Ригот де Кондриё
Ригота Кондриё ( Французское произношение: [ʁiɡɔt də kɔ̃dʁijø] ) — это сыр, приготовленный из козьего молока , который происходит из региона Лионез во Франции и назван в честь города Кондриё . [1] [2]
С 2008 года имеет французский сертификат AOC. [2] и приобрела European PDO в ноябре 2013 года. [3]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Ригот — Cheese.com» . www.cheese.com . Проверено 24 августа 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б Харбутт, Дж. (2015). Мировая сырная книга . Издательство ДК. п. 80. ИСБН 978-1-4654-4372-4 . Проверено 9 апреля 2021 г.
- ^ «Уотерфорд Блаа получил особый статус со стороны ЕС» . Ирландские Таймс . 21 марта 2013 г. Проверено 9 апреля 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Информация о Риготте де Кондриё AOP. Архивировано 10 октября 2014 г. в Wayback Machine.
- Запись в базе данных европейских сертификатов DOOR
 | Эта сыре статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | статья о французской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |