Патриния оливковая
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( октябрь 2011 г. ) |
| Патриния | |
|---|---|
| Олива ( Olea europaea ) | |
| Источник | Греция |
| Известные регионы | Фаррес , Эгиалея |
| Использовать | Масло |
| Содержание масла | Высокий |
Патриния оливковая (Olea europaea var. microphylla). [ 1 ] ) — греческий сорт оливкового дерева, выращиваемый в основном в Эгиалее , Греция . Это также аборигенный сорт региона Халандрица и близлежащих деревень. [ 2 ] Плоды оливы используются исключительно для производства масла и имеют высокую концентрацию масла – около 25%. Число культивируемых деревьев патринии составляет не более 6 миллионов, что составляет 4% от общего количества греческих оливковых деревьев (140 миллионов).
Синонимы
[ редактировать ]Оливковое дерево Патриния также известно как Куцурелия или Лианолия. [ 3 ]
Характеристики
[ редактировать ]Оливковое дерево Патриния среднего размера (высота 3 м), предпочитает почвы среднего или богатого состава. Листья маленькие и узкие, что является отличительной особенностью этого сорта. Плоды богаты и дают высококачественное оливковое масло, созревающее в период с ноября по декабрь. Патриния процветает на холмистых участках Эгиалеи, расположенных амфитеатром , а производимое оливковое масло отличается качеством и мягким фруктовым ароматом. [ 4 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Кулина (2007), стр.41
- ^ Отцовское оливковое масло «золото» . Газета Пелопоннеса . 07.04.2021. (на греческом языке)
- ^ Метзидакис, И. (2000)
- ^ «Оливковое масло» , стр.1.
Ссылки
[ редактировать ]- Метзидакис И. (2000), Влияние регенерационной обрезки на восстановление продуктивности и характеристик плодов оливок у десяти сортов оливок, IV Международный симпозиум по выращиванию оливок.
- «Оливковое масло» . посетите-achaia.gr . (на греческом языке)
- Кулина, С. (2007), Питание и оливковое масло . (на греческом языке)
| Сорта | |
|---|---|
| Темы | |
| По стране | |
