Сумайя
Сумайя | |
|---|---|
| Сумайя | |
 | |
 Флаг  Герб | |
  Сумайя Расположение | |
| Координаты: 43 ° 17'50 "N 2 ° 15'25" W / 43,29722 ° N 2,25694 ° W | |
| Страна | Испания |
| Автономное сообщество |  Страна Басков |
| Провинция | Гипускоа |
| Округ | Урола Коста |
| Основан | 1347 |
| Правительство | |
| • Мэр | Иньяки Остолаза Эснал ( EH Bildu ) |
| Область | |
| • Общий | 11,28 км 2 (4,36 квадратных миль) |
| Население (2018) [ 1 ] | |
| • Общий | 10,044 |
| Демоним | Баскский : Сумайан |
| Часовой пояс | UTC+1 ( центральноевропейское время ) |
| • Лето ( летнее время ) | UTC+2 ( центральноевропейское время ) |
| Почтовый индекс | 20750 |
| Код города | +34 (Испания) + 943 (Гипускоа) |
| Веб-сайт | zumaia.eus |
Сумайя ( [s̻umaja] , исп. Сумайя ) — небольшой город на севере Испании в Стране Басков .
В городе есть два пляжа (Ицурун и Сантьяго), которые представляют интерес для геологов, поскольку расположены среди самых длинных в мире непрерывных пластов скал. Эти образования называются флишем и датируются периодом от середины мелового периода до настоящего времени, то есть периодом времени более 100 миллионов лет. [ 2 ] [ 3 ] Граница K – T присутствует на пляже Ицурун, и можно найти окаменелости, особенно аммонитов . Пласты простираются на расстояние около 8 км между пляжами Деба и Гетария, а Сумайя лежит посередине.
Город также является домом-музеем художника Игнасио Сулоаги . Экспонаты включают работы Эль Греко , Риверы , Сурбарана и Гойи . Через дорогу находится музей ремесел и ремесленных изделий Лайи . В центре города находится готическая церковь Сан-Педро в баскском стиле. Здесь есть храм с великолепными рередосами Хуана де Антсьета , единственной работой этого баскского скульптора, найденной в Гипускоа.
Сумайя расположена в месте слияния рек Урола и Наррондо. Истоки города можно проследить по его древнему монастырю. В средние века люди, жившие в долине Сехац, которым приходилось терпеть непрерывные нападения пиратов и грабителей, укрепили город. Церковь и сегодня сохраняет остатки своего оборонительного облика.
Этимология
[ редактировать ]Было широко распространено предположение, что имя Сумайи происходит от «zuma» или «zume», баскского слова, обозначающего плетение , растение, которого, по-видимому, было в изобилии в этом районе. Что касается Вильяграны, существует теория, которая утверждает, что она может быть связана с «грана», что означает «посев», которые были произведены обильными рощами вечнозеленых дубов в тот период.
История
[ редактировать ]Основание
[ редактировать ]Несмотря на разногласия по некоторым аспектам происхождения Сумайи, все историки сходятся во мнении, что вилла возникла вокруг монастыря Санта-Мария. Согласно первому сохранившемуся пергаменту, в котором упоминается место «Сумайя», монастырь Санта-Мария был пожертвован по привилегии Санчо VI Наваррского монастырю Ронсесвальесов в 1292 году.
Несмотря на разные выводы о размещении монастыря, монахи монастыря Санта-Мария, непосредственные свидетели рождения этой виллы, после того, как жители, рассеявшиеся по долине Сехац, решили положить конец непрерывным нападениям пиратов и пиратов. разграбить и возвести виллу, окруженную стеной и укрепленную, откуда они могли бы защищаться группой от врага. Из-за своих размеров, стратегического положения и прямого контакта с морем выбранным местом была Сумайя. Тем не менее, вилла не имела юридического статуса до 1347 года, когда Альфонсо XI Кастильский предоставил своим гражданам муниципальную грамоту на «Виллу Вильяграна-де-Сумайя», которой была предоставлена юрисдикция Сан -Себастьяна .
В 16 веке Сумайя состояла из 136 домов, 70 из них были распределены по шести улицам, существовавшим внутри стены, а остальные были разбросаны по трем кварталам, находящимся за пределами стены. Всего было 108 дворянских фамилий, из них 53 с дворянским цензом. В настоящее время нет никаких свидетельств того, что укрепление прерывалось лишь на высоте солнечных домов и башен, которые могли бы выполнять ту же защитную функцию, что и стена. Вестибюли включали в себя главный вестибюль виллы и возвышавшийся над ними большой крест. Их разрушили в середине 18 века, чтобы расчистить окрестности города. Единственной естественной дверью была дверь в море, которая, по-видимому, была самой опасной, поскольку была самой доступной.
Начиная с 16 века колокола прихода неоднократно переплавлялись. В 1578 году градоначальник приказал звонить в них три раза подряд, чтобы горожане были хорошо осведомлены и усерднее приходили на собрания давно вышедшего в отставку полка. Более того, накануне общих собраний, которые отмечались на вилле каждые 18 лет, чтобы предложить дрова и уголь губернскому секретарю, были срублены два дуба. На одном из этих заседаний, 27 декабря 1620 года, в тот же день, когда был избран Игнатий Лойола , покровительницей Гипускоа, покровителем города было названо Непорочное зачатие Девы Марии .
Экономические изменения и развитие
[ редактировать ]С течением веков логически произошло множество изменений не только в прежних муниципальных постановлениях, написанных в 1584 году, но и в городском развитии, а также в обычаях и образе жизни горожан. Однако лучшим ключом к тому, чтобы заметить развитие виллы от ее основания до наших дней, является преобладающая экономическая деятельность каждой эпохи. Большинство первых жителей виллы занимались сельским хозяйством, хотя группировка в одном месте ускорила появление некоторых профессиональных и промышленных видов деятельности. К концу 14 века на реке были построены корабли. Высокий процент населения занимался рыболовством и мореплаванием. Река тогда была очень богатой, и можно было ловить многие виды рыбы, в том числе лосося, форель, моллюсков и угрей. Многие совмещали прибрежное рыболовство с сельским хозяйством. К тому времени производство цемента также стало актуальным видом деятельности, для которого использовались ресурсы третичных территорий окрестностей. Из порта отправлялись товары в сторону Нидерландов, а также импортировалась промышленная продукция. Некоторые историки даже утверждают, что пассажирский лайнер, соединявший виллу с скитом Сантьяго – привычное жилище паломников, шедших в сторону Сантьяго-де-Компостела также были одними из самых известных источников доходов Сумайи в 16 веке.
Последующие века, XVII и XVIII века, вовсе не были блестящими периодами. Земля продолжала оставаться основным видом экономической деятельности соседей, несмотря на то, что Сумайя по-прежнему испытывала большой дефицит в сельском хозяйстве, особенно в производстве пшеницы, кукурузы и бобов; до этого в 1766 году все дома были признаны для проверки, не обладает ли кто-нибудь из соседей большим количеством зерна, чем необходимо для их содержания. Были также граждане, занимавшиеся как морскими, так и наземными перевозками товаров, в основном железа, а рыболовная деятельность сохранялась и даже увеличивалась, поскольку в 1610 году было создано Cofradía de Mareantes de San Telmo, что означает Братство мореплавателей Сан-Тельмо.
Именно в этот период была подчеркнута эмиграция, начавшаяся в конце 16 века (в 1616 году Сумайя охватывала 935 жителей), и она прекратилась только два столетия спустя с экономическим возрождением.
Ситуация начала очень быстро улучшаться в 17 веке, в том числе потому, что высыхание болот позволило возделывать бывшие тростниковые заросли и, следовательно, увеличить сельскохозяйственное производство, особенно кукурузы. Но были и другие факторы, которые привели к этому возрождению, поскольку в 19 веке цементные заводы превратились в двигатель экономики виллы, способствуя коммерческой деятельности порта. Наземный транспорт также улучшился в этот период времени, так как между 1882 и 1885 годами была создана дорога, соединявшая Сумайю с Гетарией , которая уже сообщалась с Сан-Себастьяном, в 1900 году появился поезд, который соединил Сумайю с Сараусом , а в В 1926 году была открыта железная дорога Урола , которая в настоящее время уже демонтирована. Улучшение коммуникаций, тем не менее, нанесло ущерб порту Бедуа, коммерческая деятельность которого начала сходить на нет из-за того, что мост на реке Урола преграждал путь кораблям вверх по течению.
Цементная промышленность начала приходить в упадок в начале 20-го века, в то же время, когда снова начала активно развиваться военно-морская промышленность, а вскоре и моторостроительная промышленность. Интересный факт, произошедший в Сумайе, заключается в том, что здесь, именно на предприятии Yeregui Hermanos, был установлен первый во всем испанском государстве дизельный двигатель. Этот промышленный подъем логически привел к значительному увеличению населения, главным образом за счет иммиграции.
К началу 20 века процентное соотношение различных видов деятельности, стимулирующих экономику Сумайи, значительно изменилось. В 1950 году 56,1% населения работало в промышленном секторе, и только 17% занимались сельским хозяйством. Несколько лет спустя экономический кризис пришёл и в Сумайю, обострённый моментами кадровой перестановки и даже закрытием некоторых крупных мастерских, которые до тех пор были символическими. Сегодня, пятьдесят лет спустя, создано несколько более скромных компаний, которые также в большей степени соответствуют новым экономическим тенденциям рынка.
Кухня
[ редактировать ]Осьминог
[ редактировать ]Осьминог и Сумайя были вместе с первых дней создания города. Между этим животным и городом существовала особая связь, в которой другие города, в Гетарии , Сараусе или Дебе (которые находятся в 5, 10 и 16 км от Сумайи), никогда не встречались. Традиция ловли осьминогов на побережье Сумайи была очень типичной, и осьминоги стали сутью культуры и традиций города.
Рыбалка
[ редактировать ]В Сумайе есть три основных места, где люди ловят осьминогов: скалы пляжа Ицурун, Инпернупе и береговая линия между Сумайей и Дебой. Идеальный момент – когда прилив невелик. Чтобы их поймать, должны быть видимые камни, поскольку осьминоги прячутся в отверстиях, которые обычно есть в камнях. Итак, чем больше камней видно, тем больше шансов их поймать. Для охоты требуется рыболовный крючок , чтобы поймать осьминога. Но есть разные техники, и они меняются в зависимости от места:
- Высматривают остатки крабов и других мелких морских животных у входа в норы (значит, есть сигнал, что осьминог находится внутри этой норы) и ловят их крючком.
- Палкой, покрытой наживкой, привлечь осьминогов и, когда они будут видны, что они не покидают норы, если наживки нет, схватить их крючком.
Ловля осьминогов в Сумайе является традицией. Но не все люди могут легко их заразить. Есть семьи, в которых эта традиция сильна. Некоторые особи поймали по 100 особей за день. Но это были другие времена, когда осьминогов было гораздо больше, чем сейчас. Загрязнение, рыболовные суда и неограниченный промысел осьминогов в течение многих лет нанесли большой ущерб береговой линии. Из-за этого правительство регламентировало количество, которое может поймать одна особь (один осьминог весом более 750 г).
Каждый год во время больших приливов многие люди обычно выходят на берег ловить осьминогов, и, как показывают некоторые из них, они ловят более 20 осьминогов в день. В настоящее время запрещено ловить рыбу более одной рыбы в день, но некоторые люди (особенно пожилые люди, которые рыбачили всю свою жизнь) до сих пор ловят много рыбы. Осьминога нельзя есть после того, как его выловили. Это нужно лечить, но есть разные способы лечения. А способ ее приготовления зависит от того, кто ее угощает после ловли.
Свежее мясо осьминога хрящевое, поэтому его необходимо заморозить минимум на неделю, чтобы оно стало мягким.
Если осьминог свежий и после большого количества ударов стал мягким, его готовят с помидорами, а-ля галега , или с перцем и луком. Но эти рецепты приготовления очень распространены в других местах, таких как Астурия или Галисия , где существуют традиции ловли рыбы и приготовления осьминогов. Готовить таким способом было и до сих пор принято. Но есть рецепт, по которому нужен сухой осьминог, он исключительно от Сумайи. В других городах близ Сумайи такой традиции нет.
Сушка
[ редактировать ]Сушка осьминогов — типичная традиция Сумайи, хотя это необычная практика для прибрежных популяций. Он состоит в том, чтобы очистить мертвого осьминога, оставить его сушиться в ведре на 3–5 дней и поместить в палку на 7–8 дней. До 80% первоначального веса может быть потеряно, и в результате появится резкий запах.
Объект геологического наследия IUGS
[ редактировать ]Поскольку это место является «одним из наиболее обнаженных, наиболее непрерывных и хорошо изученных обнажений глубоководных морских отложений в мире», «Мел-палеогеновый стратиграфический разрез Сумайи» был включен Международным союзом геологических наук (IUGS) в список Организация определяет «объект геологического наследия IUGS» как «ключевое место с геологическими элементами и/или процессами международного научного значения, используемое в качестве справку и/или внесший существенный вклад в развитие геологических наук на протяжении истории». [ 4 ]
Галерея изображений
[ редактировать ]-
Маяк Сумайи -
Пляж Ицурун -
Часовня Святого Тельмо -
Сумайя, вид с пляжа -
Назад на пляж в 2013 году -
Деба и Сумайя: Геопарк побережья Басков-Флиш -
Интеграция граффити в окружающую среду на улице Эррибера (2016 г.)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Муниципальный реестр Испании 2018 . Национальный статистический институт .
- ^ «Побережье Урола: чем заняться в Орио, Сараусе, Гетарии и Сумайе | Винодельня Katxiña » Получено 3 июля.
- ^ «Маршрут Флиша, другое путешествие в Страну Басков» . Вайп это . 11 декабря 2020 г. Проверено 11 декабря 2020 г.
- ^ «Первые 100 объектов геологического наследия IUGS» (PDF) . Международная комиссия IUGS по геонаследию . МСГС . Проверено 10 ноября 2022 г.
- «Монументальный путеводитель (история и искусство) Сумайи Гипускоа» . Арт-гиды .
- Роматет, JL (октябрь 2014 г.). «Дена идет к Олагарро Сопе». Молодость . 236 : 13–17.
- Забалета, Горка (сентябрь 2012 г.). «Сумайя и Осьминог». Может быть 213 : 6–17.
- Роматет, JL (15 октября 2012 г.). «Сумайя и Осьминог: История любви» . Баскская газета
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Туристическая информация о Сумайе
- ЗУМАЙЯ в Бернардо Эсторнес Ласа - Энциклопедия Аунаменди (Фонд Euskomedia) (на испанском языке)
