Jump to content

Вика

(Перенаправлено с Объектив (завод) )

Вика
Вице-оробус
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Розиды
Заказ: Фабалес
Семья: Бобовые
Подсемейство: Фабоиды
Клэйд : Инвертированная клада без повторов
Племя: Бобы
Род: Вика
Л. (1753)
Типовой вид
Фаба сатива
Разновидность [ 1 ]

247; см . текст

Синонимы [ 1 ]

Vicia род , насчитывающий более 240 видов цветковых растений , которые относятся к бобовых семейству ( Fabaceae ) и широко известны как вика . Виды-члены произрастают в Европе, Северной Америке, Южной Америке, Азии и Африке. Некоторые другие роды подсемейства также Faboideae имеют названия, содержащие слово «вика», например вика ( Lathyrus ) или молочная вика ( Astragalus ). Чечевица роду включена в род Vicia и ранее относилась к Lens . [ 3 ] Фасоль обыкновенная ( Vicia faba ) иногда выделяют в монотипический род Faba ; хотя сегодня он не часто используется, он имеет историческое значение в систематике растений как тезка отряда Fabales , Fabaceae и Faboideae. Триба , Vicieae к которой относятся вики, названа в честь нынешнего названия рода. Настоящий горох ( Pisum ) — один из ближайших ныне живущих родственников вики.

Использование людьми

[ редактировать ]
п
V1
и
р
Z1N33
Z2
"Зерна пуйра "
в иероглифах

Вика горькая ( V. ervilia ) была одной из первых одомашненных культур . Его выращивали на Ближнем Востоке около 9500 лет назад, возможно, даже на одно или два тысячелетия раньше, во времена докерамического неолита А. Ко времени возникновения в Центральной Европе культуры линейной керамики фасоль ( V. faba – около 7000 лет назад – была также одомашнена ). Вика была найдена на памятниках эпохи неолита и энеолита в Болгарии, Венгрии и Словакии. [ 4 ] И в то же время, на противоположном конце Евразии , люди Хоабиньи также использовали бобы на своем пути к сельскому хозяйству , о чем свидетельствуют семена, найденные в Пещере Духов в Таиланде . [ 5 ]

Бернар Клервоский делил со своими монахами хлеб из вики во время голода 1124–1126 годов как символ смирения. [ Примечание 1 ] Однако со временем горькая вика практически перестала использоваться человеком. Его использовали только в качестве крайней меры во времена голода: вика «входила в скромный рацион бедняков до восемнадцатого века и даже снова появилась на черном рынке на юге Франции во время Второй мировой войны». - заметил Магелонн Туссен-Самат из Марселя. [ 7 ] Тем не менее, бобы оставались заметными. На Ближнем Востоке семена упоминаются в хеттских и древнеегипетских источниках, датируемых более 3000 лет назад, а также в христианской Библии . [ Примечание 2 ] и в большом кельтском Оппидуме Манхинга из культуры Ла Тен в Европе около 2200 лет назад. Блюда, напоминающие фул-медаме, засвидетельствованы в Иерусалимском Талмуде , составленном до 400 г. н.э.

Мировой урожай вики
Вику венгерскую ( V. pannonica ) часто выращивают на корм .

вика обыкновенная ( V. sativa В наше время получила известность и фасоли, ). Вместе с такими сортами как конская фасоль или полевая фасоль, ФАО включает ее в число 11 наиболее важных зернобобовых в мире. Вика обыкновенная в основном используется в качестве корма для жвачных животных, как в качестве корма, так и в качестве бобового растения , но есть и другие применения, например, вика хохлатая V. cracca выращивается как источник пыльцы для медоносных пчел в середине лета .

В 2017 году мировое производство вики составило 920 537 тонн . [ 8 ] В том году под выращивание вики во всем мире было отведено 560 077 акров земли. Более 54% этой продукции поступило только из Европы. Африка (17,8% мирового количества), Азия (15,6% мирового количества), Америка (10,6% мирового количества) и Океания (1,8% мирового количества). [14]

Вика горькая также широко выращивается на корм и корм, как и вика волосатая ( V. villosa , также называемая кормовой викой), вика бардовская ( V. articulata ), вика французская ( V. serratifolia ) и фасоль нарбонская ( V. Нарбоненсис ). V. benghalensis и вику венгерскую ( V. pannonica ) выращивают на корм и сидераты .

4-хлориндол-3-уксусная кислота (4-Cl-IAA), фитогормон, обнаруженный у некоторых вик.

Вики также имеют множество других целей. Вика волосатая хорошо зарекомендовала себя в качестве сидерального удобрения и аллелопатической покровной культуры . Что касается бобов, то известно, что они накапливают алюминий в своих тканях ; в загрязненных почвах он может быть полезен при фиторемедиации , но, если в сухом растении содержится один алюминий на милль (возможно, больше в семенах), он может стать непригодным в пищу. Крепкие растения полезны в качестве банка жуков , обеспечивая среду обитания и убежище для плотоядных жуков и других членистоногих, чтобы отпугнуть беспозвоночных- вредителей . При корневых клубеньков фасоли инокуляции Azospirillum родоспирилловой бактерией brasilense и клубочковым грибом Glomus clarum этот вид можно продуктивно выращивать и на засоленных почвах . [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] В 1980-х годах ауксин 4-Cl-IAA был изучен у V. amurensis и бобов, [ 12 ] [ 13 ] а с 1990 г. антибактериальные γ-тионины фабатин из последних видов были выделены -1 и -2.

Несмотря на небольшое количество хромосом n кончиков = 6, бобы имеют высокое содержание ДНК, что позволяет легко соединения с помощью микроядерного теста корней распознать генотоксичные . Лектин из V. graminea используется для определения значимой с медицинской точки зрения группы крови N.

Токсичность

[ редактировать ]
Молекулярная структура лейкоагглютинина, токсичного фитогемагглютинина, обнаруженного в сырой Vicia faba.

Вика, выращиваемая в качестве корма, обычно токсична для нежвачных животных (например, человека), по крайней мере, если ее употреблять в пищу в больших количествах. Крупный рогатый скот и лошади были отравлены V. villosa и V. benghalensis , двумя видами, семена которых содержат канаванин. Канаванин , токсичный аналог аминокислоты аргинина , был идентифицирован в вике волосатой как средство для подавления аппетита у животных с однокамерным желудком, тогда как бобы Нарбон содержат более быстродействующий, но более слабый γ-глутамил-S- этенилцистеин . [ 14 ] В вике обыкновенной обнаружен γ-глутамил-β-цианоаланин. Активной частью этой молекулы является β-цианоаланин . Он ингибирует превращение серной аминокислоты метионина в цистеин .

Цистатионин, промежуточный продукт этого биохимического пути, секретируется с мочой. [ 15 ] Этот процесс может эффективно привести к истощению жизненно важных защитных резервов серной аминокислоты цистеина и, таким образом, сделать семена Vicia sativa опасным компонентом в смеси с другими источниками токсинов. Смесь испанских бобовых comuña содержит вику обыкновенную и вику горькую, а также семена вики ( Lathyrus cicera ); его можно скармливать в небольших количествах жвачным животным, но его использование в качестве основного продукта питания вызовет сонливость даже у этих животных. Более того, вика обыкновенная, а также фасоль – и, возможно, другие виды Vicia – содержат окислители, такие как конвицин , изоурамил , дивицин и вицин, в количествах, достаточных для снижения уровня глутатиона у G6PD людей с дефицитом , что приводит к развитию фавизма . По крайней мере, бобы также содержат лектин -фитогемагглютинин и несколько ядовиты, если есть их в сыром виде. Семена вики обыкновенной разделенные напоминают разделенную красную чечевицу ( Lens culinaris ), и экспортеры или импортеры иногда ошибочно маркируют их как таковые для продажи для потребления человеком. В некоторых странах, где чечевица очень популярна – например, Бангладеш , Египет , Индия и Пакистан – запреты на импорт подозрительной продукции были установлены для предотвращения этих потенциально вредных мошенничеств. [ 14 ] [ 16 ]

Экология

[ редактировать ]
разветвленные усики вики черной ( V. nigricans ). Отличить ее от других видов помогают

Вики имеют цилиндрические корневые клубеньки неопределенного типа и поэтому являются азотфиксирующими растениями. Их цветы обычно имеют оттенки от белого до фиолетового или синего, но могут быть красными или желтыми; их опыляют шмели , , медоносные пчелы другие одиночные пчелы и насекомые .

Виды Vicia используются в качестве пищевых растений гусеницами некоторых бабочек и мотыльков , таких как:

Большинство других паразитов и фитопатогенов, поражающих вику, зарегистрировано на бобах, наиболее широко культивируемом и экономически значимом виде. К ним относятся клещ Balaustium vignae , взрослые особи которого обнаруживаются на бобах, потексвирусы, Alternanthera вирус мозаики , вирус желтой мозаики клевера и вирус мозаики белого клевера , а также несколько других видов вирусов, таких как Байденса вирус мозаики , вирус табачной полосатости , Vicia загадочный вирус и Vicia. Фаба- эндорнавирус .

Выбранные виды

[ редактировать ]
Приятный порок
Вика кашубская (Данцигская) ( V. cassubica )
Виция крупноцветковая
Вика горохоцветковая ( V. pisiformis )
Vicia tenuifolia ssp. далматический

Растения, ранее размещавшиеся в Висии, включают:

Этимология

[ редактировать ]

Vicia означает «связующее» на латыни ; это было название, которое Плиний использовал для вики. [ 18 ]

Вика также упоминается Горацием в его рассказе «Городская мышь и деревенская мышь» как ervum . [ 19 ] Говорят, что это источник утешения для деревенской мыши после тревожного знакомства с городской жизнью.

