Дельфинидин-3- О- (6- п -кумароил)глюкозид
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
3',4',5,5',7-Пентагидрокси-3-{6- О- [3-(4-гидроксифенил)проп-2-еноил]-β- D -галактопиранозилокси}флавилий
| |
| Систематическое название ИЮПАК
(4 2 С ,4 3 Р ,4 4 С ,4 5 С ,4 6 Р ,8 Е )-1 3 ,1 4 ,1 5 ,2 5 ,2 7 ,4 3 ,4 4 ,4 5 ,10 4 -Нонагидрокси-7-оксо-3,6-диокса-2 1 л 4 -2(2,3)-[1]бензопиран-4(2,6)-оксана-1,10(1)-дибензолдекафан-8-ен-2 1 -илий | |
| Другие имена
Дельфинидин-3- О - п -кумароил глюкозид
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХимическийПаук | |
| КЕГГ | |
ПабХим CID
|
|
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 3030ч 2727О + 14 | |
| Молярная масса | 611.52 g/mol |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Дельфинидин-3- О- (6- п -кумароил)глюкозид представляет собой п -кумароилированный антоцианин . Его можно найти в некоторых красных Vitis vinifera сортах винограда (например, Грациано). [ 2 ] ) и в красном вине . [ 3 ]
Он образуется ферментом антоцианин-3- О -глюкозид-6'- О- гидроксициннамоилтрансферазой из дельфинидин-3 -О -глюкозида и п -кумароил-КоА в пути биосинтеза антоцианов . [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Показано соединение дельфинидин 3-(6-п-кумароилглюкозид) (FDB017204) - FooDB» . foodb.ca .
- ^ Нуньес, В.; Монагас, М.; Гомес Кордовес, MC; Бартоломе, Б. (2004). « Vitis vinifera L. cv. Виноград Грациано, характеризующийся антоциановым профилем». Послеуборочная биология и технология . 31 : 69–79. дои : 10.1016/S0925-5214(03)00140-6 .
- ^ «Дельфинидин 3-(6- p -кумароил)глюкозид на сайте www.phenol-explorer.eu» . Архивировано из оригинала 30 декабря 2011 г. Проверено 21 февраля 2012 г.
- ^ дельфинидина 3-(6- p -кумароил)глюкозида на www.kegg.jp Реакция синтеза
 | об ароматическом соединении незавершена . Эта статья Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |