История коммерческого табака в США

Измельченный табачный лист для курения трубки

История коммерческого производства табака в США восходит к 17 веку, когда была посажена первая коммерческая культура. Промышленность зародилась в производстве табака для британских трубок и нюхательного табака . См. Табак в американских колониях . В конце 18 века спрос на табак увеличился в Соединенных Штатах, где увеличился спрос на табак в виде сигар и жевательного табака . В конце 19 века производство перешло на производство сигарет.

Доамериканская революция

На протяжении 17 века в Европе рос спрос на табак. Однако в районах юга Америки, где табак рос хорошо, требовался капитал для выращивания этой очень требовательной культуры. Эти фермеры рассматривали табак как временную культуру, с которой можно было бы начать, пока они не смогут посадить что-то еще. Их аргументация в пользу временного статуса, присвоенного табаку, была связана с низкими ценами. В 17 веке в Вирджинии табак продавался по пенни за фунт. Решение этой проблемы пришло с появлением рабства . Рабство уже существовало в колониях, но новый приток значительно расширил производство табака. ^[1]

Потребность в рабах была ответом на низкую рождаемость среди европейских поселенцев в Америке. Рабство поможет снизить затраты и повысить прибыль. Рабство ознаменовало бы переход от небольших табачных ферм к более крупным фермам, что потребовало использования большой рабочей силы, предоставляемой рабами. На эти крупные табачные фермы приходилось небольшая часть общего сельскохозяйственного производства в колониях до конца 17 века, поскольку табак уже начал приходить в упадок в менее плодородных регионах страны. Эта неудача произошла из-за отсутствия севооборота , что истощило почву питательными веществами, необходимыми растениям табака. Однако те, кто создавал большие плантации в более плодородных регионах, добились большого процветания даже при низкой цене за фунт табака. Это процветание, в свою очередь, помогло сделать их богаче и получить возможность покупать еще больше рабов, что помогло этим крупным фермам постоянно расширяться. ^[2]

Однако в конце 17 века у фермеров Карибских островов были те же идеи создания крупных ферм с использованием рабов. Однако с большинством рабов не обращались как с животными: для фермера замена раба стоила бы им больше денег, чем необходимо, чем сохранение жизни тех, кто уже принадлежал. Для сравнения, однако, даже в странах Карибского бассейна к рабам, работающим на табаке, относились несколько более справедливо, чем к рабам, работающим на сахарных плантациях , тогда как рабы, выращивающие табак на островах, часто были выходцами из регионов Африки, где выращивался табак, и поэтому имели ценные знания. для посадки и сбора табака. Однако это не означает, что к ним относились одинаково. ^[3]

Рабство было важной частью процесса выращивания табака, особенно в американских колониях. Использование рабов в целом снижало затраты. Но с появлением последующих поколений рабов, рожденных от прошлых поколений, рабовладельцы нанимали новых сотрудников практически без затрат. Об этом свидетельствует тенденция к снижению иммиграции африканских рабов, хотя все еще наблюдался рост африканского населения. в колониях ^[4] Однако проблемы с налогообложением в Великобритании все еще оставались . В середине 1770-х годов налоги только на экспорт табака выросли до 300 000 фунтов стерлингов в год. ^[5]

В 1735 году Джон Кокберн опубликовал отрывок об употреблении сигар (сигар) в испанских колониях . Эта публикация помогла поддержать продажу табачных изделий. Хотя какое-то время в Британии и других европейских странах, таких как Германия, «курительный» табак осуждался, в конечном итоге он нашел свою благосклонность среди общества, которое до этого времени воспринимало табак в основном как «нюхательный табак». Хотя табак начал находить благосклонность в определенных обществах, Американская революция стала временной неудачей для одних и постоянной неудачей для других. ^[6]

Американская революция

Американская революция окажет глубокое влияние на социальную и экономическую стабильность колоний. Из-за временного прекращения экспорта табака в Европу еще больше мелких фермеров переключились на другие культуры, кроме табака. В Южной Каролине произошел сдвиг в сторону рисовых плантаций; в то время как в других областях выращивались другие виды столь необходимой растительности для пропитания нации. ^[7] Еще одна проблема, возникшая в связи с блокадой табачной промышленности американских колоний, заключалась в переходе Великобритании к использованию турецкого и египетского табака. В рамках британского презрения к независимости Америки британцы захватили и уничтожили более 10 000 бочек с табаком в 1780–1781 годах. Эту атаку на американскую табачную промышленность, возглавляемую генералами Филлипсом, Арнольдом и Корнуоллисом иногда называют « табачной войной ». , историки ^[8]

Простая плевательница из желтой посуды американского производства.

Многие другие страны были лишены возможности торговать с американскими колониями во время Американской революции и поэтому обратились к другим ресурсам для получения своего табака. Многие из этих других стран так и не возобновили торговлю с недавно образованными Соединенными Штатами, поэтому эта часть торговли была навсегда потеряна. Однако что действительно выросло, так это потребление табака в Соединенных Штатах, а после революции в Германии и России возросло новое стремление к табаку. ^[9] Американские табачные обычаи начали переходить от более раннего курения трубки к сигарам, как упоминалось ранее, а также к великой американской западной иконе плевательницы , которая была связана с жеванием табака. Эти два последних считались более грубой формой употребления табака и, как таковые, считались европейцами очень «американскими» по своей природе, поскольку плевание было чертой, приписываемой их употреблению. Американцам также больше нравился вкус островного табака, но, поскольку многие курильщики в США не были богатыми, работающие фермеры стали курить табак, выращенный на их собственной земле. Возможно, это также связано с желанием Америки быть независимой не только в юридическом смысле, будучи свободной нацией, но и экономически. ^[10]

Знакомство с сигаретой

Французские мужчины из низшего сословия, служившие во французской армии, полюбили табак во время войны 1812 года . Оккупировав Андалусию (Испания), они даже смогли увидеть, каким станет будущее американской табачной промышленности. Известный в Андалусии как «tabaco picado» (измельченный табак), этот вид табака был отнесен к бедному классу в завоеванном регионе, поэтому французы в то время не стали массово его курить. Со временем он оказался популярным даже во Франции. Сельская беднота курила измельченный табак, завернутый в кукурузную шелуху, но высший класс городских районов Андалусии заворачивал табак в бумагу. Однако в то время тенденция к упаковке в бумагу просуществовала недолго, поскольку в 1801 году испанское правительство объявило «белый табак» вне закона, поскольку некоторые из них занимались контрабандой табака незаконно, маркируя его содержимое как различные вещества, не требующие налогообложения. ^[11]

К концу 18 века возобновился интерес к табаку. В свою очередь, это снова означало увеличение спроса на табак со стороны Америки, а это означало бум увеличения рабства на юге Соединенных Штатов, где выращивался табак. После американской революции табак резко подскочил в цене. Военное время оказало огромное влияние на цену табака, потому что незадолго до революции произошел небольшой пик цен во время Семилетней войны , когда в разных культурах возникла потребность в табаке после борьбы с противниками, которые его курили. ^[12]

После 1776 года спрос настолько возрос, что многие фермеры не смогли удовлетворить спрос на экспорт, что еще больше увеличило цены на табак. Желая увеличить количество доступного табака, многие американские фермеры взяли кредитные ссуды у британцев, чтобы увеличить размеры своих земельных владений, а также увеличить количество принадлежащих им рабов. Большая часть этих кредитов досталась джентльменам-фермерам, но потребность в табаке была настолько сильной, что даже фермеры среднего класса с легкостью получали кредиты для увеличения своего сельскохозяйственного производства. Однако многие из этих фермеров предпочли не выплачивать эти кредиты, и многие, в свою очередь, к концу века оказались в тюрьме за неуплату своих долгов. ^[13]^[14] Многие из этих должников были мелкими фермерами, что привело к дальнейшей консолидации мелких ферм в более крупные. ^[15]

