Luk Yu (restaurant)
22 ° 16'56 "N 114 ° 09'21" E / 22,282164 ° N 114,155763 ° E
| Luk Yu | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Традиционный китайский | Чайный домик Лу Юй | ||
| Упрощенный китайский | Чайный домик Лу Юй | ||
| |||
Luk Yu ( китайский : 陸羽茶室 ) — чайный домик и димсам ресторан , расположенный на Стэнли-стрит в центральном районе Гонконга , основанный в 1933 году. В настоящее время это самый старый ресторан в Гонконге. [ 1 ]
Он известен своим колониальным стилем, верностью традициям и постоянными постоянными клиентами, для которых неофициально зарезервирован весь первый этаж. [ 2 ]
Он также известен своими традиционными блюдами и димсамом . Некоторые примеры - обжаренное филе голубя с хрустящей ветчиной «Кам Ва» (перепелиные шарики на 云), кисло-сладкая свинина с молодым имбирем (子江香丝丝), окунь. Тост (тост из окуня), [ 3 ] и Свиная печень Шиу Май (Pig Liver Shiu Mai). [ 4 ]
Чайный дом получил свое название в честь династии Тан поэта Лу Юя , написавшего «Классику чая» , в котором описывается история и культура китайского чая . (Лук Юй — кантонское произношение Лу Юй.)
Luk Yu также продает чайные пакетики под торговой маркой Luk Yu в местных магазинах и в Великобритании.
Убийство Гарри Лама
[ редактировать ]30 ноября 2002 года бизнесмен Гарри Лам Хон-лит был застрелен в упор во время завтрака в ресторане «Лук Ю». Его убийцей был Ян Вэнь, киллер, нанятый боссом гонконгской триады . [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Самые старые рестораны Гонконга, которые вам нужно посетить» . Тайм-аут . 7 октября 2023 г.
- ^ Тайм-аут Гонконг - обзор
- ^ «[Гонконг] Чайный дом Лук Ю Чайный дом Лу Ю» , 22 августа 2017 г.
- ^ Ю, Шарлотта. «Фото чайного домика Лук Ю (центр) — Шарлотта Ю» . OpenRice Гонконг .
- ^ Кроуфорд, Барклай; Фокс И Ху; Эмброуз Люнг (19 июля 2009 г.). « Вдохновитель заговора Мартина Ли арестован» . Гонконг: SCMP . Проверено 21 июля 2009 г.
 | Эта статья о ресторанах или сетях ресторанов в Азии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |