Братья Леопольд.

Братья Леопольд.
Тип компании	Частный
Промышленность	Дистиллированные напитки
Основан	Анн-Арбор , Мичиган (1999)
Штаб-квартира	Денвер , Колорадо
Ключевые люди	Скотт Леопольд, Тодд Леопольд
Продукты	Джин ; Водка ; Абсент ; Ферне ; Виски ; Ликер ; Аперитив
Веб-сайт	www.leopoldbros.com

Leopold Bros. — семейная винокурня , расположенная в Денвере , штат Колорадо . Они хорошо известны как независимая винокурня, которая производит солод, измельчает, затирает и ферментирует все зерна в своих спиртных напитках, а также перегоняет, выдерживает и разливает в бутылки весь свой ассортимент на своей единственной винокурне на северо-востоке Денвера. В настоящее время у них самая большая традиционная напольная солодовня среди всех винокуренных заводов в Соединенных Штатах, где на месте солодят колорадский ячмень .

Leopold Bros производит более двадцати пронумерованных вручную продуктов небольшими партиями, изготовленных с нуля и из натуральных ингредиентов, которые распространяются в более чем двадцати штатах, округе Колумбия и некоторых частях Европы. Среди отличительных методов, используемых Leopold Bros., — отдельная перегонка каждого растительного сырья, используемого для ароматизации продуктов, перед смешиванием и окончательной перегонкой. ^{[ 1 ]} Многие из них завоевали награды на международных конкурсах. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

История

Братья Скотт и Тодд Леопольд открыли паб-пивоварню на Саут-Мейн-стрит на месте отремонтированного тормозного завода в Анн-Арборе, штат Мичиган, в 1999 году. Позже деятельность расширилась и включила микродистилляционный завод. Тодд Леопольд, пивовар и мастер пивоварни, после окончания Технологического института Зибеля в Чикаго прошел стажировку на четырех немецких пивоварнях и поступил в школу винокурения в Лексингтоне, Кентукки . Скотт Леопольд, инженер-эколог, сыграл решающую роль на этапах проектирования, пытаясь создать завод, максимально приближенный к нулевому загрязнению окружающей среды. ^{[ 6 ]} Микропивоварня работала как «эко- пивоварня », используя органический хмель и ячмень, а также применяя оборудование и процедуры, предназначенные для сокращения количества сточных вод и других побочных продуктов в процессе производства пива. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Весной 2008 года компания Leopold Bros. закрыла свое предприятие в Анн-Арборе и переехала в Денвер, где прекратила пивоварение и начала работать только как микродистилляционный завод. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Чтобы удовлетворить растущий спрос, компания Leopold Bros. открыла новый завод, производственная мощность которого в три раза превышает предыдущую, а также включает в себя один из немногих солодовенных цехов на винокурне за пределами Шотландии. ^{[ 11 ]}^{[ 1 ]} Многие из них завоевали награды на международных конкурсах. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} В 2015 году они получили награду «Дистиллерия года» от Американского института дистилляции .

духи

, мелкосерийный Американский джин : золотая медаль, Всемирный конкурс алкогольных напитков в Сан-Франциско
Летний джин Леопольда
Американский джин Navy Strength : Золотая медаль Института дегустации напитков; Победитель конкурса Good Food Awards
Аперитив
Absinthe Verte: Серебряная медаль Лондонского международного конкурса вин и спиртных напитков, 2008 г.; ^{[ 12 ]} Бронзовая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г. ^{[ 13 ]}
Фернет Леопольд - Хайленд Амаро: золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско
Американская мелкосерийная водка Silver Tree : золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г.; ^{[ 13 ]} Серебряная медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2007 г.; Золотая медаль, 2006 г. Институт дегустации напитков.
Thomas & Leopold Single Barrel Производство темного рома прекращено
Писко (золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г.) ^{[ 13 ]} Снято с производства

Виски

Американский виски мелкой партии
Ржаной виски в стиле Мэриленд
Rocky Mountain со вкусом ежевики Виски
Rocky Mountain со вкусом персика Виски
Нью-йоркский яблока виски со вкусом
Мичиганский виски Черри
Виски Джорджия со вкусом персика

ликеры

Rocky Mountain Blackberry: Золотая медаль, Институт дегустации напитков 2006 г.; Серебряная медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г. ^{[ 13 ]}
Нью-йоркское кислое яблоко : золотая медаль, Институт дегустации напитков, 2007 г.
Новой Англии Клюква : Best in Show, фруктовые ликеры 2009, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско; ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} Золотая медаль, 2007 г. Институт дегустации напитков;
Французская пресса - Американский кофе в стиле : серебряная медаль, Институт дегустации напитков 2007 г.; Серебряная медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2007 г.
Персик Скалистых гор: Золотая медаль, Институт дегустации напитков, 2007 г.; Бронзовая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2007 г.
Мичиганский пирог с вишней : золотая медаль, Институт дегустации напитков, 2007 г.; Бронзовая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г. ^{[ 13 ]}
Альпийские травы «Три булавки»: Золотая медаль, Институт дегустации напитков, 2007 г.; Серебряная медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2007 г.; Бронзовая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г. ^{[ 13 ]}
Американский апельсиновый ликер: золотая медаль Института дегустации напитков
Ликер Мараскино : победитель Good Food Awards

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Фельтен, Эрик, «Американские участники игры с джином», Wall Street Journal (11 апреля 2009 г.)
^ Jump up to: ^а ^б «Шнайпер, Мэтью. «Приподнятое настроение», Colorado Springs Independent (5 марта 2009 г.)» . Архивировано из оригинала 28 марта 2014 года . Проверено 9 апреля 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Браун, Дуглас, «Абсент выходит из тени», Denver Post (23 июля 2008 г.)
^ Jump up to: ^а ^б Браун, Дуглас, «Возрождение духов», Denver Post (8 октября 2008 г.)
^ Jump up to: ^а ^б Филлион, Роджер, «Энергичные времена для ремесленной промышленности», Rocky Mountain News (25 октября 2008 г.)
↑ Хогг, AJ, «Пивоварня Leopold Brothers Brewery: два брата выдумывают идею и в конечном итоге раскрывают суть устойчивого развития», Michigan Daily (7 февраля 2006 г.)
↑ Цу, Бонни, «Другая сторона Анн-Арбора», Boston Globe (23 марта 2005 г.)
↑ Эндерс, Дэвид, «Leopold's расширяет свою нишу», Michigan Daily (16 октября 2002 г.)
^ Берман, Джиллиан «Популярный бар A2 Leopold Bros. закроется этим летом», Michigan Daily (7 февраля 2008 г.)
↑ Матис, Джо и Гершман, Дэйв, «Пивоварня в Анн-Арборе разделится на Денвер», Ann Arbor News (6 февраля 2008 г.). Архивировано 1 октября 2012 г., в Wayback Machine.
↑ Петерсон, Эрик, «Неделя на века: ликеро-водочные заводы Leopold Bros. и Laws, открытые двери виски-хауса в Денвере», Confluence Denver (12 ноября 2014 г.)
^ Результаты IWSC 2008, заархивированные 22 декабря 2008 г. на Wayback Machine.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «ЧМ 2009» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 16 июля 2011 г. Проверено 10 апреля 2009 г.
^ «Награда Best in Show 2009, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 15 февраля 2010 г. Проверено 9 апреля 2009 г.

Дальнейшее чтение

Тамаркин, Дэвид, «Один в дорогу», Time Out Chicago, выпуск 156 (21–27 февраля 2008 г.)

Внешние ссылки

Братья Леопольд.

[wsj.com-1] Jump up to: ^а ^б Фельтен, Эрик, «Американские участники игры с джином», Wall Street Journal (11 апреля 2009 г.)

[csindy.com-2] Jump up to: ^а ^б «Шнайпер, Мэтью. «Приподнятое настроение», Colorado Springs Independent (5 марта 2009 г.)» . Архивировано из оригинала 28 марта 2014 года . Проверено 9 апреля 2009 г.

[denverpost.com-3] Jump up to: ^а ^б Браун, Дуглас, «Абсент выходит из тени», Denver Post (23 июля 2008 г.)

[Brown,_Douglas_2008-4] Jump up to: ^а ^б Браун, Дуглас, «Возрождение духов», Denver Post (8 октября 2008 г.)

[rockymountainnews.com-5] Jump up to: ^а ^б Филлион, Роджер, «Энергичные времена для ремесленной промышленности», Rocky Mountain News (25 октября 2008 г.)

[6] Хогг, AJ, «Пивоварня Leopold Brothers Brewery: два брата выдумывают идею и в конечном итоге раскрывают суть устойчивого развития», Michigan Daily (7 февраля 2006 г.)

[7] Цу, Бонни, «Другая сторона Анн-Арбора», Boston Globe (23 марта 2005 г.)

[8] Эндерс, Дэвид, «Leopold's расширяет свою нишу», Michigan Daily (16 октября 2002 г.)

[9] Берман, Джиллиан «Популярный бар A2 Leopold Bros. закроется этим летом», Michigan Daily (7 февраля 2008 г.)

[10] Матис, Джо и Гершман, Дэйв, «Пивоварня в Анн-Арборе разделится на Денвер», Ann Arbor News (6 февраля 2008 г.). Архивировано 1 октября 2012 г., в Wayback Machine.

[11] Петерсон, Эрик, «Неделя на века: ликеро-водочные заводы Leopold Bros. и Laws, открытые двери виски-хауса в Денвере», Confluence Denver (12 ноября 2014 г.)

[12] Результаты IWSC 2008, заархивированные 22 декабря 2008 г. на Wayback Machine.

[WSC09-13] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «ЧМ 2009» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 16 июля 2011 г. Проверено 10 апреля 2009 г.

[14] «Награда Best in Show 2009, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 15 февраля 2010 г. Проверено 9 апреля 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]