Сигареты становятся мейнстримом

Значительные изменения начались с становлением викторианского общества в Европе. Пытаясь цивилизовать все, что казалось грубым или нецивилизованным, большая часть викторианского общества адаптировала предметы культуры в соответствии со своими вкусами. По иронии судьбы, британцы переняли измельченный табак в бумажной упаковке. ^[16] Подобный предмет, первоначально предназначенный для бедных в Испании, на первый взгляд казался противоречием; однако необходимо учитывать необходимость манипулирования табаком человеком, в том числе его измельчения, упаковки в искусственный лист бумаги, а затем вставки его в кусок тростника в качестве мундштука. Тогда можно увидеть, что это был просто еще один способ цивилизовать часть более грубых аспектов Британской империи . В то время в курении, а также в большом количестве табака доминировала феминистская культура, что привело к появлению этой «изящной» сигареты с женским названием. ^[17]

По словам Дрю Соунсона, то, что раб по имени Стефан обнаружил, как лечить лист, является ложным мифом. ^[18] Вместо этого яркий табак стал историческим продуктом десятилетий экспериментов с различными методами обработки, сортами семян и типами почв. Фермеры поняли, что потребители будут платить больше за более сладкие и ароматные свойства ярко-желтых листьев. Их усилия показали, что песчаная, бедная азотом почва региона Пьемонт на юге центральной Вирджинии и соседней Северной Каролины лучше всего подходит для создания табака с мягким вкусом, которого жаждут до степени зависимости. Решение включало новые методы обработки сорта табака Bright Leaf (табачный лист с более легким вкусом) с использованием древесного угля, полученного из костра местной кузницы, а не обычных бревен . Этот огонь разгорелся сильнее и быстрее и ускорил процесс отверждения. ^[19] Процесс был усовершенствован и теперь включает в себя печь, в которой тепло от древесного угля подается через дымоходы, чтобы темная сажа и посторонние привкусы не контактировали с табаком. ^[20] Это изменило процесс сушки более легкого листа и позволило получить новый, более легкий табак, который можно было вдыхать. Это, в сочетании с пристрастием европейцев к сигаретам, привело к появлению экспортного рынка. ^[21]

Эмансипация во время Гражданской войны в США освободила всю рабскую рабочую силу Юга Америки. Хотя некоторые рабы остались за плату у своих предыдущих рабовладельцев, многие полностью ушли, чтобы зарабатывать себе на жизнь. Табачным фермерам пришлось адаптироваться. Они не только потеряли рабочую силу, но и произошел сдвиг в спросе. В Европе появился спрос не только на нюхательный табак, трубки и сигары, но появились и сигареты. Скручивание сигар и даже производство трубочного табака в то время были трудоемкими, и без рабского труда необходимо было внедрять инновации. ^[22]

Те фермеры, которые не вышли из бизнеса, объединили свои владения с землей других фермеров, у которых теперь не было рабочей силы. Ответ на трудовую проблему пришла от сигареты. Качество табака, хотя и учитывалось, не обязательно должно было быть идеальным, поскольку для упаковки в бумагу его измельчали. Следующим шагом к ограничению труда стал процесс создания сигарет. В 1870-х годах Альберт Пиз из Дейтона, штат Огайо, изобрел машину, которая измельчала табак для сигарет. Вплоть до 1880-х годов сигареты производились вручную и стоили дорого. ^[22] В 1881 году Джеймс Бонсак , заядлый мастер, создал машину, которая произвела революцию в производстве сигарет. Машина измельчала табак, затем бросала определенное количество табака в длинную бумажную трубку, которую машина затем сворачивала и выталкивала конец, где машина разрезала его на отдельные сигареты. Эта машина работала со скоростью, в тринадцать раз превышающей скорость человеческого сигаретного ролика. ^[23]

Табачная промышленность начала рекламировать теперь недорогие сигареты у себя дома и в Европе. Многие другие виды табака быстро потеряли популярность, поскольку мужчины перешли на легкие для вдыхания сигареты. Продажи сигарет выросли астрономически. ^[24] Основным производителем была American Tobacco Co., которая объединила множество мелких компаний в монополию во всех формах, кроме сигар. Его продажи составили 25 000 000 долларов в 1890 году и 316 000 000 долларов в 1903 году. ^[25] После того, как государственные долги времен Гражданской войны были погашены, налоги с сигарет были почти полностью отменены. Именно в этот момент сигареты стали неотъемлемой частью американской культуры, которая продолжалась до тех пор, пока научные открытия не выявили последствия курения для здоровья . ^[24]

Женщины стали главной мишенью в начале 20-го века в процессе, который был очень похож в Канаде. Потребление сигарет в Канаде начало расти в начале 20 века. По словам Шэрон Кук: ^[26]

Первооткрывателями, которые первыми сформулировали право женщин на курение, были представители среднего и высшего классов, которые «не были стеснены общепринятыми представлениями о приличиях» для женщин, таких как актрисы, интеллектуалы и «новые женщины». В конце концов, это были лидеры кампаний по предоставлению избирательных прав XIX и начала XX веков и других кампаний в общественной сфере, которые требовали права заниматься профессией, членства в художественных ассоциациях и многого другого. Неудивительно, что первыми примерами женщин, раздвигающих границы допустимого поведения, таких как курение, были женщины из привилегированных слоев общества — интеллектуалки, художницы, женщины из общества и им подобные. Тот же процесс действовал и в мужском мире курения, где элитарные элементы сначала выступали за нюхательный табак, затем за сигары, трубки и, наконец, за сигареты.

Кук утверждает, что табачные компании стремились к получению больших прибылей, которые зависели от продаж гораздо более широкому кругу работающих женщин. Они предлагали свою рекламу им, а не элите. Таким образом, «сочетание низких цен, надежных и театральных возможностей в качестве реквизита гардероба, [короткой] продолжительности опыта курения и норм на рабочем месте ассоциаций сверстников... объясняет растущую популярность сигарет среди работающих женщин после мировой войны по сравнению с сигарами и трубками. Я." ^[27]

См. также

Сноски

^ Гейтли, с. 110.
^ Куликов, с. 38–39.
^ Гейтли, стр. 110–112.
^ Куликов, с. 71–73.
^ Бернс, с. 92.
^ Гейтли, стр. 115–126.
^ Принц, с. 9.
^ Бернс, с. 95.
^ Бернс, стр. 95–96.
^ Бернс, стр. 106–109.
^ Гейтли, стр. 146–160.
^ Куликов, с. 118–119.
^ Куликов, с. 122–130.
^ Брин, с. 23.
^ Брин, стр. 34–35.
^ Гейтли, стр. 185–186.
^ Бернс, с. 132.
^ Дрю А. Суонсон, Золотая трава: табак и окружающая среда на юге Пьемонта (Yale University Press, 2014)
^ Принц, стр. 47–48.
^ Принц, с. 48.
^ Гейтли, с. 184.
^ Jump up to: ^а ^б Принц, с. 49.
^ Бернс, с. 134.
^ Jump up to: ^а ^б Бернс, стр. 134–135.
^ Портер, с. 59.
^ Шэрон Энн Кук, «Палки освобождения» или «гвозди для гроба»? Представления о работающей женщине и курении сигарет в Канаде, 1919–1939». Канадский бюллетень истории медицины 24.2 (2007): 367-401.
^ Кук, стр. 379.

Дальнейшее чтение

Бэджер, Тони. Дорога процветания: Новый курс, табак и Северная Каролина (University of North Carolina Press, 1980) в 1930-е годы. отзывы об этой книге в Интернете
Брин, TH Табачная культура: менталитет великих плантаторов приливной воды накануне революции (Принстон, UP, 1985).
Бернс, Эрик. Дым богов: социальная история табака (Филадельфия: издательство Temple University Press, 2007).
Дэниел, Пит. Разрыв земли: трансформация культур хлопка, табака и риса с 1880 года (U of Illinois Press, 1985) онлайн .
Дерден, Роберт Ф. Герцоги Даремские, 1865-1929 (1975) онлайн
Энстад, Нэн. Сигареты, Inc.: Интимная история корпоративного империализма (Университет Чикаго, 2018), отрывок
Гейтли, Иэн. Табак: культурная история того, как экзотическое растение соблазнило цивилизацию . (Нью-Йорк: Grove Press, 2001).
Гудман, Джордан, изд. Табак в истории и культуре. Энциклопедия (2 тома, Gage Cengage, 2005) онлайн
Грей, Льюис Сесил. История сельского хозяйства на юге Соединенных Штатов до 1860 г. (1933), том 2, стр. 752–778, полезная для статистики, охватывающей период с 1795 по 1860 год; онлайн
Хан, Барбара. Сделать табак ярким: создание американского товара, 1617–1937 (издательство Университета Джонса Хопкинса, 2011). исследует, как маркетинг, технологии и спрос привели к доминированию табака яркой дымовой сушки.
Ханна, Лесли. «Басня вигов об американском табаке, 1895–1913», Journal of Economic History 66 # 1 (2006), стр. 42–73 в Интернете , утверждает, что большинство историков неправильно интерпретируют компанию.
Хиршфельдер, Арлин Б. Энциклопедия курения и табака (1999) онлайн
Якобштейн, Мейер. Табачная промышленность в Соединенных Штатах (Columbia University Press, 1907) онлайн

Куликофф, Аллан. Табак и рабы: развитие южных культур в Чесапике (University of North Carolina Press, 1986). онлайн
Паркер-Поуп, Тара. Сигареты: анатомия индустрии от семени до дыма (2002) онлайн

Портер, Патрик П. «Происхождение американской табачной компании», Обзор истории бизнеса, том 43, № 1 (1969).
Принс-младший, Элдред Э. Лонг Грин: Взлет и падение табака в Южной Каролине , Афины, Джорджия: University of Georgia Press, 2000.
Роберт, Джозеф Кларк. Табачное королевство: плантации, рынок и фабрики в Вирджинии и Северной Каролине, 1800–1860 (Duke University Press, 1938), крупное научное исследование.
Роберт, Джозеф К. История табака в Америке (1959), автор: ученый. онлайн
Суонсон, Дрю А. Золотая трава: табак и окружающая среда на юге Пьемонта (Yale University Press, 2014) 360 стр.

Теннант, Ричард Б. Американская сигаретная промышленность: исследование экономического анализа и государственной политики (Йельский университет, 1950) онлайн
Теннант, Ричард Б. «Сигаретная промышленность» в книге «Структура американской промышленности» под редакцией Уолтера Адамса (1961), стр. 357–392. онлайн
Тилли, Нэнни М. Табачная компания RJ Reynolds (UNC Press Books, 1985), освещает историю до 1963 года в Интернете.

Тилли, Нэнни М. Индустрия яркого табака, 1860-1929 (1948) онлайн
Вагнер, Сьюзен. Страна сигарет: табак в американской истории и политике (Praeger, 1971). онлайн
Вайлу, Кейт. Pushing Cool: Big Tobacco, расовый маркетинг и нерассказанная история сигарет с ментолом (2021) , отрывок
Винклер, Джон К. Табачный магнат, история Джеймса Бьюкенена Дьюка (1942) онлайн

[1] Гейтли, с. 110.

[2] Куликов, с. 38–39.

[3] Гейтли, стр. 110–112.

[4] Куликов, с. 71–73.

[5] Бернс, с. 92.

[6] Гейтли, стр. 115–126.

[7] Принц, с. 9.

[8] Бернс, с. 95.

[9] Бернс, стр. 95–96.

[10] Бернс, стр. 106–109.

[11] Гейтли, стр. 146–160.

[12] Куликов, с. 118–119.

[13] Куликов, с. 122–130.

[14] Брин, с. 23.

[15] Брин, стр. 34–35.

[16] Гейтли, стр. 185–186.

[17] Бернс, с. 132.

[18] Дрю А. Суонсон, Золотая трава: табак и окружающая среда на юге Пьемонта (Yale University Press, 2014)

[19] Принц, стр. 47–48.

[20] Принц, с. 48.

[21] Гейтли, с. 184.

[Prince_49-22] Jump up to: ^а ^б Принц, с. 49.

[23] Бернс, с. 134.

[Burns_134–135-24] Jump up to: ^а ^б Бернс, стр. 134–135.

[25] Портер, с. 59.

[26] Шэрон Энн Кук, «Палки освобождения» или «гвозди для гроба»? Представления о работающей женщине и курении сигарет в Канаде, 1919–1939». Канадский бюллетень истории медицины 24.2 (2007): 367-401.

[27] Кук, стр. 379.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]