Цитранаксантин
| |
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
5'-Апо-β,χ-каротин-6(5H ) -он
| |
| Систематическое название ИЮПАК
(3 E ,5 E ,7 E ,9 E ,11 E ,13 E ,15 E ,17 E ,19 E )-5,9,14,18-Тетраметил-20-(2,6,6-триметил- 1-циклогекс-1-ен-1-ил)икоза-3,5,7,9,11,13,15,17,19-нонаен-2-он | |
Другие имена
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.020.693 |
| Номер ЕС |
|
| номер Е | E161i (цвета) |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 33 Ч 44 О | |
| Молярная масса | 456.714 g·mol −1 |
| Появление | Кристаллы темно-фиолетового цвета |
| нерастворимый | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Цитранаксантин — это каротиноидный пигмент , используемый в качестве пищевой добавки под номером E E161i в качестве пищевого красителя . Существуют природные источники цитранаксантина, но обычно его получают синтетическим путем. [ 1 ] Его используют в качестве кормовой добавки для придания желтого цвета куриному жиру и яичным желткам . [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Цитранаксантин. Архивировано 17 октября 2012 г. в Wayback Machine , Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
- ^ Цитранаксантин , Международная программа по химической безопасности.
 | статья об органическом соединении незавершена . Эта Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |