Эдестин
Эдистин (также известный как Эдистин [1] ) представляет собой легкоусвояемый гексамерный белок легумина с шестью субъединицами. [2] [3] [4] и запасной белок семян, [5] с молекулярной массой 310 кДа. [6] Этот белок в основном содержится в семенах конопли. [2] Эдестин представляет собой глобулярный белок (биологически активный), в отличие от волокнистого белка (структурного).
Глобулярные белки, обнаруженные в эдестине (а также в альфа-1-глобулинах , альфа-2-глобулинах , бета-глобулинах и гамма-глобулинах ), представляют собой длинные пептидные цепи, предшественники биологических белков, необходимых для жизни. Эдестин аналогичен сывороточному глобулину (плазме крови), а биологически активный белок эдестин метаболизируется в организме человека и способен к биосинтезу: [7] [8]
- гормоны (которые регулируют все процессы в организме),
- гемоглобин (переносящий кислород, углекислый газ и оксид азота),
- ферменты (которые катализируют и контролируют биохимические реакции),
- антитела (иммуноглобулины, которые защищают от проникновения бактерий, вирусов и других патогенов, а также токсинов или антигенов при их попадании в организм).
Эдестин также можно разделить на эдестан . [9]
Семя конопли
[ редактировать ]
Обнаружено, что у Cannabis sativa L. имеется семь кДНК, кодирующих эдестин, последовательности которых различаются по глобулиновым характеристикам. Существует тип 1 и тип 2 эдестина, которые используются в процессе развития семян конопли. Эдестин использовался для улучшения питательной ценности потребляемых растений. [10] Семена конопли считаются плодами растений конопли. [11] и может использоваться несколькими различными методами: в медицине, пище, клетчатке или психоактивных адъювантах. [12]
Коммерческие семена конопли (для потребления человеком) содержат в среднем 30-35% белка, из которых 60-80% составляет эдестин (остальное - альбумин ). [13] Особый штамм корейской конопли, Cheungsam, поскольку он обладает способностью поглощать свободные радикалы 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH), был предложен для использования в качестве «превосходного антиоксидантного питательного вещества». [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мёллер Г., Фернандес С. (1978). «Иммунологическая толерантность к декстрану, независимому от тимуса, может быть отменена с помощью тимус-зависимых конъюгатов декстрана: доказательства против клональной делеции как механизма индукции толерантности». Скандинавский журнал иммунологии . 8 (1): 29–37. дои : 10.1111/j.1365-3083.1978.tb00493.x . ПМИД 309173 . S2CID 40616995 .
- ^ Jump up to: а б Патель, Самит; Кадни, Роберт; Макферсон, Александр (7 января 1994 г.). «Кристаллографическая характеристика и молекулярная симметрия эдестина, легума из конопли» . Журнал молекулярной биологии . 235 (1): 361–363. дои : 10.1016/S0022-2836(05)80040-3 . ISSN 0022-2836 . ПМИД 8289257 . S2CID 30690679 .
- ^ Патель С., Кадни Р., Макферсон А. (январь 1994 г.). «Кристаллографическая характеристика и молекулярная симметрия эдестина, легума из конопли» . Дж. Мол. Биол . 235 (1): 361–3. дои : 10.1016/S0022-2836(05)80040-3 . ПМИД 8289257 . S2CID 30690679 .
- ^ Чуан-Хе Тан (15 ноября 2006 г.). «Физико-химические и функциональные свойства изолята белка конопли (Cannabis sativa L.)». J Agric Food Chem . 54 (23): 8945–8950. дои : 10.1021/jf0619176 . ПМИД 17090145 .
- ^ Тереза Дочимо (24 сентября 2014 г.). «Молекулярная характеристика семейства генов эдестина у Cannabis sativa L». Физиология и биохимия растений . 84 : 142–148. дои : 10.1016/j.plaphy.2014.09.011 . ПМИД 25280223 .
- ^ «Белок – Белки сыворотки крови | Британника» .
- ^ Jump up to: а б Ким, Джум-Джи (2011), «Выделение и характеристика эдестина из семян конопли Cheungsam», Journal of Applied Biological Chemistry , 54 (2): 84–88, doi : 10.3839/jabc.2011.015
- ^ Гробницы депутата (1960). «Гемоглобинсвязывающий бета-глобулин в сыворотке человека». Природа . 186 (4730): 1055–6. Бибкод : 1960Natur.186.1055T . дои : 10.1038/1861055b0 . ПМИД 13838734 . S2CID 4213851 .
- ^ Кеннет Бейли (29 января 1942 г.). «Денатурация эдестина кислотой: эдестан ТБ Осборна» . Биохимический журнал . 36 (1–2): 140–154. дои : 10.1042/bj0360140 . ПМЦ 1265671 . ПМИД 16747476 .
- ^ Дочимо, Тереза; Карузо, Иммаколата; Понцони, Елена; Маттана, Моника; Галассо, Инкороната (01 ноября 2014 г.). «Молекулярная характеристика семейства генов эдестина в Cannabis sativa L». Физиология и биохимия растений . 84 : 142–148. дои : 10.1016/j.plaphy.2014.09.011 . ISSN 0981-9428 . ПМИД 25280223 .
- ^ Бхандвале, Гурупрасад; Пуджари, Сураб; Кадам, Прадня; Мантри, Шивани; Кулкарни, Пурва. «Эволюционное исследование белка эдестина в Cannabis Sativa L» (PDF) . www.irjet.net .
- ^ Дочимо, Тереза; Карузо, Иммаколата; Понцони, Елена; Маттана, Моника; Галассо, Инкороната (01 ноября 2014 г.). «Молекулярная характеристика семейства генов эдестина в Cannabis sativa L». Физиология и биохимия растений . 84 : 142–148. дои : 10.1016/j.plaphy.2014.09.011 . ISSN 0981-9428 . ПМИД 25280223 .
- ^ Галассо, Incoronata (2016), «Изменчивость свойств семян в коллекции генотипов Cannabis sativa L.», Frontiers in Plant Science , 7 : 688, doi : 10.3389/fpls.2016.00688 , PMC 4873519 , PMID 27242881
 | Эта белках статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |