Апигенинидин
![]() | |
Имена | |
---|---|
Другие имена
3-дезоксипеларгонидин
Хлорид 5,7-дигидрокси-2-(4-гидроксифенил)бензопирилия | |
Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
ХЭМБЛ | |
ХимическийПаук | |
ПабХим CID
|
|
НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
Характеристики | |
С 15 Н 11 О 4 + | |
Молярная масса | 255.24 g/mol |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
|
Апигенинидин (также нидин обезьяны , [ 1 ] или геснеридин ) представляет собой химическое соединение, принадлежащее к 3-дезоксиантоцианидинам и которое можно найти в патагонском растении Ephedra frustillata . [ 2 ] и в сое . [ 3 ] Апигенидин — один из основных пигментов, обнаруженных в сорго . [ 4 ] Чрезвычайно высокий уровень апигенидина (49 мг/г) был зарегистрирован в оболочке листьев сорго. [ 5 ] Как и все антоцианидины, он существует в различных таутомерах в зависимости от pH и гидратации, некоторые из них имеют характерное пирилиевое ядро. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Асахина, Ясухико; Инубусе, Мототаро (1928). «О восстановлении флаванона и производных флаванона (III. Сообщение о флаваноновых глюкозидах)». Отчеты Немецкого химического общества (серии A и B) . 61 (8): 1646–1650. дои : 10.1002/cber.19280610810 . ISSN 0365-9488 .
- ^ Гурни, Альберто А.; Вагнер, Марсело Л. (1982). «Апигенинидин как лейкопроизводное Ephedra frustillata». Фитохимия . 21 (9): 2428–2429. Бибкод : 1982PChem..21.2428G . дои : 10.1016/0031-9422(82)85229-1 . ISSN 0031-9422 .
- ^ Боверис, А.Д.; Галатро, А; Самбротта, Л; Рикко, Р.; Гурни, А.А.; Пунтаруло, С. (декабрь 2001 г.). «Антиоксидантная способность 3-дезоксиантоцианидина из соевых бобов». Фитохимия . 58 (7): 1097–105. Бибкод : 2001PChem..58.1097B . дои : 10.1016/s0031-9422(01) 00378-8 ПМИД 11730874 .
- ^ Авика, Джозеф М.; Руни, Ллойд В.; Ваниска, Ральф Д. (2004). «Свойства 3-дезоксиантоцианинов из сорго». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 52 (14): 4388–4394. дои : 10.1021/jf049653f . ISSN 0021-8561 . ПМИД 15237941 .
- ^ Гира, Бхималингешвараппа; Ойванг, Леоннард О.; Авика, Джозеф М. (2012). «Новые высокостабильные димерные 3-дезоксиантоцианидиновые пигменты из оболочки листьев сорго двухцветного». Журнал пищевой науки . 77 (5): C566–C572. дои : 10.1111/j.1750-3841.2012.02668.x . ISSN 0022-1147 . ПМИД 22489620 .
- ^ Константино, Лука; Растелли, Джулио; Росси, Мария К.; Альбасини, Альбано (1995). «Количественное измерение диссоциации протонов и таутомерных констант апигенидина». Журнал Химического общества, Perkin Transactions 2 (2): 227. doi : 10.1039/P29950000227 .