Водяная мельница

Эта статья о типе конструкции. Чтобы узнать о других географических значениях, см. Milldam . Подробнее о технологиях см. Водяное колесо . Более подробную информацию о технологиях см. в разделе «Мельничное оборудование» . Чтобы узнать о других значениях, см. Водяная мельница .

Водяная мельница Брэн-ле-Шато , Бельгия (12 век)

Интерьер водяной мельницы Лайм-Реджис , Великобритания (14 век)

или Водяная мельница водяная мельница — это мельница, использующая гидроэнергию . Это конструкция, в которой используется водяное колесо или водяная турбина для управления механическими процессами, такими как фрезерование (шлифование) , прокатка или ковка . Такие процессы необходимы при производстве многих материальных товаров, в том числе муки , пиломатериалов , бумаги , текстиля и многих металлических изделий. Эти водяные мельницы могут включать в себя мельницы , лесопилки , бумажные фабрики , текстильные фабрики , молотковые мельницы , молотковые мельницы, прокатные станы и волочильные станы.

Один из основных способов классификации водяных мельниц - это ориентация колес (вертикальная или горизонтальная): одна приводится в движение вертикальным водяным колесом через зубчатый механизм, а другая оснащена горизонтальным водяным колесом без такого механизма. Первый тип можно далее подразделить, в зависимости от того, где вода попадает на лопасти колеса, на водяные мельницы с недолетом, перелетом, грудью и питчбэком (обратным или обратным выстрелом). Другой способ классифицировать водяные мельницы - по существенному признаку их местоположения: приливные мельницы используют движение прилива; Корабельные мельницы — это водяные мельницы, находящиеся на борту (и составляющие) корабля.

Водяные мельницы влияют на динамику рек в водотоках, где они установлены. Во время работы водяных мельниц каналы имеют тенденцию к осаждению , особенно подпоров. Также в зоне подпора увеличиваются случаи затопления и заиления прилегающих пойм . Однако со временем эти эффекты нивелируются повышением берегов рек. Там, где мельницы убраны, врез реки увеличивается, а русла углубляются.

История

См. Также: Водяное колесо.

Существует два основных типа водяных мельниц: одна приводится в движение вертикальным водяным колесом через зубчатый механизм, а другая оснащена горизонтальным водяным колесом без такого механизма. Первый тип можно разделить, в зависимости от того, где вода попадает на лопасти колеса, на мельницы с недострелом, перебросом, грудью и обратным ходом.

Западный мир

Классическая античность

Дополнительная информация: Список древних водяных мельниц.

Модель римской водяной мельницы, описанная Витрувием . Жернов (верхний этаж) приводится в движение подточенным водяным колесом посредством зубчатого механизма (нижний этаж).

Греки . изобрели два основных компонента водяных мельниц: водяное колесо и зубчатую передачу, и использовали, наряду с римлянами , водяные мельницы с недострелом, недострелом и грудью

Самые ранние свидетельства о колесе с водяным приводом встречаются в технических трактатах «Пневматика» и «Параскевастика» греческого инженера Филона Византийского (ок. 280–220 гг. до н. э.). Британский историк техники М. Дж. Т. Льюис показал, что те части механического трактата Филона Византийского, в которых описываются водяные колеса и которые ранее считались более поздними арабскими интерполяциями, на самом деле восходят к греческому III века до нашей эры . оригиналу Механизм сакия , уже полностью развитый, впервые засвидетельствован на эллинистической настенной живописи II века до нашей эры в Птолемеевском Египте .

Льюис относит дату изобретения мельницы с горизонтальными колесами к греческой колонии Византии в первой половине III века до нашей эры, а мельницы с вертикальными колесами - к Птолемеев Александрии около 240 г. до н.э.

Греческий географ Страбон сообщает в своей «Географии» водяной мельницы о существовании недалеко от дворца царя Митридата VI Евпатора в Кабире , Малая Азия , до 71 г. до н.э.

У римского инженера Витрувия имеется первое техническое описание водяной мельницы, датированное 40/10 г. до н. э.; Устройство оснащено перекатным колесом , а мощность передается через зубчатый механизм . Он также, кажется, указывает на существование месильных машин с водяным приводом.

Греческий эпиграмматист Антипатр из Фессалоники рассказывает о современной колесной мельнице, датируемой примерно 20 г. до н.э./10 г. н.э. Он похвалил его за использование при измельчении зерна и сокращение человеческого труда:

Уберите руку от мельницы, вы, мелющие девушки; даже если петушиное пение предвещает рассвет, спите дальше. Ибо Деметра возложила труд твоих рук на нимф , которые, спрыгнув на самую верхнюю часть колеса, вращают его ось; с окружающими зубцами, он вращает полую гирю нисырских жерновов . Если мы научимся без труда наслаждаться плодами земли, мы снова вкусим золотой век .

Римский энциклопедист Плиний упоминает в своей «Естественной истории» примерно 70 г. н.э., гидромолоты работавшие на большей части Италии. Есть свидетельства существования валяльной мельницы в 73/74 году нашей эры в Антиохии , Римская Сирия .

построенный во 2 веке нашей эры Многочисленный мельничный комплекс в Барбегале на юге Франции, , был описан как «величайшая из известных концентраций механической энергии в древнем мире ». Он имел 16 водяных колес с овершотом, приводивших в действие такое же количество мельниц . Мощность мельниц оценивается в 4,5 тонны муки город Арелате . в день, что достаточно для обеспечения хлебом 12 500 жителей, населявших в то время Похожий мельничный комплекс существовал на холме Яникулум , поставки муки которого для населения Рима были сочтены императором Аврелианом достаточно важными, чтобы быть включенными в стены Аврелиана в конце III века.

мельница была раскопана колесная конца II века нашей эры . В Ле-Мартр-де-Вейр , Франция,

Схема римской лесопилки в Иераполисе механизм . , самой ранней известной машины, включающей кривошипно - шатунный

построенная в III веке нашей эры, Водяная каменная лесопилка в Иераполисе, механизм является самой ранней известной машиной, включающей в себя кривошипно - шатунный . Другие лесопилки, также приводимые в движение кривошипно-шатунными механизмами, археологически подтверждены каменными лесопилками с водяным приводом VI века нашей эры в Герасе и Эфесе . Литературные упоминания о водяных пилах по мрамору на территории нынешней Германии можно найти в Авзония стихотворении 4 века нашей эры «Мозелла» . Примерно в то же время на них указывает христианский святой Григорий Нисский из Анатолии , демонстрирующий разнообразное использование энергии воды во многих частях Римской империи .

Римская турбинная мельница в Чемту , Тунис . Тангенциальный приток воды по мельнице заставлял горизонтальное колесо в валу вращаться, как настоящая турбина, самая ранняя из известных.

Самая ранняя турбинная мельница была найдена в Хемту и Тестуре , римская Северная Африка , и датируется концом 3-го или началом 4-го века нашей эры. Возможная печь с водяным приводом была обнаружена в Марселе , Франция.

Мельницы обычно использовались для перемалывания зерна в муку (подтверждено Плинием Старшим промышленные применения для валкования и распиловки мрамора . ), но также применялись

Римляне использовали как стационарные, так и плавающие водяные колеса и представили водную энергию в других провинциях Римской империи . Так называемые «греческие мельницы» использовали водяные колеса с горизонтальным колесом (и вертикальным валом). «Римская мельница» имеет вертикальное колесо (на горизонтальном валу). Мельницы в греческом стиле являются более старыми и простыми из двух конструкций, но хорошо работают только при высоких скоростях воды и с жерновами небольшого диаметра. Мельницы римского типа более сложны, поскольку им требуются шестерни для передачи мощности от вала с горизонтальной осью к валу с вертикальной осью.

Хотя на сегодняшний день археологически обнаружено лишь несколько десятков римских мельниц, широкое использование акведуков в тот период предполагает, что многие из них еще предстоит открыть. Недавние раскопки в римском Лондоне, например, обнаружили нечто похожее на приливную мельницу вместе с возможной последовательностью мельниц, приводимых в действие акведуком, проходящим вдоль реки Флит .

В 537 году нашей эры корабельные мельницы изобретательно использовал восточноримский генерал Велизарий , когда осаждающие готы перекрыли подачу воды для этих мельниц. У этих плавучих мельниц было колесо, прикрепленное к лодке, пришвартованной в быстрой реке.

• 
  Подъемное водяное колесо, применявшееся для водяной мельницы с I века до нашей эры.
• 
  Водяное колесо с овершотом, применявшееся для водяной мельницы с I века до нашей эры.
• 
  Грудное водяное колесо, применяемое для водяной мельницы с III века нашей эры.

Средний возраст

Дополнительная информация: Список водяных мельниц раннего средневековья.

Средневековая водяная мельница

Немецкие корабельные мельницы на Рейне , около 1411 г.

Сохранившиеся свидетельства существования водяных мельниц резко возросли с появлением таких документальных жанров, как монашеские уставы , христианская агиография и германские юридические кодексы . Они были более склонны заниматься водяной мельницей, в основном сельским рабочим процессом, чем древний литературный класс, сосредоточенный в городах. Ко времени Каролингов упоминания о водяных мельницах в франкских записях стали «бесчисленными». В «Книге Судного дня» , составленной в 1086 году, только в Англии зарегистрировано 5624 водяных мельницы . Более поздние исследования оценивают менее консервативную цифру в 6082 человека, которую следует считать минимумом, поскольку северные районы Англии никогда должным образом не регистрировались. В 1300 году это число возросло до 10 000–15 000. К началу VII века водяные мельницы также были широко распространены в Ирландии . Столетие спустя они начали распространяться через бывшую римскую границу Рейна и Дуная в другие части Германии . Корабельные и приливные мельницы , обе из которых еще не засвидетельствованы для древнего периода. были введены в VI в.

Приливные мельницы

В последние годы ряд новых археологических находок последовательно отодвинул дату появления самых ранних приливных мельниц, все из которых были обнаружены на ирландском побережье: Приливная мельница с вертикальными колесами VI века была расположена в Киллотерене недалеко от Уотерфорда . Приливная мельница с двумя лотками и горизонтальными колесами, датируемая ок. 630 было раскопано на Маленьком острове . Рядом с ним была найдена еще одна приливная мельница, приводившаяся в движение вертикальным подпорным колесом. Мельница монастыря Нендрум 787 года располагалась на острове в Стрэнгфорд-Лох в Северной Ирландии . Его жернова имеют диаметр 830 мм, а горизонтальное колесо, по оценкам, разработало 7 ⁄ лошадиных сил (650 Вт) на пике мощности. На этом месте также были найдены остатки более ранней мельницы, датированной 619 годом.

Обследование промышленных предприятий

В исследовании 2005 года ученый Адам Лукас выявил следующие первые появления различных типов промышленных мельниц в Западной Европе. Заметна выдающаяся роль Франции во внедрении новых инновационных способов использования гидроэнергетики. Однако он обратил внимание на недостаток исследований этого предмета в ряде других стран.

Первое появление различных промышленных мельниц в средневековой Европе, 770-1443 гг. н.э.
Тип мельницы	Дата	Страна
Солодовая мельница	770	Франция
Валяльный стан	1080	Франция
Дубильный завод	в. 1134	Франция
Кузнечная мельница	что. 1200	Англия, Франция
Станок для заточки инструментов	1203	Франция
Конопляная мельница	1209	Франция
Сильфоны	1269, 1283	Словакия, Франция
Бумажная фабрика	1282	Испания
Лесопилка	в. 1300	Франция
Рудодробильная мельница	1317	Германия
Доменная печь	1384	Франция
для резки и продольной резки Станок	1443	Франция

Древняя Восточная Азия

колесом . Водяная мельница эпохи Северной Сун (960–1127 гг.) для шелушения зерна с горизонтальным

Водяное колесо было обнаружено в Китае начиная с 30 года нашей эры, когда оно использовалось для привода в действие молотков . сильфоны выплавке в чугуна , и в одном случае — механически вращать армиллярную сферу для астрономических наблюдений (см. Чжан Хэн ). Хотя британский химик и китаевед Джозеф Нидэм предполагает, что водяные жернова могли существовать в ханьском Китае к I веку нашей эры, до V века нашей эры не было достаточных литературных свидетельств этого. В 488 году нашей эры математик и инженер Цзу Чунчжи построил водяную мельницу, которую осмотрел император У Южной Ци (годы правления 482–493 нашей эры). инженер Ян Су из династии Суй (581–618 гг. Н.э.) управлял сотнями таких машин. Говорят, что к началу VI века В источнике, написанном в 612 году нашей эры, упоминаются буддийские монахи , спорящие о доходах, полученных от водяных мельниц. В «Постановлениях Департамента водных путей», написанных в 737 году нашей эры при династии Тан (618–907 гг. н. э.), говорилось, что водяные мельницы не должны прерывать речной транспорт, а в некоторых случаях их использование ограничивалось в определенные сезоны года. Из других источников эпохи Тан 8-го века известно, что к этим постановлениям относились очень серьезно, поскольку правительство разрушило множество водяных мельниц, принадлежавших знатным семьям, купцам и буддийским аббатствам , которые не признавали постановления или не соответствовали правительственным постановлениям. Евнух , служивший императору Сюаньцзуну Танскому (годы правления 712–756 гг. Н.э.), к 748 году нашей эры владел водяной мельницей, на которой использовались пять водяных колес, которые перемалывали 300 бушелей пшеницы в день. К 610 или 670 году нашей эры водяная мельница была завезена в Японию через Корейский полуостров . Он также стал известен в Тибете как минимум к 641 году нашей эры.

Древняя Индия

Согласно греческой исторической традиции, Индия получила водяные мельницы от Римской империи в начале IV века нашей эры, когда некий Метродорос ввел «водяные мельницы и бани, неизвестные среди них [брахманов] до тех пор».

Арабский мир

Афганская водяная мельница, фотография во время Второй англо-афганской войны (1878–1880 гг.). Прямоугольная водяная мельница имеет соломенную крышу и традиционный дизайн с небольшим горизонтальным зданием мельницы, построенным из камня или, возможно, сырцового кирпича.

Инженеры халифатов Сирию переняли технологию водяных мельниц из бывших провинций Византийской империи веками применялась в этих провинциях до мусульманских завоеваний , включая современные Иорданию , и , Израиль , Алжир , Тунис , Марокко , которая Испанию (см. Список древних водяных мельниц ).

Промышленное использование водяных мельниц в исламском мире восходит к 7 веку, тогда как водяные мельницы с горизонтальными и вертикальными колесами широко использовались к 9 веку. В исламском мире использовались различные промышленные водяные мельницы, в том числе мельницы , шелушители , лесопилки , судовые мельницы, штампованные мельницы , сталелитейные заводы , сахарные заводы и приливные мельницы . К 11 веку в каждой провинции исламского мира работали эти промышленные водяные мельницы, от Аль-Андалуса и Северной Африки до Ближнего Востока и Центральной Азии . Мусульманские и христианские инженеры Ближнего Востока также использовали коленчатые валы и водяные турбины , шестерни водяных мельниц и водоподъёмных машин , а также плотины в качестве источника воды, используемой для подачи дополнительной энергии водяным мельницам и водоподъёмным машинам. Валяльные и сталелитейные заводы, возможно, распространились из Аль-Андалуса в христианскую Испанию в 12 веке. Промышленные водяные мельницы также использовались в крупных фабричных комплексах, построенных в Аль-Андалусе между 11 и 13 веками.

Инженеры исламского мира использовали несколько решений для достижения максимальной производительности водяной мельницы. Одним из решений было установить их на опорах мостов , чтобы воспользоваться увеличением потока. Другим решением стала корабельная мельница — тип водяной мельницы, приводившейся в движение водяными колесами, установленными на бортах кораблей, пришвартованных посередине течения . Этот метод использовался вдоль рек Тигр и Евфрат 10-го века в Ираке , где большие корабельные мельницы, сделанные из тика и железа, могли производить 10 тонн кукурузной муки каждый день для зернохранилища в Багдаде .

Персия

До 1960 года в Иране работало более 300 водяных мельниц. Сейчас работают лишь немногие. Одними из самых известных являются водяная мельница Аскзар и водяная мельница города Йезд , до сих пор производящие муку.

Операция

Водяная мельница в Тапольце , округ Веспрем , Венгрия.

Мельница Роблина, водяная мельница, в пионерской деревне Блэк-Крик в Торонто, Онтарио , Канада.

Водяные мельницы на реке Плива в Яйце , Босния и Герцеговина.

Интерьер функциональной водяной мельницы в музее под открытым небом Уилда и Даунленда.

Обычно вода отводится из реки , водохранилища или мельничного пруда к турбине или водяному колесу по каналу или трубе (также известной как желоб , напорная гонка, мельничная гонка , leat , leet, лейд (шотландцы) или водовод ). Сила движения воды приводит в движение лопасти колеса или турбины, которые, в свою очередь, вращают ось, приводящую в движение другое оборудование мельницы. Вода, выходящая из колеса или турбины, сливается через хвостовую обойму, но этот канал может также быть головной обоймой еще одного колеса, турбины или мельницы. Прохождение воды контролируется шлюзовыми воротами, которые позволяют проводить техническое обслуживание и в некоторой степени контролировать наводнения ; крупные мельничные комплексы могут иметь десятки шлюзов, контролирующих сложные взаимосвязанные потоки, питающие множество зданий и производственные процессы.

Водяные мельницы можно разделить на два типа: один с горизонтальным водяным колесом на вертикальной оси, а другой с вертикальным колесом на горизонтальной оси. Самыми старыми из них были горизонтальные мельницы, в которых сила воды, ударяясь о простое лопастное колесо, установленное горизонтально в соответствии с потоком, вращала беговой камень, балансирующий на рынке, который находится на вершине вала, ведущего прямо вверх от колеса. Камень не поворачивается. Проблема с мельницами этого типа возникла из-за отсутствия зубчатой ​​передачи; Скорость воды напрямую задает максимальную скорость бегущего камня, который, в свою очередь, определяет скорость фрезерования.

Большинство водяных мельниц в Великобритании и Соединенных Штатах Америки имели вертикальное водяное колесо одного из четырех типов: недострел, грудь, овершот и питчбек. Эта вертикаль производила вращательное движение вокруг горизонтальной оси, которое можно было использовать (с кулачками) для подъема молотов в кузнице , валкования валкового стана и так далее.

• 
  Подъемное водяное колесо, применявшееся для водяной мельницы с I века до нашей эры.
• 
  Водяное колесо с овершотом, применявшееся для водяной мельницы с I века до нашей эры.
• 
  Водяное колесо с откидной спинкой, часто используемое для увеличения мощности, вырабатываемой колесом для выстрела грудью.
• 
  Грудное водяное колесо, применяемое для водяной мельницы с III века нашей эры.

Помол кукурузы

Мулино Меравилья в Сан-Витторе-Олона , Италия , вдоль Олона реки

Однако на кукурузных мельницах для перемещения камней требовалось вращение вокруг вертикальной оси. Горизонтальное вращение было преобразовано в вертикальное с помощью зубчатой ​​передачи, которая также позволяла бегущим камням вращаться быстрее, чем водяное колесо. Обычно на британских и американских кукурузных мельницах водяное колесо вращает горизонтальный вал, на котором также установлено большое ямочное колесо . Он входит в зацепление с валуном , установленным на вертикальном валу, который вращает (большое) большое цилиндрическое колесо (установленное на том же валу). Это большое торцевое колесо , снабженное колышками, в свою очередь, вращало меньшее колесо (например, фонарное колесо ), известное как каменная гайка, которое было прикреплено к валу, приводившему в движение бегун. Количество бегущих камней, которые можно было перевернуть, напрямую зависело от наличия доступной воды. По мере совершенствования технологии водяного колеса мельницы становились более эффективными, и к 19 веку большое прямозубое колесо обычно приводило в движение несколько каменных гаек, так что одно водяное колесо могло вращать до четырех камней. Каждый шаг в процессе увеличивал передаточное число, что увеличивало максимальную скорость бегущего камня. Регулировка шлюзового затвора и, таким образом, потока воды мимо главного колеса позволила мельнику компенсировать сезонные колебания подачи воды. Более тонкая регулировка скорости производилась в процессе помола путем тентерирования , то есть регулировки зазора между камнями в зависимости от расхода воды, типа перемалываемого зерна и требуемого сорта муки.

На многих мельницах (включая самые ранние) большое зубчатое колесо переворачивало только один камень, но под одной крышей могло находиться несколько мельниц. Самая ранняя иллюстрация одного водяного колеса, приводящего в движение более одного набора камней, была нарисована Генри Бейтоном в 1723 году и опубликована в 1744 году Дж. Т. Дезагулье .

Далгарвен Милл , Эйршир , Великобритания

Судостроительный завод на реке Мура , Словения.

Мельницы с овершотом и питчем

Овершотное колесо было более поздним нововведением в водяных колесах и было примерно в два с половиной раза эффективнее, чем недолетное. Недокатное колесо, у которого основное водяное колесо просто вставлено в поток мельничной обоймы, страдает присущей ему неэффективностью, обусловленной тем, что само колесо, входя в воду позади основной тяги потока, приводящего колесо в движение, следует за ним. подъемом колеса из воды впереди основной тяги фактически затрудняет собственную работу. Овершотное колесо решает эту проблему, направляя поток воды к верхней части колеса. Вода наполняет ведра, встроенные в колесо, а не в простую конструкцию лопастного колеса с недопущенными колесами. Когда ведра наполняются, вес воды начинает вращать колесо. Вода выливается из ведра с нижней стороны в водосброс, ведущий обратно в реку. Поскольку само колесо установлено над водосбросом, вода никогда не препятствует скорости колеса. Импульс воды на колесе также используется в дополнение к весу воды, находящейся в ведрах. Овершотные колеса требуют строительства дамбы на реке над мельницей и более сложного мельничного пруда, шлюзовых ворот, мельничного желоба и водосброса или отводящего канала.

Неотъемлемой проблемой мельницы с овершотом является то, что она меняет вращение колеса. Если мельник желает переоборудовать дробильную мельницу в овершотную, все оборудование мельницы должно быть перестроено с учетом изменения вращения. Альтернативным решением было колесо подачи или обратного выстрела. , В конце желоба на напорном канале был установлен желоб это изменило направление воды без особых потерь энергии, и направление вращения сохранилось. Мельница Дэниэлс недалеко от Бьюдли , Вустершир, является примером мельницы, которая первоначально использовала колесо для дробления, но была переоборудована для использования колеса с обратной подачей. Сегодня он работает как мельница для дробления.

Водяное колесо с выстрелом в грудь на мельнице Далгарвен , Великобритания.

Водяные колеса большего размера (обычно колеса с выступом стальные ) передают мощность от зубчатого кольцевого кольца , которое установлено рядом с внешним краем колеса. Это приводит в движение оборудование с помощью прямозубой шестерни, установленной на валу, а не от центральной оси . Однако основной режим работы остается прежним; Сила тяжести приводит в движение машины посредством движения текущей воды .

К концу 19-го века изобретение колеса Пелтона побудило некоторых владельцев мельниц заменить пере- и недолетные колеса колесными турбинами Пелтона, приводимыми в движение через затворы .

Приливные мельницы

Другой тип водяной мельницы — это приливная мельница . Эта мельница может быть любого типа: недолетная, недолетная или горизонтальная, но в качестве источника энергии она не использует реку. Вместо этого через устье небольшой бухты строится мол или дамба. Во время отлива ворота в моле открываются, позволяя заливу заполняться приходящим приливом. Во время прилива ворота закрываются, задерживая воду внутри. В определенный момент шлюзовый затвор в кроте может открыться, позволяя стекающей воде привести в движение мельничное колесо или колеса. Это особенно эффективно в местах, где разница приливов очень велика, например, в заливе Фанди в Канаде, где приливы могут подниматься на пятьдесят футов, или в ныне заброшенной деревне Тайд-Миллс в Восточном Суссексе . Два последних экземпляра в Соединенном Королевстве, восстановленные до рабочих условий, можно посетить в Элинге , Хэмпшир , и в Вудбридже , Саффолк .

Схемы русла реки вообще не отводят воду и обычно включают в себя недопущенные колеса. Мельницы в основном располагаются на берегах крупных рек или ручьев с быстрым течением. Другие водяные мельницы были установлены под большими мостами, где поток воды между опорами был быстрее. В какой-то момент под Лондонским мостом было так много водяных колес, что баржи жаловались, что проход по мосту затруднен.

Текущий статус

Водяная мельница в Куусамо (Финляндия)

Водяная мельница в Яходне (Словакия)

В 1870 году водяные мельницы все еще производили 2/3 энергии, доступной для измельчения зерна в Великобритании. К началу 20 века наличие дешевой электроэнергии сделало водяную мельницу устаревшей в развитых странах, хотя некоторые более мелкие сельские мельницы продолжали работать на коммерческой основе позже на протяжении всего столетия.

Несколько исторических мельниц, таких как Water Mill , Newlin Mill и Yates Mill в США и The Darley Mill Center в Великобритании, до сих пор работают в демонстрационных целях. Мелкомасштабное коммерческое производство осуществляется в Великобритании на предприятиях Daniels Mill , Little Salkeld Mill и Redbournbury Mill . Это было сделано для преодоления нехватки муки во время пандемии Covid.

Некоторые старые заводы модернизируются с использованием современных гидроэнергетических технологий, например, тех, которые разрабатывает South Somerset Hydropower Group в Великобритании.

В некоторых развивающихся странах водяные мельницы до сих пор широко используются для переработки зерна. Например, считается, что в Непале работает 25 000, а в Индии — 200 000. Многие из них по-прежнему имеют традиционный стиль, но некоторые были модернизированы путем замены деревянных деталей на металлические детали улучшенной конструкции для повышения эффективности. Например, Центр сельских технологий в Непале в период с 2003 по 2007 год модернизировал 2400 мельниц.

Приложения

Водяная мельница в Калдас-Новас , Бразилия.

Бывшая водяная мельница в Кохила , Эстония.

• Корообрабатывающие предприятия измельчают кору дуба или каштана для получения грубого порошка для использования на кожевенных заводах .
• Ножевые мельницы использовались для заточки вновь изготовленных лезвий.
• Доменные печи , художественные кузницы и предприятия по производству жести до появления парового двигателя почти всегда работали на воде. Печи и кузницы иногда называли железными мельницами.
• Боббинные фабрики производили деревянные бобины для хлопчатобумажной и другой текстильной промышленности.
• Ковровые фабрики для изготовления ковров и ковриков иногда работали на воде.
• Хлопчатобумажные фабрики приводились в движение водой. Энергия использовалась для чесания хлопка-сырца, а затем для приведения в движение прядильных мулов и кольцевых рам . Первоначально паровые двигатели использовались для увеличения потока воды к колесу, а затем, по мере развития промышленной революции , для прямого привода валов.
• Валяльные или шагающие станы использовались для отделки шерстяных тканей.
• Мельницы , или кукурузные мельницы , перемалывают зерна в муку .
• Свинец обычно выплавляли на плавильных заводах до введения вагранки ( отражательной печи ).
• Игольчатые мельницы для чистки игл во время производства в основном работали на воде (например, Музей игл Forge Mill ).
• Маслобойни для измельчения семян масличных культур могут быть ветряными или водяными.
• Бумажные фабрики использовали воду не только в качестве движущей силы, но и требовали ее в больших количествах в производственном процессе.
• Пороховые мельницы для изготовления пороха – черного пороха или бездымного пороха обычно имели водяной привод.
• Прокатные станы придавали металлу форму, пропуская его между валками.
• Лесопильные заводы распиливают древесину на пиломатериалы .
• Продольные станки использовались для разрезания железных прутков на стержни, из которых затем делали гвозди .
• Спицевые мельницы превращали пиломатериалы в спицы для повозки колес .
• Штамповые мельницы для дробления руды , обычно добываемой на рудниках цветных металлов.
• Текстильные фабрики для прядения пряжи или ткачества ткани иногда работали на воде.

См. также

• Конная мельница
• Список водяных мельниц
• Мельница (геральдика)
• Молинология
• Совок колеса
• Саттерс Милл
• Ветряная мельница

Ссылки

• Бернс, Роберт И. (1996), «Бумага приходит на Запад, 800–1400», в Линдгрене, штат Юта (ред.), Европейские технологии в средние века. От 800 до 1400. Традиции и инновации (4-е изд.), Берлин: Gebr Mann Verlag, стр. 413–422, ISBN.  3-7861-1748-9
• де Креспиньи, Рэйф (2007), Биографический словарь от поздней Хань до Трех Королевств (23–220 гг. Н.э.) , Лейден: Koninklijke Brill, ISBN  978-90-04-15605-0
• Доннерс, К.; Велькенс, М.; Декерс, Дж. (2002), «Водяные мельницы в районе Сагалассоса: исчезающая древняя технология», Anatolian Studies , vol. 52, стр. 1–17, doi : 10.2307/3643076 , JSTOR   3643076 , S2CID   163811541.
• Голди, Энид (1981). Шотландский Миллер 1700 – 1900. Паб. Джон Дональд. ISBN   0-85976-067-7 .
• Гимпель, Жан (1977), Средневековая машина: промышленная революция средневековья , Лондон: Пингвин (неклассика), ISBN  978-0-14-004514-7
• Холт, Ричард (1988), Мельницы средневековой Англии , Оксфорд: Blackwell Publishers, ISBN  978-0-631-15692-5
• Лэнгдон, Джон (2004), Миллс в средневековой экономике: Англия, 1300–1540 , Оксфорд: Oxford University Press, ISBN  0-19-926558-5
• Льюис, М.Дж., Миллстоун и Хаммер: истоки гидроэнергетики , University of Hull Press, 1997. ISBN   0-85958-657-X .
• МакЭрлин, Томас; Кротерс, Норман (2007), Использование приливов: раннесредневековые приливные мельницы в монастыре Нендрам, Стрэнгфорд-Лох , Белфаст: Канцелярские офисные книги, ISBN  978-0-337-08877-3
• Манро, Джон Х. (2003), «Промышленная энергия водяных мельниц в европейской экономике, 5-18 века: ограничения власти», Экономика и энергия, XIII-XVIII века, Труды «Settimane di Studi» и Altrie Conferences, Международный институт экономической истории , том. 34, нет. 1, Ф. Датини, с. 223–269
• Мерфи, Дональд (2005), Раскопки мельницы в Киллотерене, графство Уотерфорд, как часть проекта объездной дороги Уотерфорда N-25 (PDF) , Эстуарная/аллювиальная археология в Ирландии. На пути к передовой практике, Университетский колледж Дублина и Национальное управление автомобильных дорог, заархивировано из оригинала (PDF) 18 ноября 2007 г.
• Нидэм, Джозеф. (1986). Наука и цивилизация в Китае: Том 4, Физика и физические технологии; Часть 2. Машиностроение . Тайбэй: Caves Books Ltd. ISBN   0-521-05803-1 .
• Олесон, Джон Питер (1984), Греческие и римские механические водоподъемные устройства: история технологии , University of Toronto Press, ISBN  90-277-1693-5
• Олесон, Джон Питер (2000), «Подъем воды», в Викандере, Орджане (ред.), Справочник по древним водным технологиям , технологиям и изменениям в истории, том. 2, Лейден: Брилл, стр. 217–302, ISBN.  90-04-11123-9
• Пейси, Арнольд, Технологии в мировой цивилизации: тысячелетняя история , MIT Press; Репринтное издание (1 июля 1991 г.). ISBN   0-262-66072-5 .
• Рейнольдс, Терри С. Сильнее сотни человек: история вертикального водяного колеса . (Издательство Университета Джонса Хопкинса, 1983). ISBN   0-8018-7248-0 .
• Ритти, Туллия; Греве, Клаус; Кессенер, Пол (2007), «Рельеф каменной лесопилки с водяным приводом на саркофаге в Иераполисе и его последствия», Журнал римской археологии , том. 20, стр. 138–163.
• Ринн, Колин (2000), «Гидроэнергетика в средневековой Ирландии», в Скуатрити, Паоло (ред.), Работа с водой в средневековой Европе , Технологии и изменения в истории, том. 3, Лейден: Брилл, стр. 1–50, ISBN.  90-04-10680-4
• Испания, Роб: «Возможная римская приливная мельница» , документ, представленный Кентскому археологическому обществу.
• Викандер, Орджан (1985), «Археологические свидетельства ранних водяных мельниц. Промежуточный отчет», History of Technology , vol. 10, стр. 151–179.
• Викандер, Орджан (2000), «Водяная мельница», в Викандер, Орджан (редактор), Справочник по древним водным технологиям , технологиям и изменениям в истории, том. 2, Лейден: Брилл, стр. 371–400, ISBN.  90-04-11123-9
• Уилсон, Эндрю (1995), «Водная энергия в Северной Африке и развитие горизонтального водяного колеса», Журнал римской археологии , том. 8, стр. 499–510.
• Уилсон, Эндрю (2002), «Машины, энергетика и древняя экономика», Журнал римских исследований , том. 92, Журнал римских исследований, Том. 92, стр. 1–32, doi : 10.2307/3184857 , JSTOR   3184857 , S2CID   154629776.

Внешние ссылки

• База данных заводов, содержащая более 10 000 европейских заводов.
• Международное молинологическое общество (TIMS)
• Общество сохранения старых мельниц (SPOOM)
• Фотографии и информация о заводе в США
• Водяные мельницы в Норфолке, Англия.
• Миллс в Хэмпшире, Англия
• Ветряные и водяные мельницы в районе Ист-Гринстед. Архивировано 27 декабря 2016 г. в Wayback Machine.