
- ↑ Например, в рекламе в Look журнале за 1953 год. См. также рекламу из «Личных финансов» Киплингера , 1981 год.
- ^ Джон К. Гербер, «Собирание произведений Марка Твена», в Дэвис, Сара де Соссюр; Филип Д. Бейдлер; Джон К. Гербер (1984). Мифологизация Марка Твена . Таскалуса: Университет Алабамы П. стр. 3-14 . ISBN 978-0-8173-0201-6 .
- ^ Томпсон, Хантер С.; Дуглас Бринкли; Дэвид Хальберштам (2000). Страх и ненависть в Америке: жестокая одиссея журналиста-преступника, 1968-1976 гг . Саймон и Шустер. п. 93. ИСБН 978-0-684-87315-2 .
- ^ Томпсон, Хантер С. (2002). Песни обреченных: еще заметки о гибели американской мечты . Саймон и Шустер. п. 6. ISBN 978-0-7432-4099-4 .
- ^ Томпсон, Хантер С. (2003). Великая охота на акул: странные истории странного времени . Саймон и Шустер. п. 62. ИСБН 978-0-7432-5045-0 .
- ^ Томпсон, Хантер С. (2000). Мескалито . Саймон и Шустер. п. 21. ISBN 978-0-7432-1522-0 .
- ^ «Новости и идеи». Колледж английского языка . 17 (2). Национальный совет учителей английского языка : 119. 1955.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Винокурня Old Crow в заброшенном здании