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ «Их хлеб, как у пророков древности, был сделан из ячменя, проса и вики и был такого жалкого качества, что однажды приезжий монах, печально оплакивая свое тяжелое положение, унес с собой кое-что из того, что было предложено ему в гостях. -дом, чтобы показать всем чудо людей и таких людей, живущих подобным образом». ( Vita Prima Iv25, цитируется по Williams (1952), стр. 24). [ 6 ]
  2. ^ Обычно переводится просто как «бобы»; зеленая фасоль ( Phaseolus ) произрастает в Америке и была неизвестна в Европе примерно до 1500 года нашей эры.
  1. ^ Перейти обратно: а б Висия Л. Растения мира в Интернете . Проверено 3 сентября 2023 г.
  2. ^ Перейти обратно: а б Вудгейт К., Макстед Н., Беннетт С.Дж. (1999). «Общий обзор кормовых бобовых культур Средиземноморского бассейна» . В Беннетт С., Кокс PS (ред.). Генетические ресурсы средиземноморских пастбищных и кормовых бобовых . Современная наука о растениях и биотехнологии в сельском хозяйстве. Том. 33 (1-е изд.). Springer Science & Business Media. стр. 182–226. дои : 10.1007/978-94-011-4776-7 . ISBN  978-94-010-6007-3 . S2CID   29588535 .
  3. ^ Ленз Милл. Растения мира онлайн . Проверено 3 сентября 2023 г.
  4. ^ Дэниел Зохари ; Мария Хопф и Эхуд Вайс (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (4-е изд.). Издательство Оксфордского университета . ISBN  978-0-19-954906-1 .
  5. ^ Честер Ф. Горман (1969). «Хоабиньян: комплекс орудий из гальки с ранними растительными ассоциациями Юго-Восточной Азии». Наука . 163 (3868): 671–673. Бибкод : 1969Sci...163..671G . дои : 10.1126/science.163.3868.671 . ПМИД   17742735 . S2CID   34052655 .
  6. ^ Уоткин Винн Уильямс (1952). Святой Бернар Клервоский . Издательство Манчестерского университета .
  7. ^ Магелонн Туссен-Самат и Антея Белл (2008). История еды (2-е изд.). Уайли-Блэквелл. п. 36. ISBN  978-1-4051-8119-8 .
  8. ^ Ошибка цитирования. См. встроенный комментарий, как исправить. [ нужна проверка ]
  9. ^ Л. Леле и В. Таннер (1973). «Функция мио -инозитола в биосинтезе раффинозы - очистка и характеристика галактинола: сахарозо-6-галактозилтрансферазы из Vicia faba семян » . Европейский журнал биохимии . 38 (1): 103–110. дои : 10.1111/j.1432-1033.1973.tb03039.x . ПМИД   4774118 .
  10. ^ Х. Мацуда и Ю. Судзуки (1984). «γ-гуанидинобутиральдегиддегидрогеназа листьев Vicia faba » ( PDF ) . Физиология растений . 76 (3): 654–657. дои : 10.1104/стр.76.3.654 . ПМК   1064350 . ПМИД   16663901 .
  11. ^ Х.А. Росс и Х.В. Дэвис (1992). «Очистка и характеристика сахарозосинтазы из семядолей Vicia fava L». (PDF) . Физиология растений . 100 (8): 1008–1013. дои : 10.1104/стр.100.2.1008 . ПМЦ   1075657 . ПМИД   16653008 .
  12. ^ Таня Плесс; Майкл Беттгер; Питер Хедден и Ян Гребе (1984). «Наличие 4-Cl-индолуксусной кислоты в бобах и корреляция ее уровня с развитием семян» (PDF) . Физиология растений . 74 (2): 320–323. дои : 10.1104/стр.74.2.320 . ПМЦ   1066676 . ПМИД   16663416 .
  13. ^ Масато Катаяма; Синганаллор В. Тирувикраман и Шинго Марумо (1987). «Идентификация 4-хлориндол-3-уксусной кислоты и ее метилового эфира в незрелых семенах Vicia amurensis (триба Vicieae) и их отсутствие в трех видах Phaseoleae» (PDF) . Физиология растений и клеток . 28 (2): 383–386.
  14. ^ Перейти обратно: а б Д. Эннекинг (1994). Токсичность видов Vicia и их использование в качестве зернобобовых культур ( PDF ) ( докторская диссертация). Университет Аделаиды .
  15. ^ Шарлотта Ресслер; Жанна Нельсон и Моррис Пфеффер (1964). «Отношения пиридоксаль-β-цианоаланин у крыс». Природа . 203 (4951): 1286–1287. Бибкод : 1964Natur.203.1286R . дои : 10.1038/2031286a0 . ПМИД   14230211 . S2CID   39261988 .
  16. ^ «Ветч-скандал» . Отчет о здоровье . Австралийская радиовещательная корпорация . 19 апреля 1999 года . Проверено 27 января 2009 г.
  17. ^ «Кашубская вика» . Природные ворота . Проверено 1 марта 2015 г.
  18. ^ Гледхилл, Дэвид (2008). «Названия растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN   9780521866453 (в твердом переплете), ISBN   9780521685535 (мягкая обложка). стр. 401
  19. ^ Сатиры II.6, 117
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 918e4286f26c090c302760655cc657e6__1714401840
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/91/e6/918e4286f26c090c302760655cc657e6.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Vicia - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)