Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов | |
Обзор агентства | |
---|---|
Сформированный | апрель 1997 г. |
Юрисдикция | Правительство Канады |
Девиз | Общественное доверие – Честность – Наука |
Сотрудники | 7,000+ |
ответственный министр | |
Руководители агентства | |
Веб-сайт | инспекция |
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов ( CFIA ; французский : Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) ) — регулирующее агентство , которое занимается охраной пищевых продуктов, растений и животных (FPA) в Канаде, тем самым улучшая здоровье и хорошее самочувствие. -Бытие народа, окружающей среды и экономики Канады. Агентство подотчетно министру здравоохранения . [ 3 ]
Агентство было создано в апреле 1997 года в соответствии с Законом о Канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов. [ 4 ] с целью консолидации реализации всех федеральных программ регулирования безопасности пищевых продуктов , здоровья животных и здоровья растений в Канаде. Таким образом, CFIA было создано путем объединения и интеграции соответствующих инспекционных служб трех отдельных ведомств федерального правительства : [ 5 ]
Роль и обязанности
[ редактировать ]Агентство является частью более крупной федеральной государственной службы . Согласно заявлению о ценностях CFIA, наука является основой для регуляторных решений, хотя признается необходимость учитывать и другие факторы. [ 6 ] Благодаря применению различных законов и постановлений, [ 7 ] CFIA работает над защитой канадцев от предотвратимых рисков для здоровья и обеспечивает справедливый и эффективный режим регулирования продуктов питания, животных и растений, который поддерживает конкурентоспособные внутренние и международные рынки. Технократ CFIA назначен делегатом Канады в комитете ФАО , который разрабатывает Кодекс Алиментариус . [ 8 ] что является жизненно важным компонентом структуры ВТО .
CFIA также отвечает за мониторинг остатков пестицидов в продуктах питания. Министерство здравоохранения Канады устанавливает максимальные пределы остатков (MRL) для остатков пестицидов во всех пищевых продуктах. [ 9 ] Предположительно, МДУ устанавливаются для каждой комбинации пестицидов и сельскохозяйственных культур. [ 10 ] [ 11 ]
Представители агентства
[ редактировать ]Министр здравоохранения несет ответственность за:
- установление политики и стандартов безопасности и питательного качества продуктов питания, продаваемых в Канаде;
- применение , тех положений Канадского закона о пищевых продуктах и лекарствах которые касаются общественного здравоохранения, безопасности и питания; и
- для оценки эффективности деятельности Агентства в области безопасности пищевых продуктов.
За свою жизнь у CFIA было много президентов:
- Пол Гловер был назначен в январе 2019 года главой Shared Services Canada . [ 12 ]
- Доктор Сиддика Митани был назначен президентом 25 февраля 2019 года. [ 12 ]
- Доктор Харприт С. Кочхар был назначен президентом в феврале 2023 года.
- Пол Маккиннон был назначен президентом Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов с 27 января 2024 года.
Главный ветеринарный врач (CVO) Канады доктор Мэри-Джейн Айрленд входит в иерархию CFIA. Будучи делегатом МЭБ, CVO обязывает страну соблюдать стандарты, созданные международным органом, которые, в свою очередь, служат ВТО . [ 8 ] [ 13 ]
Главный специалист по безопасности пищевых продуктов Канады входит в иерархию CFIA и играет ключевую руководящую и консультативную роль в управлении инцидентами, связанными с безопасностью пищевых продуктов, а также в разработке политики, правил и программ, направленных на предотвращение рисков безопасности пищевых продуктов и реагирование на них. Совсем недавно Изабель Лаберж на эту роль была назначена .
Главный специалист по охране растений Канады также входит в иерархию CFIA. Занимающий эту должность член Североамериканской организации по защите растений и Международной конвенции по защите растений , последняя из которых является основой ВТО Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер . доктор Энтони Ания . На этот пост назначен [ 8 ]
Главный научный сотрудник, в настоящее время д-р Примал Сильва , отвечает за 13 лабораторий CFIA (одна из которых является вкладом Канады в BSL4ZNet : Национальный центр иностранных болезней животных ) и входит в состав Научно-консультативного совета Организации экономического сотрудничества. и развития , а также Глобальной коалиции регуляторных научных исследований . [ 8 ]
Закон о пищевых продуктах и лекарствах
[ редактировать ]Одним из основных законов и постановлений, которые использует CFIA, является Закон о пищевых продуктах и лекарствах . [ нужна ссылка ] Постоянно вносились поправки в нормативные акты, а последней попыткой модернизации Закона о пищевых продуктах и лекарствах стало введение законопроекта C-51 .
Другие законы и постановления также определяют требования к проверке, а для некоторых торговых требований - необходимость регистрации в CFIA для ведения бизнеса. Такие компании называются «зарегистрированными предприятиями» в отличие от тех «предприятий, не зарегистрированных на федеральном уровне», которые подпадают исключительно под действие Закона о пищевых продуктах и лекарствах . Хотя Закон о пищевых продуктах и лекарствах предусматривает основные стандарты безопасности пищевых продуктов, многие компании предпочитают использовать стандарты третьих сторон, такие как HACCP или ISO 22000 (который в любом случае включает HACCP). [ 14 ] ) для того, чтобы соответствовать установленным клиентом стандартам. В связи с гонкой за глобализацию и стремлением к стандартизации неудивительно, что Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов была одобрена CFIA. Все эти стандарты строго соблюдаются пищевой промышленностью из-за потенциальной потери бизнеса. Здесь читателю предлагается ознакомиться с официальным документом CFIA « Политика частной сертификации (безопасность пищевых продуктов)» , [ 15 ] который в какой-то момент между 2014 и 2020 годами заменил Руководство по безопасности пищевых продуктов . [ 16 ]
Закон о пищевых продуктах и лекарствах не требует от отечественных производителей уведомлять агентство о своем существовании, но компаниям обычно требуется провинциальная регистрация или муниципальные лицензии для работы. Провинциальные власти и местные подразделения общественного здравоохранения проводят проверки и сотрудничают с CFIA для управления рисками безопасности пищевых продуктов.
нет требования В Законе о пищевых продуктах и лекарствах к импортерам напрямую уведомлять CFIA о своем существовании. Уведомление об импорте требуется для других товаров, таких как рыба и мясо. Все коммерческие импортеры должны иметь счет для импорта/экспорта в Агентстве пограничной службы Канады (CBSA), которое по мере необходимости направляет импорт продуктов питания, животных и растений в CFIA. Благодаря различным фитосанитарным требованиям контроль импорта CBSA часто заставляет CFIA обращать на это внимание.
Сила вспоминать
[ редактировать ]Закон о пищевых продуктах и лекарствах не дает права отзывать пищевые продукты , и все отзывы производятся на добровольной основе. Тем не менее, раздел 19 Закона о Канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов предоставляет министру сельского хозяйства право отдать приказ об отзыве продукции при наличии разумных оснований того, что продукт представляет риск для здоровья людей, животных или растений. [ 17 ] CFIA оценивает отзывы по трем категориям (см. ниже). Публичное уведомление об отзыве товаров класса I, а иногда и класса II, осуществляется CFIA. Отзыв с меньшим риском указан в опубликованной базе данных на веб-сайте CFIA. Классификации отзыва проводятся Управлением по безопасности пищевых продуктов и отзыву на основе рекомендаций Министерства здравоохранения Канады по рискам.
- Класс I – это ситуация, в которой существует разумная вероятность того, что использование или воздействие контрафактной продукции приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти.
- Класс II – это ситуация, в которой использование или воздействие контрафактной продукции может вызвать временные неблагоприятные последствия для здоровья или когда вероятность серьезных неблагоприятных последствий для здоровья маловероятна.
- Класс III – это ситуация, в которой использование или воздействие контрафактной продукции вряд ли приведет к каким-либо неблагоприятным последствиям для здоровья.
Корпус продовольственного инспектора
[ редактировать ]Корпус инспекторов пищевых продуктов CFIA. состоит в профсоюзе Сельскохозяйственного союза , который, в свою очередь, является филиалом PSAC .
11 мая 2020 года внештатные инспекторы боен (в лице АС) заявили, что руководство CFIA «угрожает дисциплинарными мерами против сотрудников, которые отказываются от перевода на работу на зараженные Covid-19 мясокомбинаты», в то время как бесстрашный журналист был Хотелось бы отметить, что заместитель премьер-министра Христя Фриланд ранее заявила, что «тех, кто чувствует себя небезопасно, не заставят вернуться на работу». [ 18 ]
Исследовательские лаборатории
[ редактировать ]В состав CFIA входят 13 практических исследовательских центров, среди которых как минимум три лаборатории содержания : Фэллоуфилд, Летбридж, [ 19 ] и Виннипегский NCFAD: [ 20 ]
- Шарлоттаунская лаборатория – завод
- Дартмут – Еда
- Сен-Гиацинт – Продукты питания и здоровье животных
- Лонгёй – Еда
- Карлинг, Оттава – Продукты питания, здоровье животных и растения – Центральная экспериментальная ферма
- Фэллоуфилд, Оттава – Продукты питания, здоровье животных и растения
- Район Большого Торонто – Еда
- Виннипег – Контроль здоровья/болезней животных – Национальный центр болезней иностранных животных
- Летбридж – Здоровье животных – Национальный центр болезней животных
- Саскатун – Еда, здоровье растений и животных
- Калгари – Еда
- Бернаби – Еда
- Сидни — Плант
Инциденты
[ редактировать ]Споры об аутсорсинге 2008 г.
[ редактировать ]В июле 2008 года биолог CFIA Люк Померло был уволен за нелояльность к правительству, поскольку он передал своему профсоюзу секретный протокол казначейского совета , в котором президент Вик Тэйвс и министры одобрили предложенные министром здравоохранения Тони Клементом сокращения , которые должны были сократить расходы. повлиять на проверку заводов по производству комбикормов, сертификацию коммерческих семян, отменить обязательную регистрацию этикеток мяса и переработанных продуктов, Программу готовности к птичьему гриппу, а также призвал к объединению трех «центров обслуживания импорта» в один центральный объект. Померло больше не может работать на правительство, поскольку его сочли «ненадежным» и уволили за «грубое проступок». [ 21 ]
Вспышка листерии в августе 2008 г.
[ редактировать ]Согласно выводам независимого исследователя, назначенного правительством после вспышки листериоза в 2008 году, было зарегистрировано 75 подтвержденных случаев листериоза , который также стал основной или сопутствующей причиной смерти 22 из этих людей. Хотя большинство случаев произошло в Онтарио, заболевания произошли в семи провинциях. В отчете указаны меры реагирования, которые хорошо сработали на федеральном и провинциальном уровнях, а пробелы в системе следует исправить. [ 22 ] Канадский исследователь Сильвен Шарлебуа опубликовал отдельный отчет, в котором предполагается, что вспышка листерии вынуждает агентство признать, что отзыв продуктов питания больше не ориентирован в основном на внешние факторы; они носят системный характер. [ 23 ]
Контрабанда бактерий бруцеллы в Китай в 2012 г.
[ редактировать ]В октябре 2012 года ученый Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов доктор Клаус Нильсен был арестован с 17 флаконами бактерий бруцеллы, направлявшимися в аэропорт Оттавы по пути в Китай. Нильсен признал себя виновным и был приговорен к двум годам тюремного заключения. Вэй Лин Юй, коллега-учёный, гражданин Китая, бежал из Канады. Оба были уволены из Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов. [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ]
Тесты на остатки глифосата, 2017 г.
[ редактировать ]В апреле 2017 года сообщалось, что почти треть образцов пищевых продуктов , прошедших тестирование CFIA, содержат глифосата остатки . Остатки глифосата были обнаружены в 29,7% всех образцов пищевых продуктов, причем 1,3% содержали уровни остатков, превышающие MRL. Что касается протестированных зерновых продуктов, 3,9% имели уровни остатков, близкие к MRL. Исследование было сосредоточено на: [ 31 ]
- 482 образца свежих и переработанных фруктов и овощей.
- 2497 образцов круп (ячмень, гречка, лебеда), напитков, фасоли, гороха, чечевицы, нута и соевых продуктов.
- 209 розничных образцов детского питания.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Премьер-министр объявляет об изменении в высших чинах государственной службы» . pm.gc.ca (пресс-релиз). ПМО . 25 февраля 2019 года. Архивировано из оригинала 27 февраля 2019 года . Проверено 27 февраля 2019 г.
- ↑ Исполнительный вице-президент CFIA. Архивировано 15 октября 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ Организационная структура
- ^ «Закон о Канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов» . Уставы Канады . в. 6 . 1997.
- ^ Глава 12 — Создание Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов . Oag-bvg.gc.ca. Проверено 12 июля 2013 г.
- ^ Заявление о ценностях CFIA
- ^ Законы и постановления - О Канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов - Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов . Inspection.gc.ca. Проверено 12 июля 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Главный ветеринарный врач, главный специалист по безопасности пищевых продуктов, главный специалист по охране растений и главный научный сотрудник» . инспекция.gc.ca . 15 июля 2019 г. Архивировано из оригинала 29 августа 2019 г. Проверено 15 августа 2019 г.
- ^ «Информация о пестицидах – Министерство здравоохранения Канады» . Март 2021.
- ^ PMRA: «Часто задаваемые вопросы по переоценке глифосата» , 28 апреля 2017 г.
- ^ canada.ca: «Максимальные пределы остатков пестицидов» , 17 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Вильотти, Марко (25 февраля 2019 г.). «Трюдо назначает нового главу CFIA» . iПолитика.
- ^ «2 постоянных представителя МЭБ» . МЭБ . Проверено 14 августа 2019 г.
- ^ Уоллес, Кэрол А. (2006). «10 – Безопасность в пищевой промышленности» . В Бреннане, Джеймс Г. (ред.). Справочник по пищевой промышленности . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9783527607204 .
- ^ «Политика частной сертификации (безопасность пищевых продуктов)» . Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов. 08.11.2019 . Проверено 13 мая 2020 г.
- ^ «Руководство по безопасности пищевых продуктов» . № сентябрь 2010 г. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов. 21 мая 2014 г.
- ^ «Канадский закон об инспекции пищевых продуктов» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2006 г. Проверено 17 мая 2009 г.
- ^ Харрис, Кэтлин (11 мая 2020 г.). «Инспекторы пищевой промышленности могут столкнуться с санкциями, если они откажутся от перевода на мясоперерабатывающие предприятия, зараженные Covid-19, - сообщили в профсоюзе» . ЦБК.
- ^ «Замена вентиляционных установок Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов, Летбридж, AB (EP922-210258/A)» . buyandsell.gc.ca. 27 июля 2020 г.
- ^ «Наши лаборатории» . Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов. 11 сентября 2020 г.
- ^ canada.com: «Ученый уволен за распространение секретной записки» , 9 июля 2008 г. Также см. Резервную копию archive.org.
- ^ «Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады» . исследование-enquete.gc.ca . 31 июля 2015 г.
- ^ Шарлебуа, Сильвен (2011). «Отзывы о продуктах питания, системные причинные факторы и управленческие последствия». Британский пищевой журнал . 113 (5): 625–636. дои : 10.1108/00070701111131737 .
- ^ «КККП обвиняет бывших исследователей CFIA в деле об опасных патогенах» . 3 апреля 2013 г.
- ^ Нильсен, Клаус (2018). Бруцеллез животных . дои : 10.1201/9781351069687 . ISBN 9781351069687 . S2CID 36955237 .
- ^ Нильсен, Оле; Стюарт, Роберт Э.А.; Нильсен, Клаус; Меры, Лена; Дуиньян, Падрейг (январь 2001 г.). «Серологическое исследование антител к видам Brucella у некоторых морских млекопитающих Северной Америки» . Журнал болезней дикой природы . 37 (1): 89–100. дои : 10.7589/0090-3558-37.1.89 . ПМИД 11272509 . S2CID 21407593 . Проверено 29 октября 2021 г.
- ^ «Китайский агент преследовал канадского ученого в заговоре по контрабанде бактерий: документы КККП» . 10 августа 2021 г.
- ^ «Федеральные служащие обеспокоены тем, что обучение «инсайдерской угрозе» означает шпионаж за коллегами | CBC News» .
- ^ «Китайский шпионаж и кражи болезней вызывают «серьезную озабоченность», — говорит адвокат по правам человека» . 16 августа 2021 г.
- ^ «Клаус Нильсен, ученый, который пытался переправить заразные бактерии, начинает слушание по приговору | CBC News» .
- ^ cbc.ca: «Почти треть образцов пищевых продуктов, прошедших тестирование CFIA, содержат остатки глифосата» , 13 апреля 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Здоровье Канады
- 1997 г. заведения в Канаде
- Сельское хозяйство в Канаде
- Федеральные департаменты и агентства Канады
- Еда и напитки в Канаде
- Канадский закон о пищевых продуктах
- Организации по безопасности пищевых продуктов
- Государственные учреждения, созданные в 1997 году.
- Проверка мяса
- Фитосанитарные органы
- Ветеринария в Канаде
- Торговля в Канаде