Чудо-хлыст
 | |
 | |
| Тип продукта | приправа |
|---|---|
| Владелец | Крафт Хайнц |
| Представлено | 1933 год |
| Предыдущие владельцы | Крафт Фудс, Инк. |
| Веб-сайт | www |
Miracle Whip — приправа , производимая компанией Kraft Heinz и продаваемая на территории США и Канады. Он также продается компанией Mondelēz International (ранее также Kraft Foods) под названием Miracel Whip по всей Германии. [ 1 ] Он был разработан как менее дорогая альтернатива майонезу в 1933 году. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Представленный в 1933 году на Всемирной выставке в Чикаго , Miracle Whip превозносился как более дешевая альтернатива майонезу во время Великой депрессии . Miracle Whip вскоре стал пользоваться успехом как приправа к фруктам, овощам и салатам . [ 3 ] Его успех был подкреплен рекламной кампанией Kraft, которая включала спонсирование серии двухчасовых радиопрограмм. В конце своего вводного периода Miracle Whip продавался лучше, чем все бренды майонеза.
По словам архивариуса Kraft Бекки Хаглунд Тузи, Kraft разработала продукт самостоятельно, используя запатентованную « эмульгирующую машину», изобретенную Чарльзом Чепменом, для создания продукта, в котором смешаны майонез и менее дорогая заправка для салата, иногда называемая «вареной заправкой». [ 4 ] и «намазка для салата». Машина, названная Чепменом «Чудо-кнутом», обеспечивала тщательное смешивание ингредиентов, в том числе более 20 специй. [ 5 ]
Другая история утверждает, что Miracle Whip был изобретен в Салеме, штат Иллинойс , в кафе Max Crosset's Cafe, где он назывался «X-tra Fine Salad Dressing от Max Crossett», и что Crosset продал его Kraft Foods в 1931 году за 300 долларов. [ 6 ] (эквивалент 6000 долларов США в 2023 году). Заявляя, что Kraft действительно покупала много заправок для салатов, Тауси оспаривает утверждение, что X-tra Fine был Miracle Whip. [ 5 ]
С 1972 года Miracle Whip продается в Германии как Miracel Whip. [ 1 ] Раньше его производила Kraft Foods, а теперь производит Mondelēz International в Бад-Фаллингбостеле . [ 7 ]
Ингредиенты и питание
[ редактировать ]Miracle Whip изготовлен из воды, соевого масла, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы , уксуса , модифицированного кукурузного крахмала , яиц, соли, натурального ароматизатора, горчичной муки, сорбата калия , специй и сушеного чеснока . [ 8 ] Оригинальный Miracle Whip производится с использованием меньшего количества масла по сравнению с традиционным майонезом, поэтому в нем содержится около половины калорий. За счет добавления кукурузного сиропа он слаще майонеза. [ 9 ]
Реклама
[ редактировать ]
Six Flags объявили о новом партнерстве с брендом Miracle Whip в 2009 году. [ 10 ]
В конце 2000-х и начале 2010-х Miracle Whip попыталась привлечь более молодую аудиторию: реклама Miracle Whip занимала видное место в Electronic Arts видеоигре Skate 3 , включая специальный трюк, соревнование и достижение под названием Don't Be So Mayo . [ 11 ] Крафт заплатил Леди Гаге за включение Miracle Whip в клип на ее песню «Telephone». [ 12 ] В телевизионной рекламе Miracle Whip описывался как альтернатива «очень скучному» майонезу. [ 13 ] Критика со стороны Стивена Колберта привела к тому, что Miracle Whip купил рекламное время в своем шоу The Colbert Report и напал на Кольбера за то, что он «любитель майонеза». [ 14 ] Это также включало публикацию открытого письма, в котором говорилось, что нападение «подняло ад, чувак ». [ 15 ] В конце концов от этой рекламы отказались. [ нужна ссылка ]
В 2018 году город Мейо, штат Флорида , в качестве рекламного трюка временно изменил свое название на Miracle Whip. [ 16 ]
См. также
[ редактировать ]- Салатный крем — британская сливочно-желтая приправа.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Miracel Whip - Unsere Marke , Mondelēz International , заархивировано из оригинала 7 июля 2013 г. , получено 7 июля 2013 г.
- ^ Эндрю Ф. Смит (2007). Оксфордский справочник американской еды и напитков . Издательство Оксфордского университета, США. п. 370. ИСБН 9780195307962 . Проверено 4 декабря 2015 г.
- ^ Хэнсон, Кейт, Miracle Whip Vs. Мэйо: комплексное сравнение , получено 22 ноября 2023 г.
- ^ Лэмб, Рут деФорест (1936). Американская палата ужасов: правда о еде и наркотиках . Нью-Йорк: Farrar & Rinehart, Inc., стр. 162–163 . Проверено 9 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Зелдес, Лия А. (25 августа 2009 г.), Чудо-кнут: благо или блех? Фанаты и враги путают это , Dining Chicago, архивировано из оригинала 30 августа 2009 г. , получено 25 августа 2009 г.
- ^ Заправка для салата Kraft Miracle Whip Salad , Город Салем, Иллинойс , заархивировано из оригинала 31 июля 2010 г. , получено 27 мая 2010 г.
- ^ Боекхофф, Лиза (16 августа 2021 г.). «Mondelez инвестирует: Производство Philadelphia и Miracel Whip – WESER-KURIER» . weser-kurier-de (на немецком языке) . Проверено 29 марта 2022 г.
- ^ «KRAFT MIRACLE WHIP Dressing Original, банка на 30 жидких унций» . Крафтовые рецепты . Проверено 14 мая 2017 г.
- ^ Скинто, Мария (20 декабря 2019 г.). «Настоящая разница между майонезом и чудо-кнутом» . Mashed.com . Проверено 13 февраля 2022 г.
- ^ «Six Flags объявляет о новом партнерстве с Miracle Whip» , Reuters , 8 июля 2009 г., заархивировано из оригинала 09 сентября 2012 г. , получено 27 мая 2010 г.
- ^ Не будь таким Мэйо , True Achievements , получено 22 января 2017 г.
- ^ Хэмпп, Эндрю (13 марта 2010 г.), How Miracle Whip, Plenty of Fish Tapped «Telephone» Леди Гаги , Advertising Age, заархивировано из оригинала 19 августа 2020 г. , получено 19 августа 2020 г.
- ^ «Рекламная кампания Miracle Whip для распространения «скучного» послания Мэйо» . Adage.com . Проверено 17 ноября 2018 г.
- ^ «Чудо-кнут рекламного ролика, показанный во время репортажа Кольбера [видео] – Eat Me Daily» . Eatmedaily.com . Архивировано из оригинала 23 октября 2021 года . Проверено 17 ноября 2018 г.
- ^ «Этот чудо-кнут выходит из-под контроля» . Cbsnews.com . 12 ноября 2009 года . Проверено 17 ноября 2018 г.
- ^ «Мейо, штат Флорида, в шутку изменили на «Чудо-хлыст». » . Wctv.tv. Проверено 25 августа 2018 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Kraft Foods Текущие бренды |
|---|
для салатов Заправки |
|---|